Pankreatit: qaysi mevalarni eyish mumkin va mumkin emas

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Pankreatit to'g'ri ovqatlanish va parhezga rioya qilmaydigan, shuningdek, spirtli ichimliklarni suiiste'mol qiladigan odamlarning kasalligi hisoblanadi. Shu bilan birga, tez tiklanishning asosiy shartlaridan biri bu dietadir. Kasallikning kuchayishiga olib keladigan ovqatlar va idishlardan voz kechishga ishonch hosil qiling. Shuning uchun pankreatit bilan qanday mevalarni iste'mol qilish mumkinligi haqidagi savol juda tabiiy ekanligi bejiz emas. Maqolada biz bunday mahsulotlar ro'yxati va oshqozon osti bezi kasalliklari uchun ovqatlanishning umumiy tamoyillari haqida to'xtalib o'tamiz.

Pankreatit nima?

Oshqozon osti bezi haqli ravishda eng murakkab organlardan biri hisoblanadi, uni deyarli ta'mirlab bo'lmaydi. Tanadagi metabolizm ham, butun ovqat hazm qilish tizimining ishi bevosita uning holatiga bog'liq. Pankreatit oshqozon osti bezining yallig'lanish kasalliklarini anglatadi. Uning sababiovqat hazm qilish sharbatlari va organizm tomonidan ishlab chiqarilgan fermentlarning o'n ikki barmoqli ichakka chiqishini buzish. Natijada, ular oshqozon osti bezida harakat qila boshlaydi va shu bilan uni yo'q qiladi.

Pankreatitning belgilari:

• chap gipoxondriyadagi yoki orqaga nurlantiruvchi kamarning kuchli og'rig'i;
• qusish;
• diareya;
• terining rangparligi;
• bosim ortishi;
• yurak urishi

Bu belgilarni toʻxtatish uchun, albatta, shifokordan yordam soʻrash kerak. Ammo tiklanishning asosiy sharti - bu parhez. Shuning uchun bemorlar ko'pincha pankreatit bilan qaysi mevalarni iste'mol qilishlari mumkinligi va qaysi birini rad qilish yaxshiroq ekanligi bilan qiziqishadi. Keling, oshqozon osti bezining yallig'lanishi uchun ovqatlanish tamoyillariga batafsil to'xtalib o'tamiz.

Pankreatit uchun parhez: qilish va qilmaslik

To'g'ri ovqatlanish va ovqatlanish oralig'ida tavsiya etilgan vaqt oralig'iga rioya qilish bu kasallikdan xalos bo'lishning kalitidir. Shuning uchun, pankreatik pankreatit uchun qanday mevalarni ishlatish mumkinligini aniqlashdan oldin, maqbul va taqiqlangan ovqatlarning umumiy ro'yxatini taqdim etish kerak.

Bemorning ratsionida quyidagi taomlar bo'lishi kerak:

• ikkinchi bulonda kam yog'li sho'rvalar;
• kechagi non;
• yogʻliligi 3,5 dan oshmaydigan sut mahsulotlari;
• qaynatilgan yoki pishirilgan baliq va yog'siz go'sht;
• guruch, irmik, grechka, jo'xori uni;
• o'simlik yog'i (ikkitadan ko'p bo'lmagan).kuniga osh qoshiq);
• tuxum (sarig'isiz kuniga bittadan ko'p emas);
• zefir, tabiiy marshmallow, oz miqdorda asal;
• o'simlik choyi, quritilgan mevali kompot, zaif choy, atirgul infuziyasi.

Pankreatitda taqiqlangan mahsulotlar roʻyxati quyidagicha koʻrsatilishi mumkin:

• yog'li ovqat;
• bo'yoqlar, konservantlar, xushbo'y moddalar bo'lgan mahsulotlar;
• sirlangan tvorog, koʻp yogʻli tvorog, pishloqlar;
• gazlangan ichimliklar, limonad;
• bufet, shirinliklar, shokolad;
• tuxum sarig'i;
• tez ovqat.

Oshqozon osti bezidagi yallig'lanish jarayonida meva va sabzavotlar taqiqlangan emas. Biroq, ulardan foydalanishda bir qator cheklovlar mavjud.

Oshqozon osti bezi kasalliklarida ovqatlanishning umumiy tamoyillari

Pankreatit o'tkir yoki surunkali bo'lishi mumkin. Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, yallig'lanish jarayonini to'xtatish shartlaridan biri diet hisoblanadi. Bundan tashqari, ovqatlanish va kundalik rejimning quyidagi tamoyillari tavsiya etiladi:

1. Kundalik rejimga rioya qilgan holda ovqatni oʻtkazib yubormang.
2. 150 grammlik qismlarda ovqatlaning.
3. Ovqatni maydalash, chunki u shilliq qavatlarni bezovta qilishi mumkin.
4. Uglevod va yog'lardan ko'ra proteinni afzal ko'ring.
5. Qandolat mahsulotlari va tarkibida tuzi yuqori boʻlgan mahsulotlardan voz keching.
6. Yallig`lanish jarayonining kuchayishi va kuchli og`riqlar bo`lsa, ro`za tutishga rioya qiling, ovqatdan bosh torting.ikki kun.

Haddan tashqari ovqatlanish va tashlab yuborilishi kerak bo'lgan oziq-ovqatlarni suiiste'mol qilish bilan qaytalanishga erishgan bo'lsa ham, kasallik yana og'riqlar bilan o'zini eslatishi mumkin.

Menga pankreatit bilan meva bersam bo'ladimi?

Oshqozon osti bezi yallig'lanish kasalliklarining o'tkir va surunkali shakllarini davolashga yondashuv sezilarli darajada farq qiladi. Bundan tashqari, mevalar ham tanaga turli yo'llar bilan ta'sir qiladi, shuning uchun ularning foydalari yoki umuman zarari haqida gapirishning hojati yo'q.

O'tkir pankreatitda ro'za tutish oshqozon osti bezini tezroq tiklashning eng yaxshi usuli hisoblanadi. Kasallikning kuchayishidan keyingi dastlabki ikki kun ichida mevalarni, ammo boshqa mahsulotlarni ham tashlash kerak. Vaziyat yaxshilangandan so'ng, ular dietaga asta-sekin kompotlar, jele, pishirilgan mevalardan pyure, sharbatlar shaklida kiritilishi kerak. Va faqat oshqozon osti bezi ishi to'liq tiklanganda, menyuga maydalangan, keyin esa ruxsat etilgan mevalar va rezavorlarning butun mevalarini kiritishingiz mumkin.

Ammo surunkali shaklda yuzaga keladigan pankreatik pankreatit uchun qanday mevalardan foydalanish mumkinligi mavsumga bog'liq, chunki bu kasallikning kuchayish bosqichlari ham bor. Ushbu davrda suyuq va yarim suyuq mevali idishlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi va faqat vaziyat yaxshilangandan keyin dietaga tabiiy sharbatlarga asoslangan musslar, pudinglar, jelelarni kiriting.

Meva va sabzavotlar uchun umumiy tavsiyalar

Oshqozon osti bezining yallig'lanishi bilan siz odatdagi ovqatlanishdan butunlay voz kechmasligingiz kerak. Yangi meva va sabzavotlar menyuda bo'lishi kerak, chunki ular organizm uchun zarur oziq moddalarni o'z ichiga oladi.vitaminlar va minerallar. Biroq, ulardan foydalanishda siz bir qator qoidalarga amal qilishingiz kerak.

Me'da osti bezi pankreatitida qanday mevalarni iste'mol qilish bo'yicha umumiy tavsiyalar quyidagicha ko'rinadi:

1. Mevalarni faqat issiqlik bilan ishlov berishdan keyin iste'mol qilish kerak, xom emas.
2. Yumshoq teriga va shirin ta'mga ega pishgan mevalarga ustunlik berish kerak.
3. Kasallikning kuchayishi davrida xom mevalarni iste'mol qilish qat'iyan man etiladi.
4. Och qoringa meva iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
5. Tsitrus mevalari, nordon va achchiq mevalardan voz kechish kerak.

Yuqoridagi tavsiyalarga amal qilish orqali siz oshqozon osti bezi bilan bog'liq muammolardan qochishingiz mumkin.

Xoletsistit va pankreatitda qanday mevalardan foydalanish mumkin?

Insonning ovqatlanishi to'liq bo'lishi kerak. Ratsionda yangi meva va sabzavotlarning etishmasligi beriberi, ich qotishi va boshqa ovqat hazm qilish muammolarining rivojlanishiga yordam beradi. Shuning uchun siz ularni faqat kasallikning kuchayishi davrida menyuingizdan butunlay chiqarib tashlashingiz mumkin. Pankreatitning alomatlarini to'xtatganda, dietaga meva va sabzavotlarni qo'shish majburiydir. Ammo avval siz pankreatit bilan qanday mevalarni iste'mol qilishingiz mumkinligini va ularni qanday qilib to'g'ri tanlashni aniqlab olishingiz kerak. Ruxsat etilgan mahsulotlar ro'yxati juda keng:

• barcha yangi mavsumiy mevalar qobig'i va yadrosini olib tashlaganidan keyin;
• dolchin va asal bilan yangi va pishirilgan olma;
• quritilgan mevalar va ular asosidagi mahsulotlarkompotlar;
• tozalangan nok;
• banan;
• shirin mandarinlar va pishgan apelsinlar;
• ulardan tayyorlangan rezavorlar va mevali ichimliklar;
• ananas va qovun (remissiya davrida bir necha bo'lak).

Biroq, kasallikning kuchayishi davrida bu mevalarning barchasini tark etish va ro'za tutish kerak bo'ladi.

Surunkali pankreatitda qanday mevalardan foydalanish mumkin?

Yuqorida aytib o'tilganidek, oshqozon osti bezining yallig'lanishi bo'lgan mevalarni faqat remissiya davrida iste'mol qilish mumkin. Faqat bu holatda ular tanaga foyda keltirishi mumkin.

Xo'sh, pankreatit bilan qanday mevalarni iste'mol qilish mumkin? Roʻyxat quyida:

1. Olma. Ushbu kasallik bilan, elastik teri va bo'shashgan pulpa bilan yoz navlarini ishlatish tavsiya etiladi. Ovqatlanishdan oldin qobig'ini kesib, yadrosini olib tashlashingiz kerak.
2. O'rik. Bu suvli meva pankreatit bilan og'rigan odamlarning menyusiga mos keladi.
3. Gilos. Bu meva, gilosdan farqli o'laroq, oshqozon osti bezi shilliq qavatini bezovta qilmaydi.
4. O'rik. Pankreatit bilan og'rigan bemorlarning ratsioniga terisiz pishgan va kislotali bo'lmagan mevalar kiritilishi mumkin.
5. Shaftoli. Bu meva remissiya davrida foydali bo'ladi, chunki u kasallikdan keyin tanani tiklashga yordam beradi.
6. Nok. Bo'sh pulpasi bo'lgan mevalardan foydalanish tavsiya etiladi.
7. Banan. Ular kasallikning o'tkir bosqichi tugaganidan so'ng, issiqlik bilan ishlov berilmasdan darhol iste'mol qilinishi mumkin.
8. Mandarinlar. Tsitrus mevalari orasida afzallik berilishi kerakbu shirin mevalar.
9. Xurmo. Barqaror remissiya davrida foydalanishga ruxsat berilgan.
10. Rezavorlar (qora smorodina, krijovnik, malina, qulupnay, viburnum). Ular faqat maydalangan holda urug'siz iste'mol qilinadi.

Pankreatit uchun taqiqlangan mevalar ro'yxati

Oshqozon osti bezi kasalliklarining barqaror remissiyasi davrida deyarli har qanday ovqatni iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Pankreatit uchun qaysi meva va rezavorlardan foydalanish mumkinligi yuqorida aytib o'tilgan. Endi taqiqlangan mevalar ro'yxatini tasavvur qiling:

• Yozgi va qishki pishmagan va nordon olma;
• qish noklari;
• pishmagan kivi;
• anor va anor sharbati;
• greyfurt;
• gilos;
• behi;
• limon va limon sharbati (qat'iy taqiqlangan);
• klyukva;
• dengiz itshumurti.

Ammo shifokorlar faqat limon va anorga mutlaqo qarshi. Qolgan mevalar va rezavorlar oz miqdorda kompotlar va maydalangan holda iste'mol qilinadi.

Pankreatit bilan qanday sabzavotlar iste'mol qilsam bo'ladi?

Ular, mevalar kabi, juda ko'p miqdorda vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi. Biroq, pankreatit bilan faqat sabzavot pyuresi yoki maydalangan sho'rvalarni iste'mol qilish kerak. Ruxsat etilgan sabzavotlar ro'yxatiga quyidagilar kiradi:

• sabzi;
• gulkaram;
• brokkoli;
• lavlagi;
• Quddus artishokasi;
• qovoq;
• qovoq.

Bdietada barqaror remissiya davri, siz qo'ziqorin, otquloq, turp, ismaloq, bolgar qalampiri va yangi piyoz qo'shishingiz mumkin. Bodring, pomidor, oq karam, baqlajon, yashil no'xat va seldereyni ehtiyotkorlik bilan va oz miqdorda iste'mol qilish kerak.

Endi biz pankreatit uchun qanday sabzavot va mevalardan foydalanish mumkinligini bilamiz. Biroq, ulardan foydalanganda, oshqozon osti bezi holatiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin bo'lgan ortiqcha ovqatlanishdan qochish kerak.

Bolalarda pankreatit

Noto'g'ri va irratsional ovqatlanish natijasida bolalarda oshqozon osti bezining yallig'lanishi ko'pincha tashxis qilinadi. Remissiyaga erishish uchun siz dietadan butunlay chiqarib tashlashingiz kerak:

• tez ovqat;
• achchiq, sho'r va qovurilgan;
• konservantlar, tatlar va lazzat kuchaytirgichlari bo'lgan mahsulotlar;
• dudlangan va tuzlangan ovqatlar.

Bundan tashqari, ota-onalar bolalarda pankreatit bilan qanday mevalarni iste'mol qilish mumkinligini aniq bilishlari kerak. Ideal holda, bu po'stlog'i va urug'siz mavsumiy mevalar va rezavorlar bo'lishi kerak. Bolaga maydalangan mevalar va pishirilgan olma berish tavsiya etiladi.

Homilador ayollarda kasallikning kechish xususiyatlari

Ma'lumki, chaqaloqni ko'tarib yurgan ko'plab ayollar mahsulot va idishlarni tanlashda o'zlarining "g'alati" istaklari bilan boshqariladi, bu ko'pincha pankreatitning kuchayishiga olib keladi. O'zingizga va bolangizga zarar etkazmaslik uchun shifokorning ko'rsatmalariga qat'iy rioya qilishingiz kerak:

1. Siz qisman va tez-tez ovqatlanishingiz kerak, 3 soatda kamida 1 marta.
2. Pishirilgan, pishirilgan va pishirilgan idishlarga afzallik beriladibug'langan.
3. Hayvon yog'larini minimal iste'mol qiling.

Pankreatit bilan qanday mevalarni iste'mol qilish mumkinligi haqidagi savolga aniq javob berish juda qiyin bo'ladi. Ko'pgina shifokorlarning fikriga ko'ra, yangi sabzavot va mevalarni iste'mol qilish barqaror remissiya paydo bo'lguncha cheklanishi kerak. Va faqat farovonlik yaxshilangandan so'ng, siz ularni asta-sekin ratsionga kiritishingiz mumkin.