Filtrsiz "Edelveys" pivosi: ko'p asrlik sifat an'analari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Issiq kunda do'stlar bilan mazali sovuq ichimlik ichishdan ko'ra yoqimli nima bo'lishi mumkin? Ayniqsa, bir necha soatlik mashaqqatli ishdan so'ng, siz haqiqatan ham yangilanishni xohlayotganingizda. Erkaklar allaqachon taxmin qilganidek, biz pivo haqida gaplashamiz - quyuq, engil, arpa, bug'doy, filtrlanmagan, jonli va boshqa ko'plab navlar supermarketlar javonlarida ko'p miqdorda taqdim etilgan.

Ulkan assortiment orasida toʻgʻri ichimlikni tanlash baʼzan qiyin boʻlishi mumkin. Keyin Avstriya tog'laridagi go'zal qishloqda ishlab chiqarilgan yangi va tiniq narsaga e'tibor berishingiz kerak. Hech bo'lmaganda bir marta filtrsiz Edelweiss pivosini - klassik bug'doy alesini tatib ko'rgan har bir kishi uning yumshoq ta'mi va engil gul hidini hech qachon unuta olmaydi. Alp tog'larining barcha yangiligi, erigan suvning sovutuvchi salqinligi ehtiyotkorlik bilan to'plangan va ishlab chiqaruvchilar tomonidan shisha idishga solingan holda saqlanib qolgan.

Sevgi guli

2000-yillarning boshidan buyon dunyoga mashhur Heineken International kompaniyasi ichimlik ishlab chiqaradi. K altenxauzen pivo zavodida keng tarqalgan gul nomi bilan atalgan mazali ichimlik tayyorlanadimamlakatning baland tog'li hududlari. Bu Alp tog'lari etagida 350 yil oldin bug'doy pivosi ishlab chiqarilgan birinchi pivo zavodidir. "Edelweiss" brendi yaqinda - 1986 yilda yaratilgan, ammo allaqachon ko'pchilikni hayratga sola oldi. Zavod tog'larning yoriqlarida joylashgan bo'lib, u erda aylanma havo oqimlari ta'sirida pivo tabiiy yo'l bilan sovutiladi. Tinchlik kamdan-kam odam tomonidan buziladigan va tog'larda go'zal gul o'sadigan joylarda. Balki shuning uchun ko'plab go'zal afsonalar o'simlik bilan bog'liq bo'lib, Edelveys pivosi nomini olgan.

Edelveys - sevgi, baxtli va uzoq umr, poklik va tazelik ramzi. Hikoyalardan biri tog'larda yashagan go'zal sehrli qiz haqida hikoya qiladi. U yer yuzidagi yoshlikni butun qalbi bilan sevib qoldi, lekin uning oldiga tusha olmadi. Ularning yo'lida yengib bo'lmaydigan to'siq to'xtadi. Oshiqning achchiq ko'z yoshlari to'kilgan joyda gullar beg'ubor va samimiy sevgi timsoli sifatida o'sib chiqdi.

Pivo navlari

Kompaniya asta-sekin assortimentini yangilamoqda. Ishlab chiqaruvchilar, kelajakka e'tibor qaratib, ichimlikning an'anaviy sifatini zamonaviy tendentsiyalar va hayot ritmi bilan uyg'unlashtirishga harakat qilmoqdalar. Brend bir nechta ajoyib pivo ishlab chiqaradi:

• amber (Hofbräu) - banan ta'mi va deyarli sezilmaydigan nordonligi bilan oltin rang;
• filtrlanmagan gazlangan bug'doy (Hefetrüb) - meva ta'mi va achchiq banan aromati;
• quyuq (Dunkel) - boy jigarrang rang, vanil va doljinni biroz eslatadi;
• oq bug'doy(Gamsbock) - solod ta'mi va kuchli ta'mi bilan oq pivo navlarini ajratib turadigan, nisbatan kuchli, erkaklarga xos;
• alkogolsiz (Alkoholfrei) - karamel, ozgina qovurilgan bug'doy, quritilgan mevalar va banan bilan ta'mlangan.

Xususiyatlari: filtrsiz Edelveys pivosi

Pivoning tarkibi faqat tabiiy, kimyoviy aralashmalar va konservantlarsiz. Shaffof alp suvi, bug'doy va arpa solodi, eng yuqori sifatli xamirturush. Ko'pgina zamonaviy pivo brendlaridan farqli o'laroq, apelsin qobig'i, doljin va boshqa ziravorlar Edelweissga qo'shilmaydi. Ichimlikning ta'mi noyob xamirturush madaniyatlari tomonidan beriladi. Bunga yuqori fermentatsiya orqali erishiladi, ya'ni xamirturush pivoning pastki qismida emas, balki yuzasida ishlaydi. Uning kuchi 5,2%, dastlabki achchiq ekstrakti esa 12,3%.

Zavod egalari past alkogolli ichimlik ishlab chiqarish bo'yicha Avstriyaning azaliy an'analarini saqlab qolishgan. Shuning uchun Edelveys pivosi ketma-ket ko'p yillar davomida ushbu ichimlikning eng mashhur va mazali turlari ro'yxatida bo'lib, xalqaro musobaqalarda tobora ko'proq medal va mukofotlarni qo'lga kiritmoqda.

Edelveys pivosi filtrlanmagan: sharhlar

Haqiqiy pivo biluvchilarning taassurotlari juda ijobiy. Eng yuqori sifat va faqat tabiiy xom ashyolardan foydalanish tufayli alening yoqimli ta'mi hech kimni befarq qoldirmaydi. Klassik engil pivo bilan solishtirganda, uning achchiq ta'mi yo'q va barchasi buning uchun hops uchun.pishirish ko'p marta kamroq ishlatiladi. Ichimlik och somon rangida va ajoyib hidga ega.

Edelveys pivosi ozgina meva, non kabi hidga ega, ammo bananning tortli ta'mi ham bor. Xuddi shu nomdagi gul ishlab chiqarishda ishlatilmasa ham, pivoda achchiq gul notalari taxmin qilinadi. Ichimlikni birinchi marta tatib ko'rgan pivo ixlosmandlari yoqimli ta'mga ega bo'lishadi. Va nafaqat insoniyatning kuchli yarmi pivoning ta'mini qadrlashdi. Xonimlarga, shuningdek, bir necha qultumdan keyin boshlarini aylantira oladigan ozgina shirin, mast qiluvchi ta'm yoqdi. "Edelveys" pivosi tanani yoqimli dam olish va baxtga botiradi, fikrlar shaffof, bosh esa yorug'lik qiladi.