Mazali mayda grechkani sekin pishirgichda qanday pishirish mumkin?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Barcha donli ekinlar orasida grechka vitaminlar va minerallar miqdori bo'yicha rekord o'rnatadi. Bundan tashqari, u omega-3 yog 'kislotalari, tolalar, aminokislotalar va fosfolipidlarni o'z ichiga oladi. Karabuğday temir tanqisligi kamqonligi va qon pıhtılarının shakllanishiga moyil bo'lgan odamlarning ratsionida bo'lishi kerak. Bu bo'tqa ortiqcha vaznga qarshi samarali kurashadi va qonda xolesterin miqdorini kamaytiradi.

Bizning maqolamizda maydalangan grechkani yirtqichlardan va sekin pishirgichda qanday mazali pishirish haqida gaplashamiz. Biz go'sht, piyoz va sabzi, qo'ziqorin va güveç bilan bo'tqa uchun bir nechta qiziqarli retseptlar tanlovini taklif qilamiz. Bosqichma-bosqich tavsif pishirish jarayonida qiyinchiliklardan qochishga yordam beradi.

Bo'tqa uchun grechka qanday tayyorlanadi?

Mazali va foydali garnitura tayyorlash har bir uy bekasining ixtiyorida. Shu bilan birga, uni saqlash muhimdirba'zi nozikliklar va nuanslar, shunda siz yopishqoq bo'tqa emas, balki chindan ham mazali va maydalangan grechka olasiz. Quyida biz sizga donni keyingi pishirish uchun qanday tayyorlashni bosqichma-bosqich aytib beramiz.

Birinchidan, siz qanchalik qimmat va sifatli grechka xarid qilsangiz ham, unda sifatsiz yadro va mayda axlatlar mavjud. Stolga sochilgan quruq donlarni saralab, undan albatta qutulishingiz kerak. Bu tayyor taomning ta'mini yaxshilaydi.

Ikkinchidan, grechkani oqayotgan suv ostida yuvish kerak, yormalarni nozik elakka solib qo'yish kerak. Keyin paxta sochiq ustiga quyiladi va xona haroratida taxminan 20 daqiqa quritiladi.

Uchinchidan, karabuğdayni maydalash uchun quritilgan yormalarni quruq tovada kuydirish kerak. Doimiy aralashtirib, oʻrtacha olovda taxminan 4 daqiqa ushlab turiladi.

Endi siz toʻgʻridan-toʻgʻri pishirishga oʻtishingiz mumkin. Qanday qilib maydalangan grechkani qanday mazali pishirishni quyidagi retseptlarda aytib beramiz. Va keling, an'anaviy variantdan boshlaylik - donni pechkada yirtqichlardan pishirish.

Uzilgan grechka qanday mazali pishiriladi?

Go'sht yoki baliq uchun garnitür sifatida xushbo'y grechka bo'tqasidan mazaliroq nima bo'lishi mumkin? Shu bilan birga, siz uni oddiy tovada gaz yoki elektr pechkada oddiy va tez pishirishingiz mumkin.

Yuvilgan grechkani yirtqichlardan qanday pishirishni bilish uchun quyidagi bosqichma-bosqich ko'rsatmalarga qarang:

1. Yormalar saralanadi, oqar suv ostida elakda yuviladi va sochiqda quritiladi. Ixtiyoriy bo'lishi mumkinqo'shimcha ravishda qovurilgan idishda qizdiring. Bu grechkani xushbo'y va maydalangan qiladi.
2. Kastryulkaga tozalangan suv quying va qaynatib oling. Bo'tqani maydalash uchun suyuqlik dondan ikki baravar ko'p bo'lishi kerak.
3. Kuydirilgan grechkani qaynoq suvga quying. Ta'mga tuz qo'shing.
4. Idishni yopmasdan, bo'tqani taxminan 7 daqiqa pishiring.
5. Suv bug'lanishi bilan grechkaga bir osh qoshiq o'simlik yog'ini solib, aralashtiramiz. Endi panani qopqoq bilan yopishingiz kerak, issiqdan olib tashlang va 5 daqiqadan so'ng maydalangan bo'tqani plastinkalarga qo'ying.

Tayyor taomga sariyog ', qovurilgan shampignonlarni piyoz, go'sht qo'shishingiz yoki iliq sut bilan bo'tqa quyishingiz mumkin. Taomning oxirgi versiyasi yosh bolalarni xursand qilishi aniq.

Mazali karabuğday pyuresi retsepti

Bu karabuğday pishirish varianti barcha piyoda sayr qilishni yaxshi koʻradiganlarga yoqishi aniq. Odamlarda bu bo'tqaning xushbo'y hidi va ta'mini qo'zg'atadigan lager sayohatlari va olov yonidagi oqshomlar xotiralari. Sinab ko'rmoqchimisiz? Keyin quyidagi bosqichma-bosqich retsept bo'yicha grechkani güveç bilan pishiring:

1. Boshlash uchun grechka ko'chiriladi, quritiladi va skovorodkada pishiriladi. 1: 2 nisbatda tayyorlangan donlar yirtqichlardan qaynoq suvga quyiladi, ta'mga tuz qo'shiladi.
2. Grechka tayyor boʻlgach, kiyinish uchun masalliqlarni qovurishni boshlashingiz mumkin. Piyoz yarim halqalarga kesiladi va o'simlik yog'ida qovuriladi. Bir necha daqiqadan so'ng, unga güveç qo'shiladi. Yoqilg'i quyish yana 8 daqiqa pishirishda davom etadi. DAoxirgi marta tomat pastasi (1,5 osh qoshiq) va mayda tug'ralgan sarimsoq (2 chinnigullar) qo'shing.
3. Guve sosu grechka pyuresi bilan birlashtirilib, aralashtiriladi.

Polaris sekin pishirgichda maydalangan grechka qanday pishiriladi?

Ko'pgina uy bekalari ushbu oshxona yordamchisini sotib olish bilan har qanday bo'tqa pishirish jarayoni zavqga aylanishini tasdiqlashadi. Ovqatlar mazali, xushbo'y va maydalangan. Bu holatda grechka pyuresi ham bundan mustasno emas.

"Polaris" sekin pishirgichida maydalangan grechkani go'shtga garnir sifatida, asosiy taom sifatida esa unga sariyog 'yoki sut qo'shib pishirish mumkin. Har holda, bu juda mazali taom bo'lib chiqadi. U quyidagi ketma-ketlikda bosqichma-bosqich tayyorlanadi:

1. Yormani pishirish uchun tayyorlang. Buning uchun uni saralash, yuvish va sochiqda quritish kerak.
2. Ko'p pishirgichda "Pishirish" rejimini o'rnating. Bir bo'lak sariyog'ni idishda eritib, so'ng 2 ko'p stakan grechka qo'shing va donni 10 daqiqa qovuring.
3. Pishirish rejimini "Grechka" ga o'zgartiring. Idishga "2 stakan" belgisigacha suv quying. Ta'mga ko'ra tuz qo'shing va jihoz qopqog'ini yoping.
4. Bo'tqa tayyor bo'lgach, multivark avtomatik ravishda o'chadi.

Redmond sekin pishirgichda maydalangan karabuğday retsepti

Bu taomni boshqa ishlab chiqaruvchining sekin pishirgichida tayyorlash jarayoni avvalgi retseptdan biroz farq qiladi. Ammo bundan bo'tqa chiqadimazali va maydalangan.

Redmond multivarkda maydalangan grechkani qanday pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

1. 1 ko'p stakan donni qidiring va yuving, uni ko'p pishiriladigan idishga o'tkazing.
2. 2 ko'p stakan tozalangan suv quying. Tatib ko'rish uchun tuz qo'shing va bir bo'lak sariyog 'qo'ying.
3. Ko'p pishirgich qopqog'ini yoping. 45 daqiqaga “Rays-grout” rejimini o‘rnating.
4. Belgilangan vaqtdan keyin tayyor boʻtqani xizmat qilish mumkin.

Shuni ta'kidlash kerakki, Redmond multivarklarining ba'zi modellarida siz boshqa pishirish rejimini tanlashingiz mumkin - "Donalar".

Sekin pishirgichda go'shtli karabuğday

Ba'zi uy bekalari grechkani maydalash uchun qozonlarni sochiq va adyolga o'rash kabi hiyla-nayranglarga murojaat qilishadi. Bu krupni yaxshi bug'lash yoki ular aytganidek, kerakli holatga "etish" imkonini beradi. Ammo multivark egalari bunday qiyinchiliklarga duch kelmasliklari kerak. Chunki busiz ham bo'tqa juda mazali bo'lib chiqadi, ayniqsa donni go'sht bilan bir vaqtda pishirsangiz.

Shahardagi eng yaxshi restoranlardagidek mazali maydalangan grechkani bosqichma-bosqich quyidagi retsept boʻyicha pishirishingiz mumkin:

1. Ko'p pishirgichning "Qovurish" rejimini o'rnating. Kichkina o'simlik yog'ida, tug'ralgan piyozni qovuring, 3 daqiqadan so'ng maydalangan sabzi quying, so'ngra qo'ying.kichik go'sht bo'laklari (150 g). Barcha ingredientlarni yana 15 daqiqa davomida birga pishiring.
2. Tayyorlangan don (1 osh qoshiq) seping.
3. Ta'mga tuz qo'shing va 2 stakan issiq suv quying.
4. "Grechka" yoki "Yorma" rejimini 30 daqiqaga o'rnating.
5. Tayyor taomni aralashtiring va xizmat qiling.

Sekin pishirgichda piyoz va sabzi bilan karabuğday

Ushbu taomni ro'za tutish vaqtida tayyorlab, dietangizni diversifikatsiya qilish mumkin. Quyida sizga maydalangan grechkani qanday mazali pishirishni bosqichma-bosqich aytib beramiz.

Retsept quyidagicha koʻrinadi:

1. Oldindan tayyorlangan grechka (1 ta multi-stakan) multivarka idishiga quyiladi.
2. Keyinga mayda toʻgʻralgan piyoz va maydalangan sabzi qoʻshiladi.
3. Ustiga 2 ko'p stakan suv quyiladi, ta'mga qarab tuz va murch qo'shiladi.
4. Koʻp pishirgichning "Oʻchirish" rejimi oʻrnatildi va vaqt 40 daqiqa.
5. Taomga qarab tayyor taomga sariyog 'yoki o'simlik yog'ini qo'shishingiz mumkin.

Yuqoridagi retsept boʻyicha tayyorlangan karabuğday ratsionga kiritilishi mumkin va keyin vazn yoʻqotishning ijobiy natijasi uzoq kutilmaydi.

Qo'ziqorinli maydalangan karabuğday pyuresi

Bu taom har bir insonga yoqadi, chunki u nafaqat ajoyib ta'mi, balki yoqimli hidi bilan ham ajralib turadi. Ovqat pishirishda siz nafaqat yangi qo'ziqorinlarni, balki muzlatilgan qo'ziqorinlarni ham ishlatishingiz mumkin. Shu bilan birga, ularni muzdan tushirish umuman shart emas.

Keling, asta-sekin maydalangan grechkani sekin pishirgichda qanday mazali pishirishni tasavvur qilaylik:

1. Yormani saralang va yuving, quriting.
2. Ko'p pishirgichli idishda sariyog 'va o'simlik moylari aralashmasiga, avval yarim halqalarda tug'ralgan piyozni, keyin esa qo'ziqorinlarni qovuring. “Pishirish” rejimida suyuqlik bug‘lanib ketguncha qovuring.
3. Qo'ziqorin va piyozga bir stakan grechka quying. Ta'mga tuz qo'shing va ingredientlarni suv bilan to'kib tashlang (1,5 osh qoshiq).
4. Ko'p pishirgich rejimini "Grechka" ga o'zgartiring. Mazali va xushbo'y bo'tqa qurilma avtomatik o'chgandan so'ng tayyor bo'ladi.

Bunday grechka mustaqil taom sifatida ham, go'shtga garnir sifatida ham xizmat qilishi mumkin.

Pishirish bo'yicha maslahatlar

Ko'pchilik uy bekalari grechka bo'tqasini qanday qilib to'g'ri pishirishni bilishlariga aminlar. Biroq, negadir, stolda maydalangan garnitür o'rniga yopishqoq chalkashlik paydo bo'ladi. Quyidagi maslahatlar keng tarqalgan xatolardan qochishingizga yordam beradi va bo'shashgan grechkani qanday qilib to'g'ri tayyorlashni ko'rsatadi:

1. Mazali garnitürni faqat maydalanmagan donlardan tayyorlashingiz mumkin, yopishqoq donlar esa prodeldan tayyorlanadi. Yorma sotib olayotganda bunga e'tibor berish kerak.
2. Guruch yoki no'xatdan farqli o'laroq, grechka hech qachon namlanmaydi. U suv bilan to'yingan va pishirilganda yadrolar shaklini yo'qotadi va bo'tqa yopishqoq massaga aylanadi.
3. Ko'p pishirgich bo'lmasa, maydalangan grechkani pechda ham pishirish mumkin. Suv va donning nisbati an'anaviy - 1 stakan grechka uchun ikki barobar ko'p suyuqlik.