Tuxum va pomidor qo'shilgan qovoqli to'yimli va foydali nonushta

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Yosh qovoq va pomidordan tayyorlangan taomlar nafaqat qoniqarli, balki foydali. Ulardagi S vitamini immunitetni yaxshilaydi, k altsiy tish va suyaklarni mustahkamlaydi, pektinlar jigar kasalliklarida yordam beradi.

Qovoq sharbati asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, teri kasalliklarini davolashda yordam beradi. Keksalar uchun qovoq va pomidordan tayyorlangan idishlar ayniqsa foydali bo'ladi, chunki ular tarkibidagi vitaminlar ateroskleroz xavfini kamaytiradi. Pomidor va tuxum qo'shilgan qovoqdan o'nlab turli xil taomlarni tayyorlash mumkin, barchasi shaxsiy didingizga bog'liq. ta'mga oid afzalliklar va tasavvur.

Klassik tuxum va pomidor qovoq retsepti

Mahsulotlar roʻyxati:

• qovoq - 0,5 kg;
• sabzi - 75 gramm;
• piyoz - 75 gramm,
• pomidor - 1-2 dona;
• tuxum - 1 dona;
• sut (yog 'miqdori 1,5%) - 2-3 osh qoshiq. l.;
• sarimsoq - 2 chinnigullar.

Pishirish jarayoni:

1. Sabzavotlarni yuving va tozalang, piyozni maydalang, sabzi mayda maydalang, yumshoq bo'lguncha qovuring.
2. Qovoqning qobig'ini olib tashlang, urug'ini torting va har qanday qulay o'lcham va shaklni, hech bo'lmaganda kvadratchalar bilan maydalang.uzuklar, boshqa sabzavotlarga qo'ying.
3. Sabzavotlarni etti daqiqa davomida pishiring, ta'mga qarab tuz va murch seping.
4. Toʻgʻralgan pomidor va sarimsoq qoʻshing, suyuqlik deyarli bugʻlanib ketguncha pishiring.
5. Qovoq yumshoq bo'lib, shaffof bo'lib qolganda, tuxumni ichiga sindirib, pechka ustida bir oz ko'proq ushlab turing (besh daqiqadan oshmasligi kerak).

Pomidor va tuxum qo'shilgan pishirilgan qovoqni mayda tug'ralgan petrushka yoki yashil piyoz bilan bezash mumkin.

Qovoq koʻp qirrali mahsulot boʻlib, uni qaymoq va smetanada pishirish mumkin. Taomni chinakam mazali qilish uchun qovoqni tozalab, oz miqdorda suvda qaynatish kerak, chunki bu sabzavotlar ko'p sharbat beradi.

Qovoq va pomidorli omlet

Kerakli ingredientlar:

• qovoq - 1 dona;
• 1-toifali tuxum - 3 dona;
• pomidor - 75 gramm;
• pishloq - 75-100 gramm;
• arpabodiyon - kichik shamlardan.

Amaliy qism

1. Qovoqni toza suv bilan yuvib tashlang va ingichka tayoqchalarga maydalang.
2. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
3. Qovoq yog'da ikki tomondan ozgina qovuriladi.
4. Sabzavotlar orqasidagi tovaning pastki qismi ko'rinmasligi uchun ustiga to'g'ralgan pomidorlarni qo'ying.
5. Bir tekisda pishloq seping.
6. Alohida idishda tuxum va sutni aralashtiramiz, aralashmani sabzavotlarga quying.
7. Oʻrtacha olovda oʻn daqiqa pishiring.

Omlet retsepti tayyorlash uchun qovoq, tuxum vapechda pomidor 180-200 ° S haroratda yigirma daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Asosiysi, uni o'rta tokchaga qo'ying, shunda u bir tekis pishadi.

Tuxum, pomidor va jambon bilan qovoqli güveç

Odatda tuxum va pomidor qo'shilgan qovoqli güveçni yanada mazali qilish va taomning o'zini yanada qoniqarli qilish uchun standart ingredientlar ro'yxatiga dudlangan kolbasa yoki jambon qo'shish tavsiya etiladi.

Demak, siz olishingiz kerak:

• qovoq -3 ta kichik bo'lak;
• 1-toifali tuxum - bitta;
• pomidor - 75 gramm;
• sut - 250-300 ml;
• irmik - 2-3 osh qoshiq. l.;
• jambon yoki dudlangan kolbasa - 100-150 g;
• pishloq - 45-70g;
• sarimsoq - bir juft chinnigullar.

Pishirish jarayoni:

1. Qoʻpol maydalangan qovoq tuzi, ortiqcha sharbatini siqib oling.
2. Tuzlangan sarimsoq, tuxum, irmik qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
3. Hammasini pishiriladigan idishga soling.
4. Ustiga tugʻralgan pomidor, koʻkatlar, jambon qoʻshing.
5. Sut va tuxumni yaxshilab urib, ustiga sabzavotlarni quying.
6. Issiq pechda (180-200°C) yarim soat davomida pishiring.

Bu taom yoz mavsumida pishirish uchun juda mos keladi, sabzavotlar yangi bo'lganda, faqat bog'dan terib olinadi, lekin tarkibida vitaminlar ko'p bo'lganligi sababli ular qishda foydali bo'ladi. Barcha ingredientlarning kaloriya miqdori juda past, shuning uchun dietada bo'lganlar uchun bu retseptlar bo'yicha qovoqni qo'rqmasdan iste'mol qilish mumkin.