Uyda protein kokteylini qanday tayyorlash mumkin?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Har qanday sportchi uyda protein kokteylini qanday tayyorlashni biladi. Axir, bunday ichimlik sportchilarning ovqatlanishining ajralmas qismi hisoblanadi. Protein - bu hujayralarning "qurilish materiali" bo'lib, ularsiz tana tom ma'noda chirishga tushadi, sug'orilmagan o'simlik kabi quriydi. Bu kuch mashqlari paytida shikastlangan mushak to'qimasini tiklash uchun ayniqsa muhimdir. Agar siz sport bilan shug'ullanayotganda protein iste'mol qilmasangiz, tashqi ko'rinish bo'yicha kerakli natijaga erisha olmaysiz.

Zamonaviy sport ovqatlanish bozori juda ko'p miqdordagi protein kukunlarini taklif qiladi, ular avvalgilaridan farqli o'laroq, yoqimli ta'm va hidga ega. Ammo uyda protein kokteylini yaratish mumkin. Ba'zi bilim va mahsulotlarning ma'lum ro'yxatiga ega bo'lish, oxir-oqibatda haqiqatan ham foydali mahsulotni olishga yordam beradi.

Uy qurilishi proteinli ichimliklar: printsipharakatlar va tayyor kukundan asosiy farqlar

Protein kokteylini oʻzingiz tayyorlashning asosiy foydasi uning sogʻliq uchun foydasidir. Ichimlik qilish uchun uy qurilishi mahsulotlaridan foydalanib, siz 100% tabiiy kokteyl olishingiz mumkin. U, tayyor kukundan farqli o'laroq, kimyoviy aralashmalarni o'z ichiga olmaydi. Shuning uchun undan ijobiy ta'sir ancha katta bo'ladi. Uyda tayyorlangan protein kokteylining quyidagi ijobiy xususiyatlarini ajratib ko'rsatishimiz mumkin:

• tabiiylik;
• mahsulotlarni qoʻshish yoki chiqarib tashlash orqali taʼmni xohlagancha sozlash imkoniyati;
• tijoriy aralashmalarga nisbatan past narx;
• sog'liq uchun eng katta foyda.

Ammo siz tayyor aralashmalarni butunlay chegirmangiz kerak. Ko'pgina retseptlar bunday ingredientni o'z ichiga oladi, shuning uchun agar xohlasangiz, protein kukuni boshqa mahsulotlar bilan birga mexnat qilish uchun ishlatilishi mumkin.

Uyda tayyorlangan kokteyllar qanday ishlaydi? E'tiborga olish kerak bo'lgan birinchi asosiy nuqta, agar siz sport bilan shug'ullanmasangiz va to'g'ri ovqatlanishni saqlamasangiz, proteinli ichimlik hech qanday foyda keltirmaydi. Bu kombinatsiyada eng yaxshi ishlaydi. Organizmga kirgandan so'ng oqsil mushak hujayralariga kirib, shikastlangan to'qimalarning tiklanishiga yordam beradi.

Uyda protein kokteylini qanday tayyorlash mumkin? Prinsip va tavsiyalar

Bunday ichimlikning asosiy komponenti allaqachon ma'lum. Kokteylni boyitish uchunoqsil odatda yog'siz sut hisoblanadi. Unga foydali moddalarni o'z ichiga olgan boshqa mahsulotlar, xususan, tolalar qo'shiladi. Bundan tashqari, mexnatni tana uchun muhim bo'lgan boshqa elementlar bilan boyitish kerak. Misol uchun, agar sizga mushak massasi to'plami va tez tiklanish kerak bo'lsa, kokteyl tayyorlash uchun ingredientlar ro'yxati uglevodlarga boy oziq-ovqatlarni o'z ichiga olishi kerak. Ushbu modda tez va sekin hazm qilinadi. Endi biz ikkinchisi haqida gapiramiz. Sekin uglevodlar energiyaga aylanadi. Ular asal, rezavorlar, muzqaymoq, bolalar pyuresi va tabiiy sharbatlarda mavjud.

Har kim uyda proteinli kokteyk tayyorlashi mumkin. Buning uchun sizga tanlangan retseptda ko'rsatilgan mahsulotlar, ba'zan oqsil kukuni aralashmasi, shuningdek blender kerak bo'ladi.

Ichimlikni ichishdan oldin darhol tayyorlash tavsiya etiladi, chunki u uzoq vaqt saqlanmaydi. Ichimliklar mashg'ulotdan oldin va keyin, shuningdek, kun davomida va yotishdan oldin mast bo'ladi. Biroq, har bir holat uchun kokteylning tarkibi tananing ehtiyojlariga qarab o'zgaradi.

Chilqarish boʻyicha tavsiyalar: qachon, nima va qancha?

Har bir proteinli ichimlik sizning ehtiyojlaringizga moslashtirilgan. Ba'zilar vazn yo'qotishni rag'batlantiradi, boshqalari mushaklarni qurish uchun mo'ljallangan, boshqalari tana vaznini oshirish uchun mo'ljallangan, boshqalari odatdagi ovqatlanishning imkoni bo'lmagan kun davomida ajoyib gazak variantidir va hokazo. Farqi tarkibiy qismlarda. Ertalab, masalan, uyda ishlab chiqarilgan protein-karbongidratglyukoza o'z ichiga olgan kokteyl, lekin kechqurun bu modda istalmagan. Tananing hazm qilish uchun ko'p energiya sarflashi shart bo'lmagan ichimlik kerak. Aytgancha, aralashmaning assimilyatsiyasi bilan bog'liq holda: u tana harorati 36-37 daraja bo'lishi kerak. Bu oshqozon ishini tezlashtiradi.

Mashq qilishdan oldin proteinli ichimlikni ko'p ichmang, 0,3 litrdan oshmasligi kerak. Vaqtga kelsak, "oqsil oynasi" degan narsa bor. Unga ergashib, kokteylni jismoniy faoliyatdan oldin, undan 40 daqiqa oldin va tugaganidan keyin yarim soat o'tgach ichish kerak. Bu organizm tomonidan moddalarning so'rilishi uchun ideal vaqt. Mashg'ulot kunida mast bo'lgan mexnatlarning optimal soni - 3. Kundalik maksimal miqdordan oshib ketmaslik uchun iste'mol qilinadigan oqsillarning umumiy sonini kuzatish kerak.

Proteinli kokteylda qanday ingredientlar ishlatiladi?

Eng yaxshi variant - uy qurilishi oqsilli ichimlikka sport oziq-ovqat do'konlarida sotiladigan zardob oqsilini qo'shishdir. Ammo bunday kukunlar organizm tomonidan yomonroq so'riladi va tabiiy kokteyllarga qaraganda kamroq foydali degan fikr bor. Xo'sh, ichimlik nimadan iborat bo'lishi mumkin? Uyda vazn yo'qotish, mushaklarni qurish va boshqa maqsadlar uchun proteinli kokteyllar ishlab chiqarish uchun protein o'z ichiga olgan mahsulotlar asos sifatida olinadi, masalan:

• sut;
• qo'shimchalarsiz tabiiy yogurt;
• tvorog.

Bu ovqatlarning barchasi kam yog'li bo'lishi kerak. Bundan tashqari, juda ko'pyong'oq, tuxum va urug'lardagi protein. Hali ham uglevodlar kerak. Ular shirin rezavorlar va mevalar, asal, muzqaymoq, chaqaloq pyuresi va sharbatida mavjud. Ammo don tarkibida juda ko'p tolalar mavjud. Bu jo'xori uni, grechka, arpa. Kepak, sabzavotlar va shakarsiz mevalar yordam beradi.

Bu ichimliklarni ichishga qarshi koʻrsatmalar bormi?

Oz yoki juda oz ovqatlanish juda zararli. Shuning uchun biz o'lchov haqida unutmasligimiz kerak. Misol uchun, bitta ichimlikda 30 grammdan ko'p bo'lmagan protein bo'lishi kerak. Shundagina u foydali bo'ladi. Keyinchalik jiddiy kontrendikatsiyalarga kelsak, ko'plab mahsulotlar singari, kokteyllar jiddiy kasalliklar, o'tkir davrda patologiyalar, buyraklar va markaziy asab tizimining faoliyatidagi buzilishlar, homiladorlik va laktatsiya davrida qabul qilinmasligi kerak. Davolovchi shifokor bilan maslahatlashish tavsiya etiladi.

Protein (oqsil) uy sharoitida kokteyllar

1. 0,35 l iliq sut + 0,2 kg tvorog;
2. 0, 3 l sut + 2 tuxum oqi + har qanday murabbo yoki meva siropi (ta'bga qarab ozgina);
3. 0,25 l sut + 0,05 kg tvorog + tovuq tuxumi (yoki 3 dona bedana) + banan;
4. 6 ta bedana tuxumi + bir stakan yog'siz yogurt + bir stakan apelsin sharbati;
5. 0, 15 kg vanilli muzqaymoq + 2 stakan sut + tuxum;
6. 0, 25 litr iliq sut + banan + 2 qoshiq asal;
7. 2 tuxum + 3 osh qoshiq sut kukuni + 0,15 kg vanil yogurt;
8. 0, 2 l kefir va sut + tuxum + 2 qoshiq asal + 5 ta tug'ralgan yong'oq;
9. bir stakan sut + bir chashka yangi tabiiy qahva + bir qoshiq asal;
10. 0, 2 kg tvorog + bir stakan sut + yangi rezavorlar.

Uyda protein kokteylini qanday tayyorlash mumkin? Tanlangan retseptga qarab, barcha ingredientlar blenderda birlashtiriladi va silliq bo'lguncha aralashtiriladi. Natijada, oqsilga boy mazali ichimlik bo'lib, u kukunli versiyaga qaraganda ancha yaxshi va foydaliroqdir.

Oqsil va uglevodlarga boy smetanalar tayyorlash uchun retseptlar

Asosiysi, oshqozonga og'irlik qilmaslik uchun bu ikki moddaning to'g'ri nisbatiga erishishdir. Shuni ham unutmaslik kerakki, ta'm muhim bo'lsa-da, ikkinchi darajali omil hisoblanadi. Uglevodlar bilan ichimlikka juda ko'p shirin komponentlar qo'shmaslik uchun ehtiyot bo'lishingiz kerak.

Bunday kokteyllar tana vaznini va mushaklarni to'plash va vazn yo'qotish uchun ham mavjud. Uglevodlarni ichimlikka banan va jo'xori uni qo'shib olish mumkin. Oxirgi mahsulot qalinlashtiruvchi sifatida ham ishlaydi. Banan ham tabiiy tatlandırıcı hisoblanadi. Quyida mashhur uy qurilishi proteinli kokteyli retseptlari keltirilgan:

Birinchi variant:

• 10g kepak;
• 50g tug'ralgan jo'xori uni;
• bir hovuch rezavorlar;
• 1-10g fruktoza;
• 0, 25l sut;
• bir qoshiq zardob oqsili.

Mashq boshlanishidan taxminan bir soat oldin ichish tavsiya etiladi.

Ikkinchi variant:

• 2 qoshiq vanil oqsili;
• 2 choy qoshiq kakao;
• 0, 25 litr suv;
• 50ml yogurt;
• 2 osh qoshiq fruktoza.

Uchinchivariant:

• 50g yog'siz tvorog;
• 2 hovuch rezavorlar;
• 2 qaynatilgan tuxum oqi;
• 0, 2L sut;
• 2 osh qoshiq asal;
• 3 osh qoshiq jo'xori uni.

Toʻrtinchi variant:

• 60g jo'xori uni;
• 2 osh qoshiq malina murabbosi;
• 0, 15 kg uzum;
• 0, 25l sut;
• 4 tuxum oqi.

Beshinchi variant:

• 0, 1l apelsin sharbati;
• 2 osh qoshiq fruktoza;
• 0, 2L sut;
• banan;
• 0, 1 kg yog'siz tvorog.

Mushak massasi uchun kokteyllar

Mutaxassislar Power Monkey nomli oqsil qoʻshimchasini ishlab chiqdilar. Bu mushaklarning o'sishi uchun ajoyib uy qurilishi protein kokteyli. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 3 hovuch bodom;
• 1 pishgan nok yoki mango;
• 1, 5 ta banan;
• 1 dasta ismaloq;
• 0,4L bodom suti;
• 0, 11kg zardob oqsili;
• tabiiy yogurt.

Yuqoridagi ingredientlar ro'yxati organizmga 100 g dan ortiq uglevodlar va oqsillarni beradi. Bu bir doza uchun juda ko'p bo'lgani uchun tayyorlangan kokteyl muzlatgichda saqlanadi va kun davomida bir necha yondashuvda bo'laklarda iste'mol qilinadi.

Proteinga boy boshqa kokteyl retsepti:

• 0,4kg uy qurilishi yumshoq pishloq;
• 0,4L yog'siz sut;
• 64g zardob oqsili;
• 2 osh qoshiqkam yog'li yogurt;
• pishgan banan;
• 0, 2 kg malina.

Barcha masalliqlarni blenderda aralashtirish orqali siz uyda mushaklar uchun ajoyib protein kokteyli olishingiz mumkin.

Ozg'inlash kokteyllari

Masalan, vaznni kamaytirish uchun siz asosiy ovqat o'rnini bosadigan ichimlik tayyorlashingiz mumkin. Kokteyl quyidagilardan iborat:

• bir stakan achitilgan pishirilgan sut;
• ½ banan;
• bir necha feyxoa.

Bu mazali va to'yimli ichimlik bo'lib, vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar va yengillik ustida ishlamoqchi bo'lganlar uchun juda mos keladi. Agar so'ralsa, ryazhenka 1% yog'li tvorog bilan almashtirilishi mumkin. Mana yana bir qiziqarli protein kokteyli retsepti:

• 0, 15 kg yog'siz tvorog;
• 0, 2 litr kam yog'li kefir;
• banka bolalar ovqati yoki meva pyuresi.

Tayyor aralashmada yog' yo'q, lekin tarkibida 25 g protein va 10 g uglevod mavjud. Agar xohlasangiz, ichimlikni kepak bilan boyitish mumkin - ular faqat foyda keltiradi.

Uyda vazn yo'qotish uchun quyidagi protein kokteyli ½ banan, 0,2 kg tvorog, ½ mandarin, 0,1 kg yog'siz tvorog va bitta tuxum oqsilidan iborat. Avval mevani maydalab, keyin qolgan mahsulotlarni ularga qo'shishingiz kerak.

Chempionlardan bir nechta retseptlar

Arnold Shvartsenegger, ehtimol, kuch va kuch standartidir. U ushbu proteinli ichimlikni tayyorlashni tavsiya qiladi:

• 2 stakan sut;
• tomonidan ½1 stakan qaymoqli muzqaymoq va yog'siz sut kukuni;
• yangi tuxum.

Oʻzining retsepti va Stiv Rivs bilan oʻrtoqlashdi. U tavsiya qilgan ichimlik quyidagi ingredientlardan iborat:

• banan;
• 3 yangi tuxum;
• 0,4L tabiiy apelsin sharbati;
• 2 osh qoshiq quruq sut;
• bir osh qoshiq asal va jelatin.

Va Valentin Dikuldan kilogramm olish uchun uyda protein kokteyli uchun yana bir retsept:

• 0, 15 kg kam yog'li smetana;
• 0, 1 kg yog'siz tvorog;
• 2 choy qoshiq asal;
• 3 choy qoshiq tug'ralgan shokolad.

Hammaga yoqadigan yaxshiliklar

Ma'lumki, achchiq ovqatlar metabolizmni tezlashtirishga yordam beradi, bu esa, o'z navbatida, yog 'yoqish jarayonini rag'batlantiradi. Odatda ziravorlar ta'mini toqat qiladiganlar uchun shunday qiziqarli retsept mavjud:

• 0, 35 kg kam yog'li tvorog;
• 0, 2 litr suv;
• 10-15 g shirin qalampir.

Kokteyl har xil turdagi gastrit va oshqozon yarasi uchun taqiqlangan. Kechki ovqat o'rniga ichish tavsiya etiladi. Hatto kunning shu vaqtida ham siz ushbu ichimlikni ichishingiz mumkin:

• bir qoshiq shokolad zardobi oqsili;
• 0, 15 kg uy qurilishi pishloq;
• 0,3L iliq yog'siz sut;
• 50g tezkor kakao.

Ertalab va mashgʻulotdan oldin ichish uchun bir nechta kokteyl retseptlari:

• bir qoshiq shokolad zardobi oqsili + 0,1kg bodom + 0,3kgyog'siz sut + ½ maydalangan konfet;
• bir qoshiq vanil zardobi oqsili + bir stakan toza ichimlik suvi + bir oz konservalangan shaftoli + bir x alta tezkor jo'xori uni;
• bir qoshiq vanil zardobi kukuni + 0,1 l vanil yogurt + 0,2 l tabiiy apelsin sharbati.

Mashqdan keyin foydali ekanligi isbotlangan uy qurilishi proteinli kokteyl variantlari:

• har birmuzqaymoq va sut kukuni + tuxum oqi + 2 stakan yog'siz sut;
• 10 tuxum oqi + ¾ iliq suv oqi + tuz va murch (ta'mga ko'ra);
• 3 osh qoshiq kakao kukuni + 2 stakan yog'siz sut + bir qoshiq shokoladli zardob oqsili +yog'siz tvorog;
• 0,15 l tabiiy yogurt + 1 ta vanil zardobi va kazein oqsili + 0,1 l yog'siz sut;
• shokoladli zardob oqsili + ½ stakan maydalangan bodom + 0,2 l iliq yog'siz sut + ½ bar maydalangan shokolad.

Eng yaxshi video retseptlar

Va yana bitta video. Bir necha daqiqadan so'ng siz kokteyllar haqida juda ko'p foydali ma'lumotlarni bilib olasiz.

Kokteyl tayyorlashni sportchilardan boshqa kim biladi? Bu videolarda eng yaxshi proteinli ichimliklar tasvirlangan.