2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Qanday tort pishirishni oʻylab, har bir uy bekasi oʻzining goʻzalligi va murakkabligi bilan boshqalarni lol qoldirmoqchi. Tortni samolyot shaklida pishirish noodatiy va qiyin qaror bo'ladi.
Retsept "Samolyot"
Koʻp retseptlarni topish mumkin. Ammo bu holda, biz pechene versiyasi haqida gapiramiz.
Tarkibi:
- tuxum 4 dona;
- smetana 0,4 litr;
- pishirish soda choy qoshiq;
- shakar va un har biri 400 g;
- bir dona apelsin.
Bosqichma-bosqich pishirish
Sarig'ini oqlardan ajratib, ozgina shakar bilan urib olish kerak. Keyin smetana, apelsin qobig'i va soda bilan aralashtirilgan un qo'shing. Proteinlar shakarning qolgan qismi bilan qamchilanadi, kichik qismlarda tarkibi xamir bilan aralashtiriladi. Natijada xamir bo'lishi kerak.
Endi siz katta varaqda pechene pishirishingiz kerak, lekin unga qismlarga ham ruxsat beriladi. Tayyor pechenedan siz samolyot qismlarini kesib, krem bilan yog'lashingiz kerak.
Siz yog'li tort tayyorlashingiz mumkin, ammo smetana bilan "Samolyot" torti ham juda mazali bo'ladi.
Majburiy:
- smetana 200 g;
- qaymoq 200r;
- ½ stakan shakar;
- vanilin.
Biskvit qoldiqlari qaymoq bilan aralashtiriladi va tortning barcha yuzalari shu aralashma bilan surtiladi. Shundan so'ng u muzlatgichda bir soat turishi kerak.
Ko'p keklarni bezashda mastik ishlatiladi. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- chaynash marshmallow 100 gramm;
- osh qoshiq suv;
- shakar kukuni;
- kraxmal.
Ko'rsatilgan suv hajmi zefirga qo'shiladi, suv hammomida, aralashtirib, massa to'liq eriguncha isitiladi. So'ngra shakar kukuni asta-sekin quyiladi, shu bilan birga kostryulkalar tarkibi doimo aralashtiriladi. Y altiroq qalinlashganda, qo'llaringizga yopishib qolguncha kukun sepilgan taxtada qo'llaringiz bilan yoğurun. Tayyor mastikani plyonka bilan yaxshilab o'rab, yarim soat davomida muzlatgichga yuboring.
“Samolyot” tortini bezash uchun kraxmal sepilgan doskaga mastika solib, yaxshilab aralashtirib, yupqa qilib o’rab, mahsulotning ustini yoping. Qirralarning bir-biriga yaxshiroq yopishishi uchun ularni suv bilan namlashingiz mumkin. “Samolyot” torti tayyor.
Samolyot
Pishirish uchun siz uch dona miqdorda tayyor pechene keklarini xarid qilishingiz kerak bo'ladi. Ularni moylash uchun siz krem tayyorlashingiz kerak. Buning uchun qalin irmik pyuresi pishiriladi. Buning uchun 600 mililitr sut, 3,5 osh qoshiq irmik va ikki osh qoshiq shakar kerak bo'ladi. Bo'tqa soviganida, uni 300 gramm sariyog 'bilan ko'pirtirish kerak.
Kekslar orasiga istalgan plomba qo'yishingiz mumkinistak. Kekni bezash uchun sizga kerak bo'lgan narsa krem va turli rangdagi jele. Yakuniy natija unchalik shirin emas.
Siropli "Samolyot" torti
Ushbu mahsulotni yaratish uchun pechenedan tafsilotlarni kesib olishni osonlashtirish uchun oldindan kontur chizishingiz kerak boʻladi.
Unda siz pechenye pishirishingiz yoki tayyorini sotib olishingiz kerak. Ulardan tayyor naqshlar bo'yicha tafsilotlar kesiladi va butun "Samolyot" torti yig'iladi. Keklar siropga ozgina namlanadi. Strukturaning har bir qatlami siropning ustiga krem bilan surtilgan bo'lishi kerak, so'ngra oshpazlik cho'tkasi bilan har tomondan bir tekisda, qirralarning atrofiga surtiladi.
Shundan keyin samolyot eritilgan shokolad va qaymoq aralashmasi bilan qoplanadi. Shunday qilib, mastik yaxshiroq yotishi uchun sirt tekislanadi.
Eng qiyin bosqich - bu strukturani mastik bilan qoplash. Uni yoğurun, yupqa qilib o'rang, yoping va bezang.
Samolyot tortini shunday tayyorlashingiz mumkin. Maqolada joylashtirilgan fotosuratlar yakuniy shakl haqida vizual tasavvurga ega bo'lishga yordam beradi. Umuman olganda, ko'plab o'zgarishlar mavjud, barchasi ko'rsatilgan tasavvurga bog'liq. Bitta retseptdan foydalanib, siz bir-biridan butunlay farq qiladigan rang-barang mahsulotlarni tayyorlashingiz mumkin.
Qaysi Airplane torti tanlanmasin, uni bezaklar yordamida original va oʻziga xos koʻrinishda qilish mumkin. Agar siz hamma narsani bosqichma-bosqich bajarsangiz, siz kattalarni ham, bolalarni ham xursand qiladigan mazali tantanali mahsulotni olasiz.
