2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Zanjabil ko'p qirrali mahsulot bo'lib, bugungi kunda nafaqat shamollashni davolashda, balki turli xil taomlarni tayyorlashda ham qo'llaniladi. Bu odamlar zanjabilni qanday tozalashni bilmaydigan muammoni rivojlantirishga xizmat qilgan ikkinchisi edi. Va bu johillik mahsulot efir moylari va vitaminlarning ko'pchiligidan mahrum bo'lishiga olib keladi.
Nima foydali?
Uy sharoitida zanjabilni qanday tozalashni o'rganishdan oldin uning tanamizga qanday moddalar va foyda keltirishini tushunishingiz kerak. Bu o'simlik barcha qit'alarda keng tarqalgan, xususan, u asosan Amerika, Afrika va Osiyoda qazib olinadi.
Zanjabil past kaloriyali mahsulot boʻlishidan tashqari, koʻplab efir moylari, foydali yogʻ kislotalari, vitaminlar va mikroelementlarni ham oʻz ichiga oladi. Shu sababli, birinchi navbatda, zanjabil oshqozonimiz va immunitetimiz uchun foydalidir. Ko'pincha, vazn yo'qotganda, bu o'simlik birinchi o'rinda turadi, chunki to'g'ri qo'llanilganda, u yog'larni yoqishga yordam beradi.
Zanjabilning ajoyib foydasi ayollar uchundirtana, chunki uning tarkibidagi moddalar hayz paytida og'riqli og'riqni yo'qotishga yordam beradi. Bu o'simlik qo'shilgan choy ham homilador ayollarda toksikozni bostirishga qodir va u homilaga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Bugungi kunda biz zanjabil qo'shilgan juda ko'p turli xil taomlarni, shuningdek, samarali dori-darmonlarni ko'rishimiz mumkin. Zanjabil ildizini qanday tozalashni bilgan holda, har bir kishi mustaqil ravishda shifobaxsh choy tayyorlashi mumkin, bu taxminan aytganda, "barcha kasalliklarga davo" bo'ladi.
Bu qanday ildiz boʻlishi mumkin?
Zanjabil tashqi koʻrinishi va tuzilishi jihatidan farq qilishi mumkin. Misol uchun, ildizlarning to'g'ridan-to'g'ri yuzasida juda ko'p pulpa bo'lgan va tepasida qattiq qobiqning katta qatlami bo'lganlari bor.
Bu farq ildizingiz yosh yoki qariligiga bogʻliq. Agar siz yosh bolani sotib olgan bo'lsangiz, unda zanjabilni qanday qilib to'g'ri tozalash kerakligi haqidagi savolga javob oddiy bo'ladi. Uni kartoshka kabi tozalang. Yosh o'simlik samarali dori yoki ajoyib ziravor emasligini tushunish kerak, qoida tariqasida, bunday ildiz murabbo va salatlarga kiritiladi. Uni oddiygina marinadlash ham mumkin.
Memo
Ba'zi odamlar darhol o'simlikni maydalab, qaynoq suvga yuborishadi, boshqalari esa qobig'ini kesib tashlashadi. Lekin nima to'g'ri? Zanjabilni qanday tozalash kerak?
Avval sizning oldingizda qanday ildiz borligini tushunib oling. Yuqorida aytib o'tilganidek, yoshni kartoshka kabi tozalash mumkin va uni umuman tozalash mumkin emas, chunki qobig'i judayupqa. Pishirishdan oldin ildizni yaxshilab yuvish kifoya. Ammo shuni yodda tutingki, eski zanjabil bilan buni qilmaslik yaxshiroqdir, chunki u tashish paytida qayta ishlangan barcha zararli moddalar va kimyoviy moddalarni o'zlashtiradi.
Ya'ni, zanjabilni tozalashdan oldin bir nechta fikrlarni ko'rib chiqing:
- Agar siz zanjabilni tozalamasangiz, jiddiy kasallik yoki zaharlanish xavfi bor, chunki hatto issiqlik bilan ishlov berish ham qobig'ida to'plangan barcha zararli moddalarni "chiqarib yubora" olmaydi.
- Tozalanmagan ildizni iste'mol qilish yaxshiroq degan maslahatga quloq solmang, chunki sog'ligingiz bunga bog'liq.
Albatta shoshmaslik shart emas. Agar siz zanjabil ildizini sotib olgan bo'lsangiz va uni faqat bir hafta ichida pishirmoqchi bo'lsangiz, qobig'ini joyida qoldiring, aks holda mahsulot tezda yomonlashadi. Bunday o'simlik mutlaqo foyda keltira olmaydi. Zanjabilni tayyorlashdan oldin terini tozalang.
Yodda tutingki, faqat yangi mahsulotni sotib oling, shubhali zanjabil choylarini, shuningdek, vakuumda maydalangan o'simlikni olishning hojati yo'q. Bunday sarf-xarajatlardan ma'no yo'q, chunki bu shakldagi o'simlikda mutlaqo foydali narsa yo'q.
Choy uchun zanjabilni qanday tozalash kerak?
Demak, eng boshida ildizni keyingi tozalash uchun tayyorlashingiz kerak. O'simlikni suv ostida yuvish bilan boshlang. O'simlik toza bo'lgach, uni quriting.
Keyingi qadam barcha nosimmetrikliklar va burilishlarni kesib tashlashdirildiz ustida. O'zingizni o'tkir pichoq bilan qurollang, chunki zanjabil juda qattiq.
Keyin, oʻzingizga yoqqan usullardan birini tanlashingiz mumkin:
- Bir qoshiq va zanjabil ildizini oling. Qurilmani bir qo'lda, o'simlikni esa boshqa qo'lda ushlang. Qobiqni qirib tashlashda kuch ishlating. Zanjabilni tirnashingiz kerak, keyin teri asta-sekin tozalanadi.
- Agar sizda yangi metall shimgich bo'lsa, undan foydalaning. Idishni suv bilan to'ldiring va zanjabilni u erga botirib oling, so'ngra shimgichni qobig'idan tozalashni boshlang. O'simlikka zarar bermaslikka harakat qiling, chunki u holda vitaminlarning bir qismi yo'qoladi.
- Yangi tish cho'tkasi ham yordam berishi mumkin, uning yordamida siz po'stlog'ini ham ildizdan tozalaysiz. Oldingi variantda bo'lgani kabi, zanjabilni salqin suvga yoki shunchaki oqadigan suvga qo'ying, so'ngra qobig'ini intensiv ravishda tozalashni boshlang. Albatta, bu variant ayniqsa sabrli odamlar uchun, lekin ishoning, natija bunga arziydi, chunki mahsulotingiz hali ham vitaminlar va efir moylari bilan to'ldiriladi.
Shubhasiz, birinchi marta qaysi usul sizga ko'proq yoqishini aniqlash juda qiyin. Shuning uchun, agar siz zanjabilni qanday tozalash muammosiga duch kelsangiz, unda ko'rsatilgan barcha variantlarni sinab ko'rgan ma'qul.
Xotira
Biz zanjabilni qanday tozalashni aniqladik, endi uni qanday saqlash va undan keyin foydalanishni oʻrganish muhim. Foydalanilmayotgan o'simlikni muzlatgichda yoki qorong'i, salqin joyda saqlashning eng yaxshi usuli (muzlatgichning pastki tokchasi kabi). Ayoz o'simlikdagi barcha moddalarni saqlab qoladi, shuning uchun buning foydalari haqida tashvishlanishingiz shart emaszanjabil.
Ozg'inish
Agar siz zanjabil ildizi bilan ortiqcha kilogramm berishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda nafaqat uni to'g'ri saqlash, balki undan foydalanish ham muhimdir. Misol uchun, ertalabki qahvaga maydalangan ildizni qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, faqat o'simlikni kesish etarli emas, uni kukunga o'xshash qilish kerak.
Shuningdek, vazn yo'qotishning eskirmaydigan usuli - zanjabil infuzioni. Siz shunchaki o'simlikni tilimga kesib, issiq suv bilan termosga yuborishingiz kerak. Siz ozgina shakar yoki asal, shuningdek limon qo'shishingiz mumkin. Aralash taxminan 30 daqiqa davomida infuz qilinadi. Keyin har safar ovqatdan oldin choy ichishingiz mumkin (kamida 15 daqiqa). Bundan tashqari, agar hid yoki ta'm siz uchun yoqimsiz bo'lsa, ichimlikni gul kestirib yoki chinnigullar bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin.
Tavsiya:
Uyda ananasni qanday tozalash kerak: usullar va maslahatlar
Ananas shirinliklar va ichimliklar uchun universal sevimli meva hisoblanadi. Shuningdek, u tola, S vitamini va antioksidantlarning ajoyib manbaidir. Bundan tashqari, u xolesterinni o'z ichiga olmaydi. Odamlar bu ekzotik ta'mdan bahramand bo'lishni yaxshi ko'radigan juda ko'p sabablar bor, lekin faqat kimdir uni tozalasa. Tozalash, kesish va xizmat qilish uchun mas'ul bo'lishni hech kim xohlamaydi
Uyda qarag'ay yong'og'ini qobiqdan qanday tozalash kerak: usullar va tavsiyalar
Qarag'ay yong'oqlari nafaqat mazali, balki tanamiz uchun juda foydali mahsulotdir. Tarkibi juda ko'p turli xil foydali moddalar va elementlarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, qarag'ay yong'oqlari har bir inson uchun zarur bo'lgan katta energiya zaxirasiga ega. Shuning uchun, bu mahsulotni iste'mol qilganda, siz qobiqdan qarag'ay yong'og'ini qanday tozalashni bilishingiz kerak. Bu haqda ushbu maqolada batafsilroq gaplashamiz
Uyda apelsinni qanday tozalash kerak
Apelsin qobig'i - bu apelsin qatlamining orqasida joylashgan oq yumshoq qismi bo'lmagan mevaning qobig'i. Oq go'sht achchiqdir, shuning uchun achchiq qatlamga tegmasdan apelsin qobig'ining faqat yuqori qismini olish uchun ko'pincha qobiq juda ehtiyotkorlik bilan va ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi
Ozish uchun zanjabilni qanday pishirish kerak
Ozgʻin qomat uchun zanjabildan foydalanish juda mashhur boʻldi, chunki u metabolizmni tezlashtirish xususiyatiga ega. Kilo yo'qotish uchun zanjabilni qanday qabul qilish haqida maqolani o'qing
Pomidorni qanday tozalash kerak. Tozalash usullari va tavsiyalari
Ko'pincha, ba'zi ovqatlarni tayyorlashda styuardessa pomidorga muhtoj. Ular ko'p miqdorda vitaminlar va boshqa foydali moddalarni o'z ichiga oladi va o'z-o'zidan ular yoqimli ta'm va xushbo'y hidga ega
