2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Biz hammamiz bolaligimizda choyxonada og'izni sug'oradigan va juda qoniqarli sutli pechenelarni tatib ko'rganmiz. Ba'zilar ularni shokoladga o'xshatish uchun kakaodan foydalangan, ba'zilari esa eng oddiylari bilan kifoyalangan. Keklarni tayyorlashda ishlatiladigan yana bir ingredient oddiy va qaynatilgan quyultirilgan sut edi. U biroz shirali va shirin ta'm qo'shdi.
Qanday bo'lmasin, bunday mahsulotlar kakao, quyultirilgan sut yoki boshqa narsalar qo'shilmasa ham juda yaxshi. Ularning siri shundaki, xamir pishirilganda juda yumshoq bo'ladi va tayyor qisqa non yumshoq va qizg'ish bo'ladi. Ammo biz bolalikka (yoki ovqat xonasiga) qaytishni rejalashtirmaganimiz uchun uyda sutli tort pishiramiz.
Buning uchun bizga eng kam mahsulot kerak. Proportionlarning to'g'ri ekanligiga ishonch hosil qilish uchun birinchi navbatda juftlikni pishirish tavsiya etiladi. Agar hamma narsa yaxshi bo'lsa va k alta nonlar yumshoq, yumshoq, quruq emas va juda mazali bo'lsa, unda hamma narsa tartibda, siz allaqachon butun oila uchun pishirishingiz mumkin. Bu erda ba'zi maxsus qobiliyatlar, shuningdek, oshpazlik mahoratining yuqori darajasi mutlaqo kerak emas. Bundan tashqari, bunday shirinlik noto'g'ri qilingan sinov yoki etishmasligi tufayli muvaffaqiyatsiz bo'lishi mumkin emassutdagi yog 'miqdori. Hammasi juda oddiy va hatto oddiy, shuning uchun sutli non pishirishni boshlaymiz.
Kerakli ingredientlar
Shirinimizni tayyorlash uchun quyidagi masalliqlarni olamiz: 200 gramm shakar, taxminan 450 gramm un, 100 gramm sariyog ', sut - 80 mililitr, bitta tuxum va bir choy qoshiq pishirish kukuni.
Pishirish jarayoni va muhim maslahatlar
Sutli tortingiz qanday oʻlchamda va qanday shaklda boʻlishi muhim emas. Agar maxsus qoliplar bo'lsa, biz ularni olamiz. Va agar bunday uylar bo'lmasa, har qanday konteyner qiladi. Eng muhimi, taomning mazmuni.
Pishirishdan oldin sariyog 'bir oz eritilishi kerak, shunda uni osongina aralashtirish mumkin. Pishirish kukuni, bitta tuxum va oz miqdordagi sut qo'shilishi bilan uni uring. Sutli tortga vanillin ham qo'shilishi mumkin. Bu shirinlikka bolalikdan tanish bo'lgan o'ziga xos ta'm va yoqimli hid beradi. Olingan aralashmada unni to'kib tashlang. Buni darhol aralashtirishingiz uchun qismlarga bo'lishingiz kerak, aks holda bo'laklar paydo bo'ladi.
Keyingi nima?
Hamirimizni qorishtiramiz va ozgina yoyamiz (lekin juda yupqa emas). Keyinchalik, biz har qanday mog'orni olamiz va xamirda sutli kekimizni siqib chiqaramiz. Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang, mahsulotlarni unga o'tkazing va pechga yuboring (taxminan 200 darajaga qadar qizdirilishi kerak). Biz 15-20 daqiqa pishiramiz. Cookie-fayllar biroz qizarib ketishi kerak. Agar u haddan tashqari ta'sirlansa, u darhol qattiq va quruq bo'ladi. Pishirilgan pishiriqlarxizmat qilishdan oldin salqin.
Xulosa
Bunday mahsulotlar bilan siz muzqaymoq, qaymoq, sufle va hatto murabbo kabi har qanday shirinliklarni berishingiz mumkin. Agar pirojnoe juda shirin bo'lmasa, ularni ustiga shakar kukuni seping yoki suv hammomida eritilgan shokolad qatlamini quying. Oxirgi variant oddiy mazali tortlardan haqiqiy oshpazlik asarini yasash imkonini beradi.
Tavsiya:
Nima ichish kerak: sutli qahva yoki sutli qahva?
Gurmeler va nafis hamma narsani sevuvchilar dunyosida ko'pincha dunyodagi eng mashhur ichimliklardan biri - sutli qahva yoki sutli qahvani qanday qilish kerak degan savol tug'iladi?
Sutli kek: oddiy retsept. Qanday qilib sutli keks tayyorlash mumkin
Ba'zida o'zingizni erkalash, qorin ziyofatini uyushtirish istagi paydo bo'ladi. Va gurme xamir ovqatlar bilan shug'ullanish uchun vaqt yo'q. Ammo, shunga qaramay, uy qurilishi narsa iste'mol qilish istagi yo'qolmaydi. Axir, do'kondan pechene va gingerbread tarkibida zararli va rostini aytganda, ular charchagan. Biz shirinliklar tayyorlashning eng tez va eng oson usullarini izlayapmiz. Bugun biz sizga sutli kek tayyorlashni taklif qilamiz, oddiy retsept. Bu oson, sodda va tez amalga oshiriladi. Eng keng tarqalgan mahsulotlar ishlatiladi
Quyultirilgan sutli yong'oqlar: klassik retsept. Fındıkda quyultirilgan sutli yong'oqlar
Eng sevimli taom bolalikdan keladi - quyultirilgan sutli yong'oq. Ular bayramona va har kuni kechqurun choy ichish uchun ajoyib bezak bo'lgan, bo'ladi va bo'ladi. Albatta, bu mazali taomni do'konda sotib olish mumkin. Ammo ta'mi uy qurilishi pishiriqlaridan uzoqdir. Shuning uchun, biz uyda quyultirilgan sut bilan yong'oq pishirishni taklif qilamiz. Ko'rib chiqiladigan klassik retsept juda oddiy
Sutli qo'ziqorin: qanday g'amxo'rlik qilish kerak? Tibet sutli qo'ziqorin
Tibet suti qo'ziqorini yordamida olingan kefirdan foydalanish turli kasalliklarni davolash, immunitetni mustahkamlash, vaznni kamaytirish va allergiyadan xalos bo'lish usullaridan biridir. Bu qiziqarli madaniyat uzoq vaqtdan beri ma'lum, ammo ko'pchilik sut qo'ziqorinini sotib olib, unga qanday g'amxo'rlik qilishni bilishmaydi. Ushbu maqola ushbu muammoni tushunishga yordam beradi
Sekin pishirgichda sutli mazali donlar: retseptlar, pishirish usullari, sharhlar. Semolina yormasi sutli sekin pishirgichda
Ko'p pishirgich - bu hatto eng murakkab taomlarni tayyorlash bilan ham shug'ullanadigan oshxonada ajoyib yordamchi. Hech kimga sir emaski, ko'plab uy bekalari ba'zi donlarni qanday pishirishni bilishmaydi va shuning uchun ularni boshqa mahsulotlar bilan almashtiradilar
