Mazali va mayin salat "Oq raqs"

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ko'pchiligimiz "Olivier", "Qisqichbaqa" va "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" an'anaviy salatlaridan allaqachon charchaganmiz. Ba'zan siz haqiqatan ham yangi taom tayyorlashni xohlaysiz, lekin bu hamma uchun tanish bo'lgan mahsulotlardan. Agar siz yaqinlaringizni erkalamoqchi bo'lsangiz, oq raqs salatini tayyorlash juda yaxshi tanlovdir. Eng muhimi, bu ishtahani ayol jinsi qadrlaydi. Ta'mi nozik, jozibali ko'rinishga ega. Uni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi, lekin shu bilan birga tovuqli oq raqs salati dasturxoningizdagi asosiy va sevimli taomlardan biriga aylanadi.

Qanday mahsulotlar kerak

Ushbu nozik taom uchun mahsulotlar roʻyxati juda kichik. Oq raqs salatini tayyorlash uchun bizga kerak bo'lgan narsa:

• 300-400 gramm og'irlikdagi tovuq ko'krak yoki fileto;
• uch yoki to'rtta o'rta kattalikdagi yangi bodring;
• bir bosh piyoz, siz shirin salat olishingiz mumkin;
• to'rtta tovuq tuxumi;
• qattiq pishloq, har qanday navni olishingiz mumkin, taxminan 100 gramm;
• mayonez, uning miqdori sizga bog'liqta'mi;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• tuz, qalampir (ularning miqdori ham shaxsiy ta'mga qarab olinadi).

Oq raqs salatini bezash uchun siz har qanday ko'katlar, olcha pomidorlari va hokazolarni olishingiz mumkin.

Komponentlarni tayyorlash

Salatni shakllantirishni boshlashdan oldin unga kiritilgan barcha komponentlarni tayyorlash kerak. Avval tuxumli kreplarni pishirishingiz kerak. Ular Oq raqs salatining retseptidagi eng muhim ingredientlardan biridir.

Buning uchun alohida idishda tovuq tuxumini tuz va ozgina murch bilan urib oling. Yuqorida yupqa ko'pik qatlami paydo bo'lguncha komponentlarni uring. Keyin, o'simlik moyi bilan yaxshi isitiladigan panada, biz bir nechta nozik, tuxumli pancakes pishiramiz. To'liq sovutgandan so'ng, ularni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Buning uchun ularni o'rash va o'tkir pichoq bilan kesish kerak.

Tovuq filetosini tuzlangan suvda sevimli ziravorlar va dafna yaprog'i qo'shib qaynatib oling. Go'sht mazali bo'lishi uchun uni qaynatgandan keyingina suvli idishga solib qo'yish kerak. Bundan tashqari, go'shtni bulonning o'zida to'liq sovutishga arziydi. Shu sababli, tovuq filetosini oldindan pishirishga arziydi. Bundan tashqari, tasodifiy tartibda kichik bo'laklarga kesilishi kerak. Biroq, barcha ingredientlarni bir xil shaklda kesish tavsiya etiladi.

Qattiq pishloqni maydalagich bilan maydalang. Biz yangi bodringni yaxshilab yuvamiz va kesib tashlaymiz (muvofiq ravishda).boshqa ingredientlar) yupqa somonlar.

Piyozni mayda toʻgʻrab oling va skovorodkada kungaboqar yogʻi bilan goʻzal tillarang tus ola boshlaguncha qovuring.

Salatni shakllantirish

Ishtahaning barcha tarkibiy qismlari tayyor bo'lgach, siz White Dance salatining qatlamlarini shakllantirishni boshlashingiz mumkin. Ular quyidagi tartibda ketadi:

• qaynatilgan tovuq go'shti;
• mayonez;
• qovurilgan piyoz;
• bodring tayoqchalari;
• mayonez bilan surtish;
• tuxumli kreplar chiziqlar bilan kesilgan;
• mayonez bilan surtish;
• oxirgi qatlam maydalangan pishloq.

Tayyor "Oq raqs" salatini tasodifiy tartibda bezang, uni sovuq joyda yarim soatga qoldiring.