2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Fruktoza, kaloriya miqdori 400 kkalgacha, shunga qaramay, vaznga zarar etkaza olmaydigan deyarli parhez mahsulot hisoblanadi. Ammo bu haqiqatdan ham to'g'rimi va fruktozaning asosiy foydalari va zararlari ushbu maqolada batafsil tavsiflangan.
Fruktoza nima
Fruktozaning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun 400 kkal. Biroq, u oziq-ovqatlarda past kaloriyali uglevod hisoblanadi. Ko'p odamlar fruktozani shakarning tabiiy analogi deb atashadi. Ko'pincha bu moddani turli mevalar, sabzavotlar va asalda topish mumkin.
Fruktoza nima ekanligi haqida qisqacha ma'lumot:
- kaloriya - 400 kkal/100 g;
- oziq-ovqat guruhi - uglevodlar;
- tabiiy monosaxarid, glyukoza izomeri;
- ta'm - shirin talaffuz qilinadi;
- glisemik indeks - 20.
Masalan, koʻpchilik doʻkon peshtaxtalarida fruktozali parhezli joʻxori pishiriqlarini koʻrgan, ularning kaloriyaliligi har bir dona uchun taxminan 90 kkal.
Fruktoza qandli diabet bilan og'rigan odamlar tomonidan iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan kam sonli shirinliklardan biridir.qandli diabet. Gap shundaki, saxarozadan farqli o'laroq, fruktoza insulin ishlab chiqarishga ta'sir qilmaydi va qon shakarining ko'payishiga olib kelmaydi. Shuning uchun ko'pchilik bu moddani shakar o'rniga ovqatga qo'shadi.
Ammo, kaloriyasi ba'zi tez tayyorlanadigan taomlarnikidan yuqori bo'lgan fruktoza raqam uchun xavfsizmi? Siz kuniga qancha gramm fruktoza iste'mol qila olasiz?
Fruktoza va ortiqcha vazn
Ko'p qizlar shirinliklardan cheklanishga harakat qilib, oddiy shakarni fruktoza bilan almashtiradilar va shu yo'l bilan uglevodlarning organizmga salbiy ta'sirini kamaytiradi deb o'ylashadi. Fruktoza va shakarning kaloriya tarkibi deyarli bir xil - birinchi holatda 100 g uchun 400 kkal, ikkinchisida - 380 kkal. Biroq, shunga qaramay, negadir fruktoza odamlar bu raqam uchun xavfsizroq deb hisoblaydilar.
Shakarni ushbu modda bilan almashtirsangiz, ortiqcha vazn bilan bog'liq muammolardan qochishingiz mumkin, degan nazariya noto'g'ri. Aslida, fruktoza, boshqa narsalar qatorida, ochlikka olib kelishi mumkin. Va uzoq muddat foydalanish bilan - energiya balansi uchun mas'ul bo'lgan ba'zi gormonlar buzilishi.
Biroq, bu salbiy ta'sirlar faqat fruktoza haddan tashqari miqdorda iste'mol qilinganda namoyon bo'ladi. Voyaga etganlar uchun moddaning kunlik normasi 25-40 g.
Meva tarkibi
Agar kuniga fruktozaning ruxsat etilgan me'yori haqida gapiradigan bo'lsak, batafsilroq tushunishga arziydi - u qaysi meva va rezavorlarda eng ko'p uchraydi.miqdorlar. 25-40 gramm modda:
- 3-5 banan;
- 3-4 olma;
- 10-15 gilos;
- taxminan 9 stakan qulupnay.
Bundan tashqari, uzum, xurmo, nok, anjir, mayiz, tarvuz, qovun va gilosda katta miqdorda fruktoza mavjud. Shuning uchun ushbu ro'yxatdagi mahsulotlarning aksariyati o'z figurasiga rioya qiladigan odamlarning ratsionida emas. Biroq, fruktoza bir qator ijobiy xususiyatlarga ega.
Salomatlik foydalari
Toʻgʻri qoʻllanilganda fruktoza nafaqat salomatlik uchun xavfli, balki foydali ham boʻlishi mumkin, oddiy shakar bunga albatta qodir emas. Masalan, u tonik ta'sirga ega, energiyani tiklashga yordam beradi va charchoqni kamaytiradi.
Shakardan farqli o'laroq, fruktoza me'yorida tishlarga zarar bermaydi. Bundan tashqari, ushbu monosaxarid tufayli kariyes rivojlanish xavfi kamayadi.
Ammo uning asosiy afzalligi shundaki, fruktoza qondagi qand miqdorini oshirmaydi, insulin ishtirokisiz soʻriladi. Va insulin, siz bilganingizdek, nafaqat shakar va glyukoza kabi murakkab uglevodlarni parchalashga yordam beradi, balki tana yog'ining paydo bo'lishiga olib keladi. Shuning uchun ba'zi dietalarda o'rtacha miqdorda fruktoza tavsiya etiladi.
Fruktoza zarari
Ushbu moddaning inson tanasiga ta'sirining salbiy tomonlariga kelsak - bir vaqtning o'zida ularning bir nechtasi bor:
Birinchi - yuqorida aytib o'tilganidek - fruktozaning yuqori energiya qiymati (100 g uchun 400 kkal). Biroq, ovqatlaningbu monosaxarid katta miqdorda hatto eng inveterate shirin tish mumkin emas. Shuning uchun, siz bu raqamdan qo'rqmasligingiz kerak. Ma'lumotni boshqa tomondan baholashingiz mumkin. Masalan, bir choy qoshiq fruktozaning kaloriya tarkibi atigi 9 kkal. Lekin bu taomga shirinlik kiritish uchun yetarli, chunki fruktoza shakardan ancha shirinroq.
Ikkinchi salbiy tomoni - fruktozani ortiqcha iste'mol qilish yurak-qon tomir kasalliklarining rivojlanishiga va organizmdagi metabolik jarayonlarning buzilishiga olib kelishi mumkin.
Bundan tashqari, isroillik olimlar bu moddadan tez-tez foydalanish erta qarishga olib kelishi mumkinligini aniqladi. Tajribalar odamlarda emas, sichqonlarda o'tkazilganiga aniqlik kiritish kerak.
Fruktozadan foydalanish bo'yicha maxsus taqiqlar yo'q. Ammo shuni yodda tutish kerakki, bu monosaxaridni me'yorida iste'mol qilish kerak.
Tavsiya:
Dudlangan ko'krak: kaloriyalar, foyda va zarar. Tovuq ko'kragi bilan eng yaxshi parhezli salatlar
To'g'ri ovqatlanish nima? Barcha kerakli moddalarni o'z ichiga olgan muvozanatli ovqatlanish. Boshqacha qilib aytganda, sog'lom bo'lish uchun siz muntazam ravishda vitaminlar, minerallar, yog'lar, oqsillar va uglevodlarning to'liq spektrini olishingiz kerak. Tovuq go'shti, ayniqsa ko'krak, oqsilning ajoyib manbaidir. Past kaloriya miqdori tufayli u ko'pincha dietaga kiritiladi. Bizning muhokamamiz mavzusi dudlangan tovuq ko'kragi bo'ladi: foyda va zarar, shuningdek, ushbu mahsulotning kaloriya tarkibi
Pastila: inson tanasiga foyda va zarar, kaloriyalar va sharhlar
Ko'pchilikning sevimli shirinligi uzoq XIV asrda Kolomna rohiblari tomonidan ixtiro qilingan va uni pastila deb atashgan. Ushbu mahsulotning zarari va foydalari hamma joyda muhokama qilinadigan masala. Ba'zilarning aytishicha, Ivan Dahshatli davrida ixtiro qilingan shirin juda shirin va sog'liq uchun zararli. Boshqalar aytadiki, zefir tanamiz uchun juda foydali mahsulotdir. Kim haq?
Ko’knorining foydalari va zarari. Ko'knori urug'lari: foyda va zarar. Ko'knori urug'lari bilan quritish: foyda va zarar
Ko’knori – o’zining munozarali xususiyatlari tufayli munozarali shuhrat qozongan hayratlanarli darajada chiroyli gul. Hatto qadimgi Yunonistonda ham odamlar bu o'simlikni aqlni tinchlantirish va kasalliklarni davolash qobiliyati uchun sevib, hurmat qilishgan. Ko'knorining foydalari va zarari asrlar davomida o'rganilgan, shuning uchun bugungi kunda u haqida juda ko'p ma'lumotlar to'plangan. Bizning uzoq ajdodlarimiz ham bu sirli gullarning yordamiga murojaat qilishgan. Afsuski, bugungi kunda bu o'simlikning inson tanasiga shifobaxsh ta'siri haqida kam odam biladi
Sabzi: tanaga foyda va zarar, kaloriyalar, vitaminlar, kunlik iste'mol
Sabzi qanday ko'rinishini har bir bola biladi. Bunday sabzavotning ijobiy xususiyatlari qanday? Uning ishlatilishi zararli bo'lishi mumkinmi? Hatto har bir kattalar ham bu savollarga javob bera olmaydi
Havo shokoladi: kaloriyalar, foyda, foyda va zarar
Endi shokoladni yoqtirmaydigan odamni topish juda qiyin. Ko'p xilma-xilligi tufayli - quyuq, sutli, oq, havodor - bu mahsulot ko'pchilikning sevimli taomiga aylandi, chunki har kim o'ziga eng yoqqanini tanlashi mumkin. Va bolalar haqida nima deyishimiz mumkin? Ular kun bo'yi shirinliklarni iste'mol qilishga tayyor. Bugun biz havo shokoladini, uning xususiyatlarini, qanday foydali va zararli ekanligini ko'rib chiqamiz
