"Pushkin" restorani (Moskva): fotosurat, manzil, sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Restoranda nafaqat maroqli vaqt oʻtkazish, balki mazali va hayratlanarli taomlardan bahramand boʻlish, shuningdek, yoqimli muloqot va goʻzallikdan bahramand boʻlishingiz mumkin boʻlgan samimiy, osoyishta muhitni taklif eta oladigan restorandagi romantik kechki ovqatdan koʻra yoqimliroq nima boʻlishi mumkin? musiqa. Poytaxtda tashrif buyuradigan joylar ko'p. Ushbu muassasalardan biri "Pushkin" restoranidir. Moskva aholisi va mehmonlarini bayram yoki romantik uchrashuvlar uchun ajoyib joy bilan taʼminlashga tayyor.

Afsonaviy "Pushkin" restorani

Bugungi kunda "Pushkin" restorani poytaxtdagi eng mashhur muassasalardan biri hisoblanadi. O'zining butun faoliyati davomida u allaqachon afsonaga aylangan. Restoranning o'ziga xos va yoqimli jihati - uning ish tartibi: u kechayu kunduz ishlaydi. Shu sababli, shaharda do'stlaringiz bilan nonushta qilishingiz, oilangiz bilan tushlik qilishingiz, kechki ovqat yoki biznes uchrashuvini tashkil qilishingiz mumkin bo'lgan joyni topish muammo bo'lmaydi. UchunMehmonlaringiz yoki do'stlaringiz poytaxt haqida o'chmas va yorqin taassurot qoldirishlari uchun ularni Pushkinga taklif qilish kerak.

Muassasa xususiyatlari

Bu yerda ko'p narsa hayratga solishi va hayratga solishi mumkin. Restoranga birinchi marta kelgan ba'zi mehmonlar uchun ofitsiantlarning mehmonlarga murojaatini eshitish hayratlanarli bo'ladi. Buyurtmani olib, ular shunchaki so'rashadi: "Siz nimani xohlaysiz, ser?". Moskvadagi Pushkin restoranining menyusi ham ta'sirchan ko'rinadi. Idishlarning fotosuratlari juda ishtahani ochadi. Va menyuning o'zi inqilobdan oldingi gazetaga o'xshaydi. Ba'zida yoqimli klassik musiqa o'rnini haqiqiy lo'lilar egallaydi, lekin ularning qo'shiqlari bu yerda qo'pol va noo'rin ko'rinmaydi, chunki ular butun qalbi bilan ijro etiladi.

Bu shunchaki restoran tushunchasi emas, aytish mumkinki, u Pushkin davrida yashaydi. Bu erda ular o'sha vaqtni ham muhitda, ham idish-tovoqlarda to'liq gavdalantirishga harakat qilishadi. Oshpazlar g'ayrioddiy taomlarni tayyorlash bo'yicha o'zlarining ijodiy g'oyalarini eski pazandachilik kitoblaridan oladilar. Restoranda juda katta kutubxona mavjud bo'lib, unda o'n besh mingga yaqin antiqa nashrlar mavjud va ularning ikki yuzga yaqini pazandachilik bo'yicha. Ulardan oshpazlar o'zlarining eng yaxshi asarlarini chizib, ularni bizning davrimizga moslashtiradilar. Shuning uchun Moskvadagi Pushkin restoranining menyusi juda mashhur.

Betakrorlik va go'zallik

Mashhur muassasaning joylashuvi uning nufuzini oshiradi. Pushkinskaya maydoni yonida joylashgan bino ham o'sha davrlar uslubida qurilgan. Bu haqiqiy aristokratik eski qasr uchta darajadan iborat. Birinchi qavatda zal bor, uning uslubi eski dorixonaga o'xshaydi. "Dorixona" ning butun ichki qismi shu uslubda yaratilgan. Turli xil stakanlar, kolbalar va qadimgi tarozilar mavjud. Tashrif buyuruvchilar o'zlarini XIX asr dorixonasida topadilar, u erda ularga rus taomlari taklif etiladi.

Ikkinchi qavatda "Kutubxona" deb nomlangan xona mavjud. Bu yerda mehmonlar o'zlarini ko'plab nashrlar, globuslar va teleskoplardan tashqari ko'rishingiz mumkin bo'lgan eski kitob depozitariysida topadilar. Qadimgi gravyuralar interyerga juda mos tushadi va katta derazalar Tverskoy bulvarining ajoyib ko'rinishini taqdim etadi. Bu erda rus va frantsuz taomlari taqdim etiladi. Pushkin restoraniga birinchi marta tashrif buyurganingizda hech kim befarq qolmaydi. Moskva o'z muassasalari bilan faxrlanishi mumkin.

Uchinchi qavatda "Entresol" zali joylashgan. Bu deyarli "Kutubxona" ning balkoni. Restoranning tomida joylashgan yozgi teras ham mavjud. Yana ikkita xona bor. Ulardan biri, yerto‘la qirq kishini sig‘dira oladi, VIP xona esa Kamin deb ataladi. Ularning har biri o'zining ajoyib menyusini taklif etadi, taomlari eng yaxshi Moskva oshpazlari tomonidan tayyorlanadi.

Restoran muhiti

Restoran xodimlari va egalarining yaxshi muvofiqlashtirilgan harakatlari tufayli barcha tashrif buyuruvchilar nafaqat rus olijanob taomlarini tatib ko'rish, balki ajoyib muhitga kirish imkoniga ega. Bu erda har doim ajoyib taomlardan bahramand bo'lishingiz mumkin.kontseptual ichki echimlar va "Pushkin" (Moskva) restorani bilan mashhur bo'lgan haqiqiy rus mehmondo'stligi. Uning zallari fotosuratlari ko'plab nashrlarda va veb-saytlarda joylashgan.

Rangli ofitsiantlarni unutmang. Ular ishga tanlanganda, birinchi navbatda, tashqi ko'rinishga e'tibor berishadi. Ulug‘shoirga o‘xshashlik ma’qul. Restoranda kam sonli ayollar ofitsiant sifatida ishlaydi. Ammo bu kamsitish emas, bundan oldin Pushkin davrida erkaklar doimo bu lavozimda ishlagan. Ofitsiantlar restoran atmosferasini to'liq o'zlashtirishlari kerak, buning uchun ular maxsus tayyorgarlikdan o'tadilar. Bu xoreografiya sizga kerakli yurishni rivojlantirishga imkon beradi, bu she'r o'qish va XVIII asr uslubida nutq ishlab chiqarishdir.

Pushkin qayerda joylashgan

"Pushkin" (Moskva) restoranining egasi mashhur restavrator Andrey Dellos bo'lib, bu uning yagona tashabbusi emas. U o'zining barcha muassasalarida moda, oshpazlik va san'atni bir-biriga bog'lay oldi. Har bir narsada uyg'unlik va go'zallikka intilishi tufayli u o'zining elita restoranlarida o'ziga xos natijalarga erisha oldi. Uning barcha muassasalarini nafislik va hashamat bilan ajralib turadigan saroylar deb atash mumkin. Bu "Pushkin" restorani (Moskva). Muassasa manzilini eslab qolish qiyin emas, chunki u Tverskoy bulvari, 26 "A", "Pushkinskaya" va "Tverskaya" metro bekatlari oralig'ida joylashgan.

Ozginahikoyalar

Restoran binosi XVIII asr oxirida Ketrin II davrida xizmat qilgan Peterburglik zodagon tomonidan qurilgan. Nafaqaga chiqqanidan keyin u Moskvaga ko'chib o'tdi va Tverskoy bulvarida uy qurdi. O'n to'qqizinchi asrning o'rtalariga kelib, uy uyning birinchi qavatida dorixona ochgan nemis aristokratiga o'tdi. Ikkinchi qavatda mezzanineli balkonli kutubxona bor edi. Restoran Moskva haqida qoʻshiq kuylagan frantsuz shansoneri tufayli mashhur boʻldi.

Gilbert Beko "Natali" qo'shig'ini "Pushkin" kafesida Qizil maydon va issiq shokolad haqida gid bo'lib ishlagan rossiyalik qizga muhabbat haqida kuyladi. Va faqat o'ttiz yildan ko'proq vaqt o'tgach, shoirning fantaziyasi haqiqatga aylandi. Qo'shiqning mashhurligi tufayli Moskvaga kelgan frantsuzlar mashhur restoranga kirishga harakat qilishdi. Bir marta tashrif buyurib, ular har doim ajoyib tomoshabinlar to'planadigan muassasaning yuksak uslubi va romantizmini tasdiqladilar.

“Pushkin” restorani shu tariqa katta shuhrat qozondi. Moskva o'zining eng yaxshi diqqatga sazovor joylaridan birini oldi. Fantaziyani jonlantirgan Andrey Dellos restoran ish boshlaganidan keyin yetti yil o‘tib, qo‘l ostida qandolatchilik fabrikasini ochdi. U Mari Antuanetta hukmronlik qilgan ajoyib va betakror davrlarni eslatuvchi maftunkor va betakror interyerga ega.

Gurme bayrami

Bu yerda siz har qanday didga mos qandolatchilik taomlarini topishingiz mumkin: eng nozik tortlar, mazali tortlar, mazali sherbetlar, shuningdek, turli shirinliklar,oltin barg monogramlari bilan bezatilgan. Ular eng yaxshi frantsuz professionali Emanuel Rion tomonidan yaratilgan haqiqiy asardir. Bunday shirinliklar parcha mualliflik mahsulotidir. Bularning barchasi Pushkin restoranida o'z ifodasini topdi, buning natijasida Moskva yanada go'zallashdi.

Tashrifchilar nima deyapti

"Pushkin" (Moskva) restoranini o'z faoliyati davomida ko'plab mehmonlar ko'rgan. Har kimning sharhlari har xil, ba'zi tashrif buyuruvchilar narxlardan unchalik mamnun emas, ba'zilari ofitsiantlarning da'vogarligidan qoniqmaydi. Qanchadan-qancha odamlar, juda ko'p fikrlar mavjud bo'lishi mumkin, lekin ular bir narsaga rozi - bu oshxonaning sifati. Oshpaz Andrey Maxov tufayli nafaqat sotsialistlar, balki ishbilarmonlar ham restoranga oshiq bo'lishdi. Poytaxtning ko'plab aholisi, yaqin va uzoq xorijdan kelgan mehmonlar, a'lo oshxona va tezkor, sifatli xizmatni, shuningdek, yoqimli muhitni qadrlaydiganlar uchun "Pushkin" birinchi raqamli restoran hisoblanadi.

Koʻpchilik tashrif buyuruvchilarning fikriga koʻra interyer ham unutilmas taassurot qoldiradi. Pushkinga o‘xshash muassasani topishga urinib, hamma bir narsaga rozi - bu restoranni boshqasi bilan solishtirib bo‘lmaydi, u o‘ziga xos. Va, ehtimol, bu nafaqat egasining, balki butun poytaxtning faxri hisoblanadi, chunki ko'plab xorijiy mehmonlar o'tmish bilan yuzma-yuz uchrashish, eski oshxonadan bahramand bo'lish uchun bu erga kelishga harakat qilishadi.