Restoran "Rassolnik", Irkutsk: manzil, sharhlar, rasm

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bu joy koʻpchilik tomonidan sovet davridagi haqiqiy nostalji timsoli deb hisoblangan. Irkutskdagi "Rassolnik" restoraniga kiraverishda mehmonlarni an'anaviy tarzda Vasya amaki tomonidan yaxshi so'z va samimiy tabassum bilan kutib olishadi, bu muassasaning barcha muntazam xodimlariga yaxshi ma'lum bo'lgan sport shimlari, "alkogolli" futbolka va shippaklarda.. Ichki tafsilotlar tashrif buyuruvchilarni yarim asr oldin qaytib kelganga o'xshaydi. Irkutskdagi Rassolnik restorani (fotosurat maqolada keltirilgan) o'rtacha ziyoli sovet oilasining odatiy kvartirasi sifatida stilize qilingan. Muassasaning butun muhiti samimiy suhbatlar, quvnoq bayramlar o'tishi uchun qulay. Biluvchilar bu erga haqiqiy uy pishirishni sog'inadiganlarga kelishni maslahat berishadi. Katta televizor ekranida ko'rsatilgan unutilmas sovet filmlaridan zavqlanib, Rassolnikda ovqatlanishingiz mumkin. Buyurtmani kutayotganda esa tashrif buyuruvchilar bolalik xotiralariga singib ketishlari mumkin - vintage interyerining eksklyuziv elementlariga qarab quritgich yoki kofe yeyish mumkin.

Kirish

Muassasa Sport saroyi yaqinida joylashgan (Irkutskning Oktyabr tumani). Uyda pishirilgan mazali taomlar va sovet davridagi retro bezaklari bilan mehmonlarni jalb qiladi.

Mehmonlar o'z sharhlarida ta'kidlaganidek, Irkutskdagi "Rassolnik" restoranida qiziqarli interyer dizayni, xilma-xil va mazali taomlar, diqqatli va samimiy xodimlarning uyg'un kombinatsiyasi o'zgacha muhit yaratadi, unda siz nostaljik va nostaljik his qilishni xohlaysiz. Shu bilan birga siz sifatli tushlik qilishingiz va yaxshi dam olishingiz mumkin.

Foydali ma'lumotlar

Rassolnik restoranining manzili: Irkutsk, st. 3 iyul 3. Muassasa binoning birinchi qavatida joylashgan. Lenina (Filarmoniya) yer usti transport bekati 400 metr narida joylashgan.

Imkoniyatlar - 80 kishigacha. Mehmonlar bu yerda rus oshxonasiga buyurtma berishlari mumkin. O'rtacha hisob-faktura miqdori: 1500 rubldan. Restoran ochiq:

• yakshanba-payshanba: 12:00 dan 24:00 gacha;
• Juma va shanba: 12:00 dan 02:00 gacha.

Toʻlov bu yerda qabul qilinadi:

• kartalar bilan;
• naqd;
• bank orqali.

Xususiyatlar

Irkutskdagi "Rassolnik" restoranida soat 12:00 dan 16:00 gacha mehmonlar taklif etiladi:

• biznes tushliklari (narxi - 280 rubldan);
• Rus oshxonasi;
• vino roʻyxati;
• bolalar va lenta menyusi taomlari;
• olib ketish xizmati;
• jonli musiqa;
• stollarni bron qilish imkoniyati.

Muassasada hamo'tkazildi:

• banket;
• janoza kechki ovqatlari.

Rassolnik (Irkutsk) restoraniga tashrif buyuruvchilar quyidagilardan foydalanishlari mumkin:

• bolalar burchagi;
• raqs maydoni;
• Wi-Fi.

Etkazib berish xizmati haqida

Bundan tashqari, Rassolnik restorani (Irkutsk) yetkazib berish xizmatini taqdim etadi:

• biznes tushliklari;
• issiq ikkinchi taomlar;
• shirinliklar;
• korporativ tushlik.

Muassasa uy va ofislarga ham yetkazib beradi:

• sho'rvalar;
• salatlar;
• pirojnoe.

Interyer

"Rassolnik" (Irkutsk) restorani o'zini ko'plab sovet an'analarining unutilmas vakili sifatida ko'rsatadi. Chiroyli ichki dizayn (ba'zi tashrif buyuruvchilar buni kino deb atashadi) sovet ziyolilari kvartirasining atmosferasiga mos keladigan maksimal darajada stilize qilingan. Devorlari jigarrang va ochiq ranglarda bezatilgan va o'tgan asrning fotosuratlari bilan bezatilgan. Xonada tuzlangan bodring solingan bankalar chiroyli tarzda joylashtirilgan maxsus tokchalar diqqatni tortadi. Atrofdagi ko'plab detallar SSSR davrini eslatadi - devordagi kasetlarda kollaj, shiftdagi proyektor, samovar, o'tgan asrdan qolgan soatlar, haykalchalar mavjudligi muassasada o'ziga xos muhit yaratadi. va billur vazalar, yozuv mashinkasi, pianino, retro televizor va "noyob" muzlatgich.

Menyu haqida

Sharhlarga ko'ra, Rassolnik restoranidagi (Irkutsk) menyu juda katta.oddiylik. Bu yerda mahalliy aholi va sayyohlar uchun klassik sovet oshxonasining taomlari taklif etiladi - tuzlangan bodring, borsch, kotletlar, karam rulolari, kreplar va "SSSRdan kelgan muhojirlar" uchun tanish bo'lgan boshqa taomlar.

Oziq-ovqat sifati mehmonlar tomonidan oʻrtachadan yuqori, lekin mukammal emas. Bu erda talab bo'lgan birinchi o'rin, albatta, tuzlangan bodring - cho'chqa qovurg'alari, mol go'shti va dudlangan ko'krak bilan klassik sho'rva. Aynan mana shu delikatesga muassasaga tashrif buyuruvchilar ko'pincha buyurtma berishadi.

Draniki ham juda mashhur: go'shtli, omul yoki oddiygina smetana bilan. Bundan tashqari, restoran salatlar, issiq go'shtli taomlar va shirinliklarning boy tanlovini taklif etadi va eng kichik mehmonlar uchun maxsus bolalar menyusi taqdim etiladi.

Odamlar yangi boshlanuvchilarga Rassolnikda mol go'shti, qarag'ay yong'oqlari va pomidorli tayga salatidan, piyoz va omulli kreplardan, lingonberry sousli cho'chqa go'shti medalyonlaridan iborat tushlikka buyurtma berishni tavsiya qiladi. Shirin sifatida siz uy qurilishi asal torti va Baykal choyidan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Menyu bo'limlari

Rassolnik menyusi bo'limlarga bo'lingan:

• asosiy menyu;
• dehqonchilik;
• tushlik;
• chaqaloq;
• ziyofat.

Ularning har birida mehmonlar ta'mi va vositalariga qarab taom tanlashlari mumkin. Asosiy menyu ro'yxati boy tanlovni ifodalovchi bo'limlardan iborat:

• sovuq va issiq gazaklar;
• salatlar;
• sho'rvalar;
• pelmen;
• issiq go'sht va baliq ovqatlari;
• SSSR xalqlarining taomlari;
• yonma-ovqatlar;
• pishirish;
• shirinliklar;
• Buvimning yerto'la mahsulotlari.

Menyudagi narxlar

Rassolnikdagi sovuq ishtahalarning bir porsiyasi narxi:

• Uyda tayyorlangan go'shtli gastronomiya (qaynatilgan cho'chqa go'shti, dana tili, kurka rulosi, pishirilgan mol go'shti, xantal, horseradish) - 520 rubl
• Buvimning retsepti bo'yicha mol go'shti bilan uy qurilishi jeli - 250 rubl
• Omuldan Sagudaya - 280 rubl
• Baliq trio (tuzlangan omul, tuzlangan seld, tuzlangan qizil ikra, tuzlangan piyoz, limon) - 480 rubl
• Ko'pik uchun ajoyib Basturma - 280 rubl
• Pishloq bilan to'ldirilgan jambon rulolari - 280 rubl
• Aroq va sarimsoq bilan tuzlangan bekon - 250 rubl
• Sarimsoqli pishloqli mussli patlıcan rulolari - 280 rubl
• Muskundan stroganina - 280 rubl
• Pishloq palitrasi (quyidagi pishloq turlaridan iborat: "Maasdama", "Mont-blue", "Parmesan", "Mozzarella". Bundan tashqari, taomda quyidagi ingredientlar mavjud: feta, uzum, yong'oq va asal) - 500 RUB
• Salat bilan seld (kartoshka) - 190 rubl

"Buvimning yerto'lasi" mahsulotlarining bir qismi narxi:

• Smetanali qo'ziqorinlar - 320 rubl
• O'z sharbatida pomidor - 140 rubl
• Tuzlangan karam lingonberries, tuzlangan pomidor va tiniq tuzlangan bodring - 240 rubl
• Sarimsoq bilan tuzlangan bodring - 110 rubl
• Achchiqtuzlangan yashil qalampir - 140 rubl

Salatlarning bir qismi narxi:

• "Ov" - 320 rubl.
• "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" (qizil ikra va Borodino krutonlari bilan) - 320 rubl
• Mimoza dudlangan qizil ikra bilan - 335 RUB
• "Taiga" (mol go'shti, pomidor va qarag'ay yong'oqlaridan) - 370 rubl.
• Klassik vinaigrette - 220 rubl

SSSR xalqlari taomlarining bir qismini quyidagi narxda buyurtma qilish mumkin:

• Litva piyoz xatosi (mol go'shti va qaymoqli piyoz sousidan iborat) - 550 rubl
• Arman uslubida to'ldirilgan baqlajon (baqlajon, qiyma, pomidor, pishloqdan) - 485 rubl
• Belarus machanki (smetana bilan qovurilgan cho'chqa qovurg'asidan, kraker) - 440 rubl
• Qoʻzi qovurgʻasi qirgʻizcha (qoʻzi qovurgʻasidan, pirojnoe, smetana, pomidordan) - 580 rubl
• Gruzin qo'y go'shti Chaxokhbili (qo'zichoq, pomidor, piyozdan) - 545 rubl
• Kiev kotleti (tovuq go'shti, sariyog ', ko'katlar, pyuresi, smetana) - 360 rubl
• O'zbek lag'moni (mol go'shti, xitoy karami, sabzi, sarimsoq, piyoz, pomidor, qo'lda tayyorlangan noodledan) - 270 rubl

Issiq taomlarning (go'sht) bir qismini quyidagi narxda buyurtma qilish mumkin:

• Beef Stroganoff kartoshka pyuresi va qo'ziqorin bilan - 445 rubl
• Lingonberry sosli cho'chqa go'shti medalyonlari - 440 rubl
• Ziravorlar va qizil sharobda marinadlangan cho'chqa qovurg'alari - 440 rubl
• Adjika bilan o'yin biftek - 475 rubl
• Tuxum va qo'ziqorin sousi bilan to'ldirilgan go'shtli patti - 385 rubl
• Qaymoqli cho'chqa go'shti eskalopiqo'ziqorin sousi (cho'chqa go'shti, qo'ziqorin, pomidor, pishloq, qaymoq, bulkadan) - 475 rubl
• Uyda tayyorlangan karam rulolari - 350 rubl

Mehmonlar tajribasi

Tashrifchilar "Rassolnik"ni Irkutskdagi eng yaxshi restoranlardan biri deb atashadi, ko'p yillardan buyon "brendni saqlagan". Sharh mualliflarining fikriga ko'ra, bu joyni shahar mehmonlari, do'stlari va tanishlariga tavsiya qilish uyat emas.

Rassolnikning ko'plab mehmonlari uni shahardagi eng ajoyib restoran deb bilishadi. Sharhlovchilar atmosferani yaxshi ko'radilar. "Rassolnik" oshxonasi eng mazali deb ataladi. Tashrifchilarning fikriga ko'ra, restorandagi narxlar ancha yuqori, ammo taomning a'lo sifati uchun, mehmonlarning ta'kidlashicha, siz shunga mos ravishda to'lashingiz kerak.

Bu ajoyib muassasaga birinchi marta kirgan har bir kishi, avvalambor, bu yerda uzoq yillardan beri mehmonlarni qabul qilib kelayotgan Vasya amakiga maftun bo'ladi. Ko'pchilik Sovet shahar retrosi uslubida yaratilgan qulay interyerga, sevimli mahalliy kinoteatrlaridan yoqimli musiqaga qoyil qoladi. Sharhlar mualliflari muassasani juda yoqimli deb atashadi va uni barcha yaxshi ovqat va yaxshi dam olishni yaxshi ko'radiganlarga tashrif buyurish uchun ishonchli tarzda tavsiya qiladilar.