Uvertura salatlari retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Salat "Uvertura" - bu har bir uy bekasi e'tiboriga sazovor bo'lgan oson pishiriladigan taom. Aperatif juda mazali va yumshoq. Siz uni ajoyib bayram uchun ham, oilaviy bayram uchun ham pishirishingiz mumkin.

Orikli uvertura salat

Bu ishtahani olxo'ri va yong'oqni yaxshi ko'radiganlar uchun ajoyib tanlovdir. Uning yana bir afzalliklarini taqdimotning o'ziga xosligi deb hisoblash mumkin.

Quyidagi mahsulotlar foydali boʻladi:

• qo'ziqorinlar - 0,4 kg;
• tovuq filesi - 0,4 kg;
• pishloq - 150 g;
• olxo'ri - 150 g;
• yong'oq - 1 osh qoshiq

Amaliy qism

Uverture salatini tayyorlash uchun avval fileto tayyorlashni boshlash kerak. Uni qaynatish, kesish va mayonez bilan aralashtirish kerak. Tayyorlangan shampignonlarni skovorodkada piyoz bilan qovurish kerak. Quritilgan mevalarni qaynoq suvda bir necha daqiqaga qoldiring, keyin ularni yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Pishloqni qirg'ichdan o'tkazing, yong'oqni to'rtburchaklar shaklida kesib oling.

Endi siz salatni shakllantirishni boshlashingiz kerak:

• tavoqning pastki qismiga shampignonlar va qovurilgan piyoz qo'ying;
• ikkinchi qatlam - tug'ralgan fileto;
• keyingi qatlam mayonez bilan surtilgan o'rik bo'ladi;
• oxirgi qatlam mayonez bilan surtilgan maydalangan pishloq;
• ustiga yongʻoq solingan salat.

Ovqatlanishdan oldin tayyorlangan gazakni muzlatgichda bir soat davomida yashirish kerak. Agar so'ralsa, tepa ko'katlar yoki kızılcıklar bilan bezatilgan.

Ananasli uvertura salatining retsepti

Salatni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi. "Uverture" salatining ushbu versiyasining o'ziga xos xususiyati odatdagi o'rik o'rniga tropik o'simlikdan foydalanishdir. Ma'lum bo'lishicha, salat mazali, nafis va original bo'lib chiqdi.

Quyidagi mahsulotlar sizga yordam beradi:

• qo'ziqorinlar - 0,3 kg;
• fileta - 0,4 kg;
• pishloq - 150 g;
• ananas - 150 g;
• yong'oq - 1 osh qoshiq;

"Uvertura" deb nomlangan go'zal salat tayyorlashni fileto tayyorlashdan boshlang. Uni qaynatib, mayda kubiklarga kesib, mayonez bilan aralashtirish kerak.

Tanlangan qo'ziqorinlarni (istiridye qo'ziqorinlari yoki shampignonlarni) maydalash va piyoz bilan pishganicha qovurish kerak. Konservalangan ananas kichik kubiklarga bo'linadi. Yong'oqni ozgina qovurish va maydalash kerak. Pishloqni qirg'ichdan o'tkazing.

Keyingi qadam - salat dizayni:

• tavoqning pastki qismiga piyoz solingan qovurilgan shampignonlarni qo'ying;
• ikkinchi qatlam - to'g'ralgan fileto;
• keyingi qatlam - ananas bilanmayonez;
• oxirgi qatlam maydalangan pishloq, ehtiyotkorlik bilan mayonez bilan surtilgan;
• Uverture salatining yuqori qismiga tayyor yong'oq seping.

Xizmat qilishdan oldin ishtahani muzlatgichda turishiga ruxsat berish kerak, shunda u yaxshi namlanadi va infuz qilinadi.

Zaytun va turpli salat varianti

Istahaning bu xilma-xilligi xantal va sarimsoq kombinatsiyasi, shuningdek, olxo'riga xos noziklik va shirinlik tufayli o'zining achchiqligi bilan hayratda qoldiradi. Taomni tayyorlash juda oson. Bu biroz vaqt oladi va har bir styuardessa uchun mavjud ingredientlar to'plami.

Quyidagi mahsulotlar sizga yordam beradi:

• go'sht - 0,3 kg;
• turp - 4 dona;
• zaytun - 75g;
• pishloq - 120 g;
• oʻrik 100 g;
• sarimsoq - 2 tish;
• yong'oq - 120 g.

Go'shtni qaynatishdan tuyadi tayyorlashni boshlash kerak. Keyin uni kesib, smetana, xantal, tug'ralgan o'tlar va tug'ralgan sarimsoqdan tayyorlangan sous bilan yaxshilab surtish kerak.

Tuzilgan go'sht qatlamiga mayda tug'ralgan turp va tug'ralgan zaytun qo'shing. Bundan tashqari, pishirilgan sous bilan bulg'angan bo'lishi kerak. Keyin tug'ralgan piyoz va o'rik qatlamini qo'ying, ustiga sous bilan yoping. Keyingi qatlam - tug'ralgan yong'oq, shuningdek, maydalangan pishloq.

Olingan ishtahani ochuvchi salatni kunjut yoki ko'knori urug'i bilan bezashingiz mumkin. Bunday appetizator, qoida tariqasida, kichik shaffof idishlar yoki chuqur to'rtburchaklar idishlarda xizmat qiladi.salat idishlari.