2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Oila byudjetidagi eng qimmat narsalardan biri oziq-ovqat sotib olishdir. Ushbu xarajatlarni rejalashtirish sizga mablag'larning 30% gacha tejash imkonini beradi. Shuning uchun bugun biz haftalik oziq-ovqat ro'yxatini qanday tuzishni o'rganamiz.
Bizga bunday roʻyxat nima uchun kerak?
Oziq-ovqat zahiralari toʻsatdan tugab qolmaydi, bu sizni yana bir bor doʻkonga borishga majbur qiladi. Agar roʻyxatga aniq amal qila olsangiz, shoshilinch xaridlar qilolmaysiz va pulni tejamaysiz.
Roʻyxat oldindan tuzilgan menyuga asoslangan. Barcha taomlar oʻz vaqtida tayyorlanadi va buzilmasligi uchun qolgan oziq-ovqat zaxiralarini qayerga qoʻyish haqida bosh qotirmaysiz.
Nega menyu yaratish kerak?
Agar nima pishirishni bilmasangiz, qanday ovqatlar kerakligini bilish qiyin. Menyusiz ro'yxat aslida shiftdan olinadi va hafta o'rtasida siz doimiy ravishda qo'shimcha nimadir sotib olishingiz kerak bo'ladi.
Ehtimol, odatdagidan chiqib, haftalik menyu ishlab chiqish oson bo'lmaydi va bu vaqtni behuda sarflash deb o'ylaysiz. Lekin qanday imtiyozlarga ega bo‘lishingizni tasavvur qiling!
Birinchi, avtomatikasosiy vazifa hal qilinadi - haftalik mahsulot sotib olish. Roʻyxat menyuga kiritilgan taomlar tarkibining oddiy roʻyxatiga aylanadi.
Ikkinchidan, esda tutingki, minglab uy bekalari bugun nima pishirishni har kuni bosh qotirishadi. Ular retseptlar bo'yicha saralanadi va keyin do'konga boradi, chunki muzlatgichda etarli o'zgarish yo'q. Siz bu qiyinchilikdan qutulishingiz mumkin.
Ratsion yanada xilma-xil bo'ladi, chunki siz bir xil kechki ovqatni makaron va salat shaklida oldindan rejalashtirishni xohlamaysiz. Yangi taomlar tayyorlashni oʻrganasiz.
Nihoyat, menyu sizning dietangiz qanchalik sog'lom va muvozanatli ekanligini tahlil qilishga yordam beradi.
Roʻyxatlar qanchalik tez-tez tuzilishi kerak?
Oʻz standart haftalik oziq-ovqat roʻyxatini bir marta tuzib, uni unutib qoʻyishingiz dargumon. Birinchidan, siz doimo bir xil idishlarni pishirolmaysiz! Ikkinchidan, ba'zida odamlar bayramlarni nishonlaydilar va odatdagi ro'yxatni to'g'rilashni talab qiladigan dietaga o'tadilar. Uchinchidan, yozgi menyu qishkidan farq qiladi.
Ro'yxat turlari
Ko'p narsa sizda zahira va tayyorlov tayyorlash odatiga ega ekanligingizga bog'liq: yozda sabzavot va mevalarni muzlatib qo'yasizmi, tuzlangan bodring va murabbo tayyorlaysizmi, uyda qulay ovqat pishirasizmi, shakar, don va don sotib olasizmi? kelajakda foydalanish uchun qoplarga solingan kartoshka va boshqalar.
Agar har doim zaxira bo'lsa, ko'p hollarda haftalik xaridlar ro'yxati qo'shimcha ravishda nima sotib olinishi kerakligini hisobga olgan holda tuziladi. Agar siz tejamkorlik bilan maqtana olmasangiz, haftalik oziq-ovqatsavatga keyingi yetti kun ichida ishlatilishi rejalashtirilgan deyarli barcha ingredientlar kiradi.
Maxsus holatlar uchun roʻyxatlar ham mavjud. Misol uchun, agar siz dushanbadan boshlab mehmonlarni qabul qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz yoki dietaga o'tishga qaror qilsangiz.
Tayyor parametrlar
Agar siz internetda bir hafta davomida tayyor mahsulotlar roʻyxatini topish kifoya va muammo hal boʻladi deb oʻylasangiz, adashasiz. Albatta, bunday ro'yxatlar bor, lekin ular sizga mos kelmasligi mumkin, chunki har bir oilaning o'ziga xos ta'm odatlari bor va har kimning byudjeti har xil. Birovning roʻyxatidagi mahsulotlarning yarmi sizga kerak boʻlmasligi mumkin.
Vazifani soddalashtirish uchun siz boshqa birovning roʻyxatidan foydalanishingiz va uni ehtiyojlaringizga moslashtirishingiz mumkin. Lekin avvaldan siz hali ham haftalik menyu tuzishingiz kerak, shunda sizda nimadir yaratish kerak.
Menyu qoidalari
Xarid qiladigan kunni aniqlang. Keyin ovqatlaringizni shunday rejalashtirishingiz mumkinki, birinchi navbatda tez buziladigan ovqatlar pishiriladi va ortiqcha xarid qilmang.
Bu faoliyatga barcha oila a'zolarini qo'shing.
Mavjud zaxiralarni hisobga oling. Shakar, un, oziq-ovqat mahsulotlari odatda katta miqdorda sotib olinadi va ularni har hafta xarid qilish shart emas.
Och qoringa bir hafta davomida roʻyxat tuzmang, aks holda roʻyxatda keraksiz narsalar koʻp boʻladi. Biroq, buni ovqatdan keyin ham darhol qilish kerak emas, aks holda kerakli narsalar ixtiyoriy ko'rinadi.
Yo'qoddiy hayotda armiya intizomi foydasiz ekanligini unutmang. Agar siz to'satdan menyuda rejalashtirilgan narsalarni iste'mol qilishni xohlamasangiz yoki rejalashtirilgan kreplarni tayyorlash uchun ertalab erta turishga kuchingiz bo'lmasa, o'zingizni majburlamang. Uyda tayyorlanadigan qulay ovqatlar zaxirasiga ega ekanligingizga ishonch hosil qiling va ularni bunday hollarda yordam beradigan mahsulotlar ro'yxatiga kiriting. Masalan, bu köfte, mussli, pishloq va kolbasa, yogurt, baliq konservalari va boshqalar bo'lishi mumkin.
Roʻyxatni yozing
Har kimning o'z texnikasi bor. Ro'yxatlar va menyularni tuzish odat tusiga kirganda, buni o'zingiz uchun qanday osonlashtirishni o'zingiz tushunasiz. Buni birinchi marta qilishingiz mumkin.
Adashib qolmaslik uchun haftaga kerakli mahsulotlar roʻyxatini guruhlarga ajrating: oziq-ovqat, ichimliklar, goʻsht, tovuq, shirinliklar va hokazo. Juda aniq va tezroq. Siz hatto batafsil tavsifni ham qilishingiz mumkin, masalan, "Sabzavotlar" toifasi "yangi", "muzlatilgan" va "konservalangan" ga bo'linadi. Ushbu uslub do'konda vaqtni tejaydi - arava bilan oldinga va orqaga yugurishingiz shart emas. Agar shunday qilsangiz, uyda buxg alteriya hisobini yuritish yanada osonlashadi.
Endi menyudan boshlang. Aytaylik, dushanba kuni nonushta uchun jambon va kofe bilan omlet, tushlikda esa borsch va tovuq pyuresi. Kategoriyalar bilan bo'sh ro'yxatni oling va ingredientlarni guruhlarga qo'ying. "Sabzavotlar" da - kartoshka, karam, sabzi, piyoz, lavlagi va sarimsoq. "Ichimliklar" da - kofe. "Go'sht mahsulotlari"da - tovuq, mol go'shti va boshqalar
Mahsulotlarni darhol guruhlar boʻyicha sanab boʻlmaydi, lekin avval menyuga koʻra bitta katta roʻyxat tuzing. Keyin har bir ingredient miqdorini hisoblang va yakuniy qismga ajratingroʻyxat.
Albatta, siz guruhlash uchun vaqtni behuda sarflay olmaysiz va faqat ustunda o'zingizga kerak bo'lgan barcha mahsulotlarni sanab o'ting. Yana, bu qulaylik masalasi.
Kerakli narsalarni roʻyxatga kiritgandan soʻng, ixtiyoriy mahsulotlar – shirinliklar va delikateslarni qoʻshishni boshlang. Keyin, zaxirada tugab qolgan mahsulotlarni (makaron, don, tuz, kofe, choy) qo‘shing.
Bir vaqtning o'zida siz hafta davomida kerak bo'ladigan mahsulotlarning bir nechta ro'yxatini darhol chizishingiz mumkin. Masalan, sut mahsulotlari va nonni yangi xarid qilish yaxshidir.
Misol roʻyxati
Avval aytib o'tganimizdek, har bir oilaning haftalik o'ziga xos taxminiy menyusi bor. Mahsulotlar ro'yxati ham mos ravishda. Lekin boshlanuvchilar uchun siz shablondan foydalanishingiz mumkin. Masalan, shunday.
- Sut mahsulotlari. Bu yerda pishloq, sut, yogurt, smetana, tuxum, sariyog ', tvorog va hokazolarni olib kelamiz.
- Go'sht, tovuq, baliq va dengiz mahsulotlari. Xuddi shu toifaga tuxum, qiyma, güveç, baliq konservalarini kiriting.
- Ziravorlar va moylar. Bular har qanday ziravorlar, o'simlik moyi, sirka, xantal, barcha turdagi soslar.
- Sabzavotlar, mevalar. Siz quritilgan mevalar, yong'oqlar, musslilarni sanab o'tishingiz mumkin.
- Baqqollik. Makaron, don, guruch, soda, tuz, shakar, un, xamirturush, no'xat, loviya, non va boshqalar.
- Ichimliklar. Choy, qahva, kakao. Sizning ta'mga bo'lgan afzalliklaringizni hisobga olishga ishonch hosil qiling. Masalan, agar qahvaga qaymoq qo‘shsangiz, uni sut mahsulotlari toifasiga kiriting.
- Delikates va shirinliklar.
Qulaylik uchun shuni eslatib o'tamanHaftalik oziq-ovqat roʻyxatini xohlaganingizcha batafsil bayon qiling.
Menyuni rejalashtirishning kamchiliklari
Barcha afzalliklariga qaramay, bu usul band odamlarga yoqmasligi mumkin. Nonushtaga kofe ichasizmi, ishxona yaqinidagi kafeda tushlik qilasizmi, kechqurun esa bir paket chuchvara pishirishni yoki qatiq yeyishni afzal ko'rasizmi? Unda batafsil menyu tuzish siz uchun emas.
Agar siz koʻp ishlasangiz, dam olish kunlari uy yumushlari haqida oʻylashdan koʻra, dam olishni va sevimli mashgʻulotlar bilan shugʻullanishni afzal koʻrasiz. Va, albatta, ishdagi og‘ir kundan so‘ng, eng so‘nggi narsa - murakkab kechki ovqat tayyorlash.
Bundan tashqari, retseptlarni qidirish, idishlarni kun bo'yicha tarqatish va kerakli mahsulotlar ro'yxatini yaratish uchun biroz vaqt kerak bo'ladi. Menyuga ko'ra pishirish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Ma'lum bo'lishicha, usul faqat ish tartibi unchalik band bo'lmagan odamlar uchun mos keladi.
Shuningdek, haftalik menyu tayyorlamoqchi boʻlganlar hech boʻlmaganda oddiy taomlarni tayyorlash imkoniyatiga ega boʻlishlari kerak, aks holda dastlab qiyin boʻladi. Albatta, ingredientlar va ularning miqdori retseptlarda ko'rsatilgan, ammo ishoning, amalda hammasi siz o'ylagandek bo'lmasligi mumkin.
Umr davomida jadvalga rioya qilish psixologik jihatdan qiyin. Vaziyatlar, masalan, menyuda kechki ovqat uchun kotlet bilan kechagi karabuğday pyuresi bo'lganida va siz (yoki uy ahlidan kimdir) haqiqatan ham qovurilgan kartoshkani xohlasangiz paydo bo'ladi. Siz kartoshka pishirasiz va butun tartib adashib ketadi, chunki bo'tqa yeb bo'lmaydi va boshqa taomlar ertasi kunga rejalashtirilgan.
Vaqt yoki xohish bo'lmasa nima qilish kerakmenyu?
Menyuni oldindan tayyorlash va xaridlar roʻyxatiga qatʼiy rioya qilish uchun siz juda tartibli va intizomli odam boʻlishingiz kerak. Zamonaviy hayotning shiddatli sur'atlarida har doim ham ehtiyotkorlik bilan uy ishlariga vaqt yo'q. Lekin siz haftalik oziq-ovqat roʻyxatini tuzishingiz mumkin.
Kayfiyatingizga qarab pishirsangiz ham, sizga qanday mahsulotlar kerakligini taxminan bilasiz. Biz ikkita ro'yxat tuzishni taklif qilamiz. Birinchisi, siz deyarli har kuni nima iste'mol qilasiz. Masalan, pishloq, kolbasa, eriydigan qahva, yogurt, tuxum, yangi sabzavot va mevalar, sariyog ', mayonez, shirinliklar va boshqalar. Haftalik nazorat roʻyxati uchun asos yarating.
Keyin, har safar odatdagi oziq-ovqat roʻyxatini hafta uchun biroz oʻzgartirishingiz kerak boʻladi. Do'konga borishdan oldin, muzlatgich va oshxona kabinetlaridagi zaxiralarni ko'rib chiqing. Ro'yxatni kamayib borayotgan asosiy mahsulotlar (don, makaron, kartoshka, ziravorlar, konserva) bilan to'ldiring. Bu ko'p vaqt talab qilmaydi.
Yodda tutingki, bu holatda siz toʻsatdan oʻzgacha narsa pishirishga qaror qilgan va sizda kerakli mayda narsalar (masalan, tomat pastasi, non boʻlaklari, jelatin) boʻlmagan holatlar boʻladi. Siz yana supermarketga tashrif buyurishingiz kerak bo'ladi. Aytgancha, jami do‘konga borish haftada bir marta “xarid qilganingizdan” ko‘proq vaqt oladi.
Yana tejamkorlik
Xaridlarni tejash - xaridlarini rejalashtirishga qaror qilganlar uchun asosiy sababdir. Ammo tejamkor ro'yxatBir haftalik oziq-ovqat - bu faqat ehtiyotkor va tejamkor uy bekalari uchun mavjud bo'lgan hashamatdir. Shuning uchun quyidagi maslahatlarga e'tibor bering.
- Mazali taomni “boʻlgan narsadan” tayyorlash (qolgan guruch yoki kartoshka pyuresidan tayyorlangan kostryulka, eskirgan nondan kruton) kabi foydali sifatni oʻzlashtirish yaxshi boʻlardi.
- Qayta ishlangan ovqatlarni muntazam iste'mol qilish boshqa yoqimli narsalarga sarflanishi mumkin bo'lgan pulni isrof qilishdir. Oyiga bir kunni qulay ovqatlar tayyorlash uchun ajrating. Misol uchun, ko'p miqdorda qiyma shamol qiling va kelajak uchun kotletlar, to'ldirilgan qalampir va kreplar, karam rulolari, köfte, köfte tayyorlang. Bularning barchasi muzlatib qo'yilishi va kerak bo'lganda shunchaki tayyor holga keltirilishi mumkin.
- Qaysi ovqatlar yomonlashishidan oldin pishirishni bilish uchun vaqti-vaqti bilan zaxiralarni tekshiring.
- Hammasini oldindan hisoblab chiqish va roʻyxatdagi oziq-ovqat savatini toʻlash uchun yetarli boʻlgan pulni doʻkonga olib borish foydalidir.
- Turli do'konlarni kezib, o'zingizga yoqqanini tanlashga dangasa bo'lmang. Reklamalarni kuzatib boring.
Umid qilamanki, bu maqola foydali boʻldi va siz xaridlaringizni rejalashtirishni boshlaysiz. Agar siz ham cheklarni yig'sangiz va xarajatlarni kuzatib borsangiz, qanday qilib tez tejashni o'rganasiz.
Tavsiya:
Oksalat kislotasi bo'lgan mahsulotlar: mahsulotlar ro'yxati, tarkibi, ozuqaviy qiymati
Qaysi ovqatlarda oksalat kislotasi bor va u nima uchun zararli. Ushbu moddaning inson tanasi uchun foydalari. Eng kam miqdorda oksalat kislotasi bo'lgan ovqatlar ro'yxati. Oksalatlardan qanday qutulish mumkin va nima uchun ular xavfli. Urolitiyozning sabablari
Yara va gastrit uchun terapevtik parhez. Oziqlanish tamoyillari, foydali mahsulotlar ro'yxati, menyu
Yara va gastrit uchun parhez oshqozon-ichak traktining ushbu kasalliklarini malakali davolashning asosiy tarkibiy qismidir. Kasalliklar jiddiy, shuning uchun ulardan biriga duch kelgan odam shilliq qavatini kimyoviy va mexanik tejamkorlik bilan ta'minlashi, shuningdek, metabolik kasalliklarni tuzatishga e'tibor qaratishi kerak. Ko'p nuanslar mavjud, ovqatlanish mutaxassisi bemorga ularning barchasi haqida gapirib beradi, ammo hozir, shunga qaramay, parhez terapiyasining asosiy tamoyillari haqida gapirishga arziydi
Proteinsiz mahsulotlar: mahsulotlar ro'yxati, ozuqaviy qiymati, sharhlar
Oqsillar organizmda yangi hujayralar qurish uchun asosdir. Ammo ba'zida tibbiy sabablarga ko'ra protein iste'molini kamaytirish kerak. Qurilish materialining etishmasligi bilan albumin sintezi sekinlashadi, tana asosiy funktsiyalarni saqlab qolish uchun mushaklarni sarflaydi. Sog'lom odam uchun siz bir haftadan ko'p bo'lmagan proteinsiz oziq-ovqatlarni iste'mol qilishingiz mumkin, aks holda sog'liq muammolari paydo bo'ladi
Ereeksiya uchun mahsulotlar: ovqatlanish qoidalari, foydali mahsulotlar ro'yxati, sirlar va maslahatlar
Potentsiya bilan bog'liq muammolar har qanday yoshda boshlanishi mumkin. Erkaklar buni yomon odatlar, mashaqqatli mehnat, stress - oziq-ovqatga qaramlikdan tashqari hamma narsa bilan bog'lashadi. Shu bilan birga, ovqatlanish har bir organga alohida ta'sir ko'rsatadi va ularning faoliyatiga bevosita ta'sir qiladi. Va muvozanatsiz ovqatlanish ko'pchilik muvaffaqiyatsizliklarni keltirib chiqaradi
Qaysi oziq-ovqatlarda k altsiy bor: mahsulotlar ro'yxati, dozalari, foydalanish qoidalari, k altsiyni singdirish normalari va xususiyatlari
K altsiy noorganik tabiatning eng muhim elementi bo'lib, insonning hayotiy ta'minotiga ta'sir qiladi. Tananing uni etarli miqdorda qabul qilishi juda muhimdir. Ushbu makronutrientning darajasi normal bo'lib qolishi uchun sizning dietangizga u mavjud bo'lgan ovqatlarni kiritish kerak. Shunday qilib, endi biz qanday mahsulotlarda k altsiy borligi haqida gaplashamiz
