2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Moskva markazida qimmatbaho "Bistrot" restorani bor. Unda mashhur insonlarni, shuningdek, Moskva Bogemiyasining vakillarini tez-tez uchratish mumkin va muassasa eshiklari moskvaliklar va poytaxt mehmonlari uchun doimo ochiq. Ushbu restoranga tashrif buyurganlarning barchasining sharhlari shuni ko'rsatadiki, bu juda xotirjam, mehmondo'st xodimlar, hashamatli oshxona va katta hajmdagi taomlar. Mehmonlar muassasa devorlari ichida yangraydigan go‘zal musiqa, shuningdek, jazz va blyuz uslubidagi qo‘shiqlarning ajoyib ijrosi bilan xursand bo‘lishadi.
Umumiy ma'lumot
"Bistrot" restorani Toskanadagi Forte dei Marmi kurort shahrida joylashgan Bistrot muassasasiga o'xshash yaratilgan. Ushbu muassasaning egalari Ivan Bronov, Fyodor Bondarchuk va Kirill Gusev - aynan ular Davido Vaiani bilan hamkorlikda restoran loyihasini ishlab chiqqan va 2007 yilda uni haqiqatga aylantirgan.
Interyer
"Bistrot" restorani (Moskva) ikki qavatli uy binosida joylashgan vaichki makonida hukmronlik qilgan nafosat bilan mashhur. Bu erda har bir tafsilot shunchaki hashamat va lazzat uyg'unligi bilan to'ldirilgan. Bu yerda bo‘lganingizda, o‘zingizni hashamatli italyan saroyi zalida aristokratlar ovqatlanayotganidan boshqa hech narsa his qilmaysiz.
Muassasa zallarida hamma narsa italyan klassikasining eng yaxshi an'analari asosida amalga oshiriladi, bu ayniqsa kemerli derazalar, qimmatbaho kamin, favvorali veranda va hamma joyda qimmatbaho yog'ochlardan yasalgan bufetlar bilan ta'kidlanadi. Hamma joyda qimmatbaho stollar va kichik yostiqli yumshoq stullar bor, devorlar qimmatbaho ramkalardagi fotosuratlar bilan bezatilgan. Xona qora va to'q sariq lampalar bilan yoritilgan, ular ko'proq yopiq ko'cha chiroqlariga o'xshaydi. Restoranning ichki qismi oq va qora ranglar qo'shilgan holda bej va jigarrang ranglarda ishlangan va umuman olganda, butun atmosfera issiq shinam oilaviy uyga o'xshaydi.
Alohida, restoranda issiq mavsumda - maydan sentyabrgacha ochiq teras mavjud. Bu erda mehmonlar ochiq havoda ovqatlanishlari yoki ovqatlanishlari mumkin. Bu terasta favvoraning ajoyib ko'rinishini va gullar va ko'katlarning yorqin ranglariga to'la yozgi bog'ning haqiqiy go'zalligini taqdim etadi. Bu ayvonda o‘zingizni beixtiyor O‘rtayer dengizi sohilidagidek his qilasiz.
Stollar, dasturxonlar, yumshoq yostiqli toʻqilgan stullar bu yerda kulrang va oq ranglarda tayyorlangan, hamma joyda gulzor va koʻkatlar bor. Butun terasta katta oq ayvon bilan qoplangan, devorlarda musiqa videolari va sport dasturlarini ko'rsatadigan bir nechta televizorlar mavjud. Ushbu saytning ishlashi davomida siz tayyorlangan kalyanni chekishingiz mumkinfaqat bu biznesning eng yaxshi ustalari.
Oshpaz
Oshxonada boʻlayotgan barcha jarayonlarni haqiqiy italyan – ikki Mishel yulduzi sohibiga aylangan Massimo Ferrari boshqaradi. Bu oshpaz har doim mehmonlar tomonidan mamnuniyat bilan qabul qilinadigan menyuda qandaydir ajoyib yangiliklarni taklif qilishga tayyor. Massimo oshpazlik faoliyati davomida ko'plab oshpazlarga mazali taomlar tayyorlash san'atini o'rgatgan.
Oshxona
"Bistrot" - bu restoran bo'lib, uning menyusida eng yaxshi italyan an'analarida pishirilgan taomlar taklif etiladi. Bu yerda siz nafaqat makaron va pizza, balki O'rta er dengizining boshqa original taomlarini ham tatib ko'rishingiz mumkin. Bu erda oziq-ovqat va ichimliklar narxi o'rtacha darajadan yuqori, ammo ularni tayyorlash darajasi bunga arziydi. Bundan tashqari, oshxonada har doim eng yaxshi va eng yangi mahsulotlar ishlatiladi - ular tajriba va vaqt bilan tasdiqlangan yetkazib beruvchilardan buyurtma qilinadi.
"Bistrot" restorani har bir mehmoniga o'ziga xos gazaklar ("Mare Kaldo", dengiz levrek karpaccio, Fritto Misto, taroqli salat, istiridye, Chianina carpaccio, "Vitello Tonnato"), italyan sho'rvalarini tatib ko'rishni taklif qilishi mumkin. midiya va vongole verachi, "Minestrone", "Di Pesce"), issiq go'shtli taomlar (yosh echki "Alla Fornaia", mol go'shti filetosi "Alla Rossini", Venetsiyalik dana jigari, o'tlar va sousli qo'zichoq go'shti, "risotto bilan Ossobuco"), yonma-ovqatlar (kartoshka pyuresi, artishok, bug'da pishirilgan va grilda pishirilgan sabzavotlar,qushqo'nmas, ismaloq), shuningdek, issiq baliq ovqatlari (orkinos tagliata, Chili dengiz levrek, qora treska, turbot, dorado, levrek - bu turdagi baliqlarning har qanday turini har qanday usulda tayyorlash mumkin - mehmonning iltimosiga binoan).
Restoranda shuningdek dengiz mahsulotlarining katta tanlovi mavjud boʻlib, tashrif buyuruvchilar har qanday usulda tanlashlari va ularni tayyorlashga buyurtma berishlari mumkin: qovurish, qaynatish, pishirish. Assortimentda siz omar, qisqichbaqa, vongole, midiya, omar va scampi topishingiz mumkin. Ofitsiant pishirish usuli va tayyor taom taqdim etiladigan sousni tanlashda yordam berishi mumkin.
Bistrot restoraniga tashrif buyurganingizda, noyob brend retseptlari bo'yicha haqiqiy o'tin pechida pishirilgan taomlarni tatib ko'rishingiz mumkin. Bu yerda siz pishirilgan dana go'shti, marinadlangan tovuq, qovurg'a, mol go'shti va butun qo'zi go'shti kabi oshpazlik san'atidan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Menyuda alohida oʻrinni anʼanaviy, jahonga mashhur italyan taomlari – makaron, risotto va pizza egallaydi. Bu erda makaron faqat qattiq turdagi mahsulotlardan tayyorlanadi. Uning eng mashhur navlari Tagliatelle (o'rdak, Qisqichbaqa, truffle bilan), Pennette va Spagetti (karbonara, dengiz mahsulotlari, vongole). Bu restoranning oshxonasida risottoni shampan vinosi va scampi, chinni qo'ziqorinlari, truffle, shuningdek dana go'shti bilan tayyorlash mumkin.
Pitsaga kelsak, uning turlari juda xilma-xil: "Margherita", guanchale va prosciutto kottoli "Country", "Bufalina", "Truffle", "Gorgonzola with nok","Porchini qo'ziqorinli prosciutto", "Dolce" va boshqa ko'plab navlar.
Bu yerdagi shirinliklar aziz mehmonlar e'tiboriga muzqaymoq, pirog, cheesecakening turli navlarini taqdim etishi mumkin. Millefeuille va berry sho'rva ayniqsa mehmonlarni o'ziga jalb qiladi. Rezavorlar va mevalarning katta assortimenti alohida taqdim etiladi.
Chet ellik mehmonlar uchun ingliz tilida alohida menyu mavjud.
Bar
Restoran "Bistrot" har doim o'z tashrif buyuruvchilarga markali retseptlar bo'yicha tayyorlangan damlamalar va likyorlarni taklif qilishi mumkin. Muassasa barida butun dunyodan keltirilgan eng qimmat, nafis vinolar assortimentini taqdim etuvchi ulkan vino qabri mavjud. Professional sommelier mehmonlarga ushbu ichimlikning eng yaxshi navini tanlashda yordam beradi.
Alkogolli ichimliklar va kokteyllarning assortimentini taqdim etadigan alohida barlar ro'yxati mavjud. Bu yerda har doim bir piyola kofe yoki choy ichishingiz mumkin.
Xizmat
Savinskiydagi "Bistrot" restoraniga tashrif buyurgan har bir mehmonni xodimlar o'ziga xos shaxs sifatida qabul qilishadi - bu muassasaga kirish joyidanoq seziladi. Har bir tashrif buyuruvchi oldida eshikni mehribon darvozabon ochadi, uning tabassumi bilan kutib olinadi, shundan so'ng xodimlar mehmonni stoliga kuzatib qo'yishadi va u erda ofitsiant o'z ishini boshlaydi.
Ta'kidlash joizki, bu restoran uchun xodimlar juda ehtiyotkorlik bilan tanlanadi, chunki uning maqomini aynan muassasa xodimlari yaratadilar.
Tadbir tashkiloti
"Bistrot" restorani turli tadbirlarni o'tkazish uchun ideal joy bo'lib xizmat qilishi mumkin, uning xodimlari hamma narsani eng yuqori darajada tashkil qiladi. Bu yerda siz ajoyib ish uchrashuvini, tug'ilgan kuningizni, bolalar bayramini, to'yni o'tkazishingiz yoki butun oilangiz bilan uchrashishingiz mumkin. Bistrot restorani unutilmas romantik kechki ovqat uchun ham mos keladi. Kechqurun Savvinskiy yo'li qirg'oqning sehrli ko'rinishini taqdim etadi, uni deraza yonida o'tirgan holda kuzatish mumkin.
Restoranda kechki payt fon musiqasi yangraydi, musiqiy guruhlar mashhur kompozitsiyalarni jonli ijro etadigan tadbirlarga taklif qilinadi.
Manzil va ish vaqti
Muassasa metro bekatlari yaqinida joylashgan - qulay joylashuvi unga tashrif buyuruvchilarning yaxshi bo'lishini va shunga mos ravishda shaharliklar orasida shuhrat qozonishini ta'minlaydi. Bistrot restorani har kuni peshindan oxirgi mehmonga qadar ochiq.
Restoran manzili: Moskva, Bolshoy Savvinskiy koʻchasi, 12, 2-bino.
Tavsiya:
Xalif restorani, Omsk: manzili fotosurati, ish vaqti, menyusi va mijozlar sharhlari
Omskdagi “Xalif” restorani sharqona taomlarning mehmondoʻst korxonasi boʻlsa-da, Yevropa taomlari har doim mavjud. U shahar markazida joylashgan, shuning uchun bu erga biznes tushlik yoki biznes uchrashuviga kelish qulay. Kechqurun mehmonlar do'stlari yoki hamkasblari bilan o'tkazishlari mumkin bo'lgan yoqimli dam olishadi. Omskdagi Xalif restoranining fotosuratlari, xizmatlar tavsifi va sharhlar maqolada keltirilgan
Restoran "Aviator", Moskva: manzili, ish vaqti, menyu, o'rtacha chek va mijozlar sharhlari
Moskva juda katta va juda mashhur, shuningdek, ajoyib go'zal shahar bo'lib, u Rossiya Federatsiyasining poytaxti bo'lib, u erda juda ko'p turli xil barlar, kafelar, restoranlar va boshqa shunga o'xshash muassasalar ishlaydi. Bugun biz Moskvadagi Aviator restorani kabi yuqori reyting va ko'plab ijobiy sharhlarga ega bo'lgan loyiha haqida batafsil gapirish uchun bu erga boramiz. Keling, ushbu muassasani ko'rib chiqishni hozirdan boshlaylik
Nijniy Novgoroddagi "Baklazhan" restorani: manzili, ish vaqti, menyu va mijozlar sharhlari
Har bir inson nafaqat ovqatlanishni, balki o'ziga xos, nafis va g'ayrioddiy narsalarni tatib ko'rishni xohlaydigan paytlari bo'ladi. Bunday holda, Kavkaz oshxonasining taomlari idealdir. U qolganlar ro'yxatida yolg'iz turadi. U ta'm va to'yinganlikning nafisligi, ovqatlanishdagi maxsus marosimlar, o'tlar va ziravorlarning fantastik guldastasi va mazali ichimliklar bilan ajralib turadi. Bularning barchasini va yana ko'p narsalarni Nijniy Novgoroddagi Baklazhan restoranida topish mumkin
Restoran "Bakinskiy Dvorik" (Naberejnye Chelni): tavsifi, manzili, sharhlari
"Bakinskiy dvorik" (Naberejnye Chelni) restorani doimo gavjum. Shovqinli korporativ ziyofatlar, ikki kishilik romantik kechalar, oilaviy kechki ovqatlar, biznes tushliklari… Bu yerga tashrif buyuruvchilar nima sababdan kelsa ham, ular doimo qulay va qulay. Maqolada biz "Bakinskiy Dvorik" (Naberejnye Chelni) restorani haqida gapiramiz. Siz uning aniq manzilini, ish vaqtini bilib olasiz, muassasaning asosiy afzalliklari bilan tanishasiz. Keling, sharhimizni boshlaylik
Restoran "Biblioteka" (Sankt-Peterburg): manzili, tavsifi, interyeri, oshxonasi, fotosurati va mehmonlarning sharhlari
Sankt-Peterburgdagi "Biblioteka" restorani Rossiyaning madaniy poytaxti aholisi ham, mehmonlari ham tashrif buyurishni yaxshi ko'radigan joy. Ushbu muassasaning xususiyatlari qanday? Keling, asosiylarini, shuningdek, bu erga tashrif buyuruvchilar qoldirgan ba'zi sharhlarni ko'rib chiqaylik
