Asalli choy: foyda va zarar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-02 16:29

Choy chanqoqni qondiruvchi ajoyib vosita boʻlib, koʻplab mamlakatlarda muhim madaniy komponent hisoblanadi. Uning tarixiy o'tmishi ayniqsa Osiyo mamlakatlarida, masalan, Xitoy, Mo'g'uliston, Hindistonda muhim ahamiyatga ega. Rossiyada bu ichimlik ham ildiz otib, tarixda o'z izini qoldirdi.

Choy tarixi

Bu ichimlikning tarixi uzoq o'tmishga borib taqaladi. Shuning uchun choy juda mashhur bo'lib, u suvdan keyin ikkinchi o'rinda turadi. Deyarli har bir mamlakatda u yoki bu choy turini ichish odat tusiga kiradi. Mamlakatimizda uni do‘kon peshtaxtalarida katta assortimentda topish mumkin.

Bu ichimlikning kelib chiqishi haqida koʻplab afsonalar mavjud. Hind versiyasiga ko'ra, birinchi o'simlik Badhidxarma tomonidan kashf etilgan.

Yaponiyaliklar shahzoda Daruma meditatsiya paytida uxlab qolmaslik uchun uning qovoqlarini kesib tashlagan va ulardan choy tupi o'sib chiqqan deb hisoblashadi. Bu choy uyqu va charchoqqa qarshi kurashda yordam beruvchi tonik ichimlik sifatida qabul qilinganiga mos keladi.

Xitoyda yana ko'plab afsonalar mavjud. Asosiy afsonada aytilishicha, choy Osmon va Yerning yaratilishi paytida yaratilgan. Boshqa biriga ko'ra, imperator issiq suv ichmoqchi bo'lgan va choy barglari tasodifan stakanga tushib qolgan. Hukmdorga ichimlik juda yoqdi va ubu ekinni butun mamlakat boʻylab yetishtirishga qaror qildi.

Xitoy haqli ravishda choyning vatani hisoblanadi, chunki u erda miloddan avvalgi 300-yillarda yetishtirilgan.

Choyning foydalari

Choyning asosiy ta'siri energiya va siydik haydovchi, ya'ni siydik haydovchi ta'sir ko'rsatadi.

Bu choy charchoqqa juda yordam beradi. Shuningdek, u ayrim kasalliklarning oldini olish va davolashda ham qo'llaniladi. Bu urolitiyozga qarshi ajoyib profilaktika.

Choy tanani tonlaydi, ochlik tuyg'usini qondirishga yordam beradi. Uning bir qismi bo'lgan S vitamini ma'lum kasalliklarning oldini olishga yordam beradi. Vitamin P qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi. Qora, qizil va yashil choyni solishtirganda, ikkinchisini tanlash yaxshidir, chunki uning tarkibida ko'plab mikroelementlar va vitaminlar mavjud.

Asalning foydalari

Asal tabiiy doridir. Maksimal dorivor salohiyatga ega eng yaxshi nav may navidir.

Asalning vitamin va mineral tarkibi:

• PP - 0,5 mg.
• B_{9 – 15 mikrogram.}
• B_{6 – 0,2 mg.}
• B_{5 – 0,15 mg.}
• B_{1 – 0,02 mg.}
• C - 3 mg.
• Yod - 3 mkg.
• Kaliy - 40 mg.
• Kalsiy - 15 mg.
• Temir - 1 mg.

Asalning tarkibi har doim turlicha bo'ladi, chunki u ko'plab omillarga bog'liq, masalan: ob-havo, asalarilar yashaydigan joydagi o'simliklarning to'yinganligi, kunduzgi soatlarning uzunligi va hokazo.

Foydali xususiyatlaridan biri asalning qo'ziqorinlarga qarshi kurashish qobiliyatidir. U o'z xususiyatlarini yo'qotmasdan ming yillar davomida saqlanishi mumkin. Asal tarkibidagi kaliy ulardan namlikni tortib olgani uchun bakteriyalar hayotiy qobiliyatini yo'qotadi.

Shuningdek, asal radiatsiyaga ta'sir qilmaydi, chunki asalarilar ham unga ta'sir qilmaydi. Bu kashfiyot Yaponiyadagi yadroviy reaktor falokatidan keyin asalarilarni tekshirish chog‘ida qilingan. Asalarilar hozirda nurlanish ta'siriga uchramaydigan yagona mavjudotdir.

Asal tishlarning holatini yaxshilaydi, qon tomirlarini kengaytiradi va qon aylanishini yaxshilaydi. Asal bilan choy sog'liq uchun juda foydali. Bu shaklda u tezroq so'riladi.

Asalli choy nima foydali

Choyga qo'shishning eng yaxshi varianti oddiy asaldir. Uning tarkibida zanjabil va limonda ham mavjud bo'lgan ko'plab foydali moddalar mavjud, ular quyida muhokama qilinadi.

Bu choy shamollash, SARS epidemiyasi va shunga o'xshash kasalliklar uchun foydalidir. Ko'pincha asal bilan choy qishki yurishlardan keyin tezroq isinish uchun ishlatiladi. Asal qon aylanishini yaxshilaydigan ba'zi retseptorlarga ta'sir qiladi.

Bundan tashqari, bu ichimlikni bosh og'rig'i uchun ishlatish mumkin. Choy tarkibidagi asal tomirlarning kengayishiga yordam beradi, shuning uchun qon miyani ancha yaxshi to'ydiradi va sizni yomon his qilishdan xalos qiladi.

Choyning xossalari gulzorlarning xilma-xilligiga qarab o'zgarishi mumkin. Misol uchun, jo'ka asal tarkibida eng oddiy moddalar to'plami mavjud. U oshqozon, yo'tal, burun oqishi va boshqalarni davolashda ishlatiladi.

Agar oshqozon-ichak tizimi bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsaChoyga asalning kichik qismlarini qo'shish tavsiya etiladi.

Karabuğday asali kamqonlikka yordam beradi, qon tomirlarini mustahkamlaydi, gipertoniyaning salbiy ta'sirini kamaytiradi, antiseptik hisoblanadi, terining, bo'g'imlarning va jigarning holatini yaxshilaydi. Shuningdek, u asab tizimini yaxshi mustahkamlaydi.

Tarkibi har doim boshqacha bo'lgan gulli asal ko'proq ateroskleroz, jigar kasalliklari va asabiylashishni davolashda ishlatiladi.

Shuningdek, asalli choy tanani tetiklash uchun ishlatiladi, chunki bu ichimlik tanani mukammal darajada tonlaydi va keyingi faoliyatni rag'batlantiradi. Ba'zi hollarda u osilganlikni davolovchi vosita sifatida qabul qilinadi.

Asalli choyga zarar

Har qanday choy uchun eng mashhur qo'shimchalardan biri bu asaldir. Asalarichilik mahsuloti bilan choy ichishda bir nechta qoidalarga rioya qilish kerak.

Zarar 60 darajadan yuqori qizdirilgan asal sabab bo'lishi mumkin, chunki bu holda zararli moddalar paydo bo'lishi mumkin. Asal qo‘shilgan issiq choyni ko‘p ichish sizga kanserogenlar dozasini berishi mumkin, bu esa o‘z navbatida saratonga olib kelishi mumkin.

Shuningdek, asal qo'shilgan choy ko'p miqdorda me'da shirasining chiqishiga olib keladi. Shuning uchun, bunday ichimlikni ichganingizdan so'ng, qattiq ovqatlanish tavsiya etiladi. Agar bu sodir bo'lmasa, oshqozon kislotasining ortiqcha bo'lishi yurak urishi va shishiradi.

Ko'p miqdorda asal xavfli, chunki uning tarkibida ko'p miqdorda uglevodlar mavjud. 100 gramm asalda taxminan 80 gramm uglevod mavjud. Bu kaloriyalarda juda yuqori.mahsulot va uni o'lchovsiz ishlatish kilogramm ortishiga olib keladi. Ko'pincha ko'p miqdorda uglevodlar tanaga suyuqlik bilan kiradi, shuning uchun asal bilan choy ichishda ehtiyot bo'lishingiz kerak.

Asal kuchli allergen hisoblanadi. Agar odamda allergiya bo'lsa, shifokor bilan maslahatlashgani ma'qul, chunki bu shirinlikning oz miqdori ham halokatli oqibatlarga olib kelishi mumkin.

Yashirin muammo shundaki, do'kon peshtaxtalarida taqdim etilgan barcha asal haqiqiy emas, shuning uchun mahsulotning haqiqiy tarkibini bilish deyarli mumkin emas. Va bu ma'lum bir xavf, chunki mahsulot tarkibini bilmasdan uning foydaliligiga kafolat berish mumkin emas.

Asal qo’shilgan choydan keyin tishlaringizni cho’tkalash tavsiya etiladi, chunki og’iz bo’shlig’ida yashovchi mikroblar asalda ko’p bo’lgan uglevodlar bilan oziqlanadi va ularning faol rivojlanishi kariyesga olib kelishi mumkin.

Homilador va emizikli ayollarga asal ichish tavsiya etilmaydi, chunki bolalarning immuniteti hali yetarlicha mustahkamlanmaganligi sababli u bolada allergiyaga olib kelishi mumkin.

Zanjabil choyi

Bu ichimlik Sharqda an'anaviy hisoblanadi. Bu tanani tetiklashtiradi, uyquchanlikni kamaytiradi, metabolizmni yaxshilaydi. Ko'pincha u vazn yo'qotish uchun ishlatiladi. Zanjabil foydali, chunki uning tarkibida ko'p miqdorda vitaminlar, minerallar va mikroelementlar mavjud.

Asosan, bu ziravorlar bilan choyning foydali ta'siri quyidagilarga qaratilgan:

• inson reproduktiv tizimi;
• hazm qilish tizimi;
• yurak-qon tomir tizimi.

Zanjabilqora choy qahva bilan taqqoslanadigan intensivlik bilan qo'shimcha ravishda jonlantiradi. Shuning uchun, bu ichimlikni qahvaga allergiyasi bo'lgan odamlar ichishlari mumkin.

Shuningdek, zanjabil choyi qon tomirlarining holatini yaxshilaydi va yomon xolesterinni olib tashlaydi.

Asal bilan zanjabil choyi yaxshi kombinatsiyadir. U ma'lum bakteriyalarga qarshi turishga, balg'amni olib tashlashga va ovqat hazm qilish fermentlarini ishlab chiqarishni yaxshilashga qodir. Bunday kompozitsiya nafaqat quvnoqlikni, balki tiklanishda ham yordam beradi. Bu choyga limon qo'shsangiz ham bo'ladi, shunda uning samaradorligi yanada ortadi.

Bu ajoyib sog'lom aralashma bo'lib, immunitetni mustahkamlaydi, turli og'riqlarni engillashtiradi va toksinlar va chiqindilardan xalos bo'lishga yordam beradi.

Retsept:

1. Zanjabil ildizi tozalanadi va yupqa qatlamlarga bo'linadi.
2. Bir limondan barcha sharbatni siqib oling.
3. Zanjabilni choynakka soling, sharbatini quying va qaynoq suv quying.
4. Choyni yarim soatdan koʻproq damlang.
5. Ichimlik 60 darajadan pastga soviganida, asal qo'shing.

Zanjabil, limon va asal qo'shilgan bu choy chanqog'ingizni qondiradi, kasalliklarni davolashda yordam beradi va qo'shimcha energiya beradi.

Asal va limon

Hech kimga sir emaski, asal shamollashni engishning juda hamyonbop va mazali usuli hisoblanadi, lekin limon bilan ishlatilsa, u ancha samaraliroq. Asal va limon bilan choy ichish ancha yoqimli. Ichimlik retsepti quyida keltirilgan:

1. Choynikga choy barglarini qo'shing.
2. Ustiga qaynoq suv quying va yarim soatga qoldiring.
3. Ichimlikni haroratgacha sovutib oling60 darajadan past.
4. Unga 30-40 gramm asal va bir tilim limon qo'shing.

Kasallik paytida bunday ichimlik tomoq og'rig'idan, burun tiqilishidan xalos bo'lishga va umumiy farovonlikni yaxshilashga yordam beradi. Ba'zida asal va limonli choy tinchlantiruvchi ta'sirga ega.

Choy uchun dolchin

Choyga qoʻshilgan dolchin koʻpincha vazn yoʻqotishga yordam beradi. Ushbu maqsadlar uchun turli xil yashil choylarni olish yaxshidir, chunki u bilan samaradorlik ancha yuqori bo'ladi. Ichimlik nafaqat foydali xususiyatlarga ega, balki yoqimli shirin va achchiq ta'mga ham ega.

Uni cheksiz miqdorda ichish mumkin, chunki u vazn yo'qotishga yordam beradi va shu bilan birga ichki organlar, ayniqsa buyraklar va o't pufagining holatini yaxshilaydi.

Retsepti avval aytib o'tilgan asalli choy doljinli retseptdan biroz farq qiladi. Mazali va xushbo'y ichimlik tayyorlash uchun sizga choy barglari va bir nechta quritilgan ziravorlar kerak.

Issiq choyga dolchin tayoqchalarining kichik qismini qo'shing va biroz turib oling. Ichimlikni kun davomida iste'mol qilish mumkin. Shuni ham yodda tutish kerakki, choyga ko'p ziravorlar qo'yish tavsiya etilmaydi, chunki bu qizilo'ngachning tirnash xususiyati keltirib chiqarishi mumkin.