Jigar va o't pufagi kasalliklari uchun parhez: sog'lom ovqatlar, retseptlar va menyular

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ichki organlarning har qanday kasalliklari bilan odamga maxsus parhez kerak. Bu, ayniqsa, jigar va o't pufagi kasalliklari uchun to'g'ri keladi. Odatda dietalar yaxshi muhosaba qilinadi. Ba'zi taomlar ta'mi bo'yicha taqiqlangan taomlardan kam emas. Oshqozon-ichak trakti kasalliklarida asosiy narsa - eng zararli oziq-ovqatlarni istisno qilish va kundalik menyuga maksimal miqdorda foydali narsalarni qo'shishdir.

Jigar muammolari

Eng keng tarqalgan kasalliklar sirroz, xoletsistit, gepatit, gepatoz va o't tosh kasalligi. Ushbu kasalliklar bir qator belgilar bilan tan olinishi mumkin. Masalan, o't pufagining yallig'lanishi bilan o'ng hipokondriyumda og'irlik paydo bo'ladi, ko'ngil aynishi va qayt qilish. Kasal organga bosilganda o'tkir og'riq paydo bo'ladi. Va shuningdek, o't pufagining yomon ishlashining alomatlaridan biri najasning sarg'ayishiyoqimsiz hid. Ichak harakati ko'pincha ko'pik bilan birga keladi. Ko'pincha shifokorlar oshqozon va o't pufagi kasalliklari bilan og'rigan bemorlarga dietani buyuradilar.

Agar najas butunlay oq bo'lsa, vaziyat yanada yomonlashadi. Katta ehtimol bilan bemorda gepatit yoki shish bor. Gepatit bilan tuyadi ham yo'qoladi va ko'ngil aynishi paydo bo'ladi. Ko'pincha jigar kasalligi yuqori harorat bilan birga keladi, ba'zida qirq darajaga etadi. Bu patologiyaning kuchayishi davrida xarakterlidir. Surunkali tabiatning sust kasalligi bilan harorat, qoida tariqasida, kuzatilmaydi. Kasal o't pufagi butun tanaga zarar etkazadi. Ko'pincha bunday bemorda bosh og'rig'i, buzilish va yomon kayfiyat mavjud.

Shuningdek, siz jigar kasalligini qorinning bo'rtib chiqishi bilan ham aniqlashingiz mumkin. Ushbu alomat qorin bo'shlig'ining tomchilari deb ataladi. Ko'pincha jigar sirrozi bilan sodir bo'ladi. Ko'pincha tomchilar varikoz tomirlari, terining pigmentatsiyasining buzilishi va ichki organlarning qon ketishi bilan birga keladi.

Davolash va tiklanish

Yuqoridagi alomatlardan birortasi kuzatilsa, darhol shifokorga murojaat qilgan ma'qul. U ultratovush va qon testlarini o'z ichiga olgan kerakli tadqiqotlarni tayinlaydi. Shuni esda tutish kerakki, kasallikning dastlabki bosqichlarida jigarni davolash juda oson. Buning uchun zararlangan jigar hujayralarini tiklaydigan maxsus preparatlar - gepatoprotektorlar mavjud. Majburiy shart - bu jigar va oshqozon osti bezi kasalliklari uchun parhezga rioya qilish. Busiz, ko'pincha davolanish foydasiz bo'lib qoladi va jarayonni kechiktiradi.tiklanish.

Kasallik sababi

Ba'zi kasalliklar yuqumli kelib chiqishi. Biroq, ko'p hollarda odam o'z jigarini o'zi yo'q qiladi. Avvalo, bu alkogolizmga, shuningdek, qizarib pishgan va yog'li ovqatlarni sevuvchilarga tegishli. Afsuski, uzoq vaqt davomida dori-darmonlarni qabul qiladigan odamlar ham xavf ostida. Bularga diabet, allergiya, astmatik va boshqalar kiradi. Jigar va oshqozon osti bezi kasalliklarida kasal a'zoga yuk tushmasligi uchun ular hayoti davomida ma'lum bir parhezga rioya qilishlari shart.

Ba'zida bu tananing yomon ishlashiga irsiy moyillik sabab bo'ladi. Stressga duchor bo'lgan yoki xavfli ishlab chiqarishda ishlaydigan odamlar ko'pincha qirq yoki ellik yoshga kelib jigar kasalligiga chalinadi. Shuningdek, bu organga zararli ta'sir tanada yashovchi turli parazitlar tomonidan amalga oshiriladi.

Nima yemaslik kerak

Ushbu organ kasalligida qat'iyan taqiqlangan mahsulotlar mavjud. O't pufagi kasalliklari uchun 5-sonli dietaga ko'ra, bularga qovurilgan ovqatlar, un, füme, sho'r va har qanday spirtli ichimliklar kiradi. Afsuski, odam juda tez-tez ovqat hazm qilish traktining sog'lig'i haqida o'ylamaydi va faqat kasallik boshlanganidan keyin sog'lom ovqatlanishga rioya qilishni boshlaydi. Har bir bemor foydalanishi taqiqlangan quyidagi mahsulotlarni eslab qolishi kerak:

• Har qanday yog'li baliq, qanday pishirilishidan qat'i nazar. Bug'da pishirilganmi yoki qaynatilganmi, farqi yo'q.qavrilgan idish. Har holda, baliq yog'i jigar kasalliklari uchun juda istalmagan.
• Xuddi shunday, har qanday yog'li go'sht ham taqiqlangan. Bularga, birinchi navbatda, har qanday, hatto sog'lom odam uchun juda qiyin mahsulot bo'lgan cho'chqa va qo'zichoq go'shti kiradi. Cho'chqa go'shtidan siz yog'dan butunlay tozalangan kichik qismini ishlatishingiz mumkin.
• Birinchi taomlar faqat suvda pishiriladi, chunki bulyonlar qat'iy taqiq ostida.
• Qo'ziqorinlar jigar uchun juda og'ir mahsulotdir. Ulardan hech qanday tarzda foydalanish mumkin emas. Bundan tashqari, hatto qo'ziqorinli bulyon ham shifokorlar tomonidan tavsiya etilmaydi.
• Sariq, margarin va yog'ni o'simlik yog'iga almashtirish kerak.
• Har qanday go'sht yoki baliq konservalari jigar uchun zahardir. Bu nafaqat dudlangan spratlarga, balki boshqa konservalarga ham tegishli.
• Qayta ishlangan va boshqa turdagi yog'li pishloqlar ham kundalik ratsiondan chiqarib tashlanadi.
• Ular yog'li sut mahsulotlari, jumladan, yog'li tvorog, muzqaymoq va qaymoq bilan ham shunday qiladi.
• Kasallikning kuchayishi paytida hech qanday yong'oq, shuningdek yeryong'oq yemang.
• Idishlarni qora va xushbo'y ziravorlar, quruq xantal, qizil achchiq qalampir va boshqalar kabi ziravorlar bilan tatib ko'rish taqiqlanadi.
• Qandolat mahsulotlaridan tarkibida yog'li krem bo'lmaganlarini tanlang. Bundan tashqari, oqsilli krem va shokoladli shirinliklardan voz kechish kerak.
• Jigar kasalliklarida qora choy, eriydigan qahva va kakao ham iste'mol qilinmaydi. Istisno faqat zaif bo'lishi mumkinqaynatilgan qora yoki yashil choy.
• Har qanday kakao loviya mahsulotlari tavsiya etilmaydi.
• O't pufagi kasalligi bilan ko'p miqdorda non mahsulotlarini iste'mol qilish taqiqlanadi. Bu nafaqat boy pishiriqlar, balki oddiy oq bug'doy noni hamdir.
• Katta taqiq ostida shirin gazlangan ichimliklar va spirtli ichimliklar mavjud. Bundan tashqari, alkogolli ichimliklar jigar uchun haqiqiy zahar bo'lib, uni yo'q qilishga qodir.
• Xuddi shu narsa dudlangan mahsulotlar, shuningdek, do'konda sotib olingan kolbasa, kolbasa va qaynatilgan kolbasa uchun ham amal qilishi kerak.
• Kuzoq, yangi piyoz va sarimsoq kabi sabzavotlarni, shuningdek, turp va qora turpni kasallikning kuchayishi paytida iste'mol qilmaslik kerak.

Agar yuqoridagi barcha mahsulotlar kundalik ratsiondan chiqarib tashlansa, bemor allaqachon sezilarli yengillikni his qiladi. Shifokorlar hayot davomida ularni ishlatmaslikka harakat qilishni tavsiya qiladilar. Ba'zi kasalliklar, masalan, gepatit, juda uzoq davolanishni talab qiladi. Sog'ayish uchun bemorga o'zini o'zi tashkil qilish va iroda kuchi kerak.

Sog'lom ovqat

Taqiqlanganlardan tashqari, aksincha, har kuni jigar kasalliklari uchun parhez menyusiga kiritilishi kerak bo'lgan sog'lom ovqatlar ham mavjud. Qoida tariqasida, ular juda ko'p miqdorda vitaminlar, antioksidantlar, mikroelementlar va boshqa foydali moddalarni o'z ichiga oladi.

• Birinchidan, bu yangi yoki quritilgan mevalardan kissel va kompotlarga tegishli. Ular kaliyga, A va E vitaminlariga va eng muhim vitamin C ga boy.
• Sabzavotli sharbatlar jigar uchun haqiqiy tabiiy doridir. Ularning yordami bilan u foydali moddalar bilan oziqlanadi, buning natijasida uning ishi va funksionalligi sezilarli darajada yaxshilanadi. Sabzavot sharbatlari oshqozon-ichak traktining organlarini tozalash jarayonini boshlaydi, bu ham shifo jarayonini tezlashtiradi. Tabiiyki, do'konda emas, balki uyda tayyorlangan sharbatlarga ustunlik berish kerak. Aytgancha, bunday mahsulotlar tarkibidagi konservantlar ham juda istalmagan. Ko'pgina sabzavotlar mevalar bilan yaxshi ketadi. Misol uchun, olma sabzi yoki qovoq sharbatining qalin pulpasini mukammal darajada suyultiradi.
• Iloji boricha gazsiz toza mineral suv ichishni unutmang.

Barcha taomlar odatda pishiriladi yoki qaynatiladi. Va shuningdek, ularni kungaboqar yog'i qo'shilishi bilan oz miqdorda suvda pishirish mumkin. Pishirilgan sabzavotlar insonning eng tabiiy taomidir. Ular xom ashyolarga qaraganda ancha yaxshi so'riladi. Bundan tashqari, pishirilgan sabzi yoki qovoqda A vitamini miqdori sezilarli darajada oshadi. Bu vitamin jigarni davolashga hissa qo'shadi, chunki u uning to'qimalarini davolashda ishtirok etadi.

Nima ruxsat berilgan

Jigar va o't pufagi kasalliklari uchun siz quyidagi mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin:

• Quyon, kurka va tovuq kabi go'shtlar. Dana go'shti ham oz miqdorda iste'mol qilinadi.
• Vermishelli yoki qattiq bug'doydan tayyorlangan makaron. Ko'p miqdorda kleykovina bo'lgan past sifatli mahsulotlar qat'iyan man etiladi. Oshqozonda eriydi, uovqat hazm qilish jarayoniga to'sqinlik qiladi, bu esa o'z navbatida o't pufagini buzadi.
• Jigar kasalliklari uchun kunlik parhez menyusiga bo'tqani kiritish tavsiya etiladi. Ular juda ko'p qaynatilmasligi uchun maxsus tarzda tayyorlanadi. Faqat bu holda, ular oshqozon va to'g'ri ichakni tozalash jarayoniga yordam beradigan kerakli miqdordagi mikroelementlar va tolalarni o'z ichiga oladi.
• Pishirilgan yoki yangi mevalar har kuni stolda bo'lishi kerak. Faqat nok jigar uchun og'ir mahsulot hisoblanadi.
• Qaynatilgan yog'siz baliq kundalik ratsioningizga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
• Nordon sutli mahsulotlar jigar va oshqozon osti bezi kasalliklari uchun parhez paytida juda foydali. Bularga, birinchi navbatda, kam yog'li kefir, oz miqdorda yog'li smetana, yog'siz tvorog kiradi.
• Eng foydali o'simlik moylari zig'ir urug'i bo'lib, tarkibida ko'p miqdorda omega-3 va -6 ko'p to'yinmagan kislotalar, qovoq va makkajo'xori mavjud. A va E vitaminlari qovoq urug'i yog'ida mavjud bo'lib, ular kasal organning shikastlangan to'qima hujayralarini tiklaydi, shuningdek, tanani butunlay davolaydi va yoshartiradi. Makkajo'xori yog'i xolesterinni kamaytiradigan noyob xususiyatga ega. Uning yordamida siz nafaqat qon tomirlarini sog'lom saqlashingiz, balki o't pufagida xolesterin toshlari paydo bo'lishining oldini olishingiz mumkin.
• Zavorlardan maydanoz va arpabodiyon foydali bo'ladi. Bundan tashqari, dafna yaprog'i yaxshi xususiyatlarga ega, bu qon tomirlarini kengaytiradi va shu bilan ichki organlarni oziqlantirishga yordam beradi. Vanil jigar uchun ham foydali bo'ladi.
• Porridge yoki go'shtli taomlar bo'lishi mumkinsut yoki smetana sousi bilan mavsum. Ovqat pishayotganda minimal miqdorda sariyog 'qo'shish yoki hatto uni kungaboqar yog'i bilan almashtirish tavsiya etiladi.

Jigar va oshqozon osti bezi kasalliklarida parhez paytida shirin taomlar tavsiya etilmaydi. Shifokorlar shirinliklarni tabiiy asal bilan almashtirishni maslahat berishadi. Haddan tashqari holatlarda, dietaga cheklangan miqdorda qo'shilishi mumkin bo'lgan ba'zi shirinliklar mavjud. Ularning barchasida jigarni tozalash xususiyatiga ega bo'lgan pektinlar mavjud. Bularga marmelad, marshmallow, jele, marshmallow kiradi. Ba'zi mevalarda pektin miqdori juda yuqori. Shuning uchun qizil va qora smorodina, kigiz, olma, olxo'ri va klyukvadan olingan murabbo kasallangan jigar uchun juda foydali.

Bituvchi parhez menyusi

Jigar va o't pufagi kasalliklari uchun ushbu parhez oshqozon va to'g'ri ichakni najasdan ozod qilishga yordam beradi va shu bilan jigar va o't pufagining ishini osonlashtiradi. Bundan tashqari, cheklangan miqdordagi mahsulotlar ovqat hazm qilish traktining umumiy holatiga ijobiy ta'sir qiladi.

• Nonushtaga yog’ qo’shmasdan suvda qaynatilgan jo’xori uni iste’mol qilish tavsiya etiladi. Shirin sifatida ular kam yog'li tvorogni oz miqdorda smetana bilan iste'mol qiladilar. Idishga bir choy qoshiq asal qo'shishingiz mumkin. Nonushtani zaif qora choy bilan yakunlang. Bu energiya beradi va ovqat hazm qilish jarayonini yaxshilaydi.
• O't tosh kasalligi uchun parhez paytida nonushtadan ikki soat o'tgach, pishirilgan mayda olma yeyishingiz mumkin. Agar tuyadi ochilgan bo'lsa, unda olma guruch bilan pishirilishi mumkin. Buning uchun mevada depressiya hosil bo'ladi, u erda guruch qo'shiladimayiz. Allaqachon pishirilgan idish asal bilan sepilishi mumkin. Ko'pchilik bu shirinlikni yaxshi ko'radi. U barcha kerakli oziq moddalarni o'z ichiga oladi va uni tayyorlash ko'p kuch va vaqtni talab qilmaydi.
• Tushlik paytida ular suvda qaynatilgan sho'rva yeyishadi. Yuqorida aytib o'tilganidek, jigar kasalligi bilan siz go'sht yoki qo'ziqorin bulonida birinchi taomlarni pishirolmaysiz. Sho'rvalar suyuq va sabzavotli bo'lishi kerak. No'xat sho'rva yoki loviya sho'rva tavsiya etilmaydi. Kasallikning kuchayishi paytida har qanday loviya tashlab yuborilishi kerak. Siz borscht, lavlagi sho'rva, karam va yosh no'xat bilan sho'rva, shuningdek qovoq bilan engil yoz sho'rva pishirishingiz mumkin. Ikkinchisi uchun tovuq yoki baliqning kichik bo'lagi bilan bo'tqa tavsiya etiladi. Tushlik odatda mevali kompot bilan tugaydi.
• Kechki ovqat uchun dietologlar qaynatilgan kartoshka bilan ozgina suvda qovurilgan baliq iste'mol qilishni maslahat berishadi.
• Ikki soatdan keyin siz kam yog'li kefir ichishingiz mumkin.

Va shuningdek, mavsumga qarab, menyuga oz miqdorda rezavorlar va mevalar (nokdan tashqari) qo'shiladi. Ko'pincha bemorlar savol berishadi: jigar kasalligi uchun eng samarali parhez nima?

Beshinchi parhez menyusi

Mashhur 5-raqamli parhez asosan jigar va oʻt pufagi kasalliklari bilan ogʻrigan bemorlarga moʻljallangan. Kuniga o'n grammdan ortiq tuz iste'mol qilmaslik tavsiya etiladi. Bundan tashqari, barcha pishirilgan idishlar ovqatdan oldin tuzlangan bo'lishi kerak. Tuz ovqatga singib ketmasligi va uning ta'miga ta'sir qilmasligi kerak. Allaqachon ma'lum bo'lgan taqiqlangan ovqatlarga qo'shimcha ravishda, jigar va o't pufagi kasalliklari uchun ushbu dietani ham nazarda tutmaydi.tuzlangan sabzavotlar va har qanday sovuq ichimliklardan foydalanish. Bemorlarga hayvonlarning jigarini va gulkaramni iste'mol qilish taqiqlanadi. Quyida namuna menyusi koʻrsatilgan.

Kun avval tuzni olib tashlash uchun sutda saqlanadigan seld balig'i bilan sabzavotli vinaigrette bilan boshlanishi kerak. Vinaigrette eskirgan non bilan iste'mol qilinadi. Idish faqat yog' bilan to'ldiriladi. Mayonez taqiqlangan. O't pufagi kasalliklari uchun N5 dietasi paytida nonushtani kam yog'li sutli zaif pishirilgan qora choy bilan yakunlang. Ikki soatdan keyin siz yog'siz bo'tqa yeyishingiz va yangi siqilgan sharbat ichishingiz mumkin. Tushlik uchun biz sabzavotli sho'rva, shuningdek, qaynatilgan sabzi, lavlagi yoki kartoshka pyuresini iste'mol qilishni taklif qilamiz. Go'sht o'rniga ular yog'siz baliq iste'mol qiladilar. Ular kechki ovqatni kompot bilan yakunlaydilar.

Kechki ovqat uchun har qanday fermentlangan sut mahsulotini iste'mol qilish tavsiya etiladi. Ko'pincha kefir o'rniga smetana bilan kam yog'li tvorog ishlatiladi. Ta'm uchun siz oz miqdorda asal yoki mevali murabbo qo'shishingiz mumkin. Agar biror kishi etarlicha ovqatlanmasa va yotishdan oldin u hali ham ovqat eyishni xohlasa, unda siz mevali jele yoki kefir qo'shilgan quruq (margarinsiz) pechenyelardan bahramand bo'lishingiz mumkin.

O't pufagi kasalligi

O't pufagi kasalliklari uchun eng samarali parhez nima? Xun, qoida tariqasida, kasallikning xususiyatiga bog'liq. Misol uchun, xoletsistit bilan fraksiyonel menyu tavsiya etiladi va porsiyaning og'irligi uch yuz grammdan oshmasligi kerak. Oziq-ovqat asosan oqsillardan iborat bo'lishi va minimal miqdordagi yog'ni o'z ichiga olishi kerak. Bu, ayniqsa, hayvonlarning yog'lari uchun to'g'ri keladi. Biz o't pufagi kasalliklari uchun quyidagi parhez menyusini taklif qilamiz:

• Kunni shu bilan boshlash tavsiya etiladishakarsiz tvorog shirinligi. Keyin ular jo'xori unining bir qismini eyishadi va qora choy ichishadi.
• Ikki soatdan keyin yangi meva iste'mol qilinadi. Siz maydalangan sabzi va olma salatini tayyorlashingiz mumkin. Unga bir osh qoshiq smetana qo'shiladi va hamma narsa yaxshilab aralashtiriladi.
• Tushlik uchun sabzavotli sho'rvani ozgina qaynatilgan tovuq go'shti bilan iste'mol qilish tavsiya etiladi. Tushlik jele yoki atirgul bulyoni bilan tugaydi.
• Ikki soatdan keyin xom meva iste'mol qiling.
• Oʻt pufagi kasalliklarining kuchayishi bilan kechki ovqat uchun baliq bilan boʻtqa eyishni tavsiya qilamiz.
• Uxlashdan oldin kefir yoki kam yog'li qatiq iching.

Yumshoq qaynatilgan tuxum, smetana, sabzi, karam va toʻliq sut kabi ovqatlar foydali xoleretik taʼsirga ega. Bundan tashqari, kundalik menyuga yangi meva va qulupnayni kiritish tavsiya etiladi.

Dagʻal non, yeryongʻoq va boshqa dukkakli ekinlarni isteʼmol qilish taqiqlanadi. Yog'li jigar kasalligi uchun parhez shunga o'xshash ko'rinadi. Kasallikning kuchayishi davrida yong'oq va non mahsulotlari istalmagan. Kasal o't pufagi bilan shifokorlar horseradish, turp, achchiq qalampir va otquloq kabi sabzavotlarni iste'mol qilishni qat'iyan taqiqlaydi. Füme va sho'r idish alevlenmaga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, qo'ziqorinlar xoletsistit bilan og'rigan bemorlar uchun juda og'ir oziq-ovqat hisoblanadi. Bundan tashqari, qahva va kakao ichish juda istalmagan.

5-raqamli parhez o't tosh kasalligida ham kuzatiladi. Bemor har doim rioya qilishi kerak bo'lgan cheklov mavjud. Hayvon oqsillari (tovuq go'shti) miqdori kuniga 50 grammdan oshmasligi kerak. Sabzavotli oqsillar - 40 gramm. Taxminan 30 grammo'simlik moyi uchun bir kun ajratilgan. Har xil don va uglevodlarni o'z ichiga olgan eskirgan non har kuni 350 grammdan ko'p bo'lmagan miqdorda iste'mol qilinadi. Taxminan 10 gramm tuz bo'lishi kerak, u faqat pishirilgan taomga qo'shiladi.

Kasal oshqozon osti bezi

Ba'zida bemorda nafaqat jigar, balki oshqozon osti bezi ham ko'proq e'tibor talab qiladi. Oshqozon osti bezini bezovta qilmaslik uchun har qanday spirtli ichimliklar, yashil va piyoz, yog'li va füme ovqatlar, har qanday tuxum, qahva va shokoladni istisno qilish kerak. Bundan tashqari, non mahsulotlarini iste'mol qilishni minimallashtirish kerak. Eng qulay ovqatlar kartoshka, yangi pomidor, sut mahsulotlari (kislotali bo'lmagan), tovuq go'shti, guruch va jo'xori uni. Ushbu tavsiyalarga asoslanib, mutaxassislar bir hafta davomida jigar kasalliklari uchun quyidagi parhezni tuzdilar:

• Birinchi kuni sutli guruchli boʻtqa, sabzavotli shoʻrva, pishloqli qattiq bugʻdoy vermishelini, yangi sabzi salatini pishirish va ozgina yogʻsiz goʻshtni qaynatish tavsiya etiladi.
• Seshanba kuni siz parranda kotletlarini tayyorlashingiz mumkin. Ularni faqat yog 'qo'shmasdan bug'lash kerak. Olma va sabzi salatini tayyorlash, shuningdek, jo'xori uni yoki guruchli kostryulkalar tayyorlash tavsiya etiladi. Tushlik uchun siz baliq pishirishingiz mumkin.
• Uchinchi kun bo'tqa (grechka yoki jo'xori uni) bilan boshlanadi, tushlikda ular yana sabzavotli sho'rva va guruchli qaynatilgan go'shtni iste'mol qilishadi. Kunni baliq va sabzavotli salat bilan yakunlang.
• Payshanba kuni mumkinto'ldirilgan qalampirni guruch va sabzi yoki karam rulolari bilan pishiring. Kechki ovqatni bir parcha sariyog 'bilan sutli guruch bo'tqasi, nonushta uchun esa tvorogli kostryulkalar bilan yakunlash yoqimli.
• Jigar va oʻt pufagi kasalliklari uchun parhezning beshinchi kunida sutda qaynatilgan boʻtqa (grechka va guruch), non va sabzavotli goʻshtli shoʻrva yeyishadi. Xohlasangiz qaynatilgan tovuq yoki baliqni ham yeyishingiz mumkin.
• Shanba kuni siz ikkita qattiq qaynatilgan tuxum, shuningdek, quritilgan mevalar qo'shilgan sutdagi pyuresi eyishingiz mumkin. Tushlik uchun siz boshqa sutli taom - vermishelli sho'rva eyishingiz mumkin. Shirinlik uchun mayiz va asal qo'shilgan tvorog tayyorlanadi.
• Yakshanba kuni ular juma kuni iste'mol qilgan ovqatlarning deyarli barchasini eyishadi.

Shunday qilib, dietologlar don, qaynatilgan va yangi sabzavotlar, tvorog va yog'siz baliq iste'mol qilishni tavsiya qiladi degan xulosaga kelishimiz mumkin. Ushbu mahsulotlar to'plamidan ko'plab taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Jigar kasalliklarining dietasi uchun ko'plab retseptlar mavjud. Misol uchun, qaynatilgan baliq qovurilgan sabzavotlar bilan ajoyib ko'rinadi. Pishirgandan so'ng, uni sabzavotli panga qo'shib, pechda ozgina pishirish mumkin.

Gerkules bo'tqasi odatda mayda tug'ralgan quritilgan mevalar va rezavorlar bilan tatib ko'riladi. Sabzavotli sho'rva karabuğday yoki guruch qo'shilishi bilan tayyorlanishi mumkin. Agar uyda mikroto'lqinli pech bo'lsa, unda siz oddiy tvorogdan haqiqiy shirinlik qilishingiz mumkin. Tvorog blenderda uriladi, bir oz qizil mevalar va asal qo'shiladi. Shundan so'ng, massa qolipga yotqiziladi va pishganicha mikroto'lqinli pechda pishiriladi. Bir so'z bilan aytganda, jigar va o't pufagi kasalliklari uchun parhez paytidasiz mazali va to'liq ovqatlanishingiz mumkin.