Bekonda qovurilgan kartoshka retsepti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Aytish mumkinki, qovurilgan kartoshka mahalliy ovqat pishirishning asosi hisoblanadi. O'z-o'zidan, bu taom juda mazali va tayyorlash oson. Biroq, agar biron sababga ko'ra siz tez-tez qovurilgan kartoshkani iste'mol qilishga majbur bo'lsangiz, unda siz uni biroz o'zgartirishingiz mumkin. Misol uchun, qovurilgan kartoshkani pastırma bilan tayyorlang. Ikki mahsulotning bu ajoyib kombinatsiyasi eng chiroyli taomni yaratadi. Faqat bitta ingredient qo'shiladi va ta'mi va ko'rinishi butunlay o'zgaradi. Keling, bekon bilan qovurilgan kartoshka retseptini ko'rib chiqaylik.

Ingredientlar

Bu mazali, ammo oddiy taomni tayyorlash uchun bizga kerak:

• Kartoshkaning o'zi (unsiz). 1 kg oling.
• 300 gramm pishirilgan dudlangan bekon.
• Qora qalampir.
• Tuz.
• Bir juft sarimsoq chinnigullar.
• Zaravorlar uchun zira va bibariya.

Koʻrib turganingizdek, ingredientlar oddiy, olish oson. Bekon bilan qovurilgan kartoshka pishirishni boshlaylik.

Bekonni qovuring

Avval cho'chqa go'shtini olib, o'tkir pichoq bilan ingichka qilib kesib oling.tilim. Keyin biz qovurilgan idishni olamiz, u erda pastırma qo'yamiz, sarimsoq chinnigullari va bibariya novdasini qo'shamiz. Biz o'rta olovga qo'yamiz. O'simlik yog'ini qo'shishning hojati yo'q, chunki pastırma issiq idishda bo'lganda yog 'eriydi. Agar ozgina, masalan 2-3 daqiqa qovursangiz, kartoshkani qovurayotganda o'simlik yog'ini (oddiy o'simlik moyidan foydaliroq) qo'shishingiz kerak bo'ladi.

Qovurilgan bekonni idishga soling. Albatta, siz uni olib bo'lmaydi, uni bir joyda qoldiring, hech qanday farq yo'q. Lekin bu kimga qulayroq.

Qovurilgan kartoshka

Har bir kartoshka skovorodkada qovurish uchun mos emas. Odamlar kartoshka qazayotgan payti bo‘lgani uchun bozorda endigina qazilgan yangi kartoshkani ko‘rish mumkin. Ha, ular chiroyli, lekin ularni olmaslik kerak. Gap shundaki, yosh kartoshka qovurish uchun o'zini oqlamaydi. U qizarib ketmaydi va parchalanib ketadi. Kartoshkani tanlashga qaror qilib, qovurishni boshlaylik.

Avval kartoshkani yuving va tozalang. Bo'laklarga, somonlarga, kublarga kesib oling - bu har kimga yoqadi. Salfetkalar yordamida kartoshkadan ortiqcha namlikdan qutulishingiz mumkin. Men kartoshkani panga qo'ydim. Qovurish vaqtida ta'mga tuz va murch qo'shing. Bundan tashqari, bir oz zira, sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Agar sizda pishloq bo'lsa, maydalangan pishloq bu taomni mukammal ravishda to'ldiradi.

Piyoz

Koʻpchilik piyozni yoqtirmasligi mumkin, lekin ularni qoʻshish taomlarga oʻzgacha taʼm bagʻishlaydi. U mukammal bo'ladiBekon bilan qovurilgan kartoshka bilan bog'lang. Aytgancha, piyoz bilan ishlaganda yig'lamaslik uchun siz saqichdan foydalanishingiz mumkin. Shunday qilib, piyozni oling, tozalang, tilimga kesib oling. Kartoshka tayyor bo'lishidan 5-10 daqiqa oldin piyoz qo'shing. Piyoz oltin rangga ega bo'lganda, siz olovni o'chirishingiz mumkin. Oqlangan teginish uchun siz yashil piyoz bilan ham sepishingiz mumkin. Piyozni yoqtirmaydiganlar uchun uni umuman qo'sha olmaysiz. Usiz esa juda mazali bo'ladi.

Deyarli tayyor! Oldin pishirilgan pastırmani qovurilgan kartoshka bilan aralashtirishingiz kerak. Va tamom. Oddiy, shunday emasmi? Natijada pastırma bilan qovurilgan kartoshka bo'ldi. Bu nafis, lekin ayni paytda oddiy taom juda oz miqdordagi ingredientlarni talab qiladi, ammo u qanday boy ta'm va yoqimli ko'rinishga ega. Go'zallik va mazali ta'm uchun siz uning yonidagi likopchaga tuzlangan bodringni ham qo'yishingiz mumkin, u pastırma bilan qovurilgan kartoshka bilan ideal tarzda birlashtiriladi.

Hammasi! Bekon bilan skovorodkada qovurilgan kartoshka retsepti ko'rib chiqildi. Kartoshka va pastırma o'z-o'zidan juda mazali mahsulotlar va ularning kombinatsiyasi shunchaki ajoyib. Bundan tashqari, oddiy kartoshkani tayyorlash uchun qancha vaqt kerak bo'lsa, shuncha ko'p vaqt talab etiladi. Biroq, dietada bo'lganlar, ayniqsa, yotishdan oldin, bunday idishga berilmasliklari kerak. Nonushta uchun eng yaxshi kartoshka va pastırma bilan xizmat qiladi. Bu taom to'yimli va xushbo'y, shuning uchun u sizni tezroq uyg'onishga va tushgacha to'ldirishga yordam beradi.