2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Yangi sut insonga juda zarur boʻlgan eng foydali mahsulotlardan biridir. Qadim zamonlardan beri u turli kasalliklarni davolovchi vosita sifatida ishlatilgan. Uning yordami bilan asab kasalliklari, isitma, buyrak kasalliklari davolandi. Sutdan sportchilar mushak massasini oshirish uchun ham foydalanganlar.
Nima foyda?
Ichimlik tarkibida organizm uchun zarur deyarli barcha moddalar va vitaminlar mavjud. K altsiyning yuqori miqdori tufayli u suyak va yurak-qon tomir tizimini mustahkamlaydi va tish salomatligi uchun foydalidir. Tabiiy sut qariyalarga foyda keltiradi, chunki ularning suyaklari vaqt o'tishi bilan mo'rtlashadi. Ichimlik tarkibida terining, shilliq pardalarning salomatligi va organizmdagi metabolik jarayonlarni tartibga solish uchun zarur bo'lgan A vitamini va asab tizimining ishlashi va uglevod almashinuvida ishtirok etadigan B1 vitamini mavjud. Sut tarkibida organizm uchun zarur bo'lgan barcha aminokislotalarni o'z ichiga olgan oqsillarni o'z ichiga olgan ko'plab oziq moddalar, shuningdek, turli hayotiy organlarning ishlashi uchun zarur bo'lgan laktoza mavjud.
Yangi sut qimmatroq, chunki ubir necha soat davomida u bakteriyalarning ko'payishini kechiktirishga qodir. Ushbu davrning davomiyligini oshirish uchun u filtrlanadi va sovutiladi. Ichimlik tarkibida "jonli" immunoglobulinlar, aglyutininlar, antitoksinlar, opsoninlar, presipitinlar va inson immunitetini mustahkamlovchi boshqa moddalar mavjud. Shuning uchun uni turli kasalliklarni davolashda ichish kerak.
Yangi sut foydaliroq boʻlsa-da, uni qanday sharoitda olishini bilish kerak. Agar sog'uvchi ayol qo'llarini yuvmagan bo'lsa yoki yuvilmagan idishlardan foydalansa yoki sigir kasal bo'lsa, ichimlikda kasallik qo'zg'atuvchi bakteriyalar bo'lishi mumkin.
Qaynatilgan sut ham shifobaxsh xususiyatlarga ega, ammo yangi sutga qaraganda ancha past darajada. Buning sababi shundaki, qizdirilganda bir qator oqsillar va S vitamini yo'q qilinadi.
Qaysi sut yaxshiroq?
Echki suti insonning fiziologik xususiyatlariga ko'proq mos keladi, deb ishoniladi. Uni hazm qilish osonroq. Uning oqsillari va yog'larining tuzilishi inson ona suti tarkibidagi moddalarning tuzilishiga eng yaqin. Sigirdan farqli o'laroq, deyarli allergik reaktsiyaga olib kelmaydi. Echkining yangi suti ovqat hazm qilish tizimining turli kasalliklari bo'lgan bolalar tomonidan yaxshi qabul qilinadi.
Uda terining salomatligi va ko'rish qobiliyatini yaxshilaydigan A vitamini va organizmdagi oksidlanish jarayonlarini yaxshilaydigan PP ko'proq mavjud.
Sigir suti ham echki sutidan yaxshiroq bo'lgan ba'zi xususiyatlarga ega. Ya'ni: u yuqori tarkibga egafoliy kislotasi, shuningdek, temir va B vitaminlari. Bundan tashqari, echki sutining o'ziga xos ta'mi hammaga ham yoqmaydi.
Surunkali kolit va enterit, shuningdek, anatsid gastrit bilan og'rigan odamlarga yangi sut tavsiya etilmaydi. Bundan tashqari, ba'zilarining tanasida laktoza parchalanishi uchun mas'ul bo'lgan ferment yo'q, shuning uchun ular bu mahsulotni oddiygina icholmaydilar.
Echki suti ko'p jihatdan sigir sutidan yaxshiroq bo'lishiga qaramay, ikkinchisi ham ko'p afzalliklarga ega va narxi ancha arzon.
Tavsiya:
To'g'ri ovqatlanish bilan sog'lom kechki ovqat: menyu, sog'lom taomlar uchun retseptlar
Ozlaganlar orasida kechki ovqat faqat yaxshilanish mumkin boʻlgan taom degan fikr bor. Ayniqsa, 18 soatdan keyin bo'lsa. Parhezshunoslar bu afsona ekanligiga aminlar. Kechki ovqat to'g'ri ovqatlanish uchun zarurdir. Ushbu ovqatdan bosh tortish faqat tanaga zarar etkazadi. Biroq, bu vaqtda nima eyishingiz kerakligini aniqlaydigan muhim fikrlar mavjud. To'g'ri ovqatlanish bilan sog'lom kechki ovqat qilish qiyin emas, u sog'lom oziq-ovqatlarni o'z ichiga olishi kerak, lekin taqiqlanganlarni istisno qilish kerak
Sog'lom tushlik - sog'lom turmush tarziga yo'l
Hayotning zamonaviy ritmi shoshqaloqlikni keltirib chiqaradi. Biznesda, ishda, ovqatda shoshqaloqlik. Biroq, muvozanatli ovqatlanish juda muhim va bu erda ishlash uchun o'zingiz bilan olib boradigan sog'lom tushlik katta rol o'ynaydi
Sigir yoki cho'chqa go'shti: nima sog'lom, qaysi biri mazali, qaysi biri to'yimli
Biz hammamiz bolalar bog'chasidan bilamizki, go'sht nafaqat dasturxondagi eng mazali taomlardan biri, balki organizm uchun zarur vitaminlar va ozuqaviy moddalar manbai hamdir. Qaysi go'shtning sog'lig'iga zarar keltirmasligini va qaysi birini butunlay rad qilish yaxshiroq ekanligini aniq tushunish muhimdir. Go'shtni iste'mol qilish sog'lommi yoki yo'qmi degan bahslar kundan-kunga kuchayib bormoqda
Sog'lom ovqat retseptlari. Hafta uchun sog'lom menyu
Maqolada o'quvchi qanday qilib to'g'ri muvozanatli menyu yaratishni, shuningdek, barcha oila a'zolari uchun sog'lom taom retseptlarini o'rganishi mumkin. Taqdim etilgan ma'lumotlar sizning dietangizni nafaqat mazali, balki tana uchun eng foydali bo'lishiga yordam beradi
Diyet sog'lom ovqatlar. Sog'lom taom retsepti
To’g’ri ovqatlanish uzoq umr va salomatlik garovidir. Afsuski, barcha mashhur taomlar tana uchun bir xil darajada foydali emas. Ba'zilarida juda ko'p xolesterin, boshqalari - kraxmal, boshqalari esa - yog'lar. Ko'pchilikning fikridan farqli o'laroq, retseptlari kundalik pishirish uchun mos bo'lgan mazali va sog'lom taomlar go'sht, baliq va hatto kiyinishni o'z ichiga olishi mumkin. Yana bir narsa shundaki, ular maxsus pishirish usuliga ega
