Martini kokteyllari: uyda retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Martini nima? Bu afsonaviy brend, dunyodagi eng mashhur kuchli ichimliklardan biri. Uning paydo bo'lishining bir nechta versiyalari mavjud, ulardan biri mualliflikni Martines ismli shaharchadan kelgan bufetchiga bog'laydi. Umuman olganda, vermut ko'p yillar davomida dori sifatida ishlatilgan, masalan, Gippokrat uni ovqat hazm qilish muammolari bo'lgan bemorlarga tavsiya qilgan. Hozirda topilishi mumkin bo'lgan Vermut yanada nozik va xushbo'y ichimlikdir. Italiya brendi ishlab chiqaruvchilari unga ko'plab o'tlar va ziravorlar qo'shgan.

Bir vaqtlar martinining ta'mini Alfred Xitkok va Uinston Cherchill qadrlashgan. Bugungi kunda martini ishonchli tarzda turli xil kokteyllar tayyorlash uchun eng mashhur ingredientlardan biri deb atash mumkin. Unga sharbatlar va siroplar, qaymoq, shokolad chiplari, tekila va aroq qo'shishingiz mumkin. Bugun biz sizga eng qiziqarli martini kokteyllari uchun retseptlarni taklif qilamiz. Ularni uyda qilish oson.

Martini vaaroq

Bu kokteyl haqiqiy erkaklar ichimligi hisoblanadi. Bularning barchasi vermut va sitrus mevalarining yoqimli va nozik ta'mini kuchli alkogol bilan uyg'unlashtirish haqida. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• sovutilgan aroq - 75 mililitr;
• greypfrut achchiqlari - uch tomchi yetarli;
• quruq vermut - 25 mililitr;
• pishgan limon - 15 gramm;
• muz kublari - 200 gramm.

Katta stakanda aroq va martini aralashtiramiz, so'ng aralashmaga muz qo'shing va kokteyl qoshig'i bilan yaxshilab aralashtiring. Keyingi qadam kokteylni sovutilgan stakanga quyishdir. Uni filtrdan o'tkazish yaxshidir (masalan, muz yoki meva bo'laklari kabi katta zarralarni o'tlardan tozalashga imkon beruvchi maxsus vosita). Martini kokteyliga har qanday achchiq qo'shilishi kerak, albatta, greyfurt eng yaxshi variant, ammo kardamom, qizilmiya yoki vanil qiladi. Tayyor ichimlik limon qobig'i bilan bezatilgan bo'lishi kerak.

Jin va Martini "Qo'shimcha quruq"

Ushbu kokteyl "Martini" deb ataladi, ammo bu uning vermut asosida tayyorlanishi bilan bog'liq emas. Ushbu ichimlikning nomi uning muallifi - Martini de Anna de Toggia sharafiga berilgan. Uni tayyorlash uchun siz faqat uchta ingredientni olishingiz kerak:

• oq vermut - taxminan 10 mililitr;
• jin - 30 mililitr;
• bir juft zaytun (toshli yoki toshsiz mos).

Aytgancha, zaytun o'rniga limon bo'lagini olishingiz mumkin. Bu martini kokteylini tayyorlashni boshlashingiz kerak bo'lgan birinchi narsaretsept bo'yicha, - muz tayyorlash va stakanlarni sovutish. Jin va martinini darhol stakanlarda aralashtirishingiz mumkin. Ularga muz qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring va limon yoki zaytun bilan bezang.

Martini kokteyllarini martini deb ataladigan baland, oqlangan poyada maxsus stakanda berish kerak. Uning shakli ichkariga aylantirilgan soyabonga o'xshaydi.

Vermut, jin va limon

Quruq Martini oshxonangizda tayyorlanadigan eng oson kuchli ichimliklardan biridir. Uni tayyorlash uchun nima kerak? Komponentlar ro'yxati juda oddiy:

• yaxshi jin - 75 millilitr;
• quruq vermut - 15 mililitr;
• muz kublari - 150 gramm;
• 5 gramm zaytun va limon.

Shakerda siz ichimliklarni birlashtirishingiz, muzni kokteyl stakaniga solib, devorlarda sovuq paydo bo'lguncha aralashtirishingiz kerak. Ichimlik stakanga quyilishi kerak, unga ozgina limon sharbati qo'shing va stakanning chetini limon tilim bilan artib oling. Tayyor kokteylni shish ustidagi zaytun bilan bezang.

Sharbat va Martini

Oddiy martini kokteyli retseptlari bilan bir necha daqiqada bayram menyusini diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Gap shundaki, ularni tayyorlash uchun sizga 10 daqiqadan ko'proq vaqt ketadi, shu bilan birga siz turli ingredientlarni birlashtirib, turli xil ta'mga ega ichimliklar yaratishingiz mumkin. Ajoyib variant - vermutning gilos bilan kombinatsiyasi. Bunday kokteylni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• pushti vermut - 50 mililitr;
• yangi yoki shunchaki sifatli gilos sharbati - 150 mililitr;
• gilos - 3 dona;
• muz kublari - 200 gramm;
• bir juft yalpiz barglari.

Avval siz yuqori ballli stakan olishingiz kerak - u odatdagi silindrsimon shakli bilan boshqalardan farq qiladi. Bu baland bo'yli stakan muz kublari bilan to'ldirilgan bo'lishi kerak, ustiga pushti Martini vermutini quying va unga olcha sharbati qo'shing. Keyin kokteyl yaxshilab aralashtiriladi va gilos va yangi yalpiz bilan bezatilgan bo'lishi kerak, oldindan shish ustiga qo'yiladi. “Gilos atirgul” deb nomlangan ushbu kokteyl, albatta, barcha xushbo'y va salqin mevali ichimliklarni yaxshi ko'radiganlarga yoqadi.

Vermut va shampan

Maftunkor bakalavr ziyofati yoki romantik oqshom uchun Bianco martini kokteyli retsepti kerakmi? Vermutdan tashqari quruq shampanni o'z ichiga olgan ichimlik uchun ajoyib retseptni sinab ko'ring. Buning uchun sizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:

• 75 ml shampan va oq martini;
• ohak choragi;
• yalpiz novdasi;
• maydalangan muz - 160 gramm.

Uyda martini kokteyli retseptini tayyorlash oson. Buning uchun siz sharob stakanini olishingiz, ichiga muz qo'yishingiz kerak - eng chekkasiga, spirtli ichimliklarni quying. Keyin ohakni ichimlikka siqib, har bir narsani mexnat qoshig'i bilan aralashtirishingiz kerak. Ichimlikni yalpiz bargi va tilim yoki ohak doirasi bilan bezashingiz mumkin.

Martini va qulupnay

Martinini kokteyllari haqida gapirganda, hech kimni eslatib o'tmaslik mumkin emasHar qanday maxsus holatlar uchun ajoyib ichimlik. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• shampan - 100 mililitr;
• martini (rosso ichishni tavsiya qilamiz) - 50 millilitr;
• qulupnay siropi - 8-10 millilitr;
• muz - bir kub.

Avval stakanni sovutib, ichiga muz solib, qulupnay siropini quyishingiz kerak. Ehtiyotkorlik bilan, hech qanday holatda aralashtirishdan so'ng, devor bo'ylab shampan va martini quying. Siz bunday mexnatni yangi qulupnay, yalpiz barglari yoki shoxchalar yoki bir tilim limon bilan bezashingiz mumkin.

Vermut va apelsin

Uyda ajoyib mazali va xushbo'y martini bianco kokteyli tayyorlamoqchimisiz? Ushbu retsept sizga kerak bo'lgan narsadir. Natijada, do'stona ziyofat uchun juda mos keladigan zaif spirtli ichimlik. Uni tayyorlash uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• oq vermut - 50 mililitr;
• yangi siqilgan apelsin sharbati - 150 mililitr;
• apelsin boʻlagi yoki yupqa poʻstlogʻi;
• muz - taxminan 200 gramm.

Ushbu kokteylning ta'mi universal bo'lib chiqadi va shuning uchun hammaga yoqadi. Yuqori stakan muz bilan to'ldirilishi kerak, ichiga sharbat va vermut quying. Ichimlikni uzun qoshiq bilan aralashtirib, apelsin bilan bezang. Shuni ta'kidlash kerakki, bu kokteylni martinkalarda ham berish mumkin.

Cranberry Greypfrut Martini

Aroqli martini kokteyli retsepti kerakmi? uchun muhimmazali, engil va aql bovar qilmaydigan darajada xushbo'ymi? Kuchli alkogol va pishgan mevalarni uyg'unlashtirgan "Milano Breeze" ni pishirishga harakat qiling. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• pushti vermut va aroq - har biri 25 millilitr;
• klyukva sharbati - 100 mililitr;
• yangi siqilgan greyfurt sharbati - 50 mililitr;
• greypfrut boʻlagi;
• muz kublari - 180-200 gramm.

Baland stakan muz bilan to'ldirilgan bo'lishi kerak, unga kokteylning barcha ingredientlarini quying. Keyin ichimlikni aralashtirish va greyfurt bilan bezash kerak. Milano Breeze sizga bayramona kayfiyat bag'ishlaydi va mehmonlaringizga yoqadi!

Martini, olma va sprayt

Agar siz ozgina alkogolli va engil ichimlik izlayotgan bo'lsangiz, bu martini kokteyliga qarang. Bu yozgi ziyofat uchun juda mos keladi! Bundan tashqari, uni tayyorlash sizga ko'p vaqt talab qilmaydi. Buning uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• quruq vermut va sprite - har biri 50 millilitr;
• yangi siqilgan olma sharbati - 100 mililitr;
• muz - taxminan 200 gramm;
• uch yupqa bo'lak olma.

Limon asosidagi tort va xushbo'y gazlangan ichimlik martinining shirinligini suyultiradi. Uzun bo'yli stakanni muz kublari bilan to'ldiring, so'ngra unga martini va olma sharbatini quying. Shundan so'ng, stakanda bo'sh joy qolmasligi uchun spraytni baland to'pga quyishingiz kerak. Kokteylni aralashtirish va olma bilan bezash keraktilim.

Martini va rom

Ushbu kokteyl "Shirin xotiralar" deb ham ataladi. U chiroyli ko'rinish va mazali nozik ta'mi bilan ajralib turadi. Kokteyl tayyorlash uchun sizga shayker va süzgeç kerak bo'ladi. Ingredientlarga kelsak, siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

• quruq vermut va oq rom - har biri 30 millilitr;
• apelsin likyori (eng yaxshisi Cointreau, lekin uning analoglari ham mos keladi) - 20 mililitr;
• qizil gilos - bir nechta rezavorlar;
• muz kublari - 180-200 gramm;
• bezatish uchun bitta ananas bargi.

Ushbu kokteylni tashkil etuvchi barcha ichimliklarni shaykerga birlashtirib, unga muz solib, yaxshilab silkitish kerak.

Martini Campari va Jin bilan

Bu ichimlikni, albatta, eng murakkab alkogolli kokteyllardan biri deb atash mumkin. Uning muallifligi korsikalik graf de Negroniga tegishli, shuning uchun u aslida "Negroni" deb ataladi. Ajoyib ichimlik tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• jin va vermut (shart Rosso) - har biri 30 millilitr;
• Campari - 15 millilitr;
• muz - 160 gramm yetarli.

Bir stakanga (siz pastroqni olishingiz mumkin), muz soling, ichimliklarni quyidagi ketma-ketlikda ehtiyotkorlik bilan quying: jin, martini, kampari. Keyin barcha ingredientlarni asta-sekin yuqori qoshiq bilan aralashtirishingiz kerak. Tayyor kokteylni bir bo‘lak apelsin bilan bezashingiz mumkin.

Sharbatli Martini

Suyultirilmagan vermutning ta'mini yoqtirmaydiganlar buni qilishlari kerakkokteyllarga e'tibor bering, ular shirin martini bilan bir qatorda, nordon sharbatlarni o'z ichiga oladi - albatta, yangi siqilgan. Ideal variantlar - sitrus, gilos va ananas. Martini va sharbat bilan kokteyl tayyorlash uchun siz vermut va sharbatning ikki qismini, muzning bir qismini olishingiz kerak. Suyuq ingredientlarni birlashtiring, aralashtiring va ularga muz qo'shing. Siz kuchli ichimlikni meva bo'laklari, rezavorlar bilan bezashingiz mumkin.

Martini, kızılcık va apelsin

Bianco martinisi, rezavorlar va mevalar bilan to'ldirilgan bu ichimlik tong otguncha uyg'onish uchun juda mos keladi. Nima gap? Hammasi juda oddiy - barcha ingredientlarni stakanga birlashtirganingizdan so'ng, uning ostidan qizil quyosh ko'tarila boshlaydi! Kokteyl tayyorlash uchun nima kerak?

Tarkibi:

• martini bianco - 50 millilitr;
• 75 ml klyukva sharbati va yangi siqilgan apelsin sharbati;
• muz - 150 gramm.

Kokteyl retsepti nihoyatda sodda - barcha masalliqlarni aralashtirish kifoya va siz uning yangi va shirin ta'midan yoqimli nordonlik bilan bahramand bo'lishingiz mumkin!

Martini va absinthe

Kuchliroq ichimlik kerakmi? Yengil vermutning achchiq absinte bilan asl kombinatsiyasiga e'tibor bering! Ushbu kokteyl ijtimoiy tadbirlar uchun juda mos keladi. Tarkibi quyidagicha:

• 30 ml har bir martini (quruq), jin (uni aroq bilan almashtirish mumkin) va absinthe;
• bir necha tomchi yalpiz likyori (masalan, Mint Liqueur Luxardo yoki boshqa).

Ushbu ichimlikni tayyorlashatigi bir necha daqiqa davom etadi: siz shunchaki sovutilgan alkogolli ichimliklarni baland stakanga birlashtirib, ularga ozgina suyuqlik qo'shishingiz kerak. Bajarildi!

Martini, gazlangan vino va malina

Aytishlaricha, bu vermut asosidagi kokteyl dunyodagi supermodellar va Fransiyaning O'rta yer dengizi sohillari, aniqrog'i Kot d'Azur plyajlariga tashrif buyuruvchilar orasida eng mashhuri. Uni tayyorlash uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• 75 ml rosato martini va gazlangan sharob (shart shirin);
• 160 gramm muz (afzal kub shaklida);
• bir-ikkita xushbo'y pishgan malina.

Majburiy shart: bu kokteyl vino stakanida berilishi kerak! Unga birinchi navbatda muz qo'yish kerak, keyin ko'pikli sharob va martini quying va keyin asta-sekin uzun qoshiq bilan aralashtiring. Ichimlikni shish ustida malina bilan bezashingiz mumkin.

Martini va kızılcık

Bu kokteyl ko'proq popsiclesga o'xshaydi, lekin undan ham mazali! Vermut va yangi klyukva kombinatsiyasi sizga unutilmas taassurot qoldiradi! Ushbu ichimlikning mashhurligi siri uning shirinligi va ozgina nordonligidadir. Pishirish uchun sizga loyqa (bufetchilar mayda maydalagich deyishadi) va quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• Martini "Rosato" - 50 mililitr;
• shakar siropi - 10 mililitr (kamroq yoki ko'proq qo'shishingiz mumkin - bu sizning xohishingizga bog'liq);
• yangi kızılcık - 30 gramm;
• maydalangan muz - 200 gramm.

Avval bostirishloyqa rezavorlar, buni qiyinchiliksiz bajaring - rezavorlarni maydalash kerak emas. Barmenlar "toshlar" yoki "eski moda" deb ataydigan qalin taglikli keng, past stakanni oling. Klyukvalarni pastki qismga qo'ying, so'ngra muz qo'shing. Keyingi qadam sirop va martini qo'shishdir. Barcha komponentlarni aralashtirish va ko'proq muz bilan to'ldirish kerak - bunday kokteyl muzli "slayd" bilan xizmat qiladi. Somonlarni unutmang!