Oshqozon gastriti bilan nimani eyish mumkin emas: taqiqlangan ovqatlar ro'yxati. 5-raqamli parhez: retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Oshqozon gastriti bilan nimani eyish mumkin emas? Gastrit rivojlanishida oshqozon shilliq qavati yallig'lanadi. Bu oshqozon-ichak traktining eng keng tarqalgan kasalliklaridan biridir. Tibbiy amaliyot shuni ko'rsatadiki, kasallik ko'pincha qariyalarda tashxis qilinadi. Bunday kasallik bilan oziq-ovqat yomon hazm qilinadi, bu umumiy salomatlikning yomonlashishiga olib keladi. Patologiyaning o'tkir va surunkali shakllari mavjud. Kislotalikning oshishi yoki kamayishi fonida paydo bo'ladi. Gastritning har bir turi o'ziga xos belgilar bilan tavsiflanadi.

Kasallikka nima sabab bo'ladi?

Kasallikning bir necha sabablari bor, xususan:

1. Helicobacter pylori bakteriyasi. Uzoq vaqt davomida shifokorlar bakteriyalar mavjudligi haqida bilishmagan. Faqat 2005 yilda bu yuqumli agent aniqlangan. O'sha vaqtga qadar mutaxassislar gastrit asabiy stress va yuqori kislotalilik tufayli yuzaga keladi degan fikrda edi. Zamonaviy dunyoda ko'pchilik oshqozon yarasi va gastritning ushbu bakteriya bilan oshqozon infektsiyasi natijasida rivojlanishini biladi.
2. Muvozanatsiz ovqatlanish. Noto'g'ri ovqatlanish tufayli oshqozon shilliq qavati yallig'lanadi. Oshqozonda yallig'lanish kasalliklarining rivojlanishini qo'zg'atadigan asosiy omillar qattiq dietalar va ortiqcha ovqatlanishdir. Ushbu patologik holatni oldini olish uchun etarli miqdorda foydali vitaminlar va tolalarni o'z ichiga olgan o'simlik ovqatlarini iste'mol qilish tavsiya etiladi. Yog'li, qizarib pishgan ovqatlardan voz kechish kerak.
3. Spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish. Etil spirti organizmdagi ayrim biokimyoviy jarayonlarda ishtirok etadi. Ammo ko'p miqdorda spirtli ichimliklarni olsangiz, kislota-baz muvozanati buzilishi mumkin. Spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilsangiz, oshqozon-ichak trakti, jigar va oshqozon osti bezi ishi yomonlashadi.
4. Dori terapiyasi. Ba'zi dorilar kasallikning rivojlanishiga sabab bo'lishi mumkin. Yallig'lanishga qarshi preparatlar bilan davolash jarayonida oshqozon shilliq qavati ta'sirlanadi. Tibbiy amaliyot shuni ko'rsatadiki, yallig'lanish yallig'lanishga qarshi nosteroid dorilar va glyukokortikoidlar bilan davolash natijasida yuzaga keladi.
5. Ba'zi shifokorlarning ta'kidlashicha, qurtlar gastritga olib kelishi mumkin.

Oshqozon-ichak traktining yallig'lanish kasalliklariga olib keladigan ichki sabablar ham mavjud:

• genetik omil - oshqozon-ichak kasalliklarining rivojlanishiga moyillik;
• otoimmun jarayon;
• gormonal etishmovchilik;
• duodenal reflyuks.

Oshqozon gastriti bilan nimani eyish mumkin emas, biz batafsilroq aytib beramiz. Gastritni davolash paytida, bu kerakqattiq dietaga rioya qiling va oshqozon shilliq qavatini bezovta qiladigan ovqatlardan saqlaning.

Patologik holatning belgilari

Agar gastrit belgilaridan biri paydo bo'lsa, shifokorga tashrif buyurish va to'liq tibbiy ko'rikdan o'tish kerak. Tashxis natijalariga ko'ra, davolovchi shifokor tegishli terapiyani buyuradi. Kasallikning rivojlanishi jarayonida ko'pincha paydo bo'ladi:

• zaiflik;
• ko'ngil aynishi;
• takroriy qusish;
• spastik og'riq;
• qorinda noqulaylik.

Gastritning yuqumli shakli paydo boʻlganda:

• isitma;
• umumiy salomatlikning yomonlashuvi;
• tilda sariq yoki kulrang qoplama paydo boʻlishi mumkin;
• yurak kuyishi.

Ko'ngil aynishi va qayt qilish bu patologik holatning eng ko'p uchraydigan belgilaridir.

Surunkali gastrit belgilarini aniqlash juda qiyin. Chunki noqulaylik keladi va ketadi. Surunkali gastrit quyidagicha namoyon bo'ladi:

• kuchli zaiflik;
• meteorizm;
• bezovta qilingan najas.

Ko'pincha bu alomatlar muvozanatsiz ovqatlanish yoki charchoq bilan bog'liq. Yuqori va past kislotali gastritda turli alomatlar farqlanadi. Yuqori kislotali gastrit bilan quyosh pleksusida kuchli og'riqlar mavjud. Qoida tariqasida, ovqatdan keyin og'riq yo'qoladi. Ko'p odamlar oshqozon gastriti bilan nima iste'mol qilmaslik kerakligini bilishmaydi, natijada ularning sog'lig'i yomonlashadi. Past kislotali gastrit belgilari quyidagicha namoyon bo'ladi:

• ogizdagi noqulaylik;
• xushbo'y burmalar;
• tartibsizlik ichak harakati;
• ko'ngil aynishi;
• oshqozon gurillaydi;
• og'izdan nafas.

Bemor nima qilishi kerak?

Agar gastrit belgilaridan biri paydo bo'lsa, siz gastroenterologga tashrif buyurishingiz kerak. Kasallikning kuchayishi bilan siz dietaga rioya qilishingiz kerak. Taqiqlangan ovqatlarga quyidagilar kiradi:

• kofeinli ichimliklar;
• shokolad;
• gazlangan ichimliklar;
• konserva;
• har qanday mahsulot uchun surrogat;
• ziravorlar;
• ziravorlar;
• oshqozonda fermentatsiyani qo'zg'atadigan idishlar.

Oshqozonning yuzaki gastriti bilan nimani eyish mumkin emas? Istisno qilish kerak:

• dudlangan, yog'li, qizarib pishgan ovqat;
• pishiriq pishiriq.

Ratsionda etarli miqdorda vitaminlar, oqsillar va foydali elementlar bo'lishi kerak. Ovqatni tez-tez va kichik qismlarda iste'mol qiling.

Kasalliklarni davolash

Gastritning o'tkir shaklida oshqozonni yuvish kerak. Shundan so'ng, elektrolitlar va suyuqliklarni yo'qotish uchun gazsiz mineral suv ichish tavsiya etiladi. Ratsionga kiritish kerak:

• suyuq sho'rvalar;
• kraker;
• pyure bo'tqa;
• jele.

"Drotaverin" yordamida kasallik davolanadi. Kuchli qusish bilan antiemetik qo'llanilishi kerak. Surunkali shaklni davolash paytidagastrit, tejamkor dietaga rioya qilish muhimdir. Agar o'z vaqtida shifokorga murojaat qilmasangiz, jiddiy sog'liq muammolari paydo bo'lishi mumkin, xususan:

• ichki qon ketish;
• oshqozon saratoni;
• anemiya;
• suvsizlanish;
• tananing charchashi;
• oshqozon yarasi.

Patologiya rivojlanishining oldini olish uchun shifokorlar to'g'ri ovqatlanishni va sog'lom turmush tarzini olib borishni tavsiya qiladilar - chekmang va spirtli ichimliklar ichmang, stressli vaziyatlardan qoching, gastrotoksik dorilarni qo'llang.

Gipoz kislotali gastrit uchun parhez ovqatlanish

Kislotasi past bo'lgan gastritni davolash jarayonida har doim to'g'ri ovqatlanishni saqlash muhimdir. Balansli ovqatlanish nafaqat shifo jarayonini tezlashtirishi, balki umumiy salomatlikni yaxshilashi mumkin. To'g'ri tanlangan menyu tanadagi salbiy jarayonga ta'sir qiladi va uni yumshatadi. Ovqatni tez-tez va kichik qismlarda iste'mol qiling. Siz ovqatni yaxshilab chaynashingiz kerak. Asosiy vazifa ovqat hazm qilish traktining sekretor funktsiyasini rag'batlantirishdir, bu me'da shirasining zarur miqdorini ishlab chiqarishga imkon beradi.

Sog'lom ingredientlar

Ratsioningizga kiriting:

• sharbat, dengiz itshumurtidan mevali ichimlik, klyukva, klyukva, atirgul;
• uzum;
• sabzi;
• qulupnay;
• malina;
• qora smorodina;
• Bektoshi uzumlari.

O'simlik yog'i bilan pishirilgan sabzavotlar nafaqat mazali, balki foydali taomdir. Bu tanani muhim iz elementlari va vitaminlar bilan to'yintiradi. Ratsioningizga qo'shing:

• karam;
• qovoq;
• qovoq;
• sabzi;
• pomidor va o'tlar;
• bodring va loviya.

Mahsulotlar tavsiya etilmaydi

Oshqozonning past kislotali gastriti bilan nimani eyish mumkin emas? Piyoz tavsiya etilmaydi. Kichik miqdorda tsitrus mevalarini iste'mol qilish mumkin - apelsin, mandarin, greyfurt. Siz sut mahsulotlarini iste'mol qilishingiz kerak - kam yog'li tvorog, sut, qattiq pishloq va tuxum. Oshqozon shilliq qavatini bezovta qiladigan ovqatlardan voz kechish kerak. Oshqozon gastriti uchun taqiqlangan ovqatlarga quyidagilar kiradi:

• Aroq.
• Yog'li go'shtlar.
• Yog'li baliq.
• Shokolad.
• Un mahsulotlari - boy, shirin bulochkalar.
• Sarimsoq.
• Rediska.
• Ziravorlar.

Sog'lom turmush tarzini olib borish kerak - sigaret chekmang va spirtli ichimliklar ichmang.

Bir kunlik foydali menyu

Nonushta uchun jo'xori uni, pishloqli non, rezavorlar sharbatini iste'mol qilishingiz mumkin. Bir chashka qahva iching. Aperatif - yogurt. Tushlik uchun - qo'ziqorin sho'rva, yog'siz go'sht, kartoshka pyuresi, sabzavotli salat, mevali jele, kızılcık kompoti. Snack - kepak, nondan tayyorlangan qaynatma. Kechki ovqat - sabzavot yoki guruch, kompot bilan pishirilgan makkel. Kechasi - kam yog'li sut mahsulotlari - yogurt yoki kefir.

Ushbu menyu tufayli siz tanangizni kerakli va foydali moddalar bilan to'yintirishingiz mumkin. Bunday sharoitda bemorning sog'lig'i yaxshilanadi va tiklanish jarayoni tezlashadi. Gastritning surunkali shaklida ekanligini esga olish kerakparhezga doimo rioya qilish kerak, aks holda kasallik yanada kuchayadi.

Yuqori kislotali gastritning xususiyatlari: paydo bo'lish sabablari

Bu patologik holat oshqozon shilliq qavatida yallig'lanish jarayonining rivojlanishiga olib keladigan xlorid kislotaning ko'pligi tufayli yuzaga keladi. Ushbu patologiyaning rivojlanishiga bir qancha omillar ta'sir qilishi mumkin:

• balanssiz ovqatlanish;
• spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish;
• tizimli stress;
• dori bilan davolash;
• genetik omil;
• distoniya.

Ko'pincha giperatsid gastrit yoshlarda uchraydi. Og'riqli hislar faqat kasallikning kuchayishi davrida seziladi. Oshqozon yonishi yuqori kislotali gastritning asosiy belgisidir. Qabziyat, ko'ngil aynishi va yonish vaqti-vaqti bilan paydo bo'ladi.

Asosiy ovqatlanish

Oshqozonning surunkali gastriti bilan nimani eyish mumkin emas? Gastritning har qanday shakli bilan to'g'ri ovqatlanish muhimdir. Avvalo, istisno qilishingiz kerak:

• ruhlar;
• dudlangan va sho'r ovqatlar;
• saqlash;
• kofeinli ichimliklar;
• choy;
• dukkaklilar;
• karam;
• turp;
• turp;
• sholg'om;
• kamon;
• qo'ziqorin;
• javdar noni.

Quritilgan oq nonni iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Shirin bulochkalar tavsiya etilmaydi. Ovqatlar eng yaxshi bug'da pishiriladi yoki pishiriladi. Ratsionda quyidagilar bo'lishi kerak:

• sut mahsulotlari;
• yog'siz go'sht;
• yormalar;
• qovurilgan sabzavotlar - kartoshka, sabzi va qovoq.

Siz puding, jele yoki jeledan bahramand bo'lishingiz mumkin. Ichish uchun ruxsat berilgan:

• kuchsiz choy;
• gazsiz mineral suv;
• suyultirilgan sharbat;
• o'simlik qaynatmalari.

Kislotaliligi yuqori gastrit uchun taxminan uch kunlik parhez

Birinchi kun:

1. Nonushtaga karabuğday pyuresi yeyishingiz, sutli choy ichishingiz mumkin.
2. Snack - tvorog yoki pishirilgan olma.
3. Tushlik - sabzavotli sho'rva, sabzavotli bug'li go'sht. Shirinlik uchun - puding.
4. Snack - shakar yoki kraker qo'shilgan kepak qaynatmasi.
5. Kechki ovqat - pishirilgan baliq, guruch pudingi, choy.
6. Uxlashdan oldin - sut.

Ikkinchi kun:

1. Tvorog kostryulkali nonushta qilamiz, atirgul bulonini ichamiz.
2. Ikkinchi nonushta uchun - mevali jele.
3. Tushlik - tovuq suvi, bug'da pishirilgan baliq.
4. Snack - bir stakan tvorog.
5. Kechki ovqat - kartoshka, puding, zaif choy.
6. Uxlashdan oldin - sut.

Uchinchi kun:

1. Nonushta uchun - qaynatilgan tuxum, quritilgan non, sutli choy.
2. Ikkinchi nonushta - tvorog.
3. Tushlik - guruchli sho'rva, bug'da pishirilgan kotletlar, pishirilgan olma, kompot.
4. Snack - mevali jele.
5. Kechki ovqat - dangasa chuchvara, zaif choy.
6. Uxlashdan oldin - sut.

Oziq-ovqat kichik nisbatda iste'mol qilinishi kerakligini esga olish kerak.

Diyet, jadval raqami 5

Oshqozon gastriti uchun parhez (5-jadval) tufayli siz oshqozon-ichak trakti kasalliklari bilan bemorning ahvolini yaxshilashingiz mumkin. Siz bir necha yillar davomida ushbu sog'lom parhezga rioya qilishingiz mumkin. Mixail Pevzner 15 ta parhez variantini ishlab chiqdi. Parhezli ovqatni tayinlang:

• surunkali gepatit uchun;
• xoletsistitning o'tkir shakli;
• surunkali xoletsistit;
• jigar kasalligi;
• pankreatit va o't tosh kasalligi;
• podagra;
• o't yo'llari, jigarning ayrim kasalliklari.

Diyet retseptlari 5 ta stol faol oshqozon-ichak kasalliklari uchun tavsiya etilmaydi. Ushbu parhezning asosiy maqsadi safro sekretsiyasini, jigar va o't yo'llarining faoliyatini yaxshilashdir. Protein va uglevodlarni o'z ichiga olgan etarli miqdorda ovqat iste'mol qilishingiz kerak. Ratsiondan quyidagilarni o'z ichiga olgan ovqatni chiqarib tashlash kerak:

• purinlar;
• xolesterol;
• ekstraktiv moddalar;
• oksalat kislotasi;
• efir moylari.

Oshqozon gastriti bilan og'rigan tuxumni yumshoq qaynatish kerak. Tuzni organik miqdorda iste'mol qilish kerak. Ko'p miqdorda lipotrop moddalar, tolalar mavjud bo'lgan mahsulotlarga e'tibor qaratish lozim. Idishlar qaynatilgan, pishirilgan yoki pishirilgan bo'lishi kerak. Kuniga 5 marta, kichik qismlarda ovqatlaning. Och qoringa iloji boricha tozalangan gazsiz suv ichish kerak. Shuni esda tutish kerakki, parhez kasal organning faoliyatini yaxshilashga yordam bermaydi. To'g'ri ovqatlanish faqat oldini olishga yordam beradiasoratlarni rivojlanishi va bemorning umumiy farovonligini yaxshilash. Bunday sharoitda shifo jarayoni tezlashadi. Tavsiya etilgan mahsulotlarga quyidagilar kiradi:

• meva va rezavorlar;
• puding;
• vermishel;
• croutons;
• sariyog;
• sabzavot yoki meva tabiiy sharbati.

Oshqozon gastriti bilan qanday mevalarni iste'mol qilish mumkin emas, shifokor kislotalik darajasi past yoki yuqori bo'lishiga qarab aniqlaydi. O'tlarni suiiste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Ratsiondan chiqarib tashlash kerak:

• yog'li baliq;
• yog'li go'sht;
• qovurilgan, achchiq, dudlangan ovqatlar;
• konserva;
• qo'ziqorin;
• kamon;
• sholg'om;
• sarimsoq;
• shokolad;
• shirinliklar;
• sirka;
• sovuq ichimlik.

Oshqozon gastriti bilan qanday don yeyishim mumkin?

• Suli uni.
• Guruch.
• Semolina.

Xulosa

Gastrit - oshqozon-ichak traktining eng keng tarqalgan kasalliklaridan biri. Oshqozon gastriti uchun sog'lom ovqatlanishni doimiy ravishda kuzatib borish muhimdir. Kuchli yallig'lanish jarayonining rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun siz dietaga rioya qilishingiz kerak, bu asoratlarni rivojlanishining oldini olishga yordam beradi. Gastritning har qanday shakli uchun siz:

• to'g'ri va muvozanatli ovqatlaning - dietada etarli miqdorda vitaminlar va foydali elementlar bo'lishi kerak;
• spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilmang - spirtli ichimliklarni istisno qilgan ma'qul;
• chekmang - nikotin oshqozon-ichak ishiga salbiy ta'sir qiladiyo'l;
• tez-tez oz miqdorda ovqatlaning.

Oshqozon gastriti bilan gazlangan ichimliklar taqiqlanadi. Bunday oddiy tavsiyalar tufayli bemorning umumiy holatini yaxshilash mumkin. Uyda kasallikni aniqlash mumkin emas, shuning uchun gastroenterologdan maslahat olish tavsiya etiladi. Shifokor bemorni to'liq tibbiy ko'rikdan o'tkazadi va tegishli terapiyani buyuradi.

Shuni yodda tutish kerakki, tiklanish uchun faqat to'g'ri ovqatlanishning o'zi etarli emas - davolash har tomonlama bo'lishi kerak. Shifokor bilan 5-jadval uchun parhez retseptlari tanlovini muhokama qilish tavsiya etiladi: bemorning umumiy sog'lig'iga, kasallikning og'irligiga va boshqa patologiyalar mavjudligiga qarab, shifokor taxminiy menyuni tavsiya qiladi. O'z-o'zidan davolanish zararli bo'lishi mumkin. Terapiya jarayoni shifokor tomonidan qat'iy nazorat qilinishi kerak.