Eng mazali spirtli ichimlik nima?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Alkogolning ta'mi yoqimlimi? Ko'pgina spirtli ichimliklarni biluvchilar ishonch bilan aytishadiki, ha. Bular asosan kokteyllardir, garchi mazali deb tasniflanishi mumkin bo'lgan "yakkaxon" ichimliklar ham mavjud. Lekin birinchi narsa.

Moviy lagun

Bu kokteyl dunyodagi eng yaxshi, eng mazali va chiroyli kokteyllarning ko'p TOPlariga kiritilgan. Va bu bilan bahslashish qiyin! Axir, bu yoqimli tropik ta'mga ega bo'lgan jozibali ko'k rangning tetiklantiruvchi uzunligi, unda alkogol deyarli sezilmaydi.

Uning tarkibida yaxshi aroq (50 ml), Blue Curacao likyori (20 ml), Sprite soda (140 ml), ohak sharbati (10 ml), muz kublari (150 g) va bezak uchun ananas bo'lagi mavjud. Tayyorlash juda oddiy. Uzun bo'yli stakanga muzni to'kib tashlang va ustiga shakerda oldindan aralashtirilgan qolgan ingredientlarni quying. Hammasi shu. Koʻproq aroq qoʻshib ichimlikni kuchliroq qilishingiz mumkin.

Pina Colada

Bu nom kokteyl va likyor uchun mashhur. Har ikkisi haqida gapirishga arziydi.

Koʻplab soʻrovlarga koʻra, qizlar uchun eng mazali alkogol Pina Colada kokteyli hisoblanadi. Uning tarkibi o'z ichiga oladiengil rom (30 ml), ananas sharbati (90 ml), Malibu likyori yoki hindiston yong'og'i suti (30 ml), muz kublari (50 g), 15% yog'li krem (20 ml), ananas bo'lagi va bezatish uchun kokteyl gilosi. Ovqat pishirish texnologiyasi Blue Lagoon texnologiyasi bilan bir xil.

Pina Colada likyorini haqli ravishda mazali kuchli alkogol deb atash mumkin. Undagi "darajalar" 15 dan 30 gacha (ishlab chiqaruvchiga qarab) o'zgaradi. Ushbu likyorning o'ziga xos xususiyati qalin yopishqoq shirinlik va boy ta'm bo'lib, u hindiston yong'og'ining nozikligi va ananasning o'ziga xosligini uyg'unlashtiradi. Ichimlikni toza, hech narsani suyultirmasdan ichish kerak. Garchi u qahva, mevalar va turli shirinliklar bilan yaxshi uyg'unlashsa ham.

Margarita

Agar biz mazali alkogol va kokteyllar haqida gapiradigan bo'lsak, unda afsonaviy Margaritani e'tiborga olmaymiz. Xalqaro barmenlar assotsiatsiyasi ro'yxatiga ko'ra "Zamonaviy klassika" toifasiga kiritilgan. Bu dunyodagi eng mashhur tekila kokteyli.

Klassik "Margarita" uchta ingredientdan iborat. Bular tekila (35 ml), Cointreau likyori (25 ml) va yangi siqilgan ohak sharbati (15 ml). Birinchi tarkibiy qism kuch beradi, ikkinchisi esa ta'mga ega. Cointreau likyori achchiq va shirin tsitrus mevalari hidi bilan aniq gulli-mevali hidga ega.

Margaritaning koʻplab variantlari mavjud. Uning ta'mi Cointreau o'rniga boshqa likyorlarni qo'shish orqali o'zgaradi. Mashhur ananas, qulupnay, shaftoli versiyasi. Va ba'zida ingredientlar maydalangan muz bilan birga mikserda qamchilanadi. Bu "Muzlatilgan Margarita" bo'lib chiqdi.

Cuba Libre

Dunyoda eng koʻp isteʼmol qilinadigan yana bir kokteyl. Shuningdek, u "Zamonaviy klassika" ro'yxatiga kiritilgan. Va, Bakardining hisob-kitoblariga ko'ra, bu kokteyldan har yili dunyoda 6 000 000 ta porsiya ichiladi.

Barlardagi bu ichimlikni ko'pincha spirtli ichimlikdan mazali ichishni o'ylaydigan, ammo kuchli narsalarni xohlamaydigan erkaklar ham, qiziqarli kombinatsiyalarni yaxshi ko'radigan qizlar ham tanlaydi. Cuba Libre yengil rom (50 ml), Coca-Cola soda (120 ml), yangi siqilgan ohak sharbati (10 ml) va muzni o'z ichiga oladi. Tsitrus bo'lagi bilan bezatilgan.

Xuddi Margarita misolida bo'lgani kabi, ichimlikning bir nechta varianti mavjud. Ularni yaratish uchun boshqa romdan foydalaning.

Aytgancha, Cuba Libre kokteyli "avlod"ga ega va uning asl nomi Cuba Libre del pobre. Vaqt o‘tishi bilan u “Kalimoho” nomi bilan mashhur bo‘ldi. Ushbu ichimlikning tarkibi faqat ikkita ingredientni o'z ichiga oladi - Coca-Cola va quruq qizil sharob, u allaqachon zarur nordonlikka ega bo'lib, ohak sharbati bilan romga beriladi.

Amaretto

Original, o'ziga xos ta'mga ega mazali spirtli ichimliklarni tatib ko'rmoqchimisiz? Keyin italyan amaro likyori Amaretto eng yaxshi variant hisoblanadi. U bodom asosida tayyorlanadi, kamroq tez-tez o'rik yadrolari va ziravorlar asosiy ingredientlar sifatida olinadi. Qal'a 21% dan 28% gacha o'zgarib turadi.

Bodom, vanil va uzum siropining yoqimli kombinatsiyasi, distillash paytida gidrosiyan kislotasini parchalashga yordam beradi, spirtga marzipan ta'mini beradi. Ichimlik muz, choy yoki qahva bilan yaxshi ketadi,Ko'p kokteyllarga mukammal hamrohlik qiladi. Bundan tashqari, u qandolat sanoatida ham qo'llaniladi - ular shirinliklar va pishiriqlarga qo'shiladi, ular bilan tortlar namlanadi.

Baileys

Eng mazali spirtli ichimliklar ro'yxatidagi yana bir ichimlik. Bu nima, bu nima?

Demak, bu 17% quvvatga ega irland kremli likyor. Juda "yosh" ichimlik, u 1974 yildan beri ishlab chiqariladi. Asos - uch marta distillangan irland viskisi va kremi.

Klassik Baileysdan tashqari, uning boshqa turlari ham borligi qiziq. Tatlar qatoriga Yalpizli shokolad, qaymoqli karamel, kofe kremi va findiq likyorlari kiradi. Barcha o'zgarishlarning muxlislari bor, ammo klassik Baileysni taqqoslab bo'lmaydi. Bu karamel va vanil qo'shilgan eritilgan qaymoqli muzqaymoqning ta'miga o'xshaydi.

Bu ichimlik shirinligi tufayli likyorlarni yoqtirmaydigan odamlarga yoqadi. Baileys zerikarli emas. Shuning uchun uni muz bilan suyultirishning ham hojati yo'q - siz sof, nozik ta'mga ega bo'lishingiz mumkin.

Becherovka

Mazali va kuchli alkogolga qiziqasizmi? Keyin Karlovi Varida ishlab chiqarilgan Chexiya o'simlik likyori Becherovkaga e'tibor berishingiz kerak. Uning kuchi 38%.

Hatto bu ichimlikning ishlab chiqarilishi ham qiziqish uyg'otadi. Kamida 20 ta o'tni o'z ichiga olgan aralash kanvas qoplarga quyiladi va spirt solingan idishlarga botiriladi, shundan so'ng ular bir haftaga qoldiriladi.

Vaqt oʻtgandan soʻng hosil boʻlgan ekstrakt eman daraxtidan yasalgan bochkalarga quyiladi.uni shakar va Karlovi Vari suvi bilan aralashtiring. U erda kelajakdagi ichimlik taxminan 2-3 oy davomida infuz qilinadi.

Bularning barchasi Becherovkaning o'ziga xos ta'mini belgilaydi. U shirin, xushbo'y, baharatlı, yumshoq. Smorodina va olma sharbati bilan juda mos keladi.

Vermut

Mazali alkogol roʻyxatiga bu ichimlik kiradi, yaʼni xushboʻy mayin sharob. Uning kuchi 16% dan 22% gacha.

Ishlab chiqarishda qoida tariqasida neytral va oq vinolardan foydalaniladi. Qizil rang qo'shilishi juda kamdan-kam hollarda qo'llaniladi. Ko'pincha qizil rangga ega vermut karamel qo'shilgan ichimlikdir.

Sharobning nozik xushbo'yligi uni tayyorlashda turli ildizlar, urug'lar, gullar va o'tlardan foydalanish bilan bog'liq. Ko'pincha alp tog'lari shuvoq qo'shiladi. Aksariyat vermutlardagi uning miqdori ishlatiladigan lazzatlarning umumiy miqdorining 50% ni tashkil qiladi.

Bu ichimlikning ta'mi juda shirin, ozgina achchiq. Ba'zilar buni yaxshi ko'radilar, boshqalari buni mutlaqo sezmaydilar. Ammo butun siri ichish madaniyatida. Vermutni suv, muz va undan ham yaxshiroq - olma sharbati bilan suyultirish kerak.

Konyak

Albatta, ko'pchilik bu ichimlikning muhokama qilinayotgan mavzu doirasida aytilganiga shubha bilan qarashadi. Haqiqatan ham, konyakni eng mazali spirtli ichimliklarni chaqirish qiyin bo'ladi, agar bitta "lekin" bo'lmasa. Hammasi chidamlilikda! Uning ta'mi, xushbo'yligi va yumshoqligi unga bog'liq. Qanchalik ko'p bo'lsa, ichimlik shunchalik yaxshi bo'ladi. To‘g‘ri, bu narxda ham aks etadi.

Agar biz mahalliy brendlar haqida gapiradigan bo'lsak, unda aniqafzalligi arman konyakida kuzatiladi. Ko'pincha bu ichimlikning ta'siri 25 yilga etadi. Lekin bu shunchaki emas. Arman uzumlari tuproqli emas, balki quyosh mahsulotidir. Axir, bu mamlakatda o'sadigan tokzorlar yiliga 300 kun davomida nur ostida bo'ladi. Uzum shirin va xushbo'y. Oxir-oqibat konyak ham xuddi shunday xususiyatlarga ega.

Ta'mga ikki marta filtrlash va sovuq ishlov berish ham ta'sir qiladi, buning natijasida eman suspenziyasidan xalos bo'lish mumkin. Natijada, arman konyaklari boy, ammo yumshoq. Buning uchun uni o'n minglab kuchli spirtli ichimliklarni biluvchilar yaxshi ko'radilar.

Pivo

Bu ichimlikning muxlislari juda koʻp, shuning uchun bu haqda gapirmaslik mumkin emas. So‘rovlar va sotuvlar reytingiga ko‘ra, eng yaxshi uchlik mana shunday ko‘rinadi:

1. "Atanasius Porter", 8%. Yumshoq kuygan hid, yoqimli achchiq bilan zich boy ta'm. Yo'q.
2. Shaggy Bumblebee Ale, 5%. Dastlab, ichimlik eksperimental loyiha edi, lekin iste'molchilarga uning boshqa pivo bilan taqqoslanmaydigan o'ziga xos ta'mi juda yoqdi, shuning uchun ommaviy ishlab chiqarishni boshlashga qaror qilindi. Yumshoq ichiladi, mevali-karamel shirinligi seziladi, sezilmas darajada solodning achchiqligi bilan almashtiriladi.
3. Stamm Beerdan "Rossiya imperatorlik maqomi", 9%. Uning o'ziga xos ta'mi 7 turdagi solod va American Summit hops foydalanish bilan bog'liq. Ta'mi qamrab oluvchi, uyg'un va kuchli. Bu erda kuygan non, qahva, o'rik, mayiz, mustahkamlangan sharobning shirinligi, kuygan yog'och va solod, achchiq shokolad, quyuq notalar mavjud.mevalar. Bularning barchasi shu qadar kutilmagan tarzda birlashtirilganki, siz qayta-qayta urinib ko'rishni xohlaysiz.

Shuningdek, eng yaxshi pivolar roʻyxatiga B altika 3, Yuzberg Weissbier, Ochakovo, Three Bears va Velkopopovicky Kozel kiradi.

Yaxshi, biz hali ham alkogol qanday ta'mga ega ekanligi mavzusini uzoq vaqt muhokama qilishimiz mumkin, chunki son-sanoqsiz ichimliklar mavjud. Va yuqorida ko'pchilikning fikriga ko'ra shunday bo'lganlar sanab o'tilgan.