Restoran "Peshi" Moskva: manzil, menyu, sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Restoran "Peshi" - Moskvaning eng markazida, Fashion Season savdo galereyasining ikkinchi qavatida joylashgan muassasa. Bu barcha yoshdagi odamlar dengiz mahsulotlari taomlaridan bahramand bo'ladigan joy.

Interyer

"Peshi" - zallari 220 kishigacha sig'adigan restoran: asosiy zalda 140 ta, qolgan joylar esa alohida VIP xonalar bilan ta'minlangan, ulardan faqat to'rttasi "Peshi"da.

Muassasa ichki qismi Art Deco uslubida yaratilgan. Bu erda ichki makonning umumiy rasmiga hashamatni qo'shadigan ko'plab yog'och detallari mavjud. Bu erda mehmonlar engil yog'ochdan yasalgan kvadrat stollarda yog'och stullarda o'tirishlari mumkin. Ba'zi stollar yonida yumshoq oq yarim stullar, yirik kompaniyalar uchun esa baland orqali katta ko'k divanlar ham bor.

Alohida kichik kompaniyalar uchun katta zalda qo'shni joylardan ochiq kulrang tul bilan ajratilgan bir nechta stol mavjud bo'lib, bu umumiy shov-shuvdan orqaga chekinish imkonini beradi. Bu joylar biznes uchun idealmuzokaralar va romantik sanalar uchun.

Restoranning VIP-xonalari har xil miqdordagi mehmonlarni qabul qilishi mumkin (12 kishidan). Bu erda dekor sifatida quyuq yog'ochdan yasalgan kichik, ammo massiv shkaflar mavjud - ular dunyoning turli burchaklaridan olib kelingan qimmat vino navlarini namoyish etadi. Shuningdek, ularda sport teledasturlari hamda mehmonlar iltimosiga ko‘ra sevimli filmlar va teleko‘rsatuvlar ko‘rsatiladigan katta plazma ekranlari mavjud.

"Peshi" restoranining katta derazalaridan (Oxotniy Ryadda) Rossiya poytaxtining asosiy diqqatga sazovor joyi - Tarix muzeyi ko'rinadigan Kremlning ajoyib manzarasi.

Peshi restoranini kim ochdi

Ushbu muassasa ilgari ma'lum bo'lgan "Saratov" loyihasining egasi tomonidan yaratilgan bo'lib, u "Pescha" dan demokratik xarakteri bilan ajralib turadi. Uning yaratuvchisi restavrator Elena Shevtsova. Restoranlar yaratish uchun noyob biznes g'oyalar uning fantaziyalarida tug'iladi. Eng so'nggilaridan biri bu umumiy ovqatlanish xonasini yaratish g'oyasi, uning menyusida qishloq xo'jaligi mahsulotlaridan tayyorlangan taomlar mavjud. Uning ochilishi Leningrad temir yo'l vokzalida, 950 kv.mbo'lgan xonada rejalashtirilgan.

Ushbu restavrator o'zining har bir muassasasida menejer tanlashga katta mas'uliyat bilan yondashadi. Elena Shevtsova ko'pincha "Peshi" restorani oshpazi Saffar Azizga alohida maqtovli sharhlar beradi.

Oshxona

Dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan taomlarni mukammal pishirishi bilan mashhurOxotniy Ryaddagi "Peshi" restorani. Ushbu muassasaning menyusi asl baliq va go'shtli gazaklar qatorini taklif etadi. Bular keniyalik loviya qo'shilgan sakkizoyoq karpaccio, taroq va qora truffle, parijlik mol go'shti filetosi, parma jambonli brusette, pomidor va rayhon. Ovqatlar orasida juda ko'p issiq ovqatlar (salsa sousli Puale sakkizoyoq, qisqichbaqa va mango-ehtirosli meva sousi bilan çıtır çıtır konvertlar, truffle bilan iliq Napoleon), noodatiy salatlarning bir nechta turlari (qovurilgan mol go'shti va Parij kartoshkasi bilan, pomidor konfitli Burrata) mavjud. ahtapot va dudlangan kartoshka bilan, baqlajon va chipsli mozzarella, bedana va o'rmon qo'ziqorinlari bilan iliq). Pesci restoranida asl frantsuz va italyan sho'rvalari (Du Poisson, Oxtail Pot-au-Feu, yovvoyi qo'ziqorinli velute pishirilgan tuxum bilan) taqdim etiladi.

Shuningdek, unda qirol qisqichbaqasi, pomidor va rayhonli makaron, ravioli (elk va stracciatella pishloqli) va risotto (porchini qo'ziqorinlari, morel va oq truffle bilan) kabi an'anaviy italyan taomlari mavjud. Peshi restoranida mazali issiq taomlar (porto sousi bilan qovurilgan mol go'shti, qisqichbaqa va qora treska kotletlari, apelsin sousli qora treska, olma va klyukva sousi bilan o'rdak oyog'i) taklif qilinishi mumkin.

Bu maskanning menyusi ham o'ziga xos shirinliklar bilan xushnud etishi mumkin. Bu yerda maxsus muzqaymoq tayyorlanadi(shokolad, pista, vanil, karamel) va sorbetlar (malina, mango, limon-ohak, lychee). Shirinliklar uchun asal yoki markali murabbo ham buyurtma berishingiz mumkin.

Muzlik va akvarium

Restoranning katta zalida dengiz maxsulotlarining barcha ishqibozlari tomonidan seviladigan alohida burchak mavjud - unda muzlik va akvarium joylashgan. Ularda turli xil dengiz mahsulotlari mavjud bo'lib, ularning assortimenti har kuni yangilanadi. “Peshi” restorani mehmonlari ushbu muzlatgich yoki akvariumdan o‘zlari xohlagan mollyuska yoki baliqni va uni tayyorlashning o‘ziga xos usulini tanlashlari mumkin. Oshxonada ishlaydigan ustalar uni tashrif buyuruvchi tomonidan ixtiro qilingan retsept bo'yicha tayyorlangan noyob taomga aylantiradilar.

Oster, mollyuska va qisqichbaqasimonlar har doim akvarium assortimentida mavjud. Peshi muzligidan sovigan holda siz baliq, kalamar, sakkizoyoq, krevetka, bir necha turdagi qisqichbaqalar, qisqichbaqalarni tanlashingiz mumkin.

Bar

Pesci restoranida shunday vino roʻyxati mavjud boʻlib, ularning assortimentiga poytaxtdagi istalgan boshqa muassasa havas qilishi mumkin. Unda dunyodagi barcha vinochilik plantatsiyalaridan eksponatlar mavjud. Bu ichimlikning narxi bu yerda 8 000 rubldan boshlanadi, bir nechta variant mavjud, ularning narxi 100 000 rubl atrofida o'zgarib turadi.

Muassasa barlari roʻyxatida alkogolli ichimliklarning har xil turlari (tekila, aroq, rom, viski, konyak, brendi) taqdim etilgan, ular orasida hatto bir necha turdagi moonshine ham bor.

Peshi restoran barining menyusida kokteyllarning keng tanlovi mavjud. Ular orasida sovuqlari ham bor ("Mojito", "inglizcha","Kir Royal", "Rossini", "Fragolini", "Cosmopolitan", "Pina Colada") va issiq (quritilgan mevalar bilan "Mulled vino", "Rojdestvo Grog", "Irlandiya qahvasi"). Shuningdek, u markali alkogolsiz ichimliklarning bir nechta variantlarini tayyorlaydi, ular orasida limonadlar ayniqsa mashhurdir ("Peshi", "Fusion", "Armut", "Ginger", "Raspberry & Passion Fruit", "Sibirian"). Pesci shuningdek, yangi sharbatlar, turli ichimliklar, suv, mevali ichimliklar, choy va qahvalarni taqdim etadi.

Qo'shimcha ma'lumotlar

"Yurish" - bu o'zingiz uchun stolni oldindan band qilish odat tusiga kirgan muassasa. Buni restoranning rasmiy veb-saytidagi onlayn shaklni toʻldirish yoki u yerda koʻrsatilgan raqamga qoʻngʻiroq qilish orqali amalga oshirish mumkin.

Restoranga mashinada kelgan mehmonlar Fashion Season xarid qilish galereyasi ostidagi er osti avtoturargohidan foydalanishlari mumkin.

"Peshi"da kichik mehmonlar uchun ham turli sharoitlar mavjud. Avvalo, bolalar uchun alohida xona mavjud bo'lib, u erda o'yinchoqlarning yaxshi tanlovi, o'quv o'yinlari va multfilmlar va qiziqarli bolalar teleko'rsatuvlarini tomosha qilish uchun televizor mavjud. Bolalar bilan vaqt o'tkazadigan animatorlar ham bor. Bu xona restoran ochilgandan yarim tungacha ochiq, bu sizga Peshi restoranida to‘liq oilaviy dam olishni tashkil qilish imkonini beradi.

Mehmonlar sharhlari

Tashrif buyurgan barcha mehmonlar"Peshi", to'liq zavq bilan qoling. Har qanday odam, hatto eng buzilgan gurme ham, bu erda tayyorlangan taomlarning ta'mi bilan o'ziga jalb qiladi. Restoran mehmonlari bu erda ishlaydigan xizmat ko'rsatish xodimlariga ajoyib baho berishadi. Aynan "Peshi"da ofitsiantlar har doim xushmuomala, e'tiborli va tezkor bo'lib, ular har doim kerakli taomni tanlash bilan taklif qilishlari mumkin. Muassasa ma'murlari juda samimiy, ular har qanday mehmonni osongina va mehribonlik bilan kutib oladilar va kun davomida uning qulay vaqtini tashkil qiladilar. Restorandagi oshpazlar pazandachilik va dengiz mahsulotlari bo'yicha haqiqiy professionallardir - butun Moskvada, ba'zi restoranlarga tashrif buyuruvchilarning fikriga ko'ra, ularga teng keladigani yo'q!

Individual maqtovli sharhlar ko'pincha muassasaning ichki qismi tomonidan qabul qilinadi. Mehmonlar uning go'zalligi va nafosatidan mamnun bo'lib, ular yog'ochdan yasalgan detallar, qimmatbaho matolar, billur va original interyer detallari bilan ta'kidlanadi.

Narxlar

Bu yerdagi idishlarning narxi unchalik rag'batlantirmasa ham, ularning sifatini to'liq oqlaydi. Shunday qilib, bu erda sovuq appetizersning o'rtacha narxi taxminan 1500 rubl, salatlar narxi taxminan 1000 rubl, bu erda birinchi taomlarning o'rtacha narxi 650 rubl, klassik italyan "Risotto" esa 1900 rubl uchun xizmat qiladi. Ushbu muassasada bir kishi uchun o'rtacha hisobda taxminan 4000-5000 rublni tashkil qiladi, bu hatto Moskva uchun juda qimmat.

Muassasaning manzili va ish vaqti

Restoran topishingiz mumkin boʻlgan manzil"Peshi": Moskva, Oxotniy Ryad, 2. Ya'ni, muassasa poytaxtning eng markazida, shaharning Tverskoy tumanida, Kreml va Four Seasons mehmonxonasi yaqinida joylashgan.

Restoran istalgan kuni tushlikdan oxirgi mehmon ketgunga qadar oʻz zallarida mehmonlarni qabul qilishga tayyor.