Kefirda ro'za tutish kuni: xususiyatlar, tavsiyalar va sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bayram bayramlaridan keyin inson tanasi yukni tushirishi kerak. Bundan tashqari, ortiqcha narsalar raqamga ta'sir qilishi mumkin emas. Ro'za kunlari - tanani tozalash va qo'shimcha funtlardan xalos bo'lishning ajoyib usuli. Faqat kundalik ratsionning asosiy mahsulotini tanlash muhimdir. Eng mashhurlaridan biri kefirda ro'za tutishdir.

Kefirning foydali xususiyatlari haqida

Ushbu fermentlangan sut mahsuloti sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi. Past kaloriya tarkibi, arzon narx - kefirning shubhasiz afzalliklari. Unda sut yog'i, oqsillar, sut shakari, minerallar, vitaminlar, gormonlar va fermentlar mavjud. Ushbu mahsulotda 12 xil vitamin mavjud. Ulardan eng muhimlari A, D1, D2, U2 va karotindir.

A vitamini (retinol) va karotin inson uchun yaxshi ko'rish va tananing normal rivojlanishi uchun zarurdir.

D guruhi vitaminlari (k altsiferollar) organizmga fosfor va k altsiy tuzlarini singdirishga yordam beradi. Ularning to'planishi suyak to'qimasida muhim ahamiyatga ega.

Vitamin B2(riboflavin) - biologik oksidlanish jarayonlarining faol ishtirokchisi, yaralarni davolashga yordam beradi, shuningdek rang va yorug'likni ko'rishni ta'minlaydi.

K altsiy va fosforning mineral tuzlari va D guruhi vitaminlari organizmning skelet tizimini qurish uchun zarurdir. Ular suyaklarni mustahkam va mustahkam qilishga yordam beradi.

Vitamin C (askorbin kislota) organizmning redoks jarayonlarida va gematopoezda ishtirok etadi, immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydi.

Bu miqdordagi ozuqaviy moddalar kefirni inson tanasi uchun ajralmas mahsulotga aylantiradi.

Ichimlikning shifobaxsh xususiyatlari haqida

Tibbiy tadqiqotlar natijalari shuni ko'rsatdiki, kefir haqiqiy dori, o'tkir va surunkali gastrit (normal yoki past kislotalilik bilan), gipertoniya, ishemiya, disbakterioz, beriberi, diabet, aterosklerozning oldini olishda davolovchi vositadir., jigar sirrozi va saraton.

Kefir aksariyat parhezlarning ajralmas qismi hisoblanadi. Bu semirish va yoqimsiz ichak kasalliklari bilan kurashishga yordam beradi.

Bu fermentlangan sut mahsulotining yordami diabetni davolashda zarur. Ushbu ichimlik tonik va yoshartiruvchi ta'sirga ega. Bu ishtahani oshiradi, organizmni uzoq muddatli giyohvand moddalarni iste'mol qilishdan tozalaydi. Homiladorlik, hayz va emizish davrida ayollar uchun tavsiya etiladi. Shuningdek, kefir qotib qolishdan xalos bo'lishga yordam beradi.

Ro'za kunlaridan nima foyda

Ro'za kunlari va ro'za umuman boshqa narsalar. To'liq muvaffaqiyatsizlikovqatdan metabolizmni sekinlashtiradi, tana energiyani tejaydi. Ovqatdan butunlay voz kechib, vazn yo'qotish mumkin emas. Va ro'za kunlari metabolizmni tezlashtiradi, vazn tezda kamayadi. Bundan tashqari, ortiqcha suyuqlik chiqadi, shish paydo bo'ladi. Bir kun ichida siz 1-2 kilogramm vaznni tashlashingiz mumkin. Ammo yo'qotishning katta qismi suvdir. Kefirdagi ro'za kunlari semirib ketgan, metabolizm sekin bo'lgan va ichaklari tiqilib qolgan odamlar uchun zarurdir. Tana toksinlar va toksinlardan tozalanadi, ovqat hazm qilish tizimi tozalanadi. Oshqozon hajmi kamayib bormoqda.

Kefirda ro'za tutish kuni: uni qanday to'g'ri tashkil qilish kerak

Har qanday parhez to'g'ri tashkil etilishini talab qiladi. Aks holda, ularga amal qilish juda qiyin bo'ladi va kerakli natijaga erishilmaydi. Kefirda ro'za tutish kunlari uchun quyidagi qoidalarni esga olish kerak:

1. Haftada bir martadan koʻp boʻlmagan yuk tushirishni tashkil qiling.
2. Kefirning kunlik miqdorini 5 dan 7 gacha teng porsiyaga bo'ling va har bir necha soatda iste'mol qiling.
3. Bu fermentlangan sut mahsulotini hisobga olmaganda, kamida 2 litr suyuqlik iching. Tongni bir stakan suv bilan boshlang.
4. Tanani oldindan tayyorlang. Kechqurun kechki ovqat yeyish oson, yotishdan oldin esa bir stakan kefir yoki yogurt iching.
5. Kefirda ro'za tutganingizdan so'ng, siz ovqatga ura olmaysiz. Ertasi kuni bu ichimlik, sabzavot, don, qaynatilgan yog'siz go'sht yoki parranda go'shtidan boshqa hech narsa iste'mol qilmaslik tavsiya etiladi. Aks holda, biz yo'qotishga muvaffaq bo'lgan kilogrammlar yana qaytishga shoshilmaydi.

Yuk tushirish vaqtida har qanday jismoniy faoliyatni olib tashlash yaxshiroqdir. Tanangizga dam olish kunini berish yaxshiroqdir. Agar qattiq intellektual ish rejalashtirilgan bo'lsa (masalan, imtihon), unda sharhlarga ko'ra, kefirda ro'za tutish kunini kechiktirish yaxshiroqdir. Darhaqiqat, monoton ovqat va ochlik tuyg'usi tufayli diqqatni jamlash pasayadi va fikrlash sekinlashadi.

Ro'za kunini qachon o'tkazish kerak

O'sha kuni odam band bo'lsa, tushirish osonroq bo'ladi. Eng qizg'in ish kunlaridan birini tanlash yaxshidir. Ro'za kunidagi asosiy narsa ovqat haqida obsesif fikrlardan chalg'itishdir. Ajoyib chalg'itish massaj yoki hammom bo'ladi. Piyoda yurish ham tavsiya etiladi.

Kefirni qanday tanlash kerak

Bu ichimlik, birinchi navbatda, yog 'miqdori foiziga qarab tanlanishi kerak. Eng yaxshisi - 1% gacha. Yaroqlilik muddati 3 kundan ortiq bo'lgan mahsulot sotib olishga arzimaydi. Agar tushirish maqsadi vazn yo'qotish emas, balki tozalash bo'lsa, unda kefir 2% gacha yog'dan foydalanish mumkin. Ushbu fermentlangan sut mahsuloti yoki uning bir qismini kam yog'li yogurt yoki fermentlangan pishirilgan sut bilan almashtirish mumkin.

Kefirga nima qo'shish mumkin

Xun pyuresi, sabzavot va mevalar bilan har xil bo'lishi mumkin. Ovqatlanish uchun ular tovuq yoki baliq iste'mol qiladilar. Lekin hammasi emas va bir vaqtning o'zida emas. Ammo o'zingizni monoton va oddiy ovqat bilan cheklash yaxshiroqdir. Kefirdagi ro'za kunlarining natijasi bu fermentlangan sut mahsulotiga tarkibida tolali yoki kaloriya miqdori past bo'lgan atigi 1 ta qo'shimcha mahsulot qo'shilsa, sezilarli bo'ladi.

Kefir Dushanba

Kun davomida faqat kam yog'li kefir va suv iste'mol qilish kerak. Ichimlik 1,5 litr ichish kerak. Kefirda vazn yo'qotish uchun bunday ro'za kunlari eng samarali hisoblanadi. Haqiqatan ham 2 kg dan xalos bo'ling. Ichimlikdan foydalanishni diversifikatsiya qilish uchun ko'katlar (ukrop, maydanoz, silantro), ziravorlar (zanjabil, doljin, qalampir), shakar o'rnini bosuvchi moddalarni qo'shishga ruxsat beriladi. Ammo tuz qo'shish qat'iyan man etiladi. Bu tanadagi suyuqlikni ushlab turadi va vazn yo'qotishning oldini oladi. Ta'mni diversifikatsiya qilish uchun ko'katlarni faqat juda oz miqdorda qo'shishingiz mumkin. Va ziravorlardan, metabolizmni tezlashtiradigan va vazn yo'qotishiga yordam beradigan issiq ziravorlarga ustunlik berish kerak. Ammo issiq ziravorlar oshqozonga zarar etkazishini unutmang.

Kefir va olma

Kefir va olma ustida ro'za tutish juda mazali, samarali va foydali. Olmaning kaloriyasi past va vitaminlar ko'p. Yashil navlarning juda shirin bo'lmagan olmalarini tanlash yaxshidir.

Kefir va olma ustida ro'za tutish kunida siz 1 litr kefir va 1 kg olma iste'mol qilishingiz kerak. Kamida 2 litr suv ichish muhimdir. Mahsulotlardan 5 ta porsiyagacha.

Agar biron sababga ko'ra xom olma noqulaylik yoki fermentatsiyaga olib kelsa, ularni pechda pishirishingiz mumkin. Ularning nordon ta'mini yaxshilash uchun ularga asal qo'shiladi (yarim choy qoshiqdan ko'p bo'lmagan).

Kefir va tvorog

Kefir va tvorogda ro'za tutish kunida siz 300 g gacha kam yog'li yoki kam yog'li tvorog, kefir esa 800 ml gacha iste'mol qilishingiz kerak. Va suv - iloji boricha. Tvorogning kunlik normasi 6 qismga bo'linadi, bu esahar 2 soatda olinadi. Siz ozgina meva, kepak, atirgul bulyoni, kam yog'li smetana va ozgina asal qo'shishingiz mumkin.

Bunday ro'za kunining afzalligi shundaki, u juda oson o'tkaziladi. Deyarli ochlik yoʻq.

Kefir va bodring

Bodring, 97% suv, kefir bilan ishlatish uchun ideal. Bunday ro'za kuni oson va ochlik hissisiz o'tadi, shuningdek, revmatizm, artroz, ateroskleroz va yuqori qon bosimi bilan og'rigan odamlarning ahvolini engillashtiradi.

Kun davomida 1 litr kefir ichish va 1 kg bodring iste'mol qilish kerak. Ushbu mahsulotlarni bir vaqtning o'zida iste'mol qilish mumkin yoki siz almashtirishingiz mumkin. Ratsionga oz miqdorda ko'katlarni qo'shish taqiqlangan emas.

Asl osh shu mahsulotlardan tayyorlanadi. Sabzavotni kesib, ularni mineral suv va kefir aralashmasi bilan quyish kerak. Idishni minimal miqdorda limon sharbati bilan to'ldirishingiz mumkin.

Kefir va kepak

Kepak o'simlik tolasining eng boy manbai hisoblanadi. Ular ichak faoliyatini yaxshilaydi, allergenlarni, toksik moddalarni, parchalanish mahsulotlarini olib tashlaydi, xolesterinni kamaytiradi va ishtahani kamaytiradi. Don qobig'i tezda suvni o'zlashtirganligi sababli, siz ko'proq ichishingiz kerak (kuniga 2,5-3 litrgacha). Kefir bilan birgalikda kepak aniq tozalash effektiga ega bo'ladi. Bunday ro'za kuni eng samarali hisoblanadi. Tanani tozalash uchun hech qanday qo'shimchalarsiz sof jo'xori, bug'doy yoki javdar kepagidan foydalaning.

Kuniga kamida 30 g kepak iste'mol qiling va 1,5 litr ichingkefir. Albatta, kepak oldindan qaynoq suv bilan quyiladi va infuzionga qoldirilishi kerak. Mahsulotdan keyin 6 ta porsiyaga bo'linib, kefirga qo'shilishi kerak. Va siz bug'langan kepakni 2 yoki 3 ta porsiyaga bo'lishingiz va fermentlangan sut mahsulotini tolali kokteylli bilan almashtirishingiz mumkin. Ammo esda tutish kerak: kepak bilan kefir ichaklarda ko'p miqdorda gaz hosil bo'lishiga olib kelishi mumkin va oshqozonda noqulaylik paydo bo'ladi. Agar odam meteorizmdan aziyat cheksa, unda bunday parhez unga mos kelmaydi.

Kefir va grechka

Karabuğday qoniqarli va sog'lom mahsulotdir. Bu tanani ortiqcha suyuqlik, toksinlar, toksinlar, shuningdek, ortiqcha vazndan tozalashga yordam beradi. Karabuğday terining, tirnoqlarning va sochlarning holatiga ham foydali ta'sir ko'rsatadi va tanaga stress bilan kurashishga yordam beradi. Bu don, boshqalar bilan solishtirganda, mis miqdori bo'yicha etakchi hisoblanadi. Karabuğdayning kaloriya tarkibi ancha yuqori, ammo tana bu donni tashkil etuvchi moddalarni to'liq o'zlashtirganligi sababli, bu grechka kattalar va bolalar uchun mos bo'lgan eng yaxshi parhez mahsulot hisoblanadi. Va bu juda qimmatli, u to'yish hissi beradi, lekin raqamga zarar bermaydi.

Grechka va kefirda ro'za tutish nafaqat vazn yo'qotishga, balki ichaklarni tozalashga ham yordam beradi. Siz bo'tqa pishirishingiz shart emas. 1 stakan grechkaga 400 ml suv quyib, infuzion qilish uchun bir kun oldin grechka qoldirgan ma'qul. Bu grechka tarkibidagi vitaminlar va minerallarni saqlab qoladi. Pishirilgan pyuresi bir stakan kefir bilan yuvilishi kerak. Sharhlari juda ijobiy bo'lgan karabuğday va kefirda ro'za tutish kunida bo'tqa yoki kefirga tuz yoki boshqa ingredientlarni qo'shmaslik kerak.ziravorlar. Bu faqat qo'shimcha kaloriya qo'shadi.

Bu kuni ochlik sezilmaydi. Karabuğday va kefirda ro'za tutish to'liq va yaxshi qabul qilinadi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Sharhlarga ko'ra, kefirdagi ro'za kunlari hamma uchun mos emas. Tanangizga zarar bermaslik uchun bunday tushirishni oshqozon yoki chiqarish tizimi kasalliklarida, tana vaznining etishmasligi va anoreksiya bilan, yuqumli shamollash paytida, shuningdek, 16 yoshgacha bo'lgan bolalarda amalga oshirmaslik kerak.

Shuningdek, tanani og'ir stressga duchor qiladigan, hayz paytida, shuningdek ish yoki yashash joyini o'zgartirish kabi stressli vaziyatlarda odatiy ovqatlanishni o'zgartirish taqiqlanadi. Homiladorlik va laktatsiya davrida har qanday dietadan foydalanish va odatdagi dietaga o'zgartirishlar faqat shifokor bilan kelishilgan holda amalga oshirilishi kerak.

Oshib ketmang

Siz diuretiklar yoki laksatiflar yordamida tanani qo'shimcha tozalashni tashkil qila olmaysiz. Bunday majburiy stimulyatsiya tanaga zarar etkazadi va bundan tashqari, buyraklarga qo'shimcha yuk beradi. Kefir va unga qo'shimchalar yordamida yuzaga keladigan tozalash jarayoniga aralashish qat'iyan tavsiya etilmaydi.