Qish uchun mazali arpa salati

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Arpa - inson uchun foydali bo'lgan ko'plab elementlar va vitaminlarni o'z ichiga olgan shunday don. Ratsionda arpa mavjudligi to'plangan toksinlarni olib tashlashga, metabolizmni tezlashtirishga yordam beradi va hatto qo'shimcha funtlardan xalos bo'lishga yordam beradi. Bundan tashqari, arpadan tayyorlangan sabzavotli har qanday salat uzoq vaqt davomida ochlikni qondiradi va butun kun davomida tanani zaryad qiladi. Ko'pchilik yangi pishirilgan arpa eyishga odatlangan. Ammo bu donni turli sabzavotlar bilan aralashtirib, qish uchun saqlab qolish mumkinligini ko‘pchilik bilmaydi.

Arpa bilan sabzavotli salat

Tarkibi:

• Marvarid yormalari - yarim stakan.
• Ikkita o'rtacha bulg'or qalampiri.
• Sabzi - uch yuz gramm
• Pomidor - bir yarim kilogramm.
• Piyoz - uch yuz gramm.
• Bir chimdim tuz.
• Shakar - yarim stakan.
• Moy - litrning chorak qismi.

Pazandachilik

1. Qish uchun arpa salatini tayyorlashni boshlashdan oldin barcha sabzavotlarni yaxshilab yuvish kerak.
2. Katta qozon tayyorlang, keyin ichiga quyingyarim stakan yuvilgan arpa.
3. Qalampirni yuving va tozalang, keyin kub shaklida choping.
4. Sabzini tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing.
5. Pomidorlarni qaynoq suvga bir necha daqiqaga soling, qobig'ini olib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling.
6. Piyozning qobig'ini olib tashlang va mayda qirg'ichdan o'tkazing.
7. Qish uchun arpa salatiga barcha sabzavotlarni marvaridli skovorodkaga soling.
8. Sariq, shakar va tuz qo'shing.
9. Barcha masalliqlarni yaxshilab aralashtiramiz va qozonni kuchli olovga qo'yamiz.
10. Ommaviy qaynatilgandan keyin siz olovni minimal darajaga tushirishingiz va vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang, taxminan ikki soat davomida yopiq qopqoq ostida qaynatishingiz kerak.
11. Keyin, issiq holatda, toza va doimo quruq bankalarni aralashma bilan to'ldiring va qopqog'ini o'rang.

Qish uchun mazali arpa salatasi tayyor. Banklarni ag'darish va qalin adyol bilan yopish kerak. Ularni bir kun shu holatda qoldirishingiz kerak, keyin boshqa joyga oʻtishingiz mumkin.

Bodring va arpa salatasi

Arpa salatlarini saqlash qiyin emas. Arpa bo'tqasining o'zi juda oddiy ko'rinadigan taomdir, lekin agar siz ko'proq vaqt sarflasangiz va qish uchun turli sabzavotlar qo'shilgan mazali arpa salatining retseptlaridan birini ishlatsangiz, ehtimol bu don sizning taomingizda ko'proq bo'ladi. parhez. Arpa bodring bilan birgalikda garnitür bo'lishi mumkin va shuningdek, tuzlangan bodring uchun tayyorlanishi mumkin.

Tarkibi:

• Bodring - bir yarim kilogramm.
• Piyoz - yarim kilogramm.
• Pomidor - bir yarim kilogramm.
• Marvarid yormalari - chorak kilogramm.
• Sabzi - besh yuz gramm.
• Bir chimdim shakar.
• Tuz - bir yarim osh qoshiq.
• Yog '- ikki osh qoshiq
• Sirka - to'rtdan bir piyola.
• Qalampir.
• Dafna yaprog'i.

Salat pishirish

1. Arpa sakkiz-o'n soat davomida oldindan namlangan bo'lishi kerak.
2. Keyin deyarli tayyor boʻlguncha qaynatib oling.
3. Qish uchun arpa salatini pishirayotganda, sabzavotlarning qolgan qismini tayyorlashingiz kerak, ular yaxshilab yuvilishi kerak.
4. Pomidorning qobig'ini tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
5. Sabzini tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing.
6. Bodringni mayda bo'laklarga bo'ling.
7. Piyozdan qobig'ini olib tashlang va yarim halqalarga to'g'rang.
8. Digi qalin bo'lgan yirtqichlardan, barcha pishirilgan masalliqlarni qo'ying, shakar, tuz qo'shing, dafna yaprog'i va ziravorlar qo'shing, o'simlik moyini quying. Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz va katta olovga qo'ying.
9. Kastryulning tarkibi qaynayotganda olovni kamaytiring va aralashtirishni unutmagan holda ellik daqiqa davomida pishiring.
10. Keyin sirka quyib, yana yaxshilab aralashtiramiz va olovda yana oʻn besh daqiqaga qoldiring.
11. Qish uchun retsept bo'yicha tayyorlangan arpa salatasi bilan oldindan yuvilgan va sterillangan bankalarni darhol to'ldiring, qopqog'i bilan yoping.
12. Qopqoqlarni pastga qo'ying, yoping va bankalar tayyor bo'lguncha qoldiringsovib turing.

Arpa va baliq salatasi

Barcha turdagi sabzavotlar bilan klassik arpa salatlaridan tashqari, konserva uchun qish uchun eng yaxshi salat retseptini tanlashingiz mumkin: arpa va baliq bilan.

Tarkibi:

• Har qanday baliq - ikki kilogramm.
• Arpa - ikki yuz ellik gramm.
• Piyoz - besh yuz gramm.
• Pomidor - bir yarim kilogramm.
• Sariq - ikki osh qoshiq.
• Shakar - yuz gramm.
• Tuz - bir osh qoshiq.
• Sirka - yarim stakan.

Pazandalik salat

1. Marvarid arpa tezroq pishishi uchun uni bir necha soat suvga botirgan ma'qul.
2. Arpa shishib ketayotganda, qish uchun arpa salatiga qolgan masalliqlarni tayyorlashingiz mumkin.
3. Avval baliqni qaynatib, suyaklaridan tozalash kerak.
4. Piyozning qobig'ini olib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling.
5. Pomidorlarni yuving, bir necha daqiqa qaynoq suv quying, terini olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling.
6. Piyoz va pomidorni skovorodkaga soling va kungaboqar yog'ida qovuring.
7. Qiraytirilgan pomidorlarni piyoz bilan yirtqichlardan soling, ularga inju arpa va baliq soling, shakar va tuz qo'shing.
8. Idishning tarkibini sekin aralashtirib, pomidor sharbatini quying va olovga qo'ying. Pearl arpa tayyor bo'lguncha pishiring.
9. Shundan keyin sirka qo'shing va yana yigirma daqiqa qaynatib oling.
10. Bu retsept boʻyicha tayyorlangan salatarpa qishga tayyor.
11. Uni tayyor bankalarga solib, qopqoq bilan yopish kerak.
12. Bankalarni ag'daring va yoping.
13. Sovutgandan keyin ularni istalgan qulay joyga koʻchirish mumkin.

Bu salat nafaqat mazali, balki to'yimli.

Arpa va tovuqli salat

Arpa qishga nafaqat barcha turdagi sabzavotlar, balki tovuq go'shti bilan ham tayyorlanishi mumkin. Ushbu taomni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etiladi, shuning uchun vaqtni tejash uchun uni kelajakda foydalanish uchun tayyorlash mumkin. Qish uchun arpa salatini tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retseptdan foydalanib, siz mazali, to'yimli va foydali taomga ega bo'lasiz.

Tarkibi:

• Marvarid yormalari - to'rt yuz gramm.
• Piyoz - bir dona.
• Tovuq go'shti - bir kilogramm.
• Dafna yaprog'i.

Pishirish jarayoni

1. Marvarid yormalari suv bilan quyiladi va ertalabgacha shishishi uchun qoldirilishi kerak.
2. Yormani olovga qo'yishdan oldin uni yaxshilab yuvish va tuzlash kerak.
3. Bir soat qaynatib oling.
4. Arpa pishayotganda tovuq go'shti tayyorlang. Tuz qo'shilishi bilan suvda pishganicha qaynatish kerak. Shundan so'ng sovushini kuting va mayda bo'laklarga bo'ling.
5. Tozalangan piyozni mayda kubiklarga kesib oling.
6. Dizi og'ir qozonni olovga qo'ying, piyoz qo'shing va qizarguncha qovuring.
7. Tovuq go'shti, qaynatilgan marvarid arpa, dafna yaprog'i, qalampir vatuz.
8. Yaxshilab aralashtiramiz va yana yarim soat pishiramiz.

Eng yaxshi retsept bo'yicha qish uchun tayyorlangan arpa va tovuqli salat tayyor. Oxirgi narsa, uni oldindan yuvilgan bankalarga parchalashdir. Yigirma daqiqa davomida suv hammomida sterilizatsiya qiling. Shundan so'ng darhol idishlarni qopqoq bilan yoping va adyol bilan yoping. Sovutgandan keyin siz boshqa joyga o'tishingiz mumkin. Qishda faqat salatni isitish qoladi va mazali, foydali va eng muhimi, to'yimli taom tayyor bo'ladi.