2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Midiyani bugun siz nafaqat restoranda tatib ko'rishingiz, balki uyda o'zingiz ham pishirishingiz mumkin.
Yaqin-yaqingacha oddiy odam yetib boʻlmaydigan xorijdagi taomni hozir deyarli har bir supermarketda topish mumkin. Yana bir narsa, agar biz chig'anoqlarda yopilgan yangi mollyuska midiyasi haqida gapiradigan bo'lsak. Ushbu noziklikning yangi yoki muzlatilgan ko'rinishiga qaramay, midiyaning foydali xususiyatlari mukammal darajada saqlanib qolgan.
Nima foyda?
O'rta yer dengizining bu nozikligi tanamiz uchun haqiqiy vitaminlar omboridir. Midiya yod, turli xil B vitaminlari, E vitaminiga juda boy va tarkibida k altsiy, magniy va temir mavjud. Midiya, boshqa dengiz mahsulotlari kabi, qalqonsimon bez kasalliklari bilan og'riganlar uchun foydalidir, chunki organizmga yodni qabul qilish bu organning ishini rag'batlantiradi.
Bu mollyuskalar kuchli antioksidantdir. Yashil midiya toksinlarni, radionuklidlarni olib tashlashga, saraton paydo bo'lishining oldini olishga qodir. Etarli miqdorda mavjud bo'lgan B12 vitamini, shuningdek, tanaga foydali bo'lgan omega-3 yog 'kislotalari qondan xolesterin plitalarini siqib chiqaradi, jiddiy yurak-qon tomir kasalliklarining (artrit, artrit) oldini olish va davolashga yordam beradi.ateroskleroz, yurak xuruji va boshqalar). Shuning uchun yurak va qon tomirlari kasalliklari bilan og'rigan odamlarga bu mollyuskalarni muntazam ravishda iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Ammo midiyaning foydali xususiyatlari bu bilan cheklanmaydi. Ular A va E vitaminlariga boy ekanligi isbotlangan. Ushbu dengiz sovg'asidan foydalanib, siz sochlaringiz va tirnoq plitalaringizga sog'lom ko'rinish berasiz. Mazali mollyuskalar terini foydali yog' kislotalari bilan yoshartirishga yordam beradi.
To'g'ri midiya mollyuskalarini qanday tanlash mumkin?
Molyuskalar dengiz tubida yashaydi, ular toshlarga, toshbo'ronlarga yopishtirilgan. Ularning ko'k-qora qobiqlari doimo yopiq bo'lib, faqat pishganida ochilib, o'ziga xos xushbo'y hid chiqaradi.
Doʻkonda ushbu mahsulotni qanday tanlash mumkin? Ular yangi va muzlatilgan. Yangi, albatta, yaxshiroqdir, chunki midiya barcha foydali xususiyatlari saqlanib qoladi. Agar siz bu dengiz mahsulotlarini qobiqlarda ko'rsangiz, ularni hech qanday ikkilanmasdan sotib oling. Bu sizning tanangiz uchun xudo. Ularni hid yordamida tekshirish kerak: dengiz hidi chig'anoqlardan chiqishi kerak, lekin chiriyotgan yoki chirigan bo'lmasligi kerak. Qisqichbaqasimonlar faqat bir necha kun yashaydi, shuning uchun ularni uzoq vaqt davomida ikkilanmasdan pishirish kerak, aks holda ular yaroqsiz holga keladi va hatto tana uchun zahar bo'ladi. Yangi midiyalarni muzlatish tavsiya etilmaydi, shuningdek ularni muzlatgichda uzoq vaqt davomida saqlash tavsiya etilmaydi.
Xarid qilingan mahsulotni muzdan tushirishda uning xushbo'yligini ham his qiling: agar biror narsa sizni hiddan qaytarsa, afsuslanmasdan midiyani tashlab yuborgan ma'qul, chunki ularni iste'mol qilgandan keyin jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin.ovqat hazm qilish buzilishi.
Bu taomni qanday tayyorlash mumkin?
Ushbu nozik mahsulot pazandachilikda muvaffaqiyatli qoʻllaniladi. Agar hamma narsa mohirlik bilan pishirilgan bo'lsa, unda midiyaning foydali xususiyatlari yaxshi saqlanib qoladi.
Demak, ular suvda qaynatiladi. Ularning qobig'ida ular yuqori harorat ta'sirida ochiladi. Va faqat eshiklar biroz ochilganda, idishning tayyorligini aniqlashingiz mumkin.
Pishirishning eng oson usuli - sarimsoq sousidagi midiya. Piyoz, sarimsoqni mayda to'g'rab olish, bularning barchasini o'simlik yog'ida qovurish, allaqachon qaynatilgan midiya, tuz qo'shish, limon sharbati va ziravorlar sepish kerak. Midiya yoqimli hidga ega va eyishga tayyor.
Midiya alohida taom sifatida, shuningdek, palov, risotto, baliq sho'rva va boshqa taomlarning tarkibiy qismi sifatida berilishi mumkin.
Tavsiya:
HB uchun tvorog: foydali xususiyatlari, retseptlari. Emizikli onalar uchun foydali va zararli mahsulotlar
Emizish paytida ayol tanasi o'z ozuqalarini chaqaloq bilan bo'lishishadi. Mikroelementlar va vitaminlar etishmasligi bilan yuzaga keladigan noxush alomatlardan qochish uchun onalar o'z dietasiga har qanday fermentlangan sut mahsulotlarini kiritishlari kerak. Misol uchun, tvorogni chaqaloq tug'ilgandan keyingi birinchi kunlardan boshlab ovqatga qo'shish mumkin
Dereotning kaloriya tarkibi va uning tanamiz uchun foydasi
Har birimiz yaxshi bilamizki, sog'lom va kuchga to'la bo'lish uchun dietangizga iloji boricha ko'proq yangi meva, o't va sabzavotlarni kiritish kerak. Lekin biz deyarli har kuni stolimizda paydo bo'ladigan odatiy mahsulotlar bilan shunchalik tanishmiz? Ehtimol, hammamiz arpabodiyon va maydanoz bilan tanishmiz
Banan tanamiz uchun qanday foydali?
Kattalar ham, bolalar ham juda yaxshi ko’radigan bananlarning qanday foydalari bor? Ko'pchilik bu savolni berishdi. Ishonch bilan aytishimiz mumkinki, ularning foydalari bebahodir, chunki bu meva tarkibida ko'plab foydali moddalar mavjud va allergiyaga olib kelmaydi
Feyxoa qanday foydali va qanday kasalliklar uchun? Feijoa mevasi: foydali xususiyatlari, kontrendikatsiyasi, fotosuratlari va retseptlari. Feijoa murabbo: foydali xususiyatlari
Bir necha yil oldin do'kon peshtaxtalarida Bektoshi uzumiga o'xshash rezavorlar paydo bo'lganda, odamlar uzoq vaqt ularni sotib olishga ikkilanishgan. Ammo, buni tushunib, bir marta sinab ko'rgandan so'ng, ular ularni oddiy meva deb hisoblashni boshladilar, uning nomi feyxoa. Vaqt o'tishi bilan feyxoa foydali ekanligi ma'lum bo'ldi
Ayol uchun foydali yog' nima: xususiyatlari, organizm uchun foydalari va xususiyatlari
Cho'chqa yog'i juda foydali hayvon yog'idir. Ko'p odamlar behuda yog'li, zararli mahsulot deb hisoblashadi. U eng boy tarkibga ega va u ko'pincha turli maqsadlarda ishlatiladi. Siz ushbu mahsulot haqida juda ko'p qiziqarli narsalarni aytib berishingiz mumkin, ammo endi u faqat yog'ning ayollar uchun qanchalik foydali ekanligi haqida gapiradi
