Qanday ovqatlar tarkibida mis bor? Eng yaxshi mis ovqatlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ma'lumki, mis organizmda sodir bo'ladigan juda ko'p miqdordagi fiziologik jarayonlarni ta'minlaydigan ajralmas mikroelementdir. Tana uchun zarur bo'lgan barcha minerallar va vitaminlarni o'z ichiga olgan to'g'ri tuzilgan dietaga ega bo'lsangiz, siz ozuqaviy qo'shimchalardan foydalanishga murojaat qila olmaysiz. Albatta, buning uchun siz qanday mahsulotlarda mis borligi haqida tasavvurga ega bo'lishingiz kerak. Ushbu maqolada biz bu haqda sizga aytib beramiz.

Mashhur mis mahsulotlari

Tarkibida mis boʻlgan juda koʻp miqdordagi oziq-ovqatlarni nomlashingiz mumkin. Birinchidan, misga boy eng mashhur taomlarni sanab o'tamiz:

• Jigar. Ovqatlanish uchun juda foydali, bizga kerak bo'lgan katta miqdordagi moddalarni o'z ichiga oladi. Katta ortiqcha narsa shundaki, bu nafaqat cho'chqa go'shti yoki mol go'shti jigariga tegishli. Bu cod jigariga ham tegishli. Barcha organlarning sifatli ishlashini ta'minlash uchun zarur bo'lgan tana uchun kunlik mis normasi mahsulotning faqat kichik qismini o'z ichiga oladi, uning og'irligi taxminan.100-150 gramm.
• Krupa. Mis yormalar bilan bog'liq mahsulotlarda mavjud: donlarda, kepakli unlarda. Umuman olganda, mutlaqo har qanday don bu iz elementni o'z ichiga oladi. Shuningdek, misga boy mahsulotlarga qovoq yoki kungaboqar urug'lari, kunjut urug'lari kiradi. Ammo bu mikroelementning asosiy qismi unib chiqqan bug'doyda.
• Sabzavotlar va mevalar. Qanday oziq-ovqatlarda mis borligi haqidagi savolga jiddiy qiziqqan odamlar hech qanday holatda uning meva va sabzavotlar kabi manbalarini yo'qotmasliklari kerak. Ularning hammasi ham misga boy manba bo'lmasa-da, olma, pomidor, bodring va lavlagi kabi mevalarni e'tiborsiz qoldirmaslik kerak.

Biz kam iste'mol qiladigan ovqatlardagi mis

• Dengiz mahsulotlari. Biz hammamiz maktab davridan bilamizki, dengiz suvida ko'plab minerallar mavjud. Va mis ham bundan mustasno emas. Shu sababli, dengiz va okeanlarning aholisi ham misga boy inson oziq-ovqatlari hisoblanadi. Ammo faol mis miqdorining ob'ektning tana vazniga nisbati ustuvorligi istiridye, qisqichbaqalar, shuningdek, kalamar va omar kabi mavjudotlardir. Mis o'z ichiga olgan mahsulotlarning narx toifalaridagi sezilarli farq tufayli dengiz mahsulotlari yuqori narx tufayli ko'plab ruslar tomonidan dietadan chiqarib tashlanadi.
• Yongʻoq va loviya. Yong'oqlar juda ko'p miqdordagi faol mikroelementni o'z ichiga oladi, biz bugun gaplashamiz. Biroq, ular juda yuqori kaloriya mahsuloti bo'lib, ularning so'rilishi ko'p miqdordaistalmagan natijalarga, xususan, kilogramm ortishiga olib kelishi mumkin. Shuning uchun yong'oqlar tanadagi misni to'ldirish uchun qo'shimcha variant sifatida qoldirilishi mumkin. Agar maqsadingiz yetishmayotgan mis zaxirasini dukkaklilar yordamida to‘ldirish bo‘lsa, no‘xat yoki loviya iste’mol qilish tanangizga ancha yaxshi ta’sir qiladi.
• Kakao. Ba'zi sabablarga ko'ra, bu ajoyib mahsulot bugungi kunlarda etarlicha baholanmagan. Tarkibida mis boʻlgan mahsulotlar ham kakaoning oʻzi, ham undan tayyorlangan shokolad, shokolad pastalari va boshqalardir.
• Achitqi. Tabiiyki, oziq-ovqat uchun faqat xamirturush iste'mol qilish muammoli jarayondir. Ammo ba'zi B vitaminlarini o'z ichiga olgan bunday modda, shuningdek, misning o'zi, iste'mol qilmaslik uchun aql bovar qilmaydigan kamchilik bo'ladi. Ehtimol, kvas yoki pishirishga xamirturush qo'shish istiqboli sizni pivo sevuvchilar uchun o'zlarining giyohvandliklari uchun bahona topish imkoniyati kabi xursand qiladi. Biroq, xamirturushning bunday afzalliklariga qaramay, siz ularni juda ko'p o'tkazib yubormasligingiz kerak, chunki ular tarkibida inson tanasiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan moddalar ham mavjud.

Ratsioningizni yuqoridagi ovqatlardan birortasi bilan cheklamang. Bu barcha guruhlardan foydalanib, tanadagi mis etishmasligini tiklash yaxshiroqdir.

Biroq, tana uchun aynan nima xavfli ekanligini, misning ortiqcha va etishmasligi va ular qanday namoyon bo'lishini bilish ham muhimdir.

Mis tanqisligi sabablari

Kattalarda bu asorat kamdan-kam uchraydi, lekin bolalarda, ayniqsa muddatidan oldin tug'ilganlarda, buning noqulayligi.iz element halokatli bo'lishi mumkin.

Mis tanqisligining asosiy sabablari quyidagilardan iborat:

• ixtisoslashgan fermentlarning irsiy tanqisligi;
• bir yoshgacha bo'lgan bolalarni sigir suti bilan boqish;
• protein etishmasligi.

Mis tanqisligi belgilari

Mis tanqisligi belgilariga quyidagilar kiradi:

• soch toʻkilishi;
• toshma koʻrinishi;
• depressiya;
• terining rang pigmentatsiyasining buzilishi.

Agar odamda yuqoridagi belgilarning ba'zilari bo'lsa, organizmga kiruvchi mis deb ataladigan mikroelement miqdorini darhol oshirish tavsiya etiladi. Oziq-ovqatlarda ularning xususiyatlarini tushunishni o'rganish kerak. Nimani eslash kerak? Avvalo, qanday mahsulotlarda mis mavjud. Va iloji bo'lsa, ularni katta miqdorda iste'mol qiling.

Tanada uzoq vaqt davomida mis etishmasligining oqibatlari

Agar biz orqa o'choqdagi mis taqchilligini bartaraf etish masalasini keyinga qoldirsak, oqibatlari quyidagicha bo'lishi mumkin:

• immun tizimining kasalliklari;
• ateroskleroz rivojlanishi;
• erta osteoporozning ko'rinishi;
• turli o'pka kasalliklarining rivojlanishi;
• tomir kasalliklarining paydo bo'lishi;
• turli irsiy kasalliklarning rivojlanishi.

Tanadagi ortiqcha misning sabablari

Ba'zi hollarda ayrim kasalliklar tarkibida mis miqdorining oshishiga ta'sir qilishi mumkintanasi. Bunga quyidagilar kiradi:

• turli xil buyrak kasalliklari;
• surunkali bronxial kasalliklar;
• miokard infarkti;
• ruhiy kasallik (shizofreniya va boshqalar);
• koʻp miqdorda alkogolning organizmga taʼsiri.

U yoki bu tarzda, tanada misning ortiqcha bo'lishiga yo'l qo'ymaslik kerak.

Misning kunlik qiymati

O'rtacha inson tanasi misga quyidagi ehtiyojni sezadi:

• Kattalar - kuniga 1-2 mg.
• Emizuvchi va homilador ayollar uchun - kuniga 2-3 mg.
• 1 yoshdan 3 yoshgacha bo'lgan bolalar - kuniga 1 mg.
• 4 yoshdan 6 yoshgacha bo'lgan bolalar - kuniga 1,5 mg.
• 7 yoshdan 12 yoshgacha bo'lgan bolalar - kuniga 2 mg.
• 12 yoshdan 18 yoshgacha bo'lgan bolalar - kuniga 2,5 mg.

Immuniteti pasaygan, turli yallig'lanish kasalliklari bilan og'rigan, shuningdek, tanada haddan tashqari jismoniy zo'riqishlarga duchor bo'lgan, ko'p miqdorda spirtli ichimliklarni iste'mol qiladigan yoki chekadigan kattalar bundan mustasno. Bunday kattalar qanday oziq-ovqatlarda mis ko'pligini bilishlari va ularga e'tibor qaratgan holda dietalarini tanlashlari kerak.

Yakunda

Shunday qilib, siz qanday oziq-ovqatlarda mis borligini aniqladingiz va endi siz dietangizni ushbu mikroelementning kerakli miqdorini o'z ichiga oladigan qilib sozlashingiz mumkin. Xulosa qilib aytish kerakki, mis kabi muhim mikroelement organizmdagi turli jarayonlarda ishtirok etadi. Biroq, misning asosiy roli gematopoez jarayonida ishtirok etishdir. Usiz bujarayon davom eta olmaydi. Shuning uchun, mis etishmasligi nafaqat tashqi ko'rinishingizga, balki farovonlik va sog'liq kabi muhimroq ko'rsatkichlarga ham ta'sir qiladi.

Yuqorida aytilganlarning barchasiga asoslanib, siz tanangizda kerakli miqdorda mis bo'lishi muhimligini baholashingiz va dietangizni o'zgartirishingiz kerakmi yoki yo'qligini hal qilishingiz mumkin. Agar shunday bo'lsa, unda qaysi oziq-ovqatlarda mis borligi haqida batafsil ma'lumot berilgan ushbu maqola sizga bu borada yordam beradi.