"Shaftoli" kukilari: retsept, maslahatlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mehmonlaringizni chiroyli va ajoyib pishiriqlar bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, ular uchun shaftoli pishiriqlarini tayyorlang. Bizning maqolamizdan siz ushbu mazali pechene uchun retseptlar, shuningdek uni tayyorlashning ba'zi sirlarini bilib olasiz.

Quyultirilgan sutli shaftoli pechenyesi

Keksa avlod vakillarining ko'pchiligi bu g'ayrioddiy qandolatning ta'mini yaxshi eslashadi. Sovet Ittifoqida u deyarli barcha oilalarda tayyorlangan va kukilarni oshpazlik do'konlarining javonlarida ham topish mumkin edi. Klassik Peaches cookie-fayllarini qanday tayyorlash mumkin? Shirinlik retseptini quyida ko'rishingiz mumkin:

1. Yuz gramm yumshoq sariyog ', vilkalar bilan maydalang va to'liq bo'lmagan bir stakan shakar bilan ishqalang.
2. Aralashmaga ikkita tovuq tuxumi va uch osh qoshiq smetana qo'shing. Taomni silliq bo'lguncha aralashtiring.
3. Ikki yarim stakan un va bir qop pishirish kukunini elakdan o'tkazing, suyuqlikka asta-sekin quruq aralashmani qo'shing va aralashtiring.
4. Qattiq pechenye xamirini yoğurun, plastik qopga soling va yarim soat muzlatgichga qo'ying.
5. Ko'rsatilgan vaqt o'tgach, xamirni yong'oq kattaligidagi teng bo'laklarga bo'ling.
6. Har bir bo'lakni qo'lingiz bilan bir oz tekislang, so'ng oldindan pishirish qog'ozi solingan pishirish varag'iga qo'ying.
7. Pochni 200 darajaga qizdirish kerak, keyin pechenyelarni ichiga soling va o'n daqiqa davomida pishiring.
8. Blankalar sovutilgach, har birining ichki qismini olib tashlang va bo'laklarni bir banka qaynatilgan quyultirilgan sut bilan aralashtiring.
9. Toʻldirishni pechene ichiga solib, oʻrtasiga yongʻoq boʻlagini qoʻying. Yarimlarni ulang.

Pishirilgan mahsulotlarga o'ziga xos rang berish uchun ularni sabzi yoki lavlagi sharbati bilan yog'lang va shakarga o'rang. Ovqatni yangi yalpiz barglari bilan bezatib, dasturxonga shaftoli pishiriqlarini bering.

Murabbo bilan "shaftoli" kukilari

Bu qandolatchilikni har bir uy bekasi uyda bemalol tayyorlay oladi. Bizning ko'rsatmalarimizni diqqat bilan o'qing va siz albatta muvaffaqiyat qozonasiz. Shaftoli kukilarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Ikki tovuq tuxumi va yana ikkita sarig'ini mikser bilan to'liq bo'lmagan bir stakan shakar bilan ko'pirtiring.
2. Aralashmaga 180 gramm xona haroratidagi sariyog 'qo'shing va yana aralashtiring.
3. Olingan massaga yarim limon sharbatini siqib oling.
4. Bir piyola ovqatga toʻrt yarim stakan unni elakdan oʻtkazing, bir choy qoshiq soda va bir chimdim tuz qoʻshing.
5. Pechenye xamirini yoğurun. U yumshoq va yopishqoq bo'lmasligi kerak.
6. Xamirni idishga soling, qopqog'ini yoping va muzlatgichda bir soatga qo'ying.
7. Shaftolining yarmini shakllantiring, qo'yingularni silikon gilam bilan qoplangan pishirish varag'iga soling va pishganicha pishiring.
8. Cookie-fayllar sovib ketgach, yarmini qalin murabbo (istalgan) bilan yog'lang va ularni bir-biriga ulang.
9. Kukkilarning yuzasiga qizil sabzavot sharbati surting va chetlariga shakar seping.

Pishiriqlarni idishga soling va issiq choy yoki qahva bilan xizmat qiling.

Qisqa nonli shaftoli

Agar siz ushbu shirin xamirning dizayniga ijodiy yondashsangiz, uni bir qarashda haqiqiy mevalardan farqlash qiyin bo'ladi. Qisqa non pishiriqlari "Shaftoli" bu safar biz shunday pishiramiz:

1. Idishga 200 gramm sariyog ', 100 gramm shakar kukuni va 300 gramm elakdan o'tkazilgan un soling.
2. Ovqatni qo'lingiz bilan maydalang, shunda mayda bo'lak bo'ladi.
3. Bir piyola ichiga tatib ko’rish uchun vanillin yoki vanil shakar qo’shing va yumshoq xamir yoring. Keyin uni yopishqoq plyonkaga o'rang va yarim soat muzlatgichga qo'ying.
4. Belgilangan vaqtdan keyin xamirni ajrating va zarrachalardan pechenye hosil qiling.
5. Blankalarni oldindan qizdirilgan pechda tayyor bo'lguncha pishiring.
6. Yarmlarini istalgan krem yoki murabbo bilan bog'lang.

Cookie-fayllarni sabzi sharbati bilan surting, shakar seping va chiroyli vazaga soling.

Kremli pechenye

Mazali va chiroyli bezatilgan kukilar issiq yoz kunlarini eslatadi. Qanday qilib o'zingizning "shaftoli" kukilarini tayyorlashingiz mumkin? Uning retsepti juda yaxshioddiy:

1. Bir stakan shakar bilan bir tuxum va bir sarig'ini mikser bilan urib oling. Natijada engil va mayin krem bo'lishi kerak.
2. 100 gramm xona haroratidagi yumshoq margarinni 2 osh qoshiq smetana bilan alohida mikser bilan urib oling.
3. Ikkala aralashmani birlashtiring va yaxshilab aralashtiring.
4. Olingan massaga ikki yarim stakan un va yarim choy qoshiq soda qo'shing.
5. Yigirgan xamir qoring va uni 20 ta teng qismga bo'ling. Har birini to'pga aylantiring va uni ikkiga bo'ling.
6. Blankalarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying, ularni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va tayyor bo'lguncha pishiring.
7. Biskvitni oling, o'rtasini pichoq bilan olib tashlang, mayda bo'laklarga bo'ling va idishga soling.
8. Krema uchun 200 gramm sariyog ', 100 gramm quyultirilgan sut va bir choy qoshiq rom (konyak ichish mumkin) aralashtiriladi.
9. Kremani maydalanganlar bilan aralashtiramiz, ularni pechenye ichiga soling va yarmini birlashtiring.

O'n daqiqadan so'ng, shaftolilarni lavlagi sharbatiga botirib, shakarga soling.

Vanil shaftoli

Mana, mashhur taom uchun yana bir retsept. Bu safar biz uning ta'mini diversifikatsiya qilamiz va xamirga vanil shakar qo'shamiz. Shirinlik retsepti:

1. Ikki tuxumni 200 gramm shakar bilan uring.
2. Aralashmaga ikki choy qoshiq vanil shakar, 80 gramm smetana va 70 gramm xona haroratidagi sariyog 'qo'shing. Ingredientlarni yana uring.
3. 500 grammni asta-sekin kiritingun bir paket pishirish kukuni bilan aralashtiriladi va xamir yoriladi.
4. Xamirni bir necha bo'laklarga bo'ling, to'plar hosil qiling va har birini yarmiga bo'ling.
5. Cookielarni pishiring, smetanani tekis tomoniga yoyib, yarmini bir-biriga bosing.

Cookie-fayllarni sabzavot sharbatiga botirib, katta shakarga solib tugating.

Cookie boʻyicha maslahatlar

1. Agar siz pechenyening oʻrtasini kesib, keyin uni qaymoq yoki quyultirilgan sut bilan aralashtirishga qaror qilsangiz, tort sovib ketguncha shunday qiling. Aks holda sovutilgan cookie-fayllarni buzish xavfi bor.
2. Sabzavot sharbatini olish uchun sabzi yoki lavlagi tozalang, so'ng mayda qirg'ichdan o'tkazing. Shundan so'ng, gazakni ikki qatlamga katlayın va o'rtada bir qoshiq tug'ralgan sabzavotlarni joylashtiring. Tampon hosil qiling va undan hali qurimagan cookie-fayllarni ranglash uchun foydalaning.
3. “Shaftoli”ni yakunlash uchun shakarni idishga soling va pechenyelarni ichiga aylantiring.
4. Taomni haqiqiy meva barglariga oʻxshatish uchun yangi yalpiz barglari bilan xizmat qiling.

Xulosa

Retseptlari biz ushbu maqolada e'lon qilingan Shaftoli pechenesini tayyorlashni yoqtirsangiz xursand bo'lamiz. Uni oilangiz uchun pishiring va eski avlodni tanish, ammo unutilgan ta'mi bilan ajablantiring. Ishonchimiz komilki, bolalar suvli mevalarga o'xshash go'zal pishiriqlarni tatib ko'rishdan xursand bo'lishadi.