Gemoglobinni ko'tarish uchun temir o'z ichiga olgan mahsulotlar: ro'yxat

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Anemiya va qondagi gemoglobinning past darajasi ko'plab zamonaviy odamlarga tanish bo'lgan holat. Uning oqibati zaiflik, ko'plab organlarning ishini buzishdir. Axir, gemoglobin kislorodni to'qimalarga tashish uchun javobgardir. Bu qonning asosiy tarkibiy qismi bo'lib, u tufayli qizil rangga ega va o'z vazifalarini bajaradi.

Gemoglobin ishlab chiqarishni ta'minlovchi asosiy iz element temirdir. Uning etishmasligi tufayli anemiya ko'pincha paydo bo'ladi. Bunday holatda gemoglobinni oshiradigan dorilar buyuriladi. Ammo tarkibida temir moddasi bo‘lgan ovqatlarni muntazam ravishda qo‘shib, dietani o‘zgartirishingiz mumkin.

Gemoglobin darajasi

Inson salomatligi hujayralar kislorod bilan qanday ta'minlanganiga bog'liq. Va u qizil qon hujayralarining tarkibiy qismi bo'lgan gemoglobin yordamida uzatiladi. Aynan u tananing barcha hujayralarini kislorod bilan ta'minlashning eng muhim vazifasini bajaradi. Har kuni taxminan 10 gramm gemoglobin yo'qoladi, shuning uchun uning miqdorini doimiy ravishda to'ldirish juda muhimdir. Sharoitlarda u kuchli pasayadiqon ketishi bilan birga keladi. Bu ayollarda turli jarohatlar, operatsiyalar, gemorroy va hatto hayz ko'rish. Shu bilan birga, gemoglobinni oshirish uchun maxsus parhezga rioya qilish kerak. Ammo temir o'z ichiga olgan mahsulotlar homilador ayollar uchun ayniqsa muhimdir, chunki bu vaqtda bu pigmentga ehtiyoj ortadi.

Bundan tashqari, uning darajasi ko'pincha bolalik va o'smirlik davrida tananing tez o'sishi, shuningdek, metabolik jarayonlarning sekinlashishi tufayli qariyalarda kamayadi. Qonda ushbu moddaning tarkibi uchun ma'lum normalar mavjud. Ayollarda gemoglobin 120 g / l dan, erkaklarda esa 130 g / l dan past bo'lmasligi kerak.

Temirning roli

Oddiy gematopoetik jarayonlar uchun turli xil mikroelementlar kerak. Ammo eng muhimi, gemoglobin hosil bo'lishida ishtirok etadigan temirdir. Ko'pincha, bu iz elementning etishmasligi tufayli anemiya paydo bo'ladi. Axir, gemoglobin molekulasi ikki qismdan iborat: gem (temir) va globin (oqsil komponenti). Qondagi temir miqdori past bo'lsa, gemoglobin molekulalari hosil bo'lolmaydi, shuning uchun hujayralarga ozgina kislorod kiradi.

Temir ko'p miqdorda to'plana olmaydi, shuning uchun u har kuni tanaga kirishi juda muhimdir. Ammo buning uchun siz nafaqat temir o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarni iste'mol qilishingiz, balki uni to'g'ri bajarishingiz kerak. Ushbu iz elementning qanchalik sog'liq uchun zarurligini bilish muhimdir. Kattalar uchun erkaklar uchun 10 mg dan ayollar uchun 18 mg gacha kerak. Unga bo'lgan ehtiyoj homiladorlik paytida, og'ir kasalliklar paytida yoki kattadan keyin ortadiqon yo'qotish.

Gemoglobin darajasi past ekanligini qanday tushunish mumkin

Temir tanqisligi insonning umumiy salomatligiga katta ta'sir qiladi. To'qimalarning kislorod bilan ta'minlanishi pasayganiga qo'shimcha ravishda, ichki organlarning ishi va ovqat hazm qilish yomonlashadi. Axir, temir ko'plab fermentlarning bir qismidir va boshqa hayotiy jarayonlarda ishtirok etadi. Tanada ushbu muhim iz element etishmasligi va gemoglobin darajasining pasayishini tushunishga yordam beradigan ba'zi alomatlar mavjud:

• qattiq zaiflik va charchoq;
• soch to'kilishi, mo'rt tirnoqlar;
• teri oqarib, quriydi, og'iz burchaklarida yoriqlar paydo bo'ladi;
• bosh aylanishi;
• nafas qisilishi va taxikardiya;
• uyqu buzilishi;
• ovqat hazm qilish muammolari;
• tez-tez shamollash.

Gemoglobinni qanday oshirish mumkin

Agar testlar uning qondagi darajasi pastligini tasdiqlasa, ko'pincha temir o'z ichiga olgan maxsus preparatlar buyuriladi. Ular qondagi gemoglobin 100 g / l dan pastga tushganda, og'ir holatlarda olinishi kerak. Va undagi bir oz pasayish bilan siz temir o'z ichiga olgan ovqatlarni dietaga kiritish orqali muammoni engishingiz mumkin. Ammo bu og'ir anemiyani davolashda, shuningdek, uning oldini olish uchun zarurdir.

Bunday mahsulotlardan foydalanish gemoglobinning kuchli pasayishiga yo'l qo'ymaslikka yordam beradi, shuningdek, qimmatbaho temir qo'shimchalarini sotib olish zaruratini yo'q qiladi. Bundan tashqari, bunday davolanish ko'pincha yuzaga keladigan nojo'ya ta'sirlarga ega bo'lmaydidorilar.

Anemiya uchun temir moddasi bo'lgan ovqatlarni tanlayotganda, ulardagi temir har xil bo'lishi mumkinligini hisobga olish kerak. Yaxshiroq va to'liq so'rilgan gem, shuningdek, gem bo'lmaganlar mavjud. Ikkinchi variant ko'pincha o'simlik mahsulotlarida uchraydi, shuning uchun temir ulardan yomonroq so'riladi. Bundan tashqari, tana kuniga 2 g dan ko'p bo'lmagan temirni o'zlashtira oladi. Shuning uchun gemoglobin darajasining kuchli pasayishi bilan faqat dietani o'zgartirish muammoni hal qilmaydi.

Bundan tashqari, parhezni tuzishda siz bemorning yoshini va gemoglobinning pasayishi sababini hisobga olishingiz kerak. Homilador ayollar uchun gemoglobinni oshirish uchun to'g'ri temir o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarni tanlash ayniqsa muhimdir. Ulardan ba'zilari chaqaloqqa zarar etkazishi mumkinligini hisobga olishlari kerak. Shuning uchun siz ko'p miqdorda jigar va sakatatlarni iste'mol qilmasligingiz kerak. Temir etishmasligini sabzavot, mevalar, rezavorlar, yong'oqlar yordamida to'ldirishingiz kerak.

Anemiya uchun eng yaxshi temir ovqatlar: roʻyxat

Gemoglobinni oshirish uchun hayvonlarning go'shti va jigarini iste'mol qilish kerak, deb ishoniladi. Ammo temir nafaqat hayvonot mahsulotlarida mavjud. Anemiya ko'pincha go'sht iste'mol qiladigan odamlarga ta'sir qiladi.

Tarkibida temir boʻlgan mahsulotlar roʻyxati ancha uzun. Va ularning barchasi tananing ehtiyojlarini qondira olmasa ham, ularni dietaga kiritish tavsiya etiladi. Ammo temir moddasi eng yuqori bo'lgan bir nechta ovqatlar mavjud. Aynan ular muntazam foydalanish bilan gemoglobin darajasini oshirishga qodir. Ularda 10 mg dan ortiq temir mavjud100g. Bu mahsulotlar:

• cho'chqa jigari;
• tovuq jigari;
• quritilgan chinni qo'ziqorinlari;
• pivo xamirturushi;
• dengiz o'ti;
• kakao;
• qovoq urug'lari;
• yasmiq;
• susan urugʻlari;
• pista;
• ismaloq;
• bugʻdoy kepagi.

Temir o'z ichiga olgan hayvonot mahsulotlari

Ular organizm tomonidan yaxshiroq so'riladigan gem temirini o'z ichiga oladi. Ushbu iz elementning 15% dan 35% gacha chorvachilik mahsulotlaridan so'riladi. Shuning uchun ular gemoglobinni oshirish uchun eng yaxshi hisoblanadi.

Koʻp temir goʻsht va sut mahsulotlarida. Qanchalik qorong'i bo'lsa, u gemoglobin darajasiga yaxshi ta'sir qiladi, deb ishoniladi. Bunday temir o'z ichiga olgan mahsulotlar kamqonlik uchun foydalidir:

• buna goʻshti, mol goʻshti;
• tovuq va kurka;
• yog'siz cho'chqa go'shti;
• cho'chqa go'shti va tovuq jigari;
• yurak, til;
• baliq, ayniqsa sardalya va orkinos;
• dengiz mahsulotlari - qisqichbaqalar, istiridye, ikra.

Sabzavotlar va mevalar

O'simlik ovqatlari ham temirga boy bo'lishi mumkin. Va u ulardan yomonroq so'rilgan bo'lsa-da, ular doimo dietaga kiritilishi kerak. Lavlagi gemoglobin darajasini oshirishning eng yaxshi usuli hisoblanadi. Kartoshka, sabzi, karam, qovoq va pomidor ham foydali. Ratsioningizga ko‘katlarni kiritishingizga ishonch hosil qiling: ismaloq, arpabodiyon, maydanoz.

Mevalardan qizil va qora mevalar eng qimmatli hisoblanadi: kızılcık,ko'k, qora smorodina, olxo'ri, olcha, atirgul. Anor, olma, shaftoli, anjir, uzum, behi, tarvuzda juda ko'p temir mavjud. Ularni qish uchun yangi, shirinlik va muzlatilgan holda iste'mol qilish mumkin.

Donalar, urug'lar va yong'oqlar

Anemiya uchun eng yaxshi temir moddasini izlayotganlar yong'oq va urug'larni e'tiborsiz qoldirmasliklari kerak. Bu borada pista va yeryong‘oq ayniqsa foydali. Fındık va yong'oqda ham etarli miqdorda temir mavjud. Qovoq urug'i, kungaboqar urug'i va halvadan foydalanish kamqonlik uchun foydalidir. Ko'p temir - 14 g - kunjut urug'ida mavjud.

Har xil yormalardan ham foydalanish tavsiya etiladi. Eng yaxshisi, tozalanmagan. Misol uchun, oq bug'doy uni har qanday iz elementlarida kambag'aldir. Axir, barcha ozuqa moddalari deyarli 20 g temirni o'z ichiga olgan kepakda qoladi. Gemoglobinli grechka, jo'xori uni, tariqni ko'paytirish uchun foydalidir.

Lekin dukkaklilar bu borada ayniqsa qimmatlidir. Ulardan temir 10% dan kamroq so'rilganiga qaramay, bu mahsulotlar uni ko'p miqdorda va qo'shimcha ravishda boshqa ko'plab foydali iz elementlarini o'z ichiga oladi. Yasmiq, no'xat, loviya - bular kamqonlikda iste'mol qilinishi kerak bo'lgan oziq-ovqatlar.

Xalq retseptlari

Voyaga yetgan odamda gemoglobinni ko'paytirish uchun temir o'z ichiga olgan mahsulotlar har doim ham samarali emas. Axir, ular yomon so'rilishi mumkin. Va barcha foydali mahsulotlar hamma uchun mavjud emas. Ammo xalq tabobatida o'tlar, sabzavotlar va mevalarni o'z ichiga olgan bir nechta retseptlar mavjud. Ular ma'lum darajada aralashtiriladinisbatlarda va dori sifatida ishlatiladi. Bu tanadagi temir etishmasligini qoplashga yordam beradi:

• Teng miqdorda yong'oq, quritilgan o'rik, o'rik va mayizni aralashtiring. Go'sht maydalagichga aylantiring va ozgina asal qo'shing. Kuniga 6 choy qoshiq iste'mol qiling.
• Kuniga 2 stakan yangi siqilgan sabzi sharbatini ichish tavsiya etiladi.
• Tuzlangan lavlagidan bir oz sharbat siqib oling, asal bilan teng nisbatda aralashtiring. Kuniga 3 marta 2 osh qoshiqdan oling.
• Sabzi, lavlagi, olma va anor sharbatlarining yaxshi aralashmasi gemoglobin darajasini oshiradi. Ular har biri 100 g olishlari kerak, u erda 50 g asal qo'shing. Kuniga 3 marta 2-3 qultum iching.
• Avliyo Ioann goʻshti, oq yasemin va qoraqaragʻay barglarining foydali qaynatmasi. Kuniga uch marta bir osh qoshiqda ichiladi.

Temirning emilishini qanday yaxshilash mumkin

Tarkibida temir boʻlgan ovqatlar har doim ham gemoglobinni koʻtarishga yordam bermaydi. Axir, ularni dietaga kiritishning o'zi kifoya emas, siz ulardan temir moddasi odatda organizm tomonidan so'rilishini ta'minlashingiz kerak.

Ba'zi boshqa mikroelementlar bunga yordam beradi. Avvalo, bu vitamin C. Shuning uchun anemiyani davolashda ko'proq kislotali sabzavotlar va mevalarni iste'mol qilish tavsiya etiladi: apelsin, qora smorodina, tuzlangan karam, pomidor, ismaloq. Choy o'rniga atirgul bulonini ichish kerak. Bundan tashqari, gemoglobin ishlab chiqarilishi organizmda etarli miqdorda vitamin B12, mis, marganets, sink, foliy kislotasi mavjudligiga bog'liq. Shuning uchun siz dietaga banan, grechka, nok, asalni ham kiritishingiz kerak.

Toʻsiqlartemir k altsiyining so'rilishi. Shuning uchun temir o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarni sutdan alohida iste'mol qilish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, oqsillar yomonroq hazm qilinadi va don tarkibida temir ulardan so'riladi. Lekin, eng muhimi, qahva va kuchli choy tarkibidagi moddalar tufayli gemoglobinning normal shakllanishiga to'sqinlik qiladi. Gemoglobin ishlab chiqarishga xalaqit beradigan umumiy ovqatlar ham mavjud - bu tuxum, makaron va bug'doy noni. Bundan tashqari, kamqonlikni davolashda ularni dietadan chiqarib tashlash maqsadga muvofiqdir.

Retseptlar

Diyet taomlari nafaqat sog'lom, balki mazali ham bo'lishi kerak. Shunday qilib, anemiya bilan g'ayrioddiy idishlarni kerakli mahsulotlardan tayyorlash mumkin. Ayniqsa, ishtahasi bo'lmagan bolalar va kasal odamlar uchun ularni to'g'ri tayyorlash juda muhimdir. Keksalikda esa, chaynash va hazm qilish osonroq bo'lishi uchun siz tug'ralgan, qaynatilgan idishlarga ko'proq e'tibor berishingiz kerak. Temir mahsulotlari bilan turli xil retseptlar mavjud, ammo ularning bir nechtasi bo'lganidan foydalanish yaxshiroqdir.

• Lavlagi, sabzi maydalang, mayiz, yong'oq qo'shing. Zaytun moyi bilan salat seping.
• Karabuğday va mol go'shtidan tayyorlangan köfte foydali. Karabuğday pishirish, maydalangan mol go'shti bilan aralashtirish kerak. Sabzavotli go'shtli go'shtli go'sht: qalampir, piyoz, qovoq.
• Tovuq jigaridan uy patesini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun uni sabzi va piyoz bilan yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Sovuq bo'lsa, sarimsoq, yong'oq, o'tlar qo'shing. Hammasini blenderda maydalang.
• Sog'lom va to'yimli salat tovuq ko'kragidan tayyorlanishi mumkin. Unga qo'shimcha ravishda pomidor, olma, shirin qalampir, apelsin va salat qo'shiladi.

Doimiy boʻlsatarkibida temir bo'lgan ovqatlar iste'mol qilish gemoglobinning kamayishiga yo'l qo'ymaydi.