"Oqqush ko'li" - eng yaxshi desertga aylangan tort

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Oddiy kunda gala-kechki ovqatda yoki oilada mehmonlarni xursand qilish uchun siz "Oqqush ko'li" (pirojnoe) tayyorlashingiz mumkin. Unda bir nechta turli retseptlar mavjud va natija, pishirganlarning fikriga ko'ra, kutgandan oshadi!

Samveldan retsept. Ingredientlar

Samvel Adamyan oddiy mahsulotlardan mazali taom tayyorlashni biladi. Samveldan "Oqqush ko'li" torti uchun quyidagi ingredientlar kerak:

• Oʻnlab tuxum.
• Bir funt shakar.
• Kakao - 150 gramm.
• Pishirish kukuni - 5 gramm.
• Sariq - yarim kilogramm.
• Un - 60 gramm.
• Sut - 140 ml.
• Yong'oq - 100 gramm.
• Yarim kilogramm quyultirilgan sut.
• Limon kislotasi - 1 gramm.
• shakar kukuni - 150 gramm.
• Krem - 200 gramm.
• Makkajo'xori kraxmal - 105 gramm.

Ishning borishi

"Oqqush ko'li" - tort o'z ichiga shimgichni tort, vafli, beze, krem, muzlash va bezaklar.

Biskvit bilan boshlang:

1. Sarig'ini oqidan ajrating.
2. Ularni 100 gramm shakar bilan aralashtirib, ikki bosqichda oqarib ketguncha ishqalang.
3. Kraxmalni pishirish kukuni bilan aralashtiring.
4. Sarig'ini urib, elakdan o'tkazing.
5. Hammasini aralashtiring.
6. Tuxum oqini 100 gramm shakar bilan uring.
7. Olingan massaga oqsillarning to'rtdan bir qismini qo'shing. Aralashtiring.
8. Keyinroq qolgan tuxum oqlari bilan ham shunday qiling.
9. Qlipning pastki qismini sariyog 'bilan surtib, un seping.
10. Xamirni qolipga quying.
11. Pochni 180 darajaga oldindan qizdiring va unda tortni yarim soat davomida pishiring.
12. Keklarni sovutib, ikki qismga bo'ling.

Beze:

1. To'rtta sincap 200 gramm shakar bilan uriladi.
2. Ularga yong'oq va vafli bo'laklari qo'shing.
3. Pergamentni pishirish varag'iga, ustiga pishiriladigan idishni qo'ying. Ichkarida doira chizing va pergamentni ag'daring.
4. Birinchi bosqichda olingan massani kontur boʻylab bir tekis taqsimlang.
5. Boshqa pishirish varag'ida ham xuddi shunday qiling.
6. 160 darajada 25 daqiqa davomida pishiring.
7. Vaqt tugagach, tortlar yana bir soat ichida turishi kerak.

Krem:

1. Quyultirilgan sutni yarim soat pishiring, salqin.
2. Sariq yog'ni bir daqiqaga ko'pirtirib, asta-sekin quyultirilgan sut qo'shing.
3. Ikki pechene keki orasiga har biriga qaymoq surtilgan ikkita beze tort qo'ying. Yon va tepani unutmang.
4. Sovutgichda 15 daqiqaga qoʻying. Keyin yana bir marta ustki va yon tomonlarini yog'lang, bir vaqtning o'zida olib tashlang.

Glaze:

1. 100 gramm eritilgan sariyog'ni 100 gramm sut vashakar.
2. Olingan massani qaynatib oling.
3. 100 gramm kakaoni elakdan o'tkazing, massaga qo'shing va yana uch daqiqa pishiring. Doimiy aralashtirib turing.
4. Kekning ustiga kremni quyib, bir soat muzlatgichga qoʻying.

Endi siz nihoyat "Oqqush ko'li" ni hosil qilasiz - tort ham bezatilgan bo'lishi kerak, buning uchun sizga kerak:

1. 75 gramm shakar, limon kislotasi va tuxumni uring.
2. Bu bilan qandolat x altasini toʻldiring.
3. 5 ta bo'yin va 10 qanot shakllantiring.
4. Shakar seping.
5. Tandirda quritish uchun 100 daraja haroratda soat. Keyin u yerda bir soat qoldiring.
6. Qaymoq va 100 gramm shakar.
7. Tortda oqqushlarning tanasiga o'xshash 5 ta slaydni tasvirlang, ularga bo'yin va qanotlarni bog'lang.

Samveldan Oqqush ko'li torti tayyor. Ovqat pishirish juda ko'p vaqtni oladi, lekin barcha qadamlar oddiy va natija bunga arziydi.

Oson retsept

Qanday qilib oqqush ko'li tortini osonroq va tezroq qilish mumkin? Qabul qiling:

• Bir funt un.
• Smetana - 200 gramm.
• Tuxum - 4 dona.
• Kakao - 4 osh qoshiq.
• Shakar - 400 gramm.
• Söndürülmüş soda (osh qoshiq).
• Vafli tortlari.
• Bir banka qaynatilgan quyultirilgan sut.
• Sariq, 200 gramm.
• Shokoladli bar.
• Yong'oq.

Ravj:

1. Sarig'ini oqsildan ajrating.
2. Uni shakar (200 gramm) va smetana bilan aralashtiring.
3. Un, kakao, sodali suv qo'shing.
4. Xamir qorish,qo'llaringizga yopishib qolguncha.
5. Yorilib, ikkita to'rtburchak tort kesib oling.
6. 180 daraja qizdirilgan pechga yuboring, tortlar toʻliq pishguncha kuting.
7. Tuxum oqini urib, qolgan shakarni qo'shing. Yana ko'pirtiring.
8. Endi olingan massani tayyor tortlarga qo'ying.
9. Yong'oq seping.
10. Beze hosil qilish uchun pishiring. Ajoyib.
11. Quyultirilgan sutni sariyog 'bilan ko'pirtiring.
12. Har bir tortni quyidagi tartibda yoying: Biskvit, Vafli, Vafli, Biskvit.
13. Shokoladni benmarida eritib, tortning ustiga quying.

Oqqush ko'li torti chiqdi. Retsept Samveldan ko'ra sodda va har kim ta'mini o'zi hal qiladi.

Zargarlik

Taomni oqqush ko'liga o'xshatish uchun tort shunga mos ravishda bezatilgan bo'lishi kerak. Buni amalga oshirish uchun siz Samvel usulidan, tayyor qutulish mumkin bo'lgan marshmallow haykalchalari yoki hatto suvenirlardan foydalanishingiz mumkin. Ikkinchi holda, shirinlik oxirgi bo'ladi, deb ishoniladi, ammo hozircha u go'zallik uchun stolda turibdi. Oxirida qushlar bilan kanape tayoqchalari yaxshi ko'rinadi. Rassomlar krem va muz bilan ko‘l rasmini chizishlari mumkin.

Oqqush ko'li tortini tayyorlang - va mazali desert kafolatlanadi!