Sherry "Massandra": ekspertlarning sharhlari va tavsiyalari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Turli xil vinolarning ko'plab brendlari alkogolsiz alkogolni sevuvchilar e'tiboriga taqdim etiladi. Butun dunyoda mustahkamlangan vinolar juda mashhur. Sherri "Massandra" ushbu toifadagi eng yaxshilaridan biri hisoblanadi. Ushbu alkogolli mahsulot haqidagi sharhlar juda ijobiy. Massandra sherining ishlab chiqarish texnologiyasi va ta'mi haqida maqoladan bilib olasiz.

Mahsulot bilan tanishish

Sherri - oq uzum navlaridan tayyorlangan mustahkamlangan sharob: Moscatel, Palomino va Pedro Ximénez. Asl ichimlik faqat Ispaniyada, Andalusiya provinsiyasidagi Xeres viloyatida ishlab chiqariladi. Mahsulot nomi shu yerdan olingan.

Vinoning bir nechta nomi bor. Ispaniyada Xeres, Buyuk Britaniyada Sherri, Frantsiyada Xeres deb ataladi. Odatda uchta nom ham yorliqda qo‘llaniladi.

"Sherres Massandra" sharobi Qrimning 19,5% quvvatga ega alkogolli ichimlik hisoblanadi. 1944 yildan beri ishlab chiqarilgan. U asosda ishlab chiqariladisherri xamirturush va Qrim sharoitlariga moslashtirilgan uzum navlari: Sersial, Verdelho va Albillo ichimlik yaratish uchun ideal. Sheri bozorda paydo bo'lgan paytdan boshlab bir necha bor xalqaro musobaqalarda yuqori mukofotlarga sazovor bo'ldi. Ko'plab iste'molchilarning sharhlariga ko'ra, Massandra sherining ozgina sho'r ta'mi bor, unda yong'oq va bodom soyalarini kuzatish mumkin. "O'sib-ulg'aygan", ichimlik engil konyak-vanilli lazzatlarga ega bo'ladi. Ko'p qirrali mevali xushbo'y, boy oltin rangga ega vino, birinchi qultumdanoq kayfiyatingizni ko'taradi.

Massandra sherining narxi 3 dan 12 ming rublgacha o'zgaradi. Ichimlikning narxi ta'sir qilish vaqtiga bog'liq. Misol uchun, 1999 yilda ishlab chiqarilgan 0,7 litrli shisha 3480 rublni tashkil qiladi. 1973 yilgi mustahkamlangan oq sharob 11 000 rubldan oshadi. 2000-yillarda ishlab chiqarilgan mahsulotlar arzonroq. Bir shishaning narxi: 6 ming rubl.

Ishlab chiqarish haqida

Mutaxassislarning fikricha, texnologik jarayon yigʻib olingan uzum sharbatini alohida idishda saqlash tartibini nazarda tutadi. U maxsus xamirturush plyonkasi bilan qoplangan. Fermentatsiya jarayoni bir yil davom etadi. Ushbu davrdan keyin wort issiqlik bilan ishlov berishdan o'tkaziladi, bu ichimlikka taniqli yong'oq ta'mini beradi. Sharob organoleptik xususiyatlarga ega bo'lishi uchun u eman bochkalariga quyiladi va yerto'laga joylashtiriladi, u erda sharob yana to'rt yil qariydi.

Ular nima maslahat berishadimutaxassislar?

Sharhlarga ko'ra, Massandra sherri, boshqa spirtli ichimliklar kabi, ko'pincha soxta. Soxta narsaga "olmaslik" uchun sotib olayotganda quyidagilarga e'tibor berishingiz kerak:

• Spirtli ichimliklar sotiladigan joy. Agar bu do'kon bo'lsa, unda siz soxta narsani sotib olasiz. Supermarket yoki ixtisoslashgan spirtli ichimliklar doʻkonlariga boring.
• "Massandra" toza va shaffof bo'lishi kerak, agar ichimlik loyqa bo'lsa, pastki qismida cho'kindi yoki yoriqlar bo'lsa - bu soxta.
• Butilka chiroyli ko'rinishga ega bo'lishi kerak. Agar mantar shikastlangan bo'lsa yoki yorliq notekis bo'lsa, bu soxta. Kamchiliklari shisha ustidagi chiplarni o'z ichiga oladi.

Qanday qilib to'g'ri ichish kerak?

Iste'molchi tatib ko'rishning klassik tamoyillariga amal qilgan taqdirda ichimlik va uning ekstravagant yozuvlari bilan to'liq tanishishi mumkin bo'ladi, shuning uchun klassik lola shaklidagi vino stakanlari yoki to'liq tanali stakanlarni sotib olgani ma'qul. Ichishdan oldin sharobni xona haroratiga etkazish kerak, sovuq alkogolli ichimlikda yorqin hid va ta'mni his qilish mumkin emas. Sharobni qizdirmang! 12 darajadan yuqori quvvatga ega sherri tez zaharlanish va bezovtalikka olib kelishi mumkin.

Gastronomik hamrohlik haqida

Har bir alkogolli ichimlik uchun ma'lum taomlar mavjud bo'lib, ular ichimlikka o'ziga xos ta'm va hid beradi. Sharhlarga ko'ra, Massandra sherri mevalar, engil salatlar va pishirilgan baliqlar bilan yaxshi ketadi. Bu sharobni achchiq go'sht bilan ishlatish mumkin.qushlar - kurka ideal.

Yakunda

Koʻpchilik isteʼmolchilar Massandra Qrim sherini oʻzining tinchlantiruvchi kuchi va yorqin, esda qolarli izi bilan ahamiyatsiz hidi uchun yaxshi koʻradi. Ushbu oqlangan mustahkamlangan oq sharobni asl aralashmalarni sevuvchilarga tavsiya etish mumkin. Sherri Luiziana, Temptation, Xeres va Xuan Les Pinlarni tayyorlash uchun ishlatiladi, ular talab katta.