Noodle taomlari: fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Rossiyada makaronli taomlar juda mashhur. Undan yonma-ovqatlar, yormalar, sho'rvalar va boshqa ko'plab oddiy va murakkab taomlar tayyorlanadi. Shunisi e'tiborga loyiqki, nafaqat oddiy mahsulot qo'llaniladi. Asosiy komponenti "Doshirak" bo'lgan retseptlarni Internetda ham topishingiz mumkin.

Biz materialda hamma narsani to'g'ri bajarishga yordam beradigan fotosuratlar bilan noodle bilan taomlarning bir nechta qiziqarli variantlarini batafsil tahlil qilamiz. Keling, boshlaymiz!

Noodle sho'rva

Siz eng tanish taom - tovuq sho'rvasidan boshlashingiz kerak. Bu quyidagi mahsulotlarni talab qiladi:

• 2 litr suv;
• 400 gramm tovuq go'shti;
• lampochka;
• 1 sabzi;
• 100 gramm noodle;
• koʻkatlar;
• 3 choy qoshiq tovuq ziravorlari.

Ushbu makaron taomini qanday tayyorlash mumkin?

Oldindan ta'kidlash kerakki, bu kartoshkani o'z ichiga olmaydigan parhez variantidir. Retseptning o'zi shunday ko'rinadi:

• suyakli bo'laklar tovuqdan kesiladi, yirtqichlardan sovuq suv bilan quyiladi va olovga yuboriladi;
• tarkibi qaynashi bilan ko'pikni, tuzni olib tashlang va yana 20 daqiqa pishirishda davom eting;
• sLampochkalardan terilarni olib tashlang va yuqoridagi vaqt o'tgandan keyin ularni tovuq ziravorlari bilan birga qozonga soling;
• noodle idishini past olovda yana 15 daqiqa pishirishda davom eting.

DIQQAT! Qozonni qopqoq bilan yopmang. Yarim yo'lni yoping. Aks holda, bulon bulutli bo'ladi. Jarayonni batafsil o'rganish:

• sabzini yuving va ingichka chiziqlar bilan kesib oling, uni go'shtga qo'shing va sabzavot yumshoq bo'lguncha pishirishda davom eting (odatda 10 daqiqa davom etadi);
• Endi siz noodle qo'shishingiz kerak.

DIQQAT! Bu erda kichik ogohlantirishga arziydi. Agar siz quyuqroq sho'rva istasangiz, retseptda ko'rsatilganidan ko'ra ko'proq noodle qo'shing. Keyingi amallar:

• barcha ingredientlar 6 daqiqa pishirishda davom etadi;
• shu vaqt ichida koʻkatlarni mayda toʻgʻrab oling va bulon tayyor boʻlishi bilan panga soling.

Suratdagi bu noodle retseptining natijasi.

Udon sabzavot va kalamar bilan

Bu juda mazali va qoniqarli taom. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 400 gramm udon noodle;
• 2 kalamar;
• 3 bolgar qalampiri;
• 1 sabzi;
• 3 santimetr zanjabil ildizi;
• 3 sarimsoq chinnigullar;
• achchiq qalampir;
• o'simlik yog'i;
• 2 chimdim shakar;
• 2 osh qoshiq soya sousi;
• osh qoshiq kunjut;
• yashil piyoz.

Pazandachilik

Endi buni qanday pishirishni ko'rib chiqingnoodle bilan taom. Printsip oddiy:

• sabzi yuving va ingichka chiziqlar bilan kesing;
• qalampirni xuddi shunday muomala qiling;
• kalamarni o'rtacha qalinlikdagi somonlarga bo'ling;
• sarimsoq va zanjabil ildizini mayda maydalang;
• udon noodlelarini paketdagi koʻrsatmalarga muvofiq pishiring; qo'shimcha ishlov berishni talab qilmaydigan yangi versiyani ham sotib olishingiz mumkin;
• skovorodkaga o'simlik yog'ini quying va qizdiring; avval sarimsoq zanjabilini bir daqiqa qovuring;
• bundan keyin kalamushlarni soling va aralashtirishni to'xtatmasdan yana 1 daqiqa qovuring;
• dengiz mahsulotlarini bir chetga qo'ying va sabzavotlarni oltin jigarrang yoki sabzi yumshaguncha qovuring; aralashishni to'xtatmang;
• shakar va sous qo'shing, aralashtiring;
• kalamar noodlelarini soling, yana aralashtiring va hamma narsani bir daqiqa qovurishda davom eting;
• piyozni mayda to’g’rang;
• tayyor ovqatning ustiga ularni va kunjut seping.

Keyin, noodle bilan juda oddiy taom retseptini ko'rib chiqing. Bu tajribasiz uy bekalariga mos keladi.

Kavakli noodle

Bunday holda siz do'konda sotib olingan mahsulotdan ham, o'zingiz tayyorlanganidan ham foydalanishingiz mumkin. Ikkala variantga ham e'tibor qaratish lozim:

• 4 tovuq sonlari;
• 2 piyoz;
• 2 sabzi;
• 3 novda maydanoz va bir xil miqdorda arpabodiyon;
• 5 dona qora qalampir;
• tuz;
• 3 tovuq tuxumi;
• 300 gramm bug'doy uni;
• 1, 5 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• yarim choy qoshiq tuz;
• 2 osh qoshiq suv.

Taom pishirish

Avvalo, uy qurilishi noodlelarini tayyorlash retseptini ko'rib chiqing. Buning uchun quyidagilarni bajaring:

• bir piyola ichiga 3 dona tuxum, 300 gramm un, 1,5 osh qoshiq o’simlik yog’i, yarim choy qoshiq tuz va 2 osh qoshiq suvni aralashtirib, xamir qoring;
• agar u juda ko'p maydalanib qolsa, yana 2 osh qoshiq suv qo'shing;
• ustini yoping va yarim soatga qoldiring;
• bu vaqtda siz bulonni pishirish uchun qo'yishingiz mumkin - yuvilgan tovuq sonlarini panga soling;
• 3 litr suv quying va 2 soat davomida pishiring, ko'pik paydo bo'lishi va bulon qaynashi bilanoq - uni olib tashlang va go'shtga tozalangan sabzi va piyoz qo'shing, hamma narsani tuzlang va pishirishda davom eting;
• xamir mos kelishi bilan uni stol ustiga yupqa qatlamga aylantiring va ingichka makaron olish uchun kesib oling, ish qismini ehtiyotkorlik bilan sochiqga o'tkazing va quritish uchun 30 daqiqaga qoldiring;

• bulyon tayyor bo'lgach, suyuqlikni alohida idishga torting;
• sabzini kub shaklida, piyozni esa yarim halqalarga kesib oling;
• go'sht sonlari suyaklardan tozalanadi;
• sabzavotlarni isitilgan sariyog 'bilan tovaga soling, 5 daqiqa qovuring, so'ng go'sht qo'shing va yana 5 daqiqa ushlab turing;
• qovurilgan masalliqlarni pishiriladigan qozonlarga soling, ustiga noodle qo'shing va issiq bulonni quying; har bir porsiyada tuz va murch;
• keyin siz pechni 180 darajaga qizdirishingiz va idishni 10 daqiqa pishirishga yuborishingiz kerak;
• koʻkatlarni tayyor shoʻrvaga toʻgʻrang.

Noodle va kartoshka pyuresi bilan pishloqli sharchalar

Avvalgi variantlar sizni qiziqtirmaydimi? Keyin noodle bilan taomning juda g'ayrioddiy versiyasini ko'rib chiqishingiz kerak. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• yarim kilogramm kartoshka;
• 250 gramm Adige pishloq;
• 200 gramm noodle;
• 200 mililitr moy;
• 2 tovuq tuxumi;
• 50 millilitr sut;
• osh qoshiq tuz;
• yarim choy qoshiq chili kukuni.

Retsept

Keyin, keling, bu tez tayyorlanadigan noodle taomini qanday tayyorlashni batafsil koʻrib chiqamiz:

• kartoshkani tozalang va pishganicha qaynatib oling;
• noodleni qaynatib, filtrga soling;
• tublar pishishi bilanoq - sut qo'shing va maydalang;

• uni noodle, tuxum va chili kukuni bilan aralashtiramiz, hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz;
• Adige pishloqini mayda kubiklarga bo'ling;
• endi tayyorlangan xamirdan oʻrtasiga bir yoki ikki kubik pishloq solingan sharchalar hosil qiling;
• keyin boʻlaklarni belgilangan miqdorda yogʻ bilan qovuring, pishgandan keyin darhol xizmat qiling.

Keyin, tez tayyorlanadigan noodle taomlari uchun qiziqarli variantlarni koʻrib chiqamiz.

Sabzavotli "Doshirak"

Albatta, quritilgan sabzavotlar to'plamning o'ziga kiritilgan. Biroq, bu holda, siz bu taomni yanada foydali qilasiz. Majburiy:

• tez tayyorlanadigan noodle qadoqlari;
• 450 gramm doʻkonda sotib olingan aralash sabzavotlar;
• 250 millilitr suv;
• o'simlik yog'i;
• "Doshirak"dan tuz va ziravorlar.

Pishirish jarayoni

Bu taom juda tez tayyorlanadi. Buning uchun:

• sabzavot aralashmasini o'simlik moyi bilan skovorodkada qovuring, buni 4 daqiqadan ko'p bo'lmagan holda qilish kerak;
• quruq makaronni bu yerga qo'ying, bir stakan suv quying, tuz va ziravorlar qo'shing, past olovda 7 daqiqa pishiring;
• pishirish oxirida tug'ralgan o'tlar bilan bezang.

Qo'ziqorin va go'shtli tez pishiriladigan noodle

Ushbu variant ko'pincha "Erkaklar retsepti" nomi ostida topiladi. Bunga quyidagilar kerak:

• 1 paket "Doshirak";
• 4 shampignon;
• 100 gramm tovuq filesi;
• sarimsoq chinnigullar;
• yashil piyoz;
• achchiq qalampir;
• yarim limon;
• shakar;
• susam;
• soya sousi.

Bu taomni qanday tayyorlash mumkin?

Retsept unchalik murakkab emas. Mana nima qilish kerak:

oʻrta boʻlaklarga boʻlingan fileto;

• qo'ziqorinlar ingichka bo'laklarga bo'linadi;
• yashil piyoz va mayda tug'ralgan sarimsoq;

• soya sousini iliq suv va yarim limon sharbati bilan aralashtirish kerak; hamma narsa tug'ralgan sabzavotlar bilan aralashtiriladi, kunjut va maydalangan qalampir ham qo'shiladi;
• qovurilgan skovorodkada ozgina yog` qizdiring, qo`ziqorinlarni fileto bilan bir daqiqa davomida yuqori olovda qovuring;
• uning ichiga sousni quying, olovni o'rtacha darajaga tushiring va 3 daqiqa qaynatib turing;
• noodlelarni soling, qolgan masalliqlar bilan yoping va yashil piyozni aralashtiring;
• skovorodkani qopqoq bilan yoping, olovni eng past darajaga qo'ying va yana 5 daqiqa pishiring.

Tez tayyor noodle gamburger

Yana bir noodatiy retsept. Buning uchun:

• 1 paket "Doshirak";
• 130 gramm tovuq oyog'i;
• 30 gramm piyoz;
• salat bargi;
• 2 tilim pishloq;
• kichik tuzlangan bodringning yarmi;
• bir tilim (bir necha halqa) qizil piyoz;
• ikkita tovuq tuxumi;
• 20 gramm mayonez;
• 20 gramm ketchup.

Gamburger pishirish

Bunday noodatiy kombinatsiyaga qaramay - retsept etarlicha tez amalga oshiriladi. Buning uchun sizga kerak:

• to'plamdagi ziravorlar, tuz va murch qo'shmasdan noodlelarni qaynoq suv bilan to'ldiring;
• qopqoqni yoping va 5 daqiqa qaynatib oling;
• bundan keyin suvni to'kib tashlang va noodlega bitta tovuq tuxumini qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring;
• keyin, skovorodkani yog` bilan qizdiramiz, u yerga dumaloq shakl qo`yamiz va ichiga tuxum solingan noodlening yarmini qo`yamiz, ikki tomonini kuchli olovda qovuramiz, ikkinchi yarmi bilan ham xuddi shunday takrorlaymiz;
• go'shtni jambon suyaklaridan ajratib oling, pichoq bilan maydalab, tuz va murch qo'shing;
• buni kotletga soling va toʻliq pishganicha qovuring;
• mayonez va ketchupni aralashtiring;

• dumaloq shaklda ikkinchi tuxumni qovuring;
• endi bulochkalardan birining ustiga sous surting;
• ustiga salat bargini qo'ying va kotlet bilan yoping;
• ustiga pishloq, bodring, piyoz halqalari va qovurilgan tuxum;
• ikkinchi noodle bulochkaning pastki qismini sousning qolgan qismi bilan surting va gamburgerni yoping.

"Doshirak"dan Teriyaki

Oxirgi noodatiy retsept. Uning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 3 paket noodle ("Doshirak" yoki boshqa har qanday);
• 300 gramm tovuq filesi;
• sabzi;
• qizil bolgar qalampiri;
• yarim stakan soya sousi;
• osh qoshiq shakar;
• osh qoshiq 3% sirka;
• yarim stakan oq stol sharobi;
• sarimsoq boshi;
• bir choy qoshiq quritilgan zanjabil;
• 2 choy qoshiq kunjut.

Taom pishirish

Bu variant avvalgilariga qaraganda qiyinroq. U quyidagicha tayyorlanishi kerak:

• sarimsoqni maydalang;
• chuqur idishda soya sousi, zanjabil, sirka, shakar, sharob va kunjut bilan aralashtiramiz, shakar eriguncha hamma narsani aralashtiramiz;
• tovuq filesi mayda kubiklarga kesilishi kerak;
• ularni tayyor sous bilan to'ldiring va 30 daqiqa marinadlash uchun qoldiring;
• sabzi va bolgar qalampiri yupqa tilimga kesilgan;
• tovuq filesi tuzlangandan keyinozgina yog'da 3 daqiqa qovuriladi;
• keyin u erga sabzavotlar qo'shiladi va hamma narsa yana 10 daqiqa pishiriladi;
• bu vaqtda "Doshirak" qaynoq suv bilan quyiladi, qopqog'ini yoping va 3 daqiqa turib oling;
• noodle tayyor bo'lgach, qolgan mahsulotlar bilan panga soling, hamma narsani oldindan tayyorlangan sous bilan to'kib tashlang;
• aralashtiring va tovuq toʻliq pishganicha oʻrtacha olovda yopib pishiring;
• Xizmat qilishdan oldin kunjut va tug'ralgan yashil piyoz seping.

Ushbu oddiy koʻrsatmalar uyingizni mazali taomlar bilan bezashingizga yordam beradi deb umid qilamiz.