Osteoxondroz uchun ovqatlanish: sog'lom ovqatlar, parhez, menyular, retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Osteoxondroz koʻpchilikka tanish boʻlgan kasallikdir. Massajlar, tabletkalar, protseduralar - bularning barchasi davolanishning zaruriy komponentlari. Biroq, osteoxondroz uchun ovqatlanish ham juda muhim nuqta. To'g'ri ovqatlanish - mushak-skelet tizimining degenerativ kasalliklarini tuzatishda muvaffaqiyat kaliti. Biroq, ovqatlanish tamoyillari biroz o'ziga xosdir. Ular vazn yo'qotish uchun standart dietalardan, shuningdek, ichki organlarning kasalliklari uchun tuzatuvchi dasturlardan farq qiladi. Bu qisqa muddatli parhez emas, balki doimiy, sog'lom va to'g'ri ovqatlanish, tabiatan ko'proq profilaktika.

U oʻz oldiga qanday maqsadlar qoʻyadi

Har qanday shifokor sizga umurtqa pog'onasi osteoxondrozi uchun ovqatlanish asosiy davolanishni bekor qilmasligini aytadi. Biroq, to'g'ri ovqatlanish ham muhimdir, bu tayinlashning bir qancha sabablari bor:

• Mikroelementlar, vitaminlar va ozuqa moddalarining etishmasligi butun organizmning holatiga salbiy ta'sir qiladi.
• Semizlikning oldini olish va davolash. Haqiqat shundaki, ortiqcha vazn intervertebral disklardagi degenerativ o'zgarishlarga yordam beradi. Vertebral bo'limlarga yukustun sezilarli darajada oshadi, buning natijasida patologik jarayonlar tez rivojlana boshlaydi.
• Yana bir muhim nuqta suvsizlanishning oldini olishdir. Oz ichish odati, shuningdek, spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish, o'z navbatida, ularning to'qimalarining qimmatbaho namligini tortib olish, bularning barchasi bo'g'inlar va umurtqa pog'onasi bilan bog'liq muammolarga bevosita yo'ldir. Intervertebral disklar to'qimalari tomonidan suv molekulalarining yo'qolishi to'qimalarning qurishi va yorilishiga olib keladi.

Osteoxondroz uchun to'g'ri ovqatlanish degenerativ o'zgarishlarni sekinlashtiradi. Barcha kerakli resurslarni olgan holda, tana ma'lum darajada tiklanishi mumkin. Lekin asosiy vazifa, albatta, oldini olishdir.

Kundalik menyu yaratish tamoyillari

Shuni aytishim kerakki, bu bel osteoxondrozi yoki umurtqa pog'onasining boshqa qismlarida o'zgarishlar bilan farq qilmaydi. Asosiy qoidalarga rioya qilish kerak va natijada muvozanatli menyu mavjud. Osteoxondroz uchun ovqatlanish qanday bo'lishi kerakligi haqida to'liq tasavvurga ega bo'lishingiz uchun sizga asoslarni aytib beramiz.

1. O'rganish kerak bo'lgan eng muhim narsa: kunlik ovqatlanishning kaloriya tarkibi insonning energiya xarajatlariga mos kelishi kerak. Agar ortiqcha vazn muammosi mavjud bo'lsa, unda oziq-ovqat yuqori sifatli, ammo kaloriyasi past bo'lishi kerak.
2. Ammo ovqatlar sonini oʻzingiz tanlashingiz mumkin. Agar ortiqcha vazn muammosi bo'lsa, oxirgisini yotishdan 3 soat oldin qilish tavsiya etiladi va 4 soatdan ko'p bo'lmagan intervallarni qilish tavsiya etiladi. Lekin bu bilan ko'proq aloqasi borvazn yo'qotish muammosi.
3. Osteoxondroz uchun muvozanatli ovqatlanish juda muhimdir. Menyu asosiy oziq moddalar: yog'lar, oqsillar va uglevodlar miqdori va sifati bo'yicha o'ylangan bo'lishi kerak. Shu bilan birga, hayvonlar va trans yog'lari, shuningdek oddiy shakarlar ozchilikda bo'lishi kerak.
4. Sabzavotlar va mevalar, rezavorlar har kuni ratsionda zarur bo'ladigan oziq-ovqatlardir. Aynan shu tufayli oziq-ovqat tarkibidagi mikroelementlar va vitaminlarning etarli miqdoriga erishiladi.

Oila uchun qulay

Bel umurtqa pogʻonasi osteoxondrozi uchun ovqatlanishda alohida narsa yoʻqligi sababli, siz barcha oila aʼzolari uchun bir vaqtning oʻzida ovqat pishirishingiz mumkin.

Bu juda qulay, chunki u alohida-alohida tayyorlash zaruriyatini yo'q qiladi. Bundan tashqari, bir kishi uchun terapevtik parhez boshqalar uchun profilaktik menyuga aylanadi. Bunday parhez sog'lom turmush tarzi mezonlariga juda mos keladi.

Osteoxondroz uchun foydali mahsulotlar

Aslida, biz hozir koʻpchilikka tanish boʻlgan standart oziq-ovqat piramidasi haqida gaplashamiz. Uglevodlar ovqatlanishning asosidir. Bu non, don, makaron. Ya'ni, oqsil, xun tolasi va minerallar manbalari. Juda muhim mahsulotlar - butun donli non, pishirilgan kartoshka, bug'doy parchalari. Ushbu mahsulotlarning ortiqcha miqdori zararli ekanligi haqida bahslashish mumkin. Ha, bu bilan bahslashish qiyin. Shuning uchun oqilona chegaralar mavjud. Porsiya soni kuniga 6 dan 11 gacha. Ularning har biri bir bo'lak non yoki 30 g don, shuningdek, 100 g guruch yoki makaronga teng.

Sabzavotlar va mevalar

Quyida har bir uy bekasi uchun foydali boʻladigan eng foydali va oddiy retseptlarni koʻrib chiqamiz. Stolingizdagi doimiy mehmon pomidor va bodring va pishloqli salat bo'lishi kerak. Mukammal muvozanatli, u minerallar va antioksidantlar manbai hisoblanadi. Umuman olganda, sabzavot va mevalar sizning dietangizning asosidir. Non va yormalar bilan solishtirganda, ularning kaloriyasi past, ya'ni ularni ko'proq iste'mol qilish mumkin.

Sabzavotlar tarkibida tola, A va C vitaminlari, foliy kislotasi, kaliy va temir mavjud. Siz kuniga 5 yoki undan ko'p porsiyani iste'mol qilishingiz mumkin. Yashil yoki sariq sabzavotlarni iste'mol qilishga harakat qiling. Bir porsiya taxminan 175 ml ni tashkil qiladi. Mevalar xun tolasi va vitamin C, kaliy va boshqa oziq moddalarning mazali va sog'lom manbalari hisoblanadi. Kuniga 2-4 ta porsiyadan foydalanish tavsiya etiladi. Shu bilan birga, ulardan kamida bittasi tsitrus mevalari bo'lishi kerak. Bir porsiya miqdorini hisoblash juda oddiy - bu o'rtacha olma yoki apelsin yoki shakarsiz 100 ml tabiiy sharbat.

Proteinli parhez

Lomber umurtqa pog'onasi osteoxondrozi uchun oziqlanish, albatta, ushbu ozuqaga boy bo'lishi kerak. Bu tananing asosiy tarkibiy elementi bo'lib, undan barcha hujayralar va to'qimalar tuziladi. Sizning dietangizga yog'siz go'sht va baliq, parranda go'shti va tuxum, sut mahsulotlarini muntazam ravishda kiritishingiz kerak. Bu juda muhim bo'lgan hayvon oqsilidir. Odatda bu dietada etarli. Ammo o'simlikka asoslangan oqsillar ham kerak. Ular yong'oq va dukkaklilar, qo'ziqorinlar va donlarga boy,baqlajon va urug'lar, shuningdek makkajo'xori.

Osteoxondroz bilan barcha ovqatlar to'plamini iste'mol qilish juda muhimdir. Go'sht, tovuq va baliq, dukkaklilar - ularning barchasi oqsildan tashqari, A, B vitaminlari va xun tolasini o'z ichiga oladi. Yong'oq, qo'shimcha ravishda, temir va sink manbalari hisoblanadi. Kuniga 2-3 ta porsiya tavsiya etiladi. Ulardan biri 50-70 gramm go'sht yoki baliq, ikkita tuxum yoki yarim stakan qaynatilgan loviyaga teng.

Sut mahsulotlari oqsil, A vitamini, rux, magniy va yodning yana bir ajoyib manbaidir. Porsiya soni kuniga 2-3 dona. Bu juda yuqori kaloriyali ovqatlar ekanligini unutmang. Bir porsiya 40 g pishloq, 200 litr sut yoki 100 g tvorogga teng.

Yog'lar

Osteoxondroz uchun qanday ovqatlar foydali ekanligi haqida gapirganda, ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarning foydalari haqida unutmasligimiz kerak. Yog'lar sog'lom ovqatlanishning bir qismi bo'lishi kerak. Ommabop e'tiqodga qaramay, ularni dietadan chiqarib tashlash mutlaqo mumkin emas. Siz margarin kabi trans yog'larini cheklashingiz kerak. Shuning uchun yog'li dengiz baliqlari va turli o'simlik moylari bizning dietamizning muhim qismidir.

Taxminiy menyu

Misol sifatida kun davomida tavsiya etilgan taomlarni koʻrib chiqing.

• Nonushta juda muhim taom boʻlib, uni eʼtibordan chetda qoldirmaslik kerak. Cheesecakes yoki shunchaki rezavorlar yoki mevalar bilan tvorog juda mos keladi. Rosehip choyi ovqatni to'ldiradi.
• Ikkinchi nonushta pishgan mevalar va bir nechta yong'oqlardan iborat bo'lishi mumkin.
• Tushlik uchun sho'rva (sabzavot yoki loviya) bilan siylang. Ovqatlanishingizni luqma bilan to'ldiringgo'sht va sabzavotli salat.
• Tushdan keyin gazak uchun pechenye bilan bir piyola kefir yoki yogurt bilan meva iste'mol qilishingiz mumkin.
• Kechki ovqat uchun qaynatilgan go'sht yoki bug'da pishirilgan baliq yoki bo'tqa yoki sabzavotli salat juda mos keladi.

Styuardessa uchun retseptlar

Menyuni diversifikatsiya qilish uchun quyidagi variantlar juda yaxshi. Kim mazali va yangi sabzavotli salatni yoqtirmaydi? Uni yanada qiziqarli qilishni xohlaysizmi? Bundan osonroq narsa yo'q. Sizga pomidor va bodring va pishloqli salat taqdim etamiz. Buning uchun yangi sabzavotlar va o'tlar kerak bo'ladi. 300 g tug'ralgan aralashma uchun 50 g maydalangan pishloq kerak. Xizmat qilgandan keyin ustiga seping va aralashtiring.

Imaloqli retseptlar alohida e'tiborga loyiqdir. Bu sog'lom sabzavot, hatto ko'katlarni yoqtirmasangiz ham, butun oila uchun haqiqiy topilma bo'ladi. Undan siz eng nozik sho'rva-pyureni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun suvli barglarni mayda maydalab, qaynoq suvga to'kib tashlang, bir qoshiq sariyog 'va tuz qo'shing. Pishirish tugagach, sho'rvani blender bilan maydalang.

Imaloq salatini tayyorlash juda oson. Buning uchun ko'katlarni maydalab, yong'oq va zaytun qo'shing. Limon sharbati bilan sepish qoladi va plastinkangizdagi vitaminlar tog'i foydalanishga tayyor. Dam olish kunlarida ismaloq bilan retseptlar yordam beradi. Oddiy va ayni paytda mazali tuyadi mehmonlar orasida sevimli bo'ladi. Ismaloqni kesib oling, yirtqichlardan quying va qaymoq qo'shing. Ko'katlar tayyor bo'lgach, ta'mga un, pishloq va ziravorlar qo'shing. Endi kichik narsalarga bog'liq. Bagetdan maydalanganlarni olib tashlang, ichiga qalin aralashmani qo'ying, k altaklangan tuxumni quying vapechga 5 daqiqaga qo'ying.

Eng foydali desert

Odatda ular ham eng zararli hisoblanadi. Biroq, biz sizga muqobil taklif qilamiz - ajoyib qizil smorodina jele. Bu juda foydali delikates va osteoxondroz bilan bunday desert muhim vitaminlar va antioksidantlarning ajoyib manbai bo'ladi.

Pishirish uchun sizga 1,5 kg rezavor meva va 1 kg shakar kerak bo'ladi. Har bir narsani kastryulga soling va 100 ml suv qo'shing. Rezavorlar yorilib ketguncha qaynatib oling. Endi rezavorlarni siqib, yana 5-10 daqiqa qaynatish kerak. Agar siz shaffof jele olishni istasangiz, unda nozik elakdan filtrlang va bankalarga quying. Qizil smorodina jele tayyor.