Restoran "Mamalyga" - gurmeler uchun jannat maskani

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Koʻpchilik uchun restoranga borish bayramga teng. Biroq, so'nggi yillarda o'sib borayotgan umumiy ovqatlanish korxonalarining ko'pligi, yomg'irdan keyin qo'ziqorin kabi, tanlovni ancha qiyinlashtiradi. Bemalol dam olish, mazali kechki ovqat va agar xohlasangiz, rohatlanishingiz mumkin bo'lgan joyni qanday topish mumkin?

Birinchi navbatda, restoran tanlashda siz o'zingizning pazandalik afzalliklaringizga qarab qaror qilishingiz kerak. Agar siz o'zingizni Kavkaz oshxonasining muxlisi deb hisoblasangiz, fotosuratlari shinam muhitdan dalolat beruvchi Mamaliga restoranidan hafsalamiz pir bo'lmaydi.

Ginza loyihasi haqida bir necha so'z

Restoran muntazam xodimlari bu xolding nomini yaxshi bilishadi. Bu xalqaro e'tirofga ega brend. Uning umumiy ovqatlanish korxonalari dunyoning eng yirik shaharlarida joylashgan. Ularni Nyu-York va London, Moskva va Sankt-Peterburg ko‘chalarida uchratish mumkin.

Barcha Ginza Project restoran loyihalari taniqli. Ular nafaqat yuqori darajadagi xizmat ko'rsatish, balki kontseptual interyer bilan ham ajralib turadi. Barcha muassasalarning dizayni turli stilizatsiya va individuallik bilan ajralib turadi. O'z ishining eng yaxshi ustalari binolar dizayni ustida ishlamoqda.

Ginza loyihasi muassasalari ham oʻzlarining mashhurligi bilan mashhurajoyib oshxona. Xolding loyihalari haqida turli fikrlarni eshitish mumkin. Ular orasida salbiylari ham bor. Lekin siz hech qachon muassasalarda taqdim etilayotgan taomlar sifati haqida shikoyatlarni eshitmaysiz.

Mamaliga restorani ham Ginza loyihasining bir qismidir. Bu faktning o'zi uning holatidan dalolat beradi.

Mamaliga on Kazanskaya

Sankt-Peterburgda bu nomdagi 2 ta muassasa mavjud. Restoranlardan biri Kazanskaya ko'chasida joylashgan. Bu Nevskiy prospektidan tosh otish masofasida joylashgan bo'lib, u barcha sayyohlik yo'nalishlari kesishmasi hisoblanadi. Shuning uchun "Mamalyga" restoranini nafaqat mahalliy aholi, balki Shimoliy poytaxt mehmonlari ham yaxshi ko'rishadi.

Muassasaning ichki qismi o'zining oddiy oddiyligi bilan hayratga soladi, lekin ayni paytda u aristokratik ko'rinadi. Faqat qo'lda yasalgan mebelning o'zi qimmatga tushadi. Biroq, u achinarli va dabdabali ko'rinmaydi. Xonadagi qulaylik to'qilgan gilamchalar va o'ziga xos muhit - qadimgi loydan yasalgan idishlar tomonidan yaratilgan. Bunday muhit sizni shovqinli ziyofatlar va quvnoq yig'ilishlarga ega bo'lgan sokin Kavkaz hovlilariga olib boradi.

Muassasa derazalaridan siz cheksiz hayratga tushishingiz mumkin boʻlgan Qozon soborining mahobatli ustunlarini koʻrishingiz mumkin.

Engelsdagi "Mamalyga"

Shaharning Nevadagi Vyborgskiy tumani aholisi ham Sankt-Peterburg markaziga sayohatga vaqtni boy bermasdan Kavkaz oshxonasining barcha lazzatlaridan bahramand bo'lish imkoniga ega. Svetlanovskaya maydonidan unchalik uzoq bo'lmagan joyda o'zining tinch va osoyishta muhiti bilan mashhur bo'lgan yana bir "Mamalyga" restorani joylashgan. Bunday muhitni yaratishdevorlar bo'ylab joylashtirilgan murabbo va konserva idishlari katta hissa qo'shadi. Insonda xuddi bolalikdagidek restoranga emas, mehribon buvining oldiga kelgandek taassurot paydo bo‘ladi. Yoqimli xotiralar paydo bo'ladi, nostalji sizni muammolarni unutishga va mazali taomdan bahramand bo'lishga majbur qiladi.

Pazandalik lazzatlari "Mamaliga"

Restoran oshxonasi oshpaz Iza Zandzavaga tegishli. U shaxsan mutaxassislar jamoasini jalb qildi. Balki shuning uchun ham bu yerdagi taomlar ayniqsa mazali, chunki ular har doim oshpazlik mutaxassislarining mahorati, tashrif buyuruvchilarga bo'lgan muhabbati va qadimiy gastronomik an'analarni hisobga olgan holda tayyorlanadi.

Mamaliga - menyusi Kavkaz oshxonasini qadrlaydigan gurmeler uchun moʻljallangan restoran. Bu yerda siz turli xil taomlarni tatib ko'rishingiz mumkin. Masalan, faqat bug'li qo'zichoq ishlatiladigan chakupuli, shuningdek, yangi tarragon. Mehmonlar, shuningdek, suvli xinkalini yaxshi ko'radilar, uni tishlash va darhol bulyondan ho'llash uchun dumidan ushlab turish kerak. Dolma va xachapuri, pxali va kabob - barcha lazzatli taomlarni Mamalyga restorani taklif qiladi.

Restoranda Yevropa taomlari ham taqdim etiladi. Misol uchun, marmar mol go'shti biftek yoki berry sosli meringue. Aytgancha, bunday gastronomik zavq unchalik qimmat emas. O'rtacha chek, ichimliklardan tashqari, atigi 1000 rubl turadi.

Vinodagi haqiqat…

Ehtimol, qadimgi rimliklar bu muqaddas iborani aytganlarida haq boʻlgandir. Siz uning haqiqatini tushuna boshlaysiz, bunga arziydifaqat "Mamalyga" da vino ro'yxatini oching va yaxshi sharobga buyurtma bering. Bu erda har qanday lazzat uchun ichimliklar taqdim etiladi. Assortimentga Qrim, Moldova va Abxaziya vinolari kiradi. Chacha ham bor, usiz Kavkazda qayerda ?! Spirtli ichimliklarni yoqtirmaydiganlar uchun esa choy va limonadlar, sharbatlar va feyxoa va dogwooddan tayyorlangan turli kompotlar, o'tlar va olxo'rilarni tanlash mumkin.

Yosh gurmeler uchun

Mamalyga restorani koʻpchilikni oʻziga tortadi. Sharhlarda aytilishicha, bu erda siz romantik sanalarni tashkil qilishingiz, biznes sheriklar bilan uchrashishingiz va butun oilangiz bilan dam olishingiz mumkin. Farzandlaringizni o'zingiz bilan olib keting va farzandingizga bu yer yoqishiga ishonch hosil qiling.

Restoranda bolalar uchun maxsus menyu mavjud. Yosh mehmonlar Kavkazda achma deb ataladigan ko'p qatlamli pishloqli pirogning ajoyib ta'midan bahramand bo'lishlari mumkin. Shuningdek, ular uy qurilishi kotletlari va xachapuri, palov va pastalarni albatta qadrlashadi. Churchkhela, mevali salat va yangi siqilgan sharbat ularning sevimli taomiga aylanadi.

Oʻyin-kulgiga multfilmlar tomosha qilishingiz mumkin boʻlgan xona hamda quyon, toʻtiqush, toshbaqa va bulbullar joylashgan tirik burchak kiradi.

"Mamalyga" restorani qulaylik, mazali taom va ajoyib dam olishni qadrlaydiganlar uchun tanlovdir.