2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Smetanali pishloq yaxshi ta'm va yoqimli hidga ega. Bu engil va yumshoq mahsulot. U elastik konsistensiyaga ega, bo'limda siz tartibsiz shakldagi bir tekis joylashgan ko'zlarni ko'rishingiz mumkin. Bunday pishloq ishlab chiqarish bilan bir nechta fabrikalar shug'ullanadi. Korxonalar Belarus, Rossiya Federatsiyasi, Ukraina hududida joylashgan.
Mahsulotning diqqatga sazovor joylari
Smetana pishloqida och sariq rang bor. U yarim qattiq teksturaga ega.
Mahsulot pasterizatsiyalangan sut va ferment preparatlaridan tayyorlanadi. Pishloq ishlab chiqarish uchun maxsus bakteriyalarni o'z ichiga olgan xamirturush ham ishlatiladi. Bir oz nordon, yumshoq va nozik ta'mga ega. Xamir bir xil tuzilishga ega.
Mahsulot vakuumli qadoqda ishlab chiqariladi. Bu ko'p qatlamli plyonka to'plami. Va qaymoqli pishloq ishlab chiqarishda qanday ingredientlardan foydalanilishi keyingi bo'limda tasvirlangan.
Komponentlarmahsulot tarkibi
Ta'riflangan pishloq ishlab chiqarishda quyidagi komponentlardan foydalaniladi:
- normallashtirilgan sigir suti (pasterizatsiya qilingan);
- stol tuzi;
- tarkibida mezofil va termofil mikroorganizmlar bo'lgan nordon xamir;
- mikrobial ferment preparati;
- kaliy nitrat;
- k altsiy xlorid;
- tabiiy kelib chiqishi annatto boʻyogʻi.
Ko'rib chiqilayotgan mahsulot tarkibida 19,1 gramm oqsil va 28,0 gramm lipidlar mavjud. Bundan tashqari, u organizm uchun foydali birikmalar (vitaminlar, minerallar) manbai hisoblanadi.
Smetankovy pishloqining kaloriyasi ancha yuqori. Bu 332 kkal. Ochilmagan qadoqdagi mahsulot ishlab chiqarilgan kundan boshlab bir yuz yigirma kun davomida saqlanishi mumkin.
Foydali fazilatlar va pazandachilikda foydalanish
Smetana pishloqida ko'plab vitamin va minerallar mavjud. U sutga boy bo'lgan muhim moddalarni o'z ichiga oladi. Shuning uchun u butun organizmning ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, pishloq turli patologiyalardan aziyat chekadigan bemorlarning sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi. Misol uchun, mahsulot miyokard va qon tomir tizimi kasalliklari, shuningdek, suyak to'qimalariga zarar etkazadigan odamlar tomonidan foydalanish uchun tavsiya etiladi.
U pishirishda keng qo'llaniladi. Pishloq shirin ta'mga ega bo'lgan vino bilan, shuningdek, meva va rezavorlar bilan yaxshi ketadi.
Bundan tashqari, u turli taomlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Pishloq qo'yiladikastryulkalar, piroglar, pitsa qobig'i sifatida ishlatiladi.
Mahsulotning afzalliklari
Smetankovoe pishloqi haqida ko'plab ijobiy sharhlar mavjud. Ko'pchilik xaridorlarga uning yumshoq, ozgina sho'r, nozik ta'mi, zich, elastik tuzilishi, yoqimli kremsi aromati yoqadi. Mahsulotni kesish oson, chunki u pichoq yuzasiga yopishmaydi. Uni bo'laklarga bo'linib, bayramona stolda sharob, turli xil mevalar uchun ishtahani qo'shish mumkin. Bundan tashqari, pishloq turli xil idishlarga qo'shimcha sifatida ishlatiladi. Mahsulot yaxshi eriydi, kostryulkalar va pitsa yuzasida yoqimli oltin qobiq hosil qiladi.
Koʻpchilik xaridorlar yumshoq taʼmi va nozik tuzilishi uni sendvichlar tayyorlashga mos qilishini payqashadi. Ba'zi odamlar non va qahva bilan nonushta uchun pishloq iste'mol qiladilar. Ushbu mahsulot juda to'yimli, foydali moddalarga boy va shuning uchun kuch va energiya beradi. Qulay qadoqlash mahsulotga uzoq vaqt davomida ijobiy xususiyatlarni saqlab qolish imkonini beradi.
Asosiy kamchiliklar
Lekin ba'zi xaridorlar qaymoqli pishloqning salbiy fazilatlari haqida gapirishadi. Ushbu iste'molchilar ushbu mahsulotni ishlab chiqarish jarayonida inson salomatligiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin bo'lgan ingredientlardan foydalanishini da'vo qilmoqda. Misol uchun, bo'yoq allergik reaktsiyani qo'zg'atishi mumkin. Ushbu mahsulotning narxi ancha yuqori ekanligiga ishonadigan xaridorlar bor. Ba'zilar bu mahsulotning ta'mini juda yoqtirmaydi. Ular pishloq juda sho'r yoki deb o'ylashadiachchiq.
Tavsiya:
Chechil (pishloq). Dudlangan pishloq "pigtail". Kavkaz parhez pishloq
Elastik pishloq massasidan to'qilgan qattiq braidlar haqli ravishda do'kon javonlarida boshqa pishloqlar yonida yotadi. Chechil - tuzlangan pishloq, Suluguni akasi, lekin o'ziga xos nozik ta'mga ega
Un "Sehrgar": turlari, tarkibi, foydali xususiyatlari va mijozlar sharhlari
Qadim zamonlardan beri odamlar boshoqli don ekinlarini yetishtirib, mayda maydalab maydalab kelishgan. Keyin undan non va shirinliklar pishirilgan. Ayni paytda do'konlar peshtaxtalarida unning ko'p navlarini topishingiz mumkin. U turli kompaniyalar tomonidan ishlab chiqariladi, shuning uchun u narx va sifat jihatidan farq qiladi
Konfetlar "Niqob": tarkibi, xususiyatlari va mijozlar sharhlari
Konfetlar "Niqob" sovet davridan beri ko'pchilikka tanish bo'lgan mashhur shirinliklardir. “Moskva olovlari”, “Belochka”, “Qushlar suti” va “Qizil qalpoqcha” bilan bir qatorda bu shirinliklarga talab katta edi. Ular bugungi kunda ko'pchilik tomonidan seviladi. Niqob shirinliklarining tarkibi, shirinlikning ijobiy va salbiy xususiyatlari va mijozlarning ushbu noziklik haqidagi sharhlari maqolada muhokama qilinadi
Ananas shakarlamalari: tarkibi, xususiyatlari, mijozlar sharhlari
Ananasli shirinliklar Sovet davridan beri ko'pchilikka tanish bo'lgan shirinlikdir. “Qoraqum”, “Qizil ko‘knori”, “Shimoldagi Mishka”, “Maska”, “Moskvichka” kabi mashhur shirinliklar bilan bir qatorda, bu noz-ne’matlar juda mashhur edi. Bugungi kunda ularni deyarli har bir oziq-ovqat do'konida sotib olishingiz mumkin. Shirinliklarning tarkibi va xususiyatlari, shuningdek, iste'molchilarning sharhlari maqolaning bo'limlarida tasvirlangan
Qizil ko'knori konfetlari: tarkibi, xususiyatlari, mijozlar sharhlari
Krasniy ko'knori konfetlari Sovet davrida juda mashhur bo'lgan mashhur shirinliklardir. "Qora-Qum", "Squirrel" va "Shimoldagi Mishka" kabi shirinliklar bilan bir qatorda, bu mahsulot Rossiyaning ko'plab aholisiga bolalikdan tanish bo'lgan. Bugungi kunda ushbu mahsulotni har qanday do'konda sotib olish mumkin. Qizil ko'knori shirinliklarining tarkibi, noziklikning xususiyatlari va mijozlarning sharhlari, uning sifati maqolaning bo'limlarida muhokama qilinadi
