Emizikli onaga omlet bo'lishi mumkinmi: emizishda to'g'ri ovqatlanish, tuxumning foydalari va zarari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tuxumdan tayyorlangan taomlar mazali va foydali. Ularda organizm tomonidan mukammal so'rilgan protein mavjud. Ko'p odamlar ertalabki ratsioniga omlet tuxumlarini kiritishadi. Emizikli onaga bunday ovqatni iste'mol qilish mumkinmi? Haqiqatan ham, laktatsiya davrida ayol nafaqat uning gastronomik afzalliklari, balki chaqalog'ining salomatligi haqida ham o'ylashi kerak. Bunday oziq-ovqat ona suti sifatiga ta'sir qiladimi? Bu masalani maqolada ko'rib chiqamiz.

Ingredientlar

Omlet tuxum va sutdan iborat taomdir. Bu ikki asosiy ingredient ko'pirtirgich yoki blender bilan qamchilanadi, so'ngra aralash sariyog 'yoki o'simlik yog'ida qovuriladi. Ko'pincha omletga boshqa mahsulotlar qo'shiladi, masalan, jambon, kolbasa, pishloq, irmik va turli xil ziravorlar. Hammasi styuardessaning tasavvuriga bog'liq.

Tuxumli omlet zararlimi? Emizikli ona nonushta uchun bunday taomni iste'mol qilishi mumkinmi? Davr davomidalaktatsiya davrida siz faqat sut-tuxum aralashmasidan klassik retsept bo'yicha tayyorlangan omletni eyishingiz mumkin, va hatto har doim ham emas. Kolbasa ko'rinishidagi qo'shimchalardan, shuningdek, achchiq pishloqlar va ziravorlar, siz rad qilishingiz kerak. Va, albatta, bu taomni mayonez sousi yoki ketchup bilan sug'ormaslik kerak. Emizikli ona uchun omletni faqat sabzavotli qo'shimchalar bilan diversifikatsiya qilish mumkin: sabzi, gulkaram yoki qovoq.

Tuxumning foydalari

Tuxumda organizmga zarur boʻlgan koʻplab foydali moddalar mavjud:

1. Vitamin D. Bu modda skelet tizimini mustahkamlaydi va bolada raxitning oldini oladi.
2. Temir. Bu ona va bolada gemoglobin ishlab chiqarish uchun zarurdir.
3. Oqsillar. Proteinlar bolaning jismoniy va aqliy rivojlanishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
4. Lizozim. Bu modda organizmga infektsiyaga qarshi kurashda yordam beradi.

Biz tuxum ayollar va bolalar uchun juda foydali mahsulot ekanligini aniqladik. Xo'sh, emizikli ona omletni iste'mol qilishi mumkinmi? Afsuski, bu taom har doim ham dietaga kiritilishi tavsiya etilmaydi. Bunday oziq-ovqatdan foydalanishga ko'p kontrendikatsiyalar mavjud.

Mumkin zarar

Emizishning 1 oyligida emizikli ona uchun omlet qat'iyan kontrendikedir ekanligini yodda tutish kerak. Bu davrda ayol tuxumli mahsulotlarni umuman iste'mol qilmasligi kerak. Ushbu taomni faqat 2 oylik emizishdan boshlab dietaga kiritish mumkin. Bunday holda, tuxumning mumkin bo'lgan zarari ham hisobga olinishi kerak:

1. Tovuq tuxumi salmonellyoz bilan bulgʻangan boʻlishi mumkin. Bu xavfli ichak infektsiyasi orqali uzatiladiona suti. Ushbu patologiyaning inkubatsiya davri 3 kungacha davom etishi mumkin. Bu vaqt ichida ayol o'z kasalligini sezmay qolishi va bolaga yuqtirishi mumkin.
2. Tuxum allergen oziq-ovqat hisoblanadi. Ularning tarkibidagi oqsillar ham foyda keltirishi, ham bolaning tanasida keskin salbiy reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin.
3. Parrandachilik fermasidagi tovuqlar juda nosog'lom oziq-ovqat bilan oziqlanishi mumkinligini yodda tutish kerak. Qushlarning oziq-ovqatida ko'pincha nitritlar, antibiotiklar va o'sishni rag'batlantiruvchi gormonlar mavjud. Ushbu moddalar qisman tuxumga o'tadi va keyinchalik ona sutiga kiradi.
4. Tuxum zararli lipidlar manbai ekanligi ma'lum. Ushbu mahsulotni tez-tez ishlatish ayolning sog'lig'iga zarar etkazishi mumkin. Haddan tashqari xolesterin qon tomirlari va yurak bilan jiddiy muammolarga olib keladi. Shuning uchun siz bunday ovqatni haftasiga 2 martadan ko'p bo'lmagan dietaga kiritishingiz mumkin.

Taomga sigir suti ham kiradi, u ham ba'zi chaqaloqlar uchun allergen hisoblanadi. Emizikli ona hech bo'lmaganda vaqti-vaqti bilan o'z dietasiga omletni kiritishi mumkinmi? Bu savolga javob bolaning sog'lig'iga bog'liq bo'ladi. Agar chaqaloq oziq-ovqat allergiyasidan aziyat cheksa, unda tuxumli idishlardan foydalanishdan butunlay voz kechish kerak.

Tovuq tuxumini qanday tanlash kerak

Taom uchun kerakli masalliqlarni tanlash juda muhim. Tuxum sifatiga alohida e'tibor berilishi kerak. Parranda go'shtidan olingan mahsulotni ishlatish eng yaxshisidir. Ular zavod tovuqlariga qaraganda sifatli va tabiiy ozuqa iste'mol qiladilar.

Omlet tayyorlash uchunfaqat juda yangi tuxumlardan foydalanish kerak. Ularning qobig'i parchalanmasligi va ifloslanmasligi kerak. Idishning xavfsizligi ko'p jihatdan mahsulot sifatiga bog'liq.

Pishirish qoidalari

Savolga javob: "Emizikli onaga omlet bo'lishi mumkinmi?" pishirishning barcha qoidalariga rioya qilingan taqdirdagina ijobiy bo'ladi. Quyidagi ko'rsatmalarga amal qilish kerak:

1. Omlet tayyorlash uchun faqat qaynatilgan sutdan foydalanish kerak.
2. Tuxumni sindirishdan oldin yaxshilab yuvish kerak. Salmonellyozning qo'zg'atuvchisi qobiqda yashaydi, shuning uchun uni ifloslanishdan tozalash kerak.
3. Koʻpirtirilgan sut-tuxum aralashmasini koʻp miqdorda yogʻda qovurmang. Bu idishda ortiqcha yomon xolesterin hosil qiladi. Laktatsiya davrida er-xotin uchun omlet pishirish afzalroqdir.
4. Idish yaxshilab issiqlik bilan ishlov berilishi kerak. Bu salmonella infektsiyasining oldini oladi.
5. Tuz juda o'rtacha bo'lishi kerak. Dengiz tuzidan foydalaning.

Tomletga turli sabzavotlarni qo'shish foydalidir. Ammo bundan oldin, bu mahsulotlar bolada allergik reaktsiyaga olib kelmasligiga ishonch hosil qilish kerak. Shuning uchun, agar siz laktatsiya davrida omletni birinchi marta iste'mol qilsangiz, unda siz oz miqdorda idish eyishingiz kerak. Va faqat chaqaloq allergik bo'lmasa, siz odatdagi ovqat porsiyalarini olishingiz mumkin.

Bedana tuxumi

Emizuvchi ona uchun bedana tuxumi omleti sog'lom va xavfsizroq. Ushbu mahsulot sabab bo'lish ehtimoli kamroqallergiya. Bedana tuxumida quyidagi oziq moddalar mavjud:

1. Vitamin A. Bu modda tana hujayralarini zararli ta'sirlardan himoya qiladi.
2. B vitaminlari. Ona va chaqaloqning immunitetini mustahkamlaydi.
3. Kaliy, temir va fosfor. Ular gematopoez jarayoniga, suyaklarning holatiga va bolaning aqliy rivojlanishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Bedana tuxumida tovuq tuxumiga qaraganda ko'proq vitamin va minerallar mavjud. Bundan tashqari, bedanalar juda kamdan-kam hollarda salmonellyozdan aziyat chekishadi. Biroq, infektsiya ehtimolini istisno qilib bo'lmaydi. Shuning uchun bedana tuxumlari ham issiqlik bilan ishlov berilishi kerak.

Tomlet yoki omlet: qaysi biri yaxshiroq

Qaysi biri zararsiz - omletmi yoki omletmi? Emizikli ona bu ikki taomni almashtira oladimi?

Laktatsiya davrida omletni iste'mol qilgan ma'qul. Bu taom sog'lomroq. Sariyog'da qovurilgan tuxumda ortiqcha miqdorda xolesterin mavjud. Omlet ko'proq kechirimli taom hisoblanadi. Uni bug'lash mumkin. Bu taom turli parhezlar menyusiga kiritilgan.

Emizish davrida qaynatilgan tuxumni ham iste'mol qilmaslik kerak. Bu bolada allergiyaga olib kelishi mumkin. Tuxumga ko'p sut qo'shiladi, shuning uchun ularning oqsillari tanaga kamroq ta'sir qiladi.

Sog'lom omlet retsepti

Xulosa qilib aytganda, sog'lom parhezli omlet retsepti. U quyidagi ingredientlardan iborat:

• 2 tuxum;
• 200 ml qaynatilgan yog'siz sut;
• oz miqdorda sariyog 'moy;
• bir chimdim tuz.

Tuxumni avval yuvib, idishga sindirib, sut bilan aralashtirish kerak. Aralash qoshiq, chayqalish yoki blender bilan qamchilanadi. Juda oz miqdorda tuz qo'shing.

Keyin shisha idishni moy bilan moylash kerak. Tayyorlangan tuxum-sut aralashmasi bu idishga joylashtiriladi va qopqoq bilan yopiladi. Pechka ustiga bir idish suv qo'ying. Unga banka qo'yib, suv hammomida omlet tayyorlashingiz kerak.

Qovurmasdan pishirilgan taom ayniqsa ajoyib. Bu nozik suflega o'xshaydi. Tayyor omletni ko'katlar bilan sepishingiz mumkin.

Agar chaqaloq sut va tuxumga alerjisi bo'lmasa, unda bunday omlet faqat emizikli ona va chaqaloqqa foyda keltiradi. U haftasiga 2 marta dietangizga kiritilishi mumkin.