O't pufagi: parhez va uning xususiyatlari

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:14

Sog'lom organizmda o't jigarda ishlab chiqariladi, u erdan o't pufagiga kiradi. U erda to'planib, suyuqlik ko'proq joyga jamlangan bo'ladi. Oshqozonga kiradigan oziq-ovqat hazm bo'la boshlaganda, o't pufagidan o'n ikki barmoqli ichakka tashlanadigan to'g'ri hazm qilish uchun zarurdir.

Kasalliklarda yoki ushbu saqlash organini olib tashlashda ovqat hazm qilish tizimining optimal darajasini saqlab qolish uchun zarur bo'lgan dietalar oziq-ovqatning normal hazm bo'lishini ta'minlashi va noqulaylik va har qanday buzilishlarning oldini olishi kerak.

Safro nima va u nima uchun kerak

Safro har xil sifatli oziq-ovqat mahsulotlarini to'liq qayta ishlash uchun zarurdir. Ushbu modda suv, yog 'kislotalari, xolesterin va noorganik moddalardan iborat, ammo aynan shu modda yog'larni emulsiya qiladi va ularning parchalanish mahsulotlarini yaxshilaydi. Bundan tashqari, safro qayta ishlash uchun zarurdir,har bir insonning ovqat hazm qilish tizimida boshqa oziq moddalarning so'rilishi va chirishining oldini olish.

Ovqat oshqozonga kirishi bilan ovqat hazm qilish traktida o't ajratish jarayoni boshlanadi: suyuqlik o't pufagidan umumiy o't yo'li va asosiy oshqozon osti bezi yo'li orqali o'n ikki barmoqli ichakka kiradi. Bu suyuqlik tanadagi eng katta bezlardan biri - jigar tomonidan ishlab chiqariladi. Yashirin ovqatning oxirgi qismi oshqozondan chiqqandan so'ng, ya'ni oshqozon hazm qilish ichakka aylanganda darhol ovqat hazm qilish tizimiga kirishni to'xtatadi.

Oʻt pufagidagi operatsiyadan soʻng tez-tez sodir boʻladigan oʻtning yetarlicha yoki yetarli boʻlmasligi ovqat hazm qilish buzilishiga olib kelishi sababli, dieta har bir inson hayotida oʻta muhim bosqichga aylanadi.

Safro qayerda saqlanadi

Tabiiy ovqat hazm qilish jarayoni uchun zarur bo'lgan suyuqlik jigar hujayralari tomonidan ishlab chiqariladi va o't yo'llariga kiradi. Sekin-asta ular bo'ylab harakatlanib, u o't pufagini to'ldirishni boshlaydi va u erda keyingi taomga qadar qoladi.

O't pufagi kichik mushak organi bo'lib, uning hajmi 60-80 millilitrdan oshmaydi. Ammo bu erda jigar sekretsiyasi ko'proq konsentratsiyalanadi.

Noto'g'ri ovqatlanish bilan, uzoq muddatli ro'za ortiqcha ovqatlanish bilan almashtirilsa, o't pufagida turg'unlik jarayonlari paydo bo'ladi. Bu safro chiqishi intensivligining pasayishiga va organ faoliyatining buzilishiga olib keladi. Biroz vaqt o'tgach, safro to'planishi boshlanadikristallar va toshlar hosil bo'ladi. Og'ir patologik jarayonlarda, shuningdek kasallikning kuchayishi bilan shifokor shoshilinch usul sifatida o't pufagini olib tashlashni tavsiya qilishi mumkin.

Ammo bu organning yo'qligi bemorda boshqa hech qachon o't pufagida tosh bo'lmasligiga kafolat bermaydi. Safro tarkibidagi o'zgarishlar yoki uning turg'unligi ularning paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.

Uning tarkibi to'g'ridan-to'g'ri odamning qanchalik yaxshi ovqatlanishiga bog'liq. Noto'g'ri ovqatlanish bilan tosh paydo bo'lishi bilan bog'liq nomaqbul jarayonlar takrorlanishi mumkin, ammo faqat hozir o't yo'llarida.

Yallig'lanish yoki kuchayish bosqichida o't pufagi uchun parhez ovqat hazm qilish tizimidagi stress darajasini va boshqa birga keladigan kasalliklar ehtimolini hisobga olishi kerak. Bemorning ushbu davrda ratsionida nima iste'mol qilishiga uning jismoniy salomatligi bog'liq.

O't pufagidagi patologik jarayonlar

Safro tizimida yuzaga keladigan patologiyalar ko'pincha noto'g'ri ovqatlanish yoki oziq-ovqat iste'moliga rioya qilmaslik tufayli organlarning disfunktsiyasining paydo bo'lishidan kelib chiqadi. Ko'pincha bu o't pufagining olib tashlanishiga olib keladi (operatsiyadan keyingi parhez ancha qattiqroq bo'ladi).

xolelitiyoz

Boshqa ma'noda, bu kasallik xolelitiyoz deb ataladi, chunki u siydik pufagining o'zida yoki o't yo'llarida tosh-toshlarning paydo bo'lishi bilan birga keladi. Ularning tashqi ko'rinishi safro va yuqumli kasalliklar tarkibida xolesterinning ko'pligi bilan osonlashadi.uning chiqishi buzilishiga olib keladigan kasalliklar.

Ko'pincha 40 yoshdan oshgan, homiladorlik tarixi va ortiqcha vazni bo'lgan ayollar o't pufagi tosh kasalligining namoyon bo'lishidan aziyat chekishadi. Erkaklarda bu kasallik keksa yoshda, alkogolizmga moyillik va xolesterin miqdori yuqori bo'lgan ovqatlarni suiiste'mol qilish bilan namoyon bo'ladi.

Uzaygan asemptomatik kurs, o't pufagi kasalligining birinchi alomatlariga e'tibor bermaslik, noto'g'ri tanlangan va tananing holatini og'irlashtiradigan dieta o'tkir hujumga va shoshilinch kasalxonaga yotqizishni talab qiladi.

O't yo'llarining diskinezi

O't yo'llarining qisqarish funktsiyasining buzilishi (diskineziya) doimiy psixo-emotsional stress va stress fonida shakllanadi. Ushbu kasallikning rivojlanishining yana bir omili - bu dietada buzilishlar. Ovqatlar orasidagi uzoq tanaffuslar tufayli o't pufagi va/yoki o't yo'llari azoblana boshlaydi.

xoletsistit

Ko'pchilik bemorlarda xoletsistit o't pufagida yallig'lanish va nekrotik jarayonlarning rivojlanishiga hissa qo'shadigan xolelitiyoz fonida rivojlanadi.

Xoletsistitning surunkali akalkulyoz shakllari kamroq uchraydi, ular bakterial infektsiyalar, parazitar invaziyalar fonida rivojlanadi. Allergik jarayonlar, shuningdek, ovqat hazm qilish tizimining ayrim kasalliklari (ayniqsa, gepatit va pankreatit), safro chiqishidagi qiyinchiliklar ham xoletsistitning rivojlanishiga olib kelishi mumkin.

Bularning barchasi qachon ekanligini ko'rsatadio't pufagi kasalliklari, parhez patologik jarayonning keyingi rivojlanishining oldini olishda oldindan belgilovchi omil hisoblanadi.

xolangit

O'tkir va surunkali xolangitda o't yo'llarining yallig'lanishi xarakterlidir. Qoida tariqasida, bu patologiya asosiy kasallikning fonida bakterial ta'sir yoki toshlar harakati paytida, operatsiyalardan so'ng va chandiqlar paytida, o't yo'llarining torayishiga olib keladigan mexanik shikastlanish tufayli yuzaga keladi. Shuning uchun o't pufagidagi operatsiyadan keyin to'g'ri tanlangan parhez reabilitatsiya terapiyasining eng muhim nuqtalaridan biridir.

Xolangitning bir necha turlari mavjud va kasallikning obstruktiv, takroriy, ikkilamchi skleroz, bakterial shakllari ko'rinishida paydo bo'lishi mumkin. Yiringli va bakterial xolangit bilan hujum bir necha kun ichida rivojlanadi va etarli tibbiy davolanishni talab qiladi. Ko'p hollarda malakali davolanish bo'lmasa, o'limga olib kelishi mumkin.

O't pufagining laparoskopiyasidan keyin parhezning ahamiyati

Har qanday jarrohlik aralashuvda har bir bemor o'z dietasiga ayniqsa ehtiyot bo'lishi va boshqa shifokor tavsiyalariga diqqat bilan amal qilishi kerak. Noto'g'ri ovqatlanish bo'lsa, jigarning ishi murakkablashishi mumkin va ichaklarga o'z vaqtida chiqib ketishning iloji yo'qligi sababli safro ham to'planishi mumkin. Bu ko'pincha oshqozon, o'n ikki barmoqli ichak yoki oshqozon osti bezining yallig'lanishiga olib keladi.

O't pufagi olib tashlangandan keyin (laparoskopiya)5-raqamli parhez bemorning tez tiklanishi va tiklanishi uchun zaruriy shartdir.

Nima yeyish kerak

O't pufagidagi operatsiyadan keyin tavsiya etilgan parhez bir nechta umumiy qoidalarga asoslanadi.

Birinchidan, har ovqatdan oldin suv ichish juda muhim. Har safar kamida bir stakan suyuqlik iching.

Ratsionga kiritilgan barcha oziq-ovqat va ichimliklar issiq bo'lishi kerak, lekin issiq yoki sovuq emas. Kichik qismlarda kuniga kamida besh marta ovqatlanishingiz kerak. Barcha idishlarni pishirish, qaynatish yoki bug'lash orqali pishirish kerak.

Qovurilgan ovqatlarni iste'mol qilmang, chunki ularning tarkibidagi moddalar me'da shirasining intensiv ishlab chiqarilishiga olib keladigan birikmalar hosil qiladi. Bu ovqat hazm qilish traktining shilliq pardalarida qo'shimcha stressga olib keladi.

O't pufagining laparoskopiyasidan so'ng kundalik ratsionga nima kiritilishi kerakligi haqidagi savolda siz sog'lom fikr va shifokor tavsiyalariga amal qilishingiz kerak.

Diyet 5

Operatsiyadan keyin tanani tiklashga va bemorning tez tiklanishiga qaratilgan parhez dasturi quyidagilardan foydalanishni o'z ichiga oladi:

• sabzavotli va baliq bulonlari bilan pishirilgan birinchi taomlar, shuningdek, yog'siz go'sht bilan qaynatilgan bulon;
• qaynatilgan, qovurilgan yoki bug'da pishirilgan baliq, parranda go'shti, yog'siz mol va dana go'shtining ikkinchi taomlari;
• bo'tqalar (grechka va jo'xori uni birinchi o'rinda turadi, manna unchalik yaxshi emasiste'mol qilish);
• pishirilgan yoki ozgina bug'langan mevalar;
• qovurilgan sabzavotlar;
• fermentlangan sut mahsulotlari (pishloqdan tashqari) va 9% tvorog.

O't pufagidagi operatsiyadan keyingi №5 dieta operatsiyadan 1,5-2 oy o'tgach kundalik ratsionda yog'larni (sabzavot, oz miqdorda sariyog 'va smetana) ishlatishga imkon beradi.

Nimani yo'q qilish kerak

O't pufagi chiqarilgandan so'ng (laparoskopiya) bemorning ratsionida bo'lmasligi kerak:

• baliq va parrandalarning yog'li go'shti;
• cho'chqa yog'i va ko'krak;
• har qanday dudlangan go'sht va kolbasa;
• baliq va go'shtni konservalash;
• achchiq, sho'r, nordon ovqatlar, shuningdek marinadlar va ziravorlar;
• har qanday pishirishda qo'ziqorin;
• dukkaklilar;
• gazlangan ichimliklar va spirtli ichimliklar;
• har qanday shirinliklar, ozgina qaynatilgan mevalar va quritilgan mevalardan tashqari;
• kuchli choy va qahva.

Bundan tashqari, chekishdan saqlanish kerak.

Laparoskopiyadan keyin bir qator cheklovlarga ega parhez tavsiya etilganiga qaramay, hatto u bilan ham mazali va qiziqarli taomlar tayyorlashingiz mumkin. Bunday idishlar nafaqat tuzalgan odam uchun, balki boshqa oila a'zolari uchun ham foydali bo'ladi. Shunday qilib, to'g'ri ovqatlanish odati barcha xonadonlarda paydo bo'lishi mumkin.